Ficat de pui cu ceapa la tigaie reteta

Ficat De Pui Cu Ceapa La Tigaie Reteta Rapida Si Aromata

Ficatul de pui cu ceapa este una dintre cele mai iubite retete traditionale romanesti. Se prepara rapid, din ingrediente simple, si are un gust bogat, cu arome calde de condimente. Este perfect pentru o cina satioasa si merge de minune alaturi de o mamaliguta sau piure cremos. Poti viziona si reteta video pe YouTube aici. 

Ingrediente ficat de pui cu ceapa la tigaie

-1 kg ficat de pui
-500 g ceapa
-100 ml ulei
-1 lingurita sare
-1 lingurita boia dulce
-1 lingurita chimen macinat
-1 lingurita coriandru macinat
-½ lingurita piper macinat
-1 crenguta marar si patrunjel verde

Mod de preparare ficat cu ceapa

Spala ficatul bine si lasa-l la scurs. 
Curata si taie ceapa solzisori. 
Incinge uleiul intr-o tigaie mare si adauga ceapa. Caleste-o la foc mediu pana devine aurie. 
Adauga ficatul si amesteca usor. Gateste-l timp de 10 minute, pana nu mai lasa sange si prinde o crusta usoara. 
Condimenteaza cu sare si condimente dupa gust. Amesteca bine si mai lasa 5 minute pe foc cu capac pentru a se combina aromele. 
Serveste cald, alaturi de piure de cartofi, orez, cartofi preajiti, muraturi sau mamaliguta. 

Sugestii de servire 

Presara verdeata proaspata deasupra pentru un plus de prospetime. 
Poate fi servit si rece pe paine prajita. 

De ce sa incerci aceasta reteta 

Este o mancare rapida, economica si incredibil de gustoasa. Condimentele folosite scot in evidenta savoarea ficatului si transforma un preparat simplu intr-un deliciu.  

Cotlete de oaie la tigaie reteta

Reteta Cotlete de Oaie la Tigaie Retete Friptura Frageda Gata în 15 Minute

Cotlete de oaie la tigaie, sunt o alegere excelenta pentru o masa rapida, dar deosebit de gustoasa. Cu o crusta rumena la exterior si un interior fraged, aceasta reteta aduce in farfurie arome bogate si texturi perfecte, fara sa necesite tehnici complicate sau timp indelungat de gatire. Secretul consta in echilibrul dintre unt, usturoi si condimentele aromatice, care transforma fiecare portie intr-o experienta savuroasa. 

Ingrediente (pentru 2 portii) 

- 4 cotlete de oaie (400g) 
- 2 linguri de ulei de masline 
- 1 cub mic de unt (20g) 
- 5 catei de usturoi 
- ½ lingurita sare si piper proaspat macinat 
-1/2 lingurita cimbru si rozmarin uscat 
- optional: fulgi de ardei iute uscat pentru un plus de intensitate 

Mod de preparare friptura de oaie 

Cum se face aceasta reteta simpla si rapida urmareste si reteta video pe YouTube aici. 

Scoate cotletele din frigider cu 15–20 de minute inainte de gatire, pentru a ajunge la temperatura camerei. 
Condimenteaza-le generos cu sare, piper si ierburile preferate. 
Incinge o tigaie grea (ideal din fonta) la foc mediu-mare si adauga uleiul. 
Cand uleiul e bine incins, adauga cotletele si usturoiul zdrobit. 
Gateste cotletele cate 2–3 minute pe fiecare parte, in functie de grosime si de cat de bine făcute le preferi. 
In ultimele 30 de secunde, adauga cubul de unt si inclina usor tigaia, stropind cotletele cu untul topit aromat. 
Scoate cotletele pe o farfurie calda si lasa-le sa se odihneasca 3–4 minute, acoperite lejer cu foaie de copt. 

Sugestii de servire 

Salata proaspata de rosii cu ceapa rosie si patrunjel 
Cartofi natur sau copti cu unt si verdeturi 
Legume trase la tigaie: dovlecei, morcovi, ciuperci, 

Tips & Tricks 

Nu intepa carnea in timpul gatirii – sucurile se vor pierde si cotletele vor deveni uscate. 
Daca ai timp, marineaza cotletele cu o zi inainte in ulei de masline, usturoi si ierburi. 
Nu aglomera tigaia, gateste in doua ture daca este necesar, pentru o rumenire perfecta. 

Cartofi gratinati cu branza si smantana

Reteta Cartofi Gratinati La Cuptor Cu Branza Si Smantana Retete Mancare Garnitura Facuta Acasa

Cartofi gratinati la cuptor, reteta cartofi gratinati cu crusta aurie, cu branza si smantana, crocanti la exterior, cremosi la interior, simpli, rapizi, foarte gustosi, perfecti pentru orice masa, cum se fac cartofii gratinati urmareste reteta, ingredientele sunt pentru o tava de yena patrata cu diametrul de 26 cm.

Daca iti doresti un preparat simplu, dar incredibil de delicios, cartofii gratinati la cuptor sunt alegerea perfecta pentru orice ocazie! Cu o textura cremoasa la interior si o crusta aurie si crocanta la exterior, acest fel de mancare reuneste cele mai iubite ingrediente: cartofi fragezi, smantana fina, oua bogate si branza savuroasa. Sarea si piperul completeaza perfect gustul, transformand acest preparat intr-un adevarat rasfat culinar, iar cartofii fierti putin inainte fac mancarea mai usoara. Fie ca ii servesti ca garnitura sau ca fel principal, cartofii gratinati vor aduce intotdeauna un plus de confort si savoare mesei tale, sunt alegerea ideala pentru o masa calda si reconfortanta servita in familie alaturi de cei dragi!

Ingrediente cartofi gratinati cu branza si smantana

-1 kg cartofi

-200 g smantana

-180 g branza telemea

-2 oua

-1 lingurita unt, sare si piper macinat dupa gust,

Mod de preparare cartofi gratinati la cuptor

Cum se fac cartofii gratinati urmareste aceasta reteta simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se curata si se taie felii, apoi se pun intr-o cratita cu putina sare si se acopera cu apa, se fierb 10 minute dupa care se scurg de zeama,

-se unge o tava cu unt, se pune jumatate din cantitatea de cartofi, se presara piper macinat dupa gust, apoi jumatate din cantitatea de branza rasa,

-se pune restul de cartofi, se presara cu piper macinat dupa gust si restul de branza rasa,

-se adauga deasupra ouale amestecate cu smantana si se da tava la cuptor pentru 40-50 minute la 200 grade celsius, sau pana se rumeneste frumos,

-reteta de cartofi cu branza si smantana se serveste ca fel principal sau ca garnitura langa alte preparate, sunt foarte buni atat calzi cat si reci, degustare placuta!

Tocanita de tofu de post reteta

Reteta Tocanita De Tofu Cu Sos De Rosii Retete Mancare De Post

Reteta tocanita de tofu picanta cu aroma asiatica, branza tofu, sos de soia, rosii, boia, usturoi, ghimbir, ardei iute, ceapa verde si seminte de susan, incearca acest preparat vegan, de post, rapid si delicios.

Descopera o combinatie perfecta de arome si texturi in aceasta tocanita de tofu, ideala pentru iubitorii de mancaruri usoare si pline de gust. Feliile delicate de tofu sunt imbratisate de un sos bogat, parfumat cu ceapa galbena si verde, usturoi, ghimbir proaspat si o nota de ardei iute pentru a fi placut picant. Rosiile zemoase si sosul de soia adauga profunzime, in timp ce boiaua dulce îmblanzeste gusturile intr-un echilibru perfect. Semintele de susan crocante, aduc un plus de textura, iar aroma lor subtil prajita completeaza acest preparat delicios. Ideala alaturi de orez aburit sau o felie de paine proaspata, tocanita de tofu te va cuceri prin simplitatea si bogatia sa.

Ingrediente tocanita de tofu de post

-180 g tofu afumat

-180 g tofu simplu

-1 cutie rosii intregi decojite 400 g

-30 ml ulei de masline

-1 ceapa mica

-1 ardei iute rosu

-2 catei de usturoi

-2 fire ceapa verde

-1 bucata de ghimbir

-1 ardei rosu uscat

-1 bucata ardei galben

-4 linguri sos de soia

-2 lingurite seminte de susan

-200 ml apa

-1 lingurita boia dulce

-½ lingurita sare dupa gust

Mod de preparare tocanita de tofu

Cum se face tocanita de tofu de post urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe TouTube aici,

-intr-o tigaie se caleste ceapa taiata marunt in putin ulei,

-cand ceapa devine sticloasa se asaza branza tofu taiata felii,

-se pun deasupra condimentele, usturoiul si ghimbirul razuite, rosiile, susanul, ardeiul rosu si ceapa verde taiate rondele, ardeiul gras taiat cubulete, sosul de soia,

-se adauga putina apa si se fierbe cu capac la foc potrivit timp de 30 minute,

-tocanita se serveste simpla, cu orez, cu paine prajita, degustare placuta!