Se afișează postările cu eticheta Antreuri si Salate. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Antreuri si Salate. Afișați toate postările

22 mai 2021

Salata orientala de post reteta

Retete Culinare Salata Orientala De Post Reteta Simpla De Casa


Salata orientala de post reteta mancare de casa cu cartofi fierti ceapa masline ulei si otet retete mancaruri cu legume,

Un preparat foarte sanatos, simplu si rapid de preparat, mai ales in perioada posturilor este salata orientala de post, o salată de primavara simpla pe baza de cartofi fierti, ceapa, masline, otet, ulei si sare, retete salate rapide de casa.


Ingrediente salata orientala

-1kg cartofi albi
-1 ceapa normala
-50g masline deshidratate kalamata
-1 lingura ulei de masline
-1 lingura otet
-½ lingurita sare
-½ lingurita piper macinat
-verdeata tocata pentru ornat (marar, patrunjel)

Mod de prepare salata orientala de post

-cartofii se curata de coaja si se spala cu apa rece,
-se pun cartofii intr-o cratita cu apa cat sa-i acopere, se adauga sare si se lasa sa fiarba la foc mic acoperiti cu un capac,
-dupa ce au fiert se scot intr-o farfurie si se lasa putin sa se raceasca,
-intre timp se curata ceapa de coaja si se taie solzisori sau julien,
-dupa ce cartofii s-au racit putin se taie in 4-6 bucati si se pun intr-un castron incapator,
-se adauga ceapa taiata si maslinele si se amesteca usor,
-deasupra lor se adauga dupa gust sare, piper, ulei de masline, otet si un pic din zeama in care au fiert cartofii,
-se amesteca usor cu o paleta toata compozitia pana cand s-au incorporat complet si salata orientala este gata,
-daca dorim putem presara deasupra verdeata tocata in momentul in care o servim in farfurie.
Salata orientala de post, gustoasa, hranitoare si consistenta care poate fi mancarea de baza in timpul posturilor, sau doar o garnitura la o friptura de carne sau un peste la gratar, in toate variantele fiind o minunata mancare indragita de toata lumea. Alte retete traditionale romanesti, retete de salate aici, retete de post aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!
Salata de cartofi de post reteta mancare de casa orientala cu ceapa masline ulei otet retete mancaruri cu legume vegan,

26 aprilie 2021

Salata de icre reteta

Retete Culinare Salata De Icre De Peste Cu Ceapa Reteta De Casa Pescareasca


Salata de icre reteta rapida de casa cu ceapa ulei sare si lamaie retete aperitive salate mancare peste crap caras,

Cum se face salata de icre, indiferent cum sunt icrele de peste, proaspete sau conservate in ulei, cu sare sau congelate, prin mixare si incorporand treptat ulei se obtine un aliment cremos foarte gustos si consistent, o salata si un aperitiv nelipsit de la nicio masa festiva.

Salata de icre pe paine reteta mancare aperitiv gustare retete peste crap caras,

Ingrediente salata de icre

-100g icre de peste (crap, caras)
-150ml ulei de floarea soarelui
-50ml apa minerala
-
½ lingurita sare de lamaie
-½ lingurita sare grunjoasa
-1 ceapa mica

Mod de preparare salata de icre cu ceapa

Cum se face salata de icre cu ceapa pas cu pas urmareste reteta mea rapida, reteta video este aici, cum se procedeaza,
-eu am folosit icre congelate, dar la fel se procedeaza daca sunt si proaspete,
-dupa dezghetare se pun intr-o farfurie adanca si se curata de pielite,
-se presara putina sare peste ele si se amesteca cu o furculita,
-se picura putina apa si se amesteca,
-se picura putin ulei si se amesteca,
-se pun icrele intr-un bol si se mixeaza cu un mixer vertical cu miscari circulare de jos in sus, incorporand treptat uleiul,
-se adauga dupa gust sare si sare de lamaie si apoi se mixeaza,
-se picura putina apa pana la consistenta dorita deoarece icrele vor fi foarte tari,
-se curata ceapa de coaja, se taie marunt si se incorporeaza in icre,
-se asaza salata de icre de peste in castronele si se orneaza dupa preferinta cu feliute de lamaie, masline negre, rondele de ceapa, frrunze de patrunjel verde, etc,
Salata de icre proaspete reteta rapida de casa pescareasca cu ceapa ulei sare si lamaie retete aperitive salate mancare peste crap caras,

-se pastreaza la rece pana la servire si se servesc intinse pe felii de paine prajita sau proaspata.

Alte retete traditionale romanesti, retete salata de icre aici, retete de salate aici, retete cu icre aici, retete de peste aici, pofta buna!
Salata de icre de casa reteta rapida pescareasca cu ceapa ulei sare lamaie retete aperitive salate mancare peste crap caras,

Salata de icre cu ceapa reteta rapida de casa cu ulei sare si lamaie retete aperitive salate mancare peste crap caras,

Icre pe paine reteta mancare salata aperitiv gustare retete peste crap caras,

13 aprilie 2021

Salata de ardei copti reteta

Retete Culinare Salata De Ardei Capia Copti Cu Otet Si Usturoi Reteta De Casa Rapida De Post


Salata de ardei copti cu ulei otet si usturoi reteta de casa taraneasca de post retete salate rapide cu legume congelate mancare garnitura vegetarian,

Cum se face salata de ardei copti congelati, reteta salată rapida cu ardei capia copți si congelați preparata in orice anotimp simplu si usor cu ulei, otet si usturoi, retete salate de casa taranesti de post cu legume congelate, reteta video este aici.


Ingrediente salata de ardei copti

-1 pungulita ardei copti congelati
-3 catei de usturoi
-2 linguri apa
-1 lingura ulei de floarea soarelui
-1 lingurita otet
-¼ lingurita sare

Mod de preparare salata de ardei copti cu usturoi

-ardeii capia copti se scot din pungulita si se pun intr-un castron sa se dezghete,
-nu este nevoie sa-i punem intr-o strecuratoare sa se scurga, pentru ca zeama lor este foarte buna si nu vrem sa o risipim,
-cand ardeii s-au dezghetat si si-au lasat zeama se adauga dupa gust sare, ulei si otet, dupa care amesteca bine impreuna,
-se curata cateii de usturoi, se zdrobesc bine si se freaca putin ca la mujdei, dupa care se adauga in castron si se amesteca cu ardeii copti si sosul format,
-daca dorim putem sa mai adaugam 50ml apa ca sa fie mai zemosi,
-se servesc imediat ca o salata sau o mancare de post, sau ca o garnitura la o friptura sau gratar, sau se pastreaza la rece pana la servire.
Salata de ardei copti, un preparat plin de savoare, o explozie de sanatate si bucurie in farfurie, cu un aspect si un gust placut, care poate fi mancata cu salata de vinete sau ca o salata langa orice fel de friptura si o garnitura de cartofi prajiti, etc. Alte retete traditionale romanesti, retete de salate aici, retete cu legume aici, retete de post aici, cum se pun ardeii in pungulite la congelator pentru iarna aici, pofta buna!

12 februarie 2021

Salata de sfecla rosie reteta

Retete Culinare Salata De Sfecla Rosie Fiarta La Aburi Cu Hrean In Otet Reteta Traditionala De Casa


Salata de sfecla rosie reteta traditionala de casa dobrogeana cu sfecle rosii fierte la aburi in vas zepter taiate cubulete si asezonate cu ulei si otet servita cu hrean in otet retete culinare salate de post vegetariene sanatoase in cure si diete cu legume,

Cum se face salata de sfecla rosie, un preparat culinar de culoare rosie foarte gustos si sanatos servit simplu vegetarian sau langa fripturi sau gratare de carne, salată de sfeclă roșie fiarta la aburi si dreasa cu hrean in otet, o mancare minune pentru sanatate!


Ingrediente salata de sfecla rosie cu hrean

-1kg sfecla rosie mica
-1 lingura ulei
-2 linguri otet
-½ lingurita sare
-hrean in otet pentru servit
-branza feta pentru servit

Mod de preparare salata de sfecla rosie fiarta la aburi

-sfecla rosie se alege micuta ca sa fiarba mai repede dar si pentru ca are un gust mai bun, se spala bine cu apa rece si se pune intr-un vas de gatit la aburi, eu am folosit un vas zepter,
-se pune apa in vasul de jos, se asaza deasupra vasul cu sfeclă, se acopera cu capac si se fierb timp de 1-2 ore, pana cand intra furculita usor in ele,
Sfecla rosie fiarta la aburi reteta de casa in vas zepter retete culinare salate de post cu legume vegetariene sanatoase in cure si diete,

-cand sunt fierte se lasa putin sa se raceasca, apoi se curata de coaja si se taie dupa preferinta cuburi, cubulete, rondele sau feliute, sau se dau pe razatoarea mare,
-se adauga dupa gust sare, ulei si otet si se amesteca,
-se serveste imediat sau se pastreaza la rece in frigider pana la servire,
-salata de sfecla rosie merge servita cu hrean in otet, se pun 1-2 linguri de hrean in otet peste salata de sfecla si se amesteca, hreanul ii da un gust minunat,
-salata de sfecla mai merge servita si cu branza feta, se sfarama intre degete branza feta peste salata si se amesteca usor, brânza ii da un gust delicios,
-hreanul ras cu otet se prepara foarte simplu reprezentand un sos si un dressing bun la orice, se curata hreanul radacina si se rade pe razatoarea mica, apoi se pune intr-un borcan si se amesteca dupa gust cu putina sare, zahar, otet si se completeaza cu apa.
Alte retete traditionale romanesti, retete de salate aici, retete vegetariene aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete pentru imunitate aici, poftă bună!
Salata de sfecla rosie reteta traditionala de casa dobrogeana cu sfecle rosii fierte la aburi in vas zepter rase si asezonata cu ulei si otet si servita cu hrean in otet retete culinare salate de post vegetariene sanatoase in cure si diete cu legume,

Salata de sfecla rosie cu branza feta reteta traditionala de casa dobrogeana cu sfecle rosii fierte la aburi in vas zepter taiate cuburi si asezonate cu ulei si otet servita cu hrean in otet si brânză retete culinare salate de post vegetariene sanatoase in cure si diete cu legume,

10 ianuarie 2021

Salata de vinete congelate reteta

Retete Culinare Salata De Vinete Congelate Cu Ceapa Reteta Traditionala De Post


Salata de vinete reteta traditionala de casa taraneasca dobrogeana retete culinare salate de vinete coapte la flacara mancaruri cu legume de post,

Cum se face salata de vinete traditionala romaneasca de casa simpla fara maioneza si usturoi, un preparat culinar gustos si sanatos gatit atat cu vinete coapte proaspete cat si congelate, o salată de vinete cu ceapa taraneasca pur romaneasca.


Ingrediente salata de vinete congelate

-1 pungulita vinete congelate
-1 ceapa medie
-50ml ulei de floarea soarelui
-½ lingurita sare grunjoasa dupa gust

Mod de preparare salata de vinete de post

-fiecare gospodina are pentru a gati rapid in bucatarie vinete romanesti coapte pe flacara asa cum sunt cele mai bune si conservate in pungulite pentru iarna prin congelare,
-sunt bune si vinetele coapte pe jar la gratar, sau pe tabla sau grill, dar nu au gustul si aroma vinetelor coapte la flacara,
-la fel si ardeii kapia copti sunt foarte buni depozitati in pungulite si congelati,
-cu vinete coapte si congelate se pot prepara rapid fel de fel de salate de vinete, diverse aperitive, sau orice mancare de vinete cu legume sau carne, retete de post sau de dulce,
-cu ardei kapia copti si congelati se poate prepara foarte repede o salata de ardei copti cu ulei, otet si usturoi, minunata pentru salata de vinete,
-cum se procedeaza, se scoate pungulita cu vinete congelate din congelator si se desface punga,
-se pun vinetele congelate intr-o strecuratoare si se lasa sa se dezghete la temperatura camerei,
-dupa dezghetare se pun vinetele intr-un castron si se mixeaza cu un mixer, sau se toaca pe un tocator cu un cutit de lemn asa cum este metoda si reteta taraneasca clasica,
-se amesteca vinetele tocate cu o lingura de lemn si se picura treptat ulei amestecand continuu, nu se foloseste nimic din metal deoarece vinetele oxideaza,
Salata de vinete cu ceapa reteta traditionala dobrogeana de casa retete culinare romanesti de salate de post cu vinete coapte si congelate,

-ceapa se curata si se taie marunt, apoi se adauga peste vinete,
-se amesteca bine si se potriveste gustul de sare, apoi se pastreaza la rece pana se serveste,
-castronul cu salata de vinete se orneaza dupa preferinta cu felii de rosii, rondele de ceapa rosie sau galbena, etc.
-salata de vinete de post se mananca intinsa pe felii de paine ca o gustare, asezata frumos in castronele ca aperitiv rece sau cald, sau ca o mancare principala cu salata de rosii, salata de ardei copti, etc.
-cum se congeleaza vinetele o reteta simpla este aici, sau cum se face salata de vinete de vara o reteta usoara este aici, pofta buna!
Salata de vinete congelate reteta traditionala de post dobrogeana romaneasca taraneasca retete culinare salate si mancaruri cu legume,