20 octombrie 2021

Suc de rosii reteta

Cel Mai Simplu Suc De Rosii Pentru Iarna Facut Acasa Fara Sare Si Zahar


Suc de rosii reteta naturala de casa pentru iarna preparat fara sare zahar e-uri conservanti retete sucuri conserve,

Cea mai simpla, usoara si rapida reteta de suc de rosii de casa pentru iarna, preparat rapid acasa in bucatarie, fara sare si zahar, 100% natural fara E-uri si conservanti, bun de baut simplu sau in cocktailuri, dar si adaugat la orice mancare gatita, supa, ciorba, friptura, foarte gustos, dulce, sanatos, rosu la culoare, de post vegetarian, etc. Este o reteta economica, sucul rezultat este mult mai consistent, mai plin de vitamine deoarece nu se pierde nimic, se aseamana cu un nectar sau smoothie, cantitatea este mult mai mare decat reteta clasica cu separator, iar diferenta la gust se va vedea la orice mancare, la o supa de rosii de exemplu.


Ingrediente suc de rosii

-rosii prunisoare bine coapte

Mod de preparare suc de rosii pentru iarna

Cum se face sucul de rosii urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-rosiile se spala cu apa rece si se taie felii eliminand foarte putin de la cotor, nu se arunca nimic de la rosie, atat coaja cat si semintele vor da un plus de gust si culoare,
Rosii prunisoare reteta de casa retete si preparate culinare cu legume,

Rosii taiate reteta de casa retete si preparate culinare cu legume,

-se pun rosiile taiate in vasul unui blender si se mixeaza la viteza maxima timp de un minut, sau pana cand rosiile sunt bine pasate, eu am folosit un blender Delimano dar se poate folosi si un mixer vertical,
Rosii la blender reteta de casa retete sucuri naturale fara e-uri si conservanti,

Rosii mixate reteta suc de roșii natural de casa pentru iarna preparat fara sare zahar e-uri conservanti retete sucuri conserve,

-se pune mixul de roșii rezultat intr-o cratita incapatoare si se fiebe la foc potrivit jumatate de ora, sau pana la consistenta dorita,
Suc de rosii de casa reteta naturala pentru iarna preparat fara sare zahar e-uri conservanti retete sucuri conserve,

-se pune apoi fierbinte in borcane curate, se inchid bine cu capace si se intorc borcanele invers pentru 1-2 minute pentru a le verifica,
-se fierb apoi borcanele intr-o cratita larga in apa timp de 10 minute pentru a tine perfect mai multi ani,
Suc de rosii la borcan reteta naturala de casa pentru iarna preparat fara sare zahar e-uri conservanti retete sucuri conserve,

-se scot din apa si se lasa sa se raceasca singure, apoi se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarnă.
Alte retete traditionale romanesti, retete conserve si muraturi aici, retete gemuri si dulceturi aici, retete sucuri aici, pofta buna!
Suc de rosii pentru iarna reteta naturala de casa preparat fara sare zahar e-uri conservanti retete sucuri conserve,

16 octombrie 2021

Paste cu carne reteta

Reteta Penne Bolognese Cu Carne Tocata De Porc Si Sos De Rosii Retete Mancaruri Cu Paste


Paste cu carne reteta rapida de casa la tigaie de penne bolognese cu porc si cascaval in sos tomat de rosii retete mancare mancaruri,

Paste bolognese cu carne tocata de porc si sos tomat de rosii, reteta mancare rapida de casa gatita la tigaie, un preparat culinar foarte gustos si sanatos, simplu si usor de gatit si acasa in bucatarie. Cum se fac pastele penne cu carne urmareste reteta mea video si pe site YouTube aici.


Ingrediente paste cu carne tocata si sos de rosii

-500g carne de porc slaba tocata (pulpa, spata)
-500ml rosii pasate (suc de rosii)
-300g paste fainoase (penne)
-100ml vin alb demisec
-50g cascaval ras
-50ml ulei de floarea soarelui
-1 ceapa medie
-1 ardei iute
-3 catei de usturoi
-1 lingurita plina bulion
-½ lingurita sare
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita busuioc uscat
-¼ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare penne cu carne tocata si sos de rosii

-ceapa, ciusca si usturoiul se curata si se taie marunt,
-pastele se pun la fiert conform prospectului de pe ambalaj in apa suficienta cu putina sare,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie (eu am folosit un wok) si se pune la inceput ceapa care se inmoaie bine pe foc,
-cand ceapa devine sticloasa se adauga ardeiul iute si usturoiul si se amesteca,
-dupa un minut se pune carnea tocata de porc si se amesteca bine,
-se stropeste cu putin vin de calitate si se presara deasupra condimente dupa gust, eu am pus sare, boia dulce, cimbru si busuioc uscat, piper macinat,
-se amesteca periodic si dupa ce carnea se albeste bine se pune pasta de tomate si sucul de rosii,
-dupa aproximativ cinci minute se pun pastele fierte, se mai pune un polonic mic cu zeama de la paste si se mai gatesc timp de trei minute,
-la final se opreste focul si se presara deasupra cascaval ras, se servesc calde ornate cu branza sau cascaval, dar sunt foarte bune si reci.
Reteta mancare de paste cu carne, foarte bune si gustoase, simple si usor de preparat, cu un gust bun de carne, sos de rosii, aroma usoara de vin, merg servite oricand, sunt satioase si energizante. Alte retete traditionale romaneste, mancaruri cu paste aici, mancaruri cu carne aici, retete suc de rosii aici, retete cu paste aici, pofta buna!
Paste cu carne tocata si sos de rosii reteta rapida de casa la tigaie de penne bolognese cu porc si cascaval retete mancare mancaruri,

Penne cu carne reteta rapida de casa la tigaie de paste bolognese cu porc si cascaval in sos tomat de rosii retete mancare mancaruri,

13 octombrie 2021

Hrean in otet reteta

Hrean Ras In Otet La Borcan Pentru Iarna Reteta De Casa Retete Sosuri Si Dressinguri


Hrean in otet reteta naturala de casa vegana la borcan pentru iarna retete sos dressing conserva leac sanatate ras,

Reteta sos de hrean ras in otet la borcan preparat natural de casa fara E-uri si conservanti, retete sosuri, dressinguri, conserve, leacuri babesti foarte bune pentru sanatate, imunitate, tine raceala si gripa departe. O reteta de toamna nelipsita din orice bucatarie, servita ca sos sau dressing la supe si ciorbe, fripturi si salate, da gust bun mancarurilor gatite, este picant si aromat, desfunda nasul, te invioreaza, iti da energie.

Hrean in otet la borcan reteta naturala de casa vegana pentru iarna retete sos dressing conserva leac sanatate,

Ingrediente hrean in otet

-1 radacina de hrean (100g)
-150ml apa
-50ml otet alb de 9 grade
-1 lingurita zahar tos
-¼ lingurita sare grunjoasa
-1 borcan de 400ml

Mod de preparare hrean ras in otet

Cum se face hreanul in otet urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-radacina de hrean se curata si se rade pe razatoarea fina,
-se pune apoi intr-un borcan hreanul ras,
-se completeaza cu apa, se adauga dupa gust otet, sare si zahar, se amesteca si se acopera borcanul cu capac,
-se pastreaza la rece in frigider si se foloseste ori de cate ori este nevoie.
Alte retete traditionale romanesti, retete sosuri si dressinguri aici, retete vegetariene aici, retete conserve si muraturi aici, retete imunitate aici, pofta buna!
Hrean ras in otet la borcan reteta naturala de casa vegana pentru iarna retete sos dressing conserva leac sanatate,

Hrean in otet pentru iarna reteta naturala de casa vegana la borcan retete sos dressing conserva leac sanatate,

Sos de hrean in otet reteta naturala de casa vegana la borcan pentru iarna retete dressing conserva leac sanatate,

12 octombrie 2021

Pilaf de rata reteta

Retete Pilaf De Orez Cu Carne De Rata Reteta Taraneasca De Casa


Pilaf de rata reteta de casa taraneasca cu orez si carne retete mancaruri gatite romanesti,

Cum se face cel mai bun pilaf de orez cu carne de pasare, reteta pilaf de casa taranesc cu carne de rata, foarte bun si gustos, simplu si usor de gatit in orice bucatarie, o rețetă de mancare pur romaneasca gatita ca la mama acasa.


Ingrediente pilaf de rata

-carne de rata
-1 cana orez
-4 cani supa de carne cu legume
-70ml untura de rata
-1 lingurita sare
-½ lingurita piper boabe

Mod de preparare pilaf de orez cu carne de rata

Cum se face pilaful de rata urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

Cum se propcedeaza, in primul rand se parleste bine rața si se spala cu apa rece, apoi se portioneaza ca orice pasăre, se pune toata carnea in afara de piept intr-o craticioara si se acopera cu apa, se da in clocot si dupa ce se spumeaza se adauga cateva legume intregi dupa gust, eu am pus ceapa, morcov, telina si cartofi.
Se fierbe rata pana cand este bine fiarta, apoi se scot bucatile de carne pentru pilaf si 4 cani de supă, in restul de supa ramasa se pune o mana de fidea sau taitei si se serveste ca atare ornata cu patrunjel verde si branza rasa deasupra, foarte gustoasa si sanatoasa.
Pentru pilaf eu am oprit doar pulpe si aripi, iar pieptul l-am oprit pentru friptura. Cum se face pilaful, se incinge ulei sau untura de rață intr-o craticioara si se prajesc bucatile de carne, cand sunt frumos rumenite se scot si in grasimea incinsa se pune o cana de orez si se amesteca bine pe foc timp de un minut. Se adauga 4 cani de supa, o lingurita de sare si jumatate lingurita piper boabe si dupa ce se amesteca se fierbe la foc potrivit pana cand zeama scade in proportie de 80%, apoi se pun bucatile de carne prajita si se stropeste deasupra cu 2 linguri de ulei incins, se acopera cratita cu capac si se lasa orezul 20 minute sa se umfle bine, apoi se serveste cu muraturi, castraveti sau gogosari murati.
Pilaf de rata taranesc reteta de casa cu orez si carne de rata retete mancaruri gatite romanesti,

Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu carne aici, mancaruri cu legume aici, retete de pilaf aici, retete cu rata aici, pofta buna!
Pilaf de orez cu carne reteta de casa taraneasca cu rata retete mancaruri gatite romanesti,

Pilaf de orez cu rata reteta de casa taraneasca cu carne retete mancaruri gatite romanesti,

01 octombrie 2021

Gogosi umplute cu ciocolata reteta

Reteta Gogosi Umplute Cu Ciocolata Retete Desert De Casa


Gogosi umplute cu ciocolata reteta de casa retete desert dulce prajitura mancare stradala gustare aluat cozonac gogoasa gogosele,

Rețeta gogosi pufoase, moi si fragede, mult mai bune ca la gogoserie, rețete gogosi umplute cu ciocolata, preparate cu aluat pregatit fara mult efort la masina de copt paine, aluatul reuseste 100% si nu este nevoie sa fii mare bucatar ca sa-ti reuseasca. Daca ai pofta de un desert de casa, dulce, gustos, pufos, aromat si parfumat, atunci nu rata aceasta reteta de gogosi cu lapte si oua, umplute cu multa ciocolata alba si neagra, fiind foarte bune deoarece sunt preparate cu un aluat de cozonac foarte simplu de realizat, ingredientele sunt pentru 20 gogosi rotunde, eu am folosit o forma cu diametrul de 8cm. Se servesc calde sau reci ca o gustare langa un pahar cu lapte simplu sau cu cacao, sau ca desert sau prajitura langa cuburi de ciocolata, o ceasca de cafea sau cappuccino, cu frisca, sosuri, toppinguri, etc.

Gogosi reteta umplute cu ciocolata de casa retete desert dulce prajitura mancare stradala gustare aluat cozonac gogoasa gogosele,

Gogosi cu ciocolata reteta de casa retete desert dulce prajitura mancare stradala gustare aluat cozonac gogoasa gogosele umplute,

Gogoasa umpluta reteta gogosi umplute cu ciocolata retete desert dulce prajitura mancare stradala gustare aluat cozonac gogosele de casa,

Ingrediente gogosi de casa

-pentru drojdia activata sau maia: 30g drojdie proaspata, 1 lingurita zahar tos, 1 lingurita faina, 50ml lapte,
-pentru aluat dospit: 500g faina alba, 200ml lapte, ½ lingurita sare, 4 linguri zahar tos, 1 plic zahar vanilat, 50g unt, 1 ou intreg si 1 galbenus de ou, drojdia activata,
 -pentru umplutura: 1 ciocolata cu lapte alba, 1 ciocolata cu lapte normala, se pot folosi ciocolate mai cremoase cum ar fi Milka, merge ciocolata de lapte cu gust de trufe, etc.
-pentru ornat: 1 lingura zahar pudra vanilat,

Mod de preparare gogosi umplute cu ciocolata

Cum se fac gogosile umplute urmareste reteta mea simpla si rapida, reteta video este si pe YouTube aici,

-prima data se activeaza drojdia, dar se poate sari acest pas daca se foloseste drojdie uscata, sunt necesare doar 10g drojdie uscata,
-se pune drojdia proaspata intr-un pahar, se adauga 1 lingurita zahar si faina si 50ml lapte cald, se amesteca bine si se acopera paharul ermetic cu capac pentru 10 minute, in acest timp drojdia o sa creasca si paharul o sa se umple,
-dupa acest timp se pun ingredientele pentru aluatul dospit, eu am folosit o masina de paine SilverCrest, se pune in vasul masinii la inceput 200ml lapte cald, apoi jumatate lingurita sare, 4 linguri rase zahăr tos, 1 ou intreg si 1 galbenus de ou, 50g unt topit la temperatura camerei, 1 pliculet zahar vanilat, 500g făină care se niveleaza frumos, iar deasupra se toarna maiaua sau drojdia activata,
-se inchide capacul masinii si se porneste, se alege programul pentru aluat si se apasa tasta start,
-dupa ce aluatul de gogoși a crescut frumos se pudreaza bine blatul de lucru cu faina, se rastoarna aluatul si se intinde cu vergeaua intr-o foaie potrivit de groasa, de aproximativ 1cm grosime,
-se taie aluatul pe jumatate si cu o cana sau cu o forma rotunda se insemneaza aluatul facand cercuri, in fiecare cerc se pun cate 2 cuburi de ciocolată de aceeasi culoare sau diferite, se acopera foaia de aluat cu ciocolata cu cealalta foaie si cu forma restectiva se taie aluatul rezultand gogosile,
-se lasa 15 minute sa mai creasca pe masa si apoi se prajesc in baie de ulei incins pana sunt usor rumenite,
-se pudreaza calde cu zahar pudra vanilat si se servesc imediat cat sunt calde sau dupa ce s-au racit, se pastreaza proaspete mai multe zile.
Alte retete traditionale romanesti, retete deserturi si prajituri aici, retete de patiserie aici, pofta buna!
Gogosele reteta gogosi umplute cu ciocolata reteta de casa retete desert dulce prajitura mancare stradala gustare aluat cozonac gogoasa,

Gogosi cu ciocolata de casa reteta,

Gogosi cu zahar pudra reteta,

Gogosi rotunde reteta,

Gogosi de casa reteta,

Gogosi umplute reteta,

Gogoasa umpluta cu ciocolata reteta,

27 septembrie 2021

Jumari si untura de rata reteta

Reteta Jumari Si Untura Din Grasime De Rata Prajita Retete Gustari Fripturi Aperitive


Jumari de rata reteta de casa din grasime de rață prajita retete mancare aperitiv gustare jumara cu paine si usturoi,

Rețetă jumări de rață prajite simple, servite calde sau reci cu paine proaspata si usturoi, reteta de casa rapida pentru mic dejun, aperitiv sau gustare. Cum se fac jumarile de pasare, pui, gaina, gasca sau rata urmareste reteta mea video, cum se face untura de rata vezi rețeta. Jumară, un preparat culinar traditional romanesc foarte bun, gustos, delicios, satios, sanatos, moale si crocant, simplu si usor de gatit acasa in bucatarie, o friptura cu carne si grasime de rata greu de refuzat.

Jumari de rata pe paine reteta de casa din grasime de rață prajita retete mancare aperitiv gustare jumara cu usturoi,

Ingrediente jumari si untura de rata

-grasime de rata de la gat, piept, burta, pulpe, tartita, grăsime simpla sau cu putina carne,
-pentru servit: pâine de casă proaspata, catei de usturoi romanesc, sare si piper dupa gust, optional si mustar,

Mod de preparare jumari si untura din grasime de rata

Cum se fac jumarile de rata urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pentru jumărele eu am folosit grasimea in exces adunata de la o rata de 2kg din care au iesit 150g untură de rață si un castronel mic cu jumari, perfect pentru o gustare rapida de doua persoane,
-cum se procedeaza, se portioneaza rața ca orice pasăre si se aduna tot ce este grăsime care atarna la burtă, gât, târtiță, piept si copane, care apoi se taie bucati,
-se pune o tigaie pe aragaz si se aprinde focul, se pun bucatile de grasime in tigaia calduta si se prajesc la foc potrivit amestecand periodic pana cand acestea scad in volum topindu-se eliminand untura, se prăjesc pana devin aurii,
-cand sunt gata se scopt cu o paleta pe farfurie si se presara deasupra dupa gust sare si piper macinat, se servesc cu usturoi si paine proaspata,
-jumarile se pot face dupa gust mai moi sau mai rumenite si crocante,
-untura de rata rezultata, foarte galbena si frumos mirositoare, se strecoara in borcane, se acopera cu capace si se pastreaza la frigider fiind minunata servita pe felii de paine prajita, sau adaugata in orice mancare gatita dandu-i un gust mai special.
Untura de rata topita reteta de casa din grasime de rață prajita lichida retete unturi uleiuri pentru gatit mancare,

Untura de rata reteta de casa din grasime de rață topita prajita retete unturi pentru gatit mancare,
Alte retete traditionale romanesti, retete de aperitive aici, retete de fripturi aici, retete cu carne aici, pofta buna!

Jumari de rata cu paine si usturoi reteta de casa din grasime de rață prajita retete mancare aperitiv gustare jumara jumarele,

Jumari de rata gustare reteta de casa din grasime de rață prajita retete mancare aperitiv gustari jumara cu paine si usturoi,

25 septembrie 2021

Branzoaice reteta

Branzoaice Reteta Dobrogeana De Casa Retete Langosi Sau Placinte Cu Branza Prajite La Tigaie


Branzoaice reteta dobrogeana de casa umplute cu branza si oua prajite in ulei la tigaie retete langosi placinta gustare desert mancare stradala branzoaica,

Reteta branzoaice dobrogene fragede si pufoase umplute cu branza sarata si oua, o reteta foarte cautata pe litoralul romanesc. Branzoaica, o specialitate culinara romaneasca foarte gustoasa servita rapid ca o mancare stradala, o gustare dar si un desert cald sau rece, un fel de mancare cu multe denumiri in functie de zona de preparare dar si de umplutura folosita, brânzoaice cu brânză, plăcintă cu brânză, langoși cu brânză, prajitura cu branza, etc. Brânzoaică, un produs de patiserie gatit foarte simplu si usor si acasa in bucatarie dintr-un aluat dospit, moale si pufos asemanator cu cel de scovergi sau paine, umplut cu branza dulce sau branza sarata, apoi coapta la cuptor sau prajita la tigaie. Se servesc calde sau reci, pudrate cu zahar pudra sau tos, unse cu miere de albine sau cu diverse gemuri si dulceturi, mancate alaturi de o cana de iaurt sau lapte. Cum se fac branzoaicele, branzoaice ca la mama acasa sau ca la patiserie urmareste pas cu pas reteta mea, ingredientele sunt pentru 10 branzoiace de dimensiune medie. 

Branzoaice de casa reteta dobrogeana umplute cu branza si oua prajite in ulei la tigaie retete langosi placinta gustare desert mancare stradala branzoaica,

Brânzoaice reteta dobrogeana de casa umplute cu branza si oua prajite in ulei la tigaie retete langosi placinta gustare desert mancare stradala branzoaica,


Ingrediente branzoaice de casa

-drojdie activata sau maia: 25g drojdie proaspata, 1 lingurita zahar, 1 lingurita faina, 50ml apa,
-aluat de branzoaice: 500g faina alba, 250ml apa, drojdia activata, ½ lingurita sare, 250ml ulei pentru prajit,
-umplutura de branzoaice: 300g branza telemea de vaca sau de oaie, 2 oua,
-cu ce se servesc branzoaicele: cu lapte sau iaurt, pudrate cu zahar pudra vanilat, unse cu miere de albine sau gem,

Mod de preparare branzoaice pufoase 

Cum se face branzoaica urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici.

-mai intai se pregateste maiaua sau drojdia activata, intr-un pahar cu capac se pune drojdia proaspata cu o lingurita de zahar si faina si se amesteca, apoi se adauga apa calduta si se amesteca bine, se acopera paharul cu capac pentru 10 minute.

-acum se pregateste aluatul dospit, intr-un castron se pun 250ml apa calduta, jumatate lingurita sare, o lingura ulei si drojdia activa, se amesteca si se incorporeaza treptat 500g făină, sau cat cuprinde. Se framanta bine pe blatul de lucru pudrat cu faina, iar cand aluatul nu se mai lipeste de maini se pune in castron si se acopera pentru jumatate de ora, pana isi dubleaza volumul.
-cat timp aluatul este la dospit, se rade 300g branza sarata pentru umplutura si se amesteca cu doua oua, iar uleiul pentru prăjit se pune intr-o craticioara sau intr-un ceaun.
-dupa ce aluatul a crescut se intinde cu vergeaua pe blatul pudrat cu faina intr-o foaie groasa de 0,5 cm, se taie foaia de aluat in forme rotunde de 15cm, eu am folosit un capac mic. Peste fiecare cerc format se pun cate doua lingurite de branza si se inchid branzoaicele presand marginile cu furculita.
Branzoaice de casa preparare reteta,

Branzoaice preparare reteta,

Se lasa sa mai creasca 10 minute timp in care se incinge uleiul pentru prajit, iar un castron incapator cu capac se tapeteaza cu servetele.
-cand uleiul este incins se pun 2-3 branzoaice la prajit, se intorcpe ambele parti iar cand sunt frumos rumenite se scot in castronul tapetat cu servetele ca sa absoarba uleiul in exces, se acopera castronul cu capac pentru a se aburi, sa se inmoaie inainte de a le servi, dar si pentru a le pastra calde.


Alte retete traditionale romanesti, retete de patiserie aici, retete de suberec aici, retete de placinte aiciretete de deserturi aici, retete de gomboti aici, pofta buna!
Branzoaice dobrogeane reteta de casa umplute cu branza si oua prajite in ulei la tigaie retete langosi placinta gustare desert mancare stradala branzoaica,

Branzoaica reteta dobrogeana de casa umplute cu branza si oua prajite in ulei la tigaie retete langosi placinta gustare desert mancare stradala branzoaice,

Branzoaice cu branza reteta dobrogeana de casa prajite la tigaie retete langosi placinta gustare desert mancare stradala branzoaica,

Branzoaice cu branza sarata reteta dobrogeana de casa prajite tigaie retete langosi placinta gustare desert mancare stradala branzoaica,

Branzoaice prajite reteta dobrogeana de casa umplute cu branza si oua retete langosi placinta gustare desert mancare stradala branzoaica,

Branzoaice traditionale reteta dobrogeana de casa prajite retete langosi placinta gustare desert mancare stradala branzoaica,

Branzoaice romanesti reteta dobrogeana de casa umplute cu branza si oua prajite la tigaie retete langosi placinta gustare desert mancare stradala branzoaica,