01 octombrie 2022

Omleta cu chiftele reteta

Reteta Omleta Cu Chiftele Retete Mancare Rapida Pentru Mic Dejun


Omleta pufoasa reteta de casa preparata la tigaie si cuptor cu oua ceapa branza si chiftele de porc retete mancare rapida pentru mic dejun,

Reteta omleta cu chiftele, retete mancare rapida pentru mic dejun, preparata la tigaie si cuptor cu oua, chiftelute, ceapa, branza, ulei si patrunjel verde, ingredientele sunt pentru doua portii, o tigaie de fonta de 22 cm cu omletă,

Ingrediente omleta cu chiftele

-6 chifteluțe mici de aperitiv
-5 ouă
-1 ceapă roșie
-50 ml ulei
-50 g brânză
-½ lingurita sare dupa gust
-¼ legatura pătrunjel verde

Mod de preparare omleta cu carne

Cum se face omleta cu chiftele urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se incinge putin ulei intr-o tigaie de fonta si se caleste ceapa taiata marunt cu putina sare pana devine sticloasa,
-se pun apoi chiftele de porc rupte bucati si se amesteca cu ceapa,
-se toarna pe toata suprafata ouale batute spuma cu un praf de sare,
-se presara deasupra branza rasa si patrunjelul taiat marunt,
-se orneaza omleta cu un oua fierte taiate felii si se da tigaia la cuptor 2-3 minute la foc tare pana cand branza s-a topit usor,
Omleta pufoasa reteta de casa preparata la tigaie si cuptor cu oua ceapa branza si chiftele de porc retete mancare rapida pentru mic dejun,

-se serveste omleta calda cu felii de paine prajita si o garnitura dupa gust formata din felii de rosii si castraveti, sau un sos tomat dulce sau picant, ketchup, etc,
-alte retete pentru mic dejun si aici, retete de chiftele aici, retete de omlete aici, pofta buna!
Omleta pufoasa reteta de casa preparata la tigaie si cuptor cu oua ceapa branza si chiftele de porc retete mancare rapida pentru mic dejun,

Omleta pufoasa reteta de casa preparata la tigaie si cuptor cu oua ceapa branza si chiftele de porc retete mancare rapida pentru mic dejun,

Omleta pufoasa reteta de casa preparata la tigaie si cuptor cu oua ceapa branza si chiftele de porc retete mancare rapida pentru mic dejun,

25 septembrie 2022

Shakshuka reteta

Reteta Shakshuka Traditionala Israeliana Retete Mancare De Oua Cu Ardei Si Sos De Rosii


Shakshuka traditionala israeliana sau mancare de oua cu ardei si sos de rosii gatita rapid la tigaie reteta mic dejun picant retete mancaruri cu legume,

Cea mai buna reteta de shakshuka facuta acasa, the best homemade shakshuka recipe, un fel de mancare din bucataria evreiasca pentru un mic dejun rapid pe baza de ardei, rosii si oua, un preparat foarte gustos si usor de gatit in orice bucatarie, cum se face shakshuka urmareste reteta mea video, ingredientele sunt pentru patru portii,

Se termina vara, nu rata o mancare super buna cu legume de gradina proaspete gatita in stil evreiesc, reteta shakshuka traditionala sau oua cu sos de rosii, oua pe pat de legume in sos de rosii, o tigaie picanta pe care eu o prepar ori de cate ori am ocazia, o idee de mancare super buna,

Shakshuka traditionala israeliana sau mancare de oua cu ardei si sos de rosii gatita rapid la tigaie reteta mic dejun retete mancaruri cu legume,

Ingrediente shakshuka de casa

-600g roșii
-600g ardei capia
-4 ouă
-3 catei de usturoi 15g
-1 ceapă 130g
-50ml ulei de măsline
-50ml vin rosu sau alb
-50g brânză veche, feta sau cașcaval,
-2 linguri sos tabasco
-1 lingurita pasta de tomate
-½ lingurita sare
-½ lingurita piper macinat
-¼ legatura pătrunjel verde

Mod de preparare shakshuka israeliana

Cum se face shakshuka urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-rosiile se taie pe jumatate si se dau pe razatoarea mare eliminand cojile,
-ardeii se curata de cotor si seminte si se taie fideluta,
-eu in loc de ardei capia am folosit gogoșari,
-ceapa se taie marunt,
-branza sau cascavalul se da pe razatoarea mica,
-usturoiul se taie marunt,
-verdeata se taie marunt,
-toate legumele au fost cantarite dupa ce au fost curatate si taiate,
-se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa pana devine sticloasa,
-se pune apoi ardeiul si se acopera tigaia cu capac pentru zece minute sau pana cand ardeii sunt patrunsi,
-se pune apoi usturoiul, vinul si putin bulion, sare si piper, sos tabasco si rosiile cu tot cu sucul de rosii,
-se amesteca si se continua fierberea aproximativ cinci minute sau pana cand sosul scade putin,
-daca sosul tabasco lipseste se poate inlocui cu un ardei iute, putin otet si zahar,
-se fac cuiburi printre legume si se pun ouale cate unul in fiecare cuib,
-se acopera tigaia cu capac pentru trei minute, apoi se descopera si se presara branza in jurul oualelor,
-se acopera tigaia pentru inca un minut apoi se opreste focul,
-se orneaza tigaia cu patrunjel verde taiat marunt si se serveste shakshuka calda cu paine alba proaspata,
-dar foarte buna este si rece, o shakshuka perfecta trebuie sa aiba ouale moi,
-alte retete din bucataria internationala aici, retete cu legume aici, retete mic dejun aici, pofta buna!
Shakshuka traditionala israeliana sau mancare de oua cu ardei si sos de rosii gatita rapid la tigaie reteta mic dejun retete mancaruri cu legume,

Shakshuka traditionala israeliana sau mancare de oua cu ardei si sos de rosii gatita rapid la tigaie reteta mic dejun retete mancaruri cu legume,

Shakshuka traditionala israeliana sau mancare de oua cu ardei si sos de rosii gatita rapid la tigaie reteta mic dejun retete mancaruri cu legume,

Shakshuka traditionala israeliana sau mancare de oua cu ardei si sos de rosii gatita rapid la tigaie reteta mic dejun retete mancaruri cu legume,

12 septembrie 2022

Saratele reteta

Reteta Saratele Fragede Cu Branza Si Chimen Coapte La Cuptor Retete Saleuri De Casa


Reteta saleuri sau saratele fragede de casa preparate cu branza untura oua iaurt drojdie si chimen coapte la cuptor retete de patiserie facute acasa,

Reteta Saratele sau Saleuri, rețetă saratele de casa romanesti preparate simplu si usor cu faina, drojdie, untura, iaurt, oua, otet si chimen, coapte la cuptor pana devin fragede si crocante, servite simple sau cu iaurt sau bere rece sunt super bune, retete de patiserie facute acasa, ingredientele sunt pentru 3 tavi de cuptor electric, aproximativ 100 sărățele in functie de marimea lor.

Ingrediente saratele cu branza si chimen

-750g făină
-250g untură
-200g brânză maturata sau de oaie veche
-150ml iaurt
-50g semințe de chimen
-25g drojdie proaspata
-4 ouă
-2 linguri oțet
-1 lingurita zahăr
-½ lingurita sare

Mod de preparare saratele cu chimen

Cum se fac saratelele urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-intr-un castron se pune drojdia si se topeste cu putin zahar,
-se adauga apoi untura de porc topita, 3 oua, branza rasa, iaurt, chimen, otet si sare,
-se amesteca bine compozitia apoi se incorporeaza treptat faina si se framanta pana se obtine un aluat nelipicios,
-se lasa aluatul la dospit timp de 20 minute apoi se imparte in 2-3 parti,
-fiecare bucata de aluat se intinde cu sucitorul intr-o foaie potrivit de groasa,
-se taie aluatul cu un cutit de patiserie la dimensiunea dorita rezultand saratelele,
Reteta saleuri sau saratele fragede de casa preparate cu branza untura oua iaurt drojdie si chimen coapte la cuptor retete de patiserie facute acasa,

-se ung deasupra cu ou batut, se presara apoi chimen si branza rasa,
Reteta saleuri sau saratele fragede de casa preparate cu branza untura oua iaurt drojdie si chimen coapte la cuptor retete de patiserie facute acasa,

-se asaza in tava tapetata cu hartie de copt si se da tava la cuptorul preincalzit la 220 grade celsius timp de 15-20 minute,
Reteta saleuri sau saratele fragede de casa preparate cu branza untura oua iaurt drojdie si chimen coapte la cuptor retete de patiserie facute acasa,

Reteta saleuri sau saratele fragede de casa preparate cu branza untura oua iaurt drojdie si chimen coapte la cuptor retete de patiserie facute acasa,

-sau pana cand sunt aurii dupa gustul fiecaruia mai crocante sau mai moi,
Reteta saleuri sau saratele fragede de casa preparate cu branza untura oua iaurt drojdie si chimen coapte la cuptor retete de patiserie facute acasa,

-se servesc calde sau reci reprezentand o gustare sarata sau ceva rapid de mancare pentru orice ora din zi,
-reteta saratele de casa, incredibil de bune si de gustoase,
-alte retete de patiserie si aici, pofta buna!
Reteta saleuri sau saratele fragede de casa preparate cu branza untura oua iaurt drojdie si chimen coapte la cuptor retete de patiserie facute acasa,

Reteta saleuri sau saratele fragede de casa preparate cu branza untura oua iaurt drojdie si chimen coapte la cuptor retete de patiserie facute acasa,

Reteta saleuri sau saratele fragede de casa preparate cu branza untura oua iaurt drojdie si chimen coapte la cuptor retete de patiserie facute acasa,

01 septembrie 2022

Tocana de legume cu orez reteta

Tocana De Legume De Post Reteta De Casa Cu Orez Retete De Mancare


Tocana de legume cu orez reteta de post cu ceapa morcovi ardei vinete rosii dovlecei retete mancare tocanita tocanite tocane de casa pentru iarna,

Tocana de legume cu orez reteta traditionala romaneasca, super gust si aroma, nu exista ceva mai bun de mancat in timpul postului, foarte sanatoasa si consistenta, o explozie de arome si gusturi, reteta tocana de legume taraneasca facuta acasa dupa o reteta veche, retete mancare gatita de post cu multe legume proaspete si orez, ingredientele sunt pentru o cratita de 3 litri.

Tocana de legume cu orez reteta de post cu ceapa morcovi ardei vinete rosii dovlecei retete mancare tocanita tocanite tocane de casa pentru iarna,
Tocana de legume cu orez reteta de post cu ceapa morcovi ardei vinete rosii dovlecei retete mancare tocanita tocanite tocane de casa pentru iarna,

Ingrediente tocana de legume cu orez

-800 g conserva de rosii decojite si pasate in suc de rosii
-800 g ardei gras rosu si galben
-450 ml apa
-300 g ceapa
-200 g morcov
-150 g dovlecel
-150 g vinete
-100 g orez cu bobul rotund
-100 ml ulei
-1 foaie de dafin
-1 catel de usturoi
-1 ardei iute 25 g
-2 lingurite rase de sare
-½ lingurita boia dulce, piper macinat si cimbru uscat
-¼ legatura marar si patrunjel verde

Mod de preparare tocana de legume de post

Cum se face tocana de legume urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

O tocana de legume buna puteai manca pe timpul lui Ceausescu, se gasea in magazine in borcane de 400 ml, tin minte ca se gasea si o paine mica neagra rotunda de brutarie pentru cantina care era mereu calda, iar mancate impreuna era ceva de vis, ce se gaseste acum in magazine este o adevarata porcarie.


Tocana de legume clasica se prepara doar cu ceapa, ardei, rosii si orez, eu am mai pus putin dovlecel si vanata pentru un plus de gust, iar tocana a iesit super buna!
Cum se procedeaza, toate legumele se curata, ceapa se taie marunt, iar restul legumelor se taie cubulete, verdeata se taie marunt, ardeiul iute se curata de seminte inainte, peste vinete se presara sare si se lasa 15 minute apoi se clatesc cu apa rece.
Se incinge ulei intr-o craticioara sau ceaun si se caleste la inceput ceapa cu o lingurita de sare pana devine sticloasa, apoi se adauga la intervale de 1 minut, morcovi, ardei, vinete si dovlecei, dupa un minut se pune 150 ml apa si se gatesc legumele acoperite partial cu capac timp de 10 minute sau pana cand sunt aproape patrunse.
Se adauga apoi condimente si plante aromatice dupa gust si orez iar dupa un minut se pun rosii cu tot cu sucul lor, se amesteca apoi se adauga 300 ml apa, se continua fierberea fara capac timp de 15 minute apoi se opreste focul, se potriveste gustul de sare, se adauga verdeata taiata marunt si se acopera pentru 20 minute, se serveste atat calda cat si rece, pofta buna!

Tocana de legume cu orez reteta de post cu ceapa morcovi ardei vinete rosii dovlecei retete mancare tocanita tocanite tocane de casa pentru iarna,

Tocana de legume cu orez reteta de post cu ceapa morcovi ardei vinete rosii dovlecei retete mancare tocanita tocanite tocane de casa pentru iarna,

Eu am preparat tocana de legume pentru a fi servita imediat, dar daca se face tocana de legume pentru iarna, atunci se fierbe orezul doar 10 minute, se pune tocana fierbinte in borcane si se acopera bine cu capace, se fierb borcanele la bain marie timp de 30 minute, apoi se lasa se raceasca singure si se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarna.
Daca vrei sa faci o tocana de legume ca la manastire atunci mai adauga 150 g cartofi si ciuperci taiate cubulete.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu legume aici, retete tocanite aici, retete tocane aici, retete de post si preparate de post aici.
Tocana de legume cu orez reteta de post cu ceapa morcovi ardei vinete rosii dovlecei retete mancare tocanita tocanite tocane de casa pentru iarna,

Tocana de legume cu orez reteta de post cu ceapa morcovi ardei vinete rosii dovlecei retete mancare tocanita tocanite tocane de casa pentru iarna,

Tocana de legume cu orez reteta de post cu ceapa morcovi ardei vinete rosii dovlecei retete mancare tocanita tocanite tocane de casa pentru iarna,

14 august 2022

Hamsii la cuptor cu sos de rosii reteta

Reteta Hamsii La Cuptor Cu Sos De Rosii Retete Mancare De Peste


Hamsii gatite la cuptor cu suc de rosii si vin cu usturoi si condimente retete mancare de peste hamsie in sos tomat servita cu mamaliguta,

Hamsii gatite la cuptor simplu si usor cu sos de rosii si vin, lamaie, usturoi, condimente si plante aromatice, reteta hamsie gatita la cuptor in sos tomat servita traditional cu mamaliguta, retete de peste pescaresti din bucataria dobrogeana, ingredientele sunt pentru 3-4 portii de pește, pentru o tava patrata de yena cu latura de 21 cm.

Hamsii gatite la cuptor cu suc de rosii si vin cu usturoi si condimente retete mancare de peste hamsie in sos tomat servita cu mamaliguta,
Hamsii gatite la cuptor cu suc de rosii si vin cu usturoi si condimente retete mancare de peste hamsie in sos tomat servita cu mamaliguta,

Ingrediente hamsii la cuptor cu sos de rosii

-1kg hamsie proaspata
-400g conserva de rosii decojite si pasate in suc de rosii
-2 linguri ulei
-2 catei de usturoi
-50ml vin alb demisec
-1 lamaie mica
-½ lingurita sare, piper macinat, boia dulce si cimbru uscat dupa gust,

Mod de preparare hamsie la cuptor cu sos de rosii

Cum se face hamsia la cuptor cu rosii urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-hamsia proaspata se curata de intestine si eventual de capete daca se doreste,
-se spala cu apa rece si se pune intr-o sita sa se scurga bine,
-se unge o tava cu putin ulei, se pune pestele, se presara deasupra sare si condimente dupa gust,
-se pune usturoiul taiat feliute si se amesteca usor,
-se stropeste cu vin, se pun rosiile pasate cu tot cu sucul de rosii,
-se amesteca usor apoi se orneaza cu feliute mici de lamaie,
Hamsii gatite la cuptor cu suc de rosii si vin cu usturoi si condimente retete mancare de peste hamsie in sos tomat servita cu mamaliguta,

-se da tava la cuptor pentru 60 minute la 180 grade celsius, eu am folosit un cuptor electric,
Hamsii gatite la cuptor cu suc de rosii si vin cu usturoi si condimente retete mancare de peste hamsie in sos tomat servita cu mamaliguta,

Hamsii gatite la cuptor cu suc de rosii si vin cu usturoi si condimente retete mancare de peste hamsie in sos tomat servita cu mamaliguta,

-se gateste pestele dupa gust mai scazut si rumenit sau cu sos mai mult,
-cand este gata se serveste cu mamaliga si o bautura buna alaturi, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete cu hamsie aici, retete de mamaliga aici, retete de peste si preparate din peste aici.
Hamsii gatite la cuptor cu suc de rosii si vin cu usturoi si condimente retete mancare de peste hamsie in sos tomat servita cu mamaliguta,

Hamsii gatite la cuptor cu suc de rosii si vin cu usturoi si condimente retete mancare de peste hamsie in sos tomat servita cu mamaliguta,

Hamsii gatite la cuptor cu suc de rosii si vin cu usturoi si condimente retete mancare de peste hamsie in sos tomat servita cu mamaliguta,

Hamsii gatite la cuptor cu suc de rosii si vin cu usturoi si condimente retete mancare de peste hamsie in sos tomat servita cu mamaliguta,

03 august 2022

Bors de miel reteta

Reteta Bors De Miel Traditional Retete Ciorba Romaneasca De Casa

Ciorba din carne de miel cu legume acrita cu bors acru de casa reteta traditionala romaneasca cu leustean retete ciorbe si borsuri pentru Paste,

Bors de miel sau ciorba de miel acrita cu bors reteta dobrogeana de casa, reteta supa din carne de miel cu legume acrita cu bors acru de casa, dreasa cu oua si servita cu mult leustean verde asa cum este cea mai buna, un ardei iute si o tuica inainte de masa, retete ciorbe si borsuri traditionale romanesti pentru masa de Paste.

Ciorba din carne de miel cu legume acrita cu bors acru de casa reteta traditionala romaneasca cu leustean retete ciorbe si borsuri pentru Paste,
Ciorba din carne de miel cu legume acrita cu bors acru de casa reteta traditionala romaneasca cu leustean retete ciorbe si borsuri pentru Pasti,

Ingrediente ciorba de miel

-carne de miel cu os, gat, coada, cap de piept, picioare inferioare,
-2 litri borș acru de casa
-2 litri apa
-2 cepe
-2 morcovi
-1 ardei gras
-1 lingura orez
-3 oua
-1 legatura leuștean verde
-¼ legatura marar si patrunjel verde
-1-2 lingurite sare dupa gust
-ardei iute pentru servit
-paine de casa pentru servit
-tuica servita traditional inainte de masa

Mod de preparare bors de miel

Cum se face borsul de miel urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-carnea de miel cu os se spala cu apa rece,
-eventual daca este nevoie se parleste si se curata bine inainte,
-se pune intr-o oala incapatoare si se fierbe in apa cat s-o acopere timp de 45 minute,
-cand se formeaza spuma se spumeaza apoi se pun legumele taiate ca la orice ciorba clasica,
-adica ceapa taiata marunt, morcovul si ardeiul cubulete,
-cand carnea este fiarta se pune sare dupa gust si putin orez si se continua fierberea inca 5 minute,
-apoi se adauga borsul fiert separat, iar dupa cateva clocote se drege ciorba cu oua batute spuma,
-se pune verdeata taiata marunt si se acopera oala cu ciorba pentru zece minute,
-pentru un gust super bun in ciorba de miel se pun si cateva mate de miel fierte si taiate marunt,
-ciorba de miel se serveste traditional cu o tuica inainte de masa, cu paine de casa si ardei iute alaturi, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete cu miel aici, retete de ciorbe aici, retete de Paste aici, retete cu carne aici.
Ciorba din carne de miel cu legume acrita cu bors acru de casa reteta traditionala romaneasca cu leustean retete ciorbe si borsuri pentru Paste,

Ciorba din carne de miel cu legume acrita cu bors acru de casa reteta traditionala romaneasca cu leustean retete ciorbe si borsuri pentru Paste,

Ciorba din carne de miel cu legume acrita cu bors acru de casa reteta traditionala romaneasca cu leustean retete ciorbe si borsuri pentru Pasti,

Ciorba din carne de miel cu legume acrita cu bors acru de casa reteta traditionala romaneasca cu leustean retete ciorbe si borsuri pentru Paste,

08 iulie 2022

Gratar de weekend reteta

Gratar Rapid De Weekend Reteta Mici Cu Mustar Si Cartofi Prajiti Retete Fripturi Si Gratare De Porc


Mici la gratar sau grill reteta mititei cu mustar si cartofi prajiti cu salata de varza retete mancare rapida friptura de weekend,

Mici la gratar cu mustar picant si cartofi prajiti cu salata de varza proaspata, o friptura rapida gatita oricand pentru o masa de weekend alaturi de familie si prieteni, sau alte ocazii neprevazute. Retete fripturi si gratare traditionale romanesti, o mancare simpla si rapida pe gustul tuturor, gustoasa si satioasa, miros imbietor greu de refuzat, ingredientele sunt pentru doua portii.

Ingrediente mici cu mustar si cartofi prajiti

-500g mici proaspeti, 8 mititei,
-500g cartofi pentru prajit
-¼ varză proaspata pentru salata
-¼ legatura mărar verde
-4 felii de pâine pentru servit
-3 lingurite muștar dijon pentru servit
-dupa gust sare, piper, ulei si oțet pentru salata
-250ml ulei pentru prăjit cartofii

Mod de preparare mici la gratar cu mustar

Cum se fac micii la gratar urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-reteta este foarte simpla si rapida, se aleg dupa preferinta mici de porc, mici de oaie, mici de porc cu vita, mici de vita cu oaie, se desfac din cutie si se modeleaza cu palmele ude,
-varza se taie fideluta subtire, se presara putina sare peste ea si se framanta putin intre degete, se pune intr-un castron si se amesteca cu mararul taiat marunt, se presara putina sare si piper macinat dupa gust, se stropeste cu ulei si otet si se amesteca, salata de varza merge perfect cu cartofi,
-cartofii se curata si se taie ca pentru prajit, eu i-am taiat rondele, se prajesc la tigaie in ulei incins pana devin aurii, apoi se scot si se presara peste ei putina sare si piper macinat,
-painea proaspata se taie felii sau se rupe pur si simplu cu mana,
-se incinge un grătar sau un grill de bucătărie si se pun micii, se frig pe toate partile la foc tare pana sunt frumos rumeniti, se pot face dupa gust mai in sange sau mai rumeniti,
Mici la gratar sau grill reteta mititei cu mustar retete mancare rapida friptura de weekend,

-se servesc mititeii calzi cu mustar picant sau dulce, cartofi prajiti si salată de varză, bineinteles si o bere rece alaturi, poftă bună!
Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi si gratare aici, retete cu carne aici, retete cu porc aici, retete de Craciun aici.
Mici la gratar sau grill reteta mititei cu mustar si cartofi prajiti cu salata de varza retete mancare rapida friptura de weekend,

Mici la gratar sau grill reteta mititei cu mustar si cartofi prajiti cu salata de varza retete mancare rapida friptura de weekend,