Chec pufos cu turmeric reteta

Reteta Chec Galben Si Pufos Cu Turmeric Retete Deserturi Si Prajituri De Casa

Cel mai simplu desert, reteta chec pufos cu nuca si cacao plus turmeric pentru o culoare super, cel mai bun chec, dulce, gustos, deosebit, aromat si parfumat, retete deserturi si prajituri de casa, cea mai simpla prajitura facuta acasa, ingredientele sunt pentru un chec, merge servit la mic dejun alaturi de cafea, lapte, iaurt sau fructe, sau intre mese ca gustare.

Ingrediente chec pufos

-5 oua

-300 g zahar tos

-300 g faina

-50 g miez de nuca

-3 lingurite cacao

-3 lingurite curcuma

-2 linguri lapte

-1 lingura ulei

-1 lingurita esenta de rom

-1 lingurita praf de copt

-1 pliculet zahar vanilat

-1/2 lingurita sare

Mod de preparare chec cu turmeric

Cum se face checul cu turmeric urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-se procedeaza ca la pandispan, ouale se separa albusuri de galbenusuri,

-se mixeaza albusurile cu un praf de sare si jumatate din cantitatea de zahar tos pana se intaresc bine si se obtine o bezea consistenta,

-galbenusurile se mixeaza cu un praf de sare, o lingura ulei, 1 pliculet zahar vanilat si restul de zahar tos pana devin cremoase si zaharul este dizolvat complet,

-1 lingurita praf de copt se amesteca in cantitatea de faina,

-se amesteca aerat galbenusurile in albusuri, apoi se adauga treptat faina si se amesteca aerat cu miscari circulare de jos in sus,

-din compozitia finala se scot 4-5 linguri si se amesteca cu trei lingurite de cacao, doua linguri lapte si o lingurita esenta de rom,

-in compozitia alba se pun trei lingurite de turmeric si se amesteca usor cu miscari circulare,

-se pune jumatate din compozitia galbena intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt,

-se pune compozitia neagra si se presara deasupra nuci tocate grosier,

-se toarna deasupra restul de crema galbena si se fac arabescuri cu ajutorul unei scobitori,

-se orneaza deasupra cu bucati de nuca si se da tava la cuptor pentru 50 minute la 180 grade celsius,

-dupa ce checul a trecut testul scobitorii, se lasa sa se raceasca apoi se scoate din tava si se taie felii.

Alte retete traditionale romanesti, retete de chec aici, retete de patiserie sia cofetarie aici, retete de prajituri aici, pofta buna!

Orez cu lapte la cuptor reteta

Orez Cu Lapte La Cuptor Reteta Budinca Turceasca Sutlac Retete Desert De Casa

Orez cu lapte pentru Mosii de Vara, reteta orez cu lapte la cuptor sau budinca de orez turceasca Sutlac, un desert traditional turcesc pe baza de orez si lapte, gatit la cuptor pentru a se carameliza frumos deasupra, servit rece cu scortisoara sau alune macinate presarate deasupra fiind foarte racoros, dulce si bun, aromat si parfumat, cremos si delicios, un deliciu culinar indragit atat de copii cat si de adulti. Cum se face cel mai bun orez cu lapte la cuptor, unul dintre cele mai populare deserturi turcesti cu lapte servite in restaurantele turcesti, ingredientele sunt pentru 15 portii.

Ingrediente orez cu lapte la cuptor

-2,5 litri lapte dulce

-1 cana orez cu bobul rotund 300g

-1 cana zahar tos 300g

-30g amidon de porumb

-500ml apa pentru fiert orezul

-100ml lapte pentru dizolvat amidonul

-1 baton de scortisoara

-1 lingurita coaja de lamaie rasa

-1 plic mare zahar vanilat 20g

-½ lingurita sare

-miez de nuca sau alune maruntite pentru servit

-scortisoara macinata pentru servit

Mod de preparare budinca de orez cu lapte

Cum se face orezul cu lapte la cuptor urmareste reteta mea video, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza, pentru inceput se pregatesc toate ingredientele,

-amidonul se dizolva in lapte rece pana devine pasta,

-coaja de la o lamaie mica se da pe razatoarea fina,

-se rasneste sau se marunteste putin miez de nuca sau alune pentru servit,

-eu am folosit lapte de casa asa ca l-am fiert inainte,

-cum se procedeaza pas cu pas, se pune cantitatea de orez intr-o craticioara, se adauga apa si un praf de sare si se fierbe amestecand periodic pana cand zeama scade aproape de tot,

-se adauga apoi laptele si se continua fierberea inca 15 minute sau pana cand orezul este bine fiert,

-la orezul fiert astfel nu i se pierde nimic din amidonul care il leaga si il face gelatinos si cremos,

-se pune apoi sarea, zaharul tos si vanilat, coaja rasa de lamaie, batonul de scortisoara si se amesteca pe foc inca 2-3 minute,

-se toarna pasta de amidon amestecand continuu,

-se mai potriveste consistenta orezului daca mai este nevoie, eu am mai adaugat 250ml lapte, orezul trebuie sa fie potrivit de zemos,

-dupa cateva clocote se opreste focul si se transfera orezul cu lapte intr-o tava de cuptor sau in forme mai mici,

-se da tava la cuptor si se coace la bain marie la 200 grade celsius pana se rumeneste usor deasupra fara a se arde,

-cand este gata se lasa sa se raceasca,

-se presara deasupra alune maruntite sau scortisopara si se serveste rece de la frigider ca desert,

-alte retete de deserturi si aici, retete de patiserie aici, retete mic dejun aici, retete din bucataria internationala aici, retete de orez cu lapte aici, pofta buna!

Chec cu visine reteta

Reteta Chec Cu Visine Si Glazura De Pricomigdale Retete Pandispan Cu Fructe

Chec cu visine si glazura de pricomigdale, un desert delicios, gustos, moale si pufos, aromat si parfumat, cu visine dulci acrisoare si exterior crocant de pricomigdale, o prajitura rapida de vara, dulce si racoroasa, simplu, rapid si usor de preparat care te va cuceri de la prima inghititura, o combinatie reusita de pricomigdale, chec pufos si visine zemoase, ingredientele sunt pentru o tava cu diametrul de 30/11 de chec cu vișine.

Ingrediente pandispan cu visine

-5 ouă

-1 cana făină 300g

-1 cana zahăr 300g

-1 cana vișine congelate fara samburi

-1 lingura ulei

-1 lingura esenta de vanile

-½ lingurita praf de copt

-½ lingurita sare

Mod de preparare chec cu visine

Cum se face chec cu visine urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-checul este cel mai simplu desert, cum se face, se procedeaza ca la orice chec clasic, ca la orice compozitie de pandispan,

-la inceput se separa ouale albusuri de galbenusuri,

-se mixeaza albusurile la inceput cu ¼ lingurita sare si jumatate din cantitatea de zahar pana cand se intaresc bine,

-se mixeaza apoi galbenusurile cu restul de zahar, ¼ lingurita sare, 1 lingura esnta de vanilie si 1 lingura de ulei pana se albesc si devin cremoase,

-se amesteca aerat galbenusurile in albusuri, apoi se incorporeaza treptat amestecand aerat faina amestecata inainte cu praful de copt,

-in compozitia de chec rezultata se adauga visine scurse de zeama si se amesteca usor,

-se pune compozitia in tava de chec tapetata cu hartie de copt si se niveleaza frumos deasupra,

-se da tava la cuptor pentru zece minute la 200 grade celsius, apoi 50 minute la 180 grade cesius, sau pana cand este gata si trece testul scobitorii,

-se lasa sa se raceasca, se scoate din tava si se feliaza, se serveste ca desert alaturi de fructe proaspete, gustare sau la mic dejun alaturi de o cana cu lapte sau cafea, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete de deserturi si prajituri aici, retete de patiserie aici, retete cu visine aici.

Paste cu branza la cuptor reteta

Paste Cu Branza Si Oua La Cuptor Reteta Budinca De Casa Retete Mancare Desert

Paste cu branza la cuptor sau budinca de paste cu branza, un fel de mancare super bun, gustos si sanatos, consistent si satios, foarte simplu si rapid de gatit la orice ora, servit ca gustare sau desert, un preparat culinar pe baza de paste fainoase, branzeturi proaspete sau vechi, oua si iaurt sau smantana, ce rezulta dupa ce sunt gatite la cuptor ...un deliciu culinar, o explozie de energie! Cum se face budinca de paste cu branza la cuptor urmareste pas cu pas reteta mea, ingredientele sunt pentru patru portii.

Ingrediente paste cu branza

-350g penne

-300g brânză maturată

-250g iaurt

-2 ouă mari

-30g unt

-1 lingurita sare

-1,5 litru apă pentru fiert pastele

- 2 linguri zahăr tos pentru servit

Mod de preparare paste cu branza la cuptor

Cum se fac pastele cu branza la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se aleg pastele preferate, eu am ales penne dar se pot folosi si alte paste fainoase: melci, spirale, scoici, macaroane, etc.

-la fel si branza se alege dupa gustul fiecaruia, branza telemea, proaspata sau veche, branza sarata, putin sarata sau dulce, eu am ales o branza maturata super buna,

-cum se procedeaza, pentru inceput se pun pastele la fiert in apa suficienta cu putina sare si se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj,

-cand sunt fierte se scot cu paleta intr-un castron, se faramiteaza grosier branza cu mana deasupra, apoi se amesteca in paste,

-in alt castron se bat spuma ouale cu un praf de sare, apoi se adauga dupa gust iaurt sau smantana si se amesteca, eu am ales sa pun iaurt,

-tava de cuptor se unge pana sus cu unt topit la temperatura camerei, eu am folosit o tava rotunda de yena de 2 litri cu diametrul de 21 cm unde compozitia a incaput perfect,

-dupa ce tava a fost unsa bine se pun pastele amestecate cu branza,

-deasupra se pune compozitia de oua cu iaurt,

-se da tava la cuptor la 200 grade celsius pentru 30-40 minute, sau pana cand se rumeneste frumos deasupra,

-se scoate tava din cuptor, se lasa putin sa se racoreasca si se poate servi,

-eu am rasturnat pastele din tava dar se pot taia direct in tava,

-se presara deasupra cu zahar tos, sunt foarte bune atat calde cat si reci, ca mancare sau desert, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete de deserturi aici, retete cu paste si preparate din paste aici.

Pasca de Paste reteta

Pasca Pentru Paste Reteta Cu Branza Smantana Oua Faina Si Stafide Retete De Paste

Cea mai buna pasca, compozitie mult mai fina si mai pufoasa decat un cheesecake. Pască, un preparat traditional nelipsit de pe masa de Paște la romani alaturi de cozonacul nu nuca si cacao si vinul rosu de butuc. Pasca fara aluat reteta de casa pentru Paste, foarte buna si gustoasa, dulce, fina, moale si pufoasa, preparata cu branza dulce, smantana, oua, faina, zahar si stafide, coapta la cuptor, un desert care te va cuceri imediat cu gustul sau divin inca de la prima inghititura.

Retete dulciuri si deserturi de patiserie facute acasa, cum se face pasca fara aluat urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru o forma de tort cu peretii detasabili cu diametrul de 16 cm. Ce este pasca? Pasca este un cozonac tradițional preparat dintr-un aluat dospit umplut cu branza de vaci, stafide, smântână si ouă, care se serveste la Pasti de catre crestinii ortodocsi. Pasca mai este anafura pe care preotul o imparte credinciosilor in ziua de Paști. Este un preparat alimentar facut dintr-un aluat nedospit copt in foi subtiri, servit de evrei in timpul Pastilor in loc de paine. Dar reteta de pasca din zilele noastre a evoluat intr-atat incat a devenit o adevarata prajitura!

Ingrediente pasca fara aluat de casa

-3 oua

-1 cutie de 200g crema de branza clasica sau cu smantana

-100ml smantana lichida pentru frisca

-30g unt

-30g zahar pudra pentru compozitie

-50g zahar tos pentru bezea

-40g faina

-1 lingura esenta de vanilie

-50g stafide brune

-1 praf de sare

Mod de preparare pasca fara aluat

Cum se face pasca fara aluat urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTuve aici,

-compozitia de pasca se face foarte simplu si rapid, cum se procedeaza pas cu pas,

-in primul rand se pun stafidele la hidratat in putina apa calda sau esenta de rom,

-apoi se separa ouale albusuri de galbenusuri in doua castroane si se adauga cate un praf de sare in fiecare,

-la inceput se mixeaza albusurile cu zaharul tos pana se intaresc bine,

-apoi se mixeaza galbenusurile 10 secunde si se adauga treptat la intervale de 20 secunde zaharul pudra si esenta de vanilie, crema de branza, untul topit la temperatura camerei si smantana lichida si faina cernuta,

-se adauga stafidele hidratate si se amesteca usor, apoi se incorporeaza aerat bezeaua de albusuri,

-compozitia rezultata se pune intr-o forma cu peretii detasabili tapetata cu hartie de copt,

-se da la cuptor pentru 60 minute la 160 grade celsius prima jumatate de ora apoi la 150 grade celsius inca 30 minute,

-cand este gata se lasa in cuptor 60 minute apoi se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Va doresc un Paste Fericit! Hristos a Inviat!

Alte retete traditionale romanesti, retete de patiserie aici, retete de pasca aici, retete de deserturi aici, retete bisericesti aici, pofta buna!

Cornulete de post cu nuca si rahat reteta

Reteta Cornulete De Post Fragede Umplute Cu Nuca Si Rahat Retete Deserturi De Casa

Ce deserturi de post mai preparam astazi? Va propun o reteta super buna si reusita de cornulete de post facute acasa cu ulei si bors, umplute cu nuca si rahat si coapte la cuptor, reteta cornulete de post cu nuca si rahat, foarte gustoase, delicioase, fragede si crocante, dulci si parfumate care te incanta cu gustul, aroma si aspectul lor delicat, sunt foarte bune chiar daca sunt facute doar din ingrediente de post si desi contin ulei sunt fragede fara a fi uleioase, ingredientele sunt pentru 3 tavi mari de cuptor, aproximativ 100 cornulețe in functie de marimea lor, cornulete ca la mama acasa!

Ingrediente cornulete cu nuca si rahat

-800g făină albă

-300ml ulei

-300ml borș

-25g drojdie proaspata

-¼ lingurita sare

-100g rahat

-50g miez de nucă

-150g zahăr pudră vanilat

Mod de preparare cornulete de post cu bors

Cum se fac cornuletele de post urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-drojdia se pune intr-un castron, se presara deasupra o lingurita de zahar pudra vanilat si se amesteca pana ce drojdia devine lichida,

-se adauga o cana de bors caldut, 1 cana de ulei si un sfert de lingurita de sare si se amesteca bine,

-apoi se incorporeaza treptat faina cat cuprinde, se rastoarna pe blatul de lucru si se framanta pana cand se formeaza un aluat nelipicios, maleabil si elastic,

-se pune in castron, se acopera si se lasa la dospit timp de 20 minute,

-in acest timp se rupe miezul de nuca in bucatele, se presara putin zahar pudra peste rahat si se taie bucatele,

-dupa ce aluatul a crescut il rulam sub forma de sul si il taiem in bucati egale pe care le vom modela sub forma de bile,

-fiecare bila o vom intinde sub forma unui cerc, pe care-l vom taia dupa preferinta in 6-8 raze,

-pe fiecare raza vom aseza o bucatica de rahat si de nuca si vom rula strans spre mijloc, formand astfel un cornuleț,

-procedam asemanator cu restul cornuletelor si le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt,

-cornuletele se coc in cuptorul preincalzit la 200-220 grade celsius timp de 20 minute, sau pana cand sunt frumos rumenite,

-se pot face dupa preferinta mai albe sau mai rumene, eu am facut de ambele feluri,

-cand sunt gata se scot din cuptor si se pun calde intr-un castron cu zahar pudra vanilat si se pudreaza bine,

-se asaza intr-un platou si se pot manca oricand.

Alte retete traditionale romanesti, retete de patiserie aici, retete de deserturi aici, retete de post si preparate de post aici, pofta buna!