10 ianuarie 2021

Salata de vinete congelate reteta

Retete Culinare Salata De Vinete Congelate Cu Ceapa Reteta Traditionala De Post


Salata de vinete reteta traditionala de casa taraneasca dobrogeana retete culinare salate de vinete coapte la flacara mancaruri cu legume de post,

Cum se face salata de vinete traditionala romaneasca de casa simpla fara maioneza si usturoi, un preparat culinar gustos si sanatos gatit atat cu vinete coapte proaspete cat si congelate, o salată de vinete cu ceapa taraneasca pur romaneasca.


Ingrediente salata de vinete congelate

-1 pungulita vinete congelate
-1 ceapa medie
-50ml ulei de floarea soarelui
-½ lingurita sare grunjoasa dupa gust

Mod de preparare salata de vinete de post

-fiecare gospodina are pentru a gati rapid in bucatarie vinete romanesti coapte pe flacara asa cum sunt cele mai bune si conservate in pungulite pentru iarna prin congelare,
-sunt bune si vinetele coapte pe jar la gratar, sau pe tabla sau grill, dar nu au gustul si aroma vinetelor coapte la flacara,
-la fel si ardeii kapia copti sunt foarte buni depozitati in pungulite si congelati,
-cu vinete coapte si congelate se pot prepara rapid fel de fel de salate de vinete, diverse aperitive, sau orice mancare de vinete cu legume sau carne, retete de post sau de dulce,
-cu ardei kapia copti si congelati se poate prepara foarte repede o salata de ardei copti cu ulei, otet si usturoi, minunata pentru salata de vinete,
-cum se procedeaza, se scoate pungulita cu vinete congelate din congelator si se desface punga,
-se pun vinetele congelate intr-o strecuratoare si se lasa sa se dezghete la temperatura camerei,
-dupa dezghetare se pun vinetele intr-un castron si se mixeaza cu un mixer, sau se toaca pe un tocator cu un cutit de lemn asa cum este metoda si reteta taraneasca clasica,
-se amesteca vinetele tocate cu o lingura de lemn si se picura treptat ulei amestecand continuu, nu se foloseste nimic din metal deoarece vinetele oxideaza,
Salata de vinete cu ceapa reteta traditionala dobrogeana de casa retete culinare romanesti de salate de post cu vinete coapte si congelate,

-ceapa se curata si se taie marunt, apoi se adauga peste vinete,
-se amesteca bine si se potriveste gustul de sare, apoi se pastreaza la rece pana se serveste,
-castronul cu salata de vinete se orneaza dupa preferinta cu felii de rosii, rondele de ceapa rosie sau galbena, etc.
-salata de vinete de post se mananca intinsa pe felii de paine ca o gustare, asezata frumos in castronele ca aperitiv rece sau cald, sau ca o mancare principala cu salata de rosii, salata de ardei copti, etc.
-cum se congeleaza vinetele o reteta simpla este aici, sau cum se face salata de vinete de vara o reteta usoara este aici, pofta buna!
Salata de vinete congelate reteta traditionala de post dobrogeana romaneasca taraneasca retete culinare salate si mancaruri cu legume,

2 comentarii:

  1. Se poate congela salata gata făcută? Fără maioneza făcută

    RăspundețiȘtergere
  2. Nu cred că merge după dezghețat își lasă apă.

    RăspundețiȘtergere