29 martie 2021

Mamaliga reteta

Retete Culinare Mamaliga De Casa Traditionala Cu Faina De Porumb Reteta Taraneasca Romaneasca


Mamaliga reteta traditionala romaneasca taraneasca de casa gatita mamaliguta la ceaun cu apa sare si faina de porumb sau malai grisat retete culinare sanatoase,

Cea mai simpla reteta de mamaliga, cum se face mamaliga din malai grisat, cat se fierbe mamaliga, cateva intrebari comice in ziua de astazi cand jalnica si banala mamaliga romaneasca denumita in trecut si mancarea taranilor sau a saracilor a ajuns o delicatesa culinara servita in restaurantele de lux din intreaga lume si apreciata de gurmanzi.

Mamaliguta reteta traditionala romaneasca taraneasca de casa gatita mamaliga la ceaun cu apa sare si faina de porumb sau malai grisat retete culinare sanatoase,

Mamaliga este un preparat culinar traditional romanesc foarte simplu si usor de gatit care inlocuieste painea, foarte satioasa si sanatoasa fiind bogata in fibre, vitamine si minerale, recomandata in special persoanelor anemice sau cu boli pulmonare si respiratorii. Preparata la ceaun pe baza de apa, sare si faina de porumb, mult nai vartoasa decat polenta italiana, mamaliga taraneasca merge taiata felii asemeni painii, dar in functie de scopul dorit aceasta se poate prepara si mai moale.

Mamaliga cu branza si iaurt reteta mancare traditionala romaneasca taraneasca de casa retete culinare mamaliguta,

Mamaliguta cu branza si iaurt reteta mancare traditionala romaneasca taraneasca de casa retete culinare mamaliga,

Acest produs alimentar romanesc, aceasta pasta ingrosata de malai, nu are egal servita cu produse lactate, branza si lapte, varza murata calita, carnati, sarmale, tochituri, tocanite, saramuri, ciorbe, fripturi, gratare, pomana porcului, balmos, urs de mamaliga, taci si inghite, unsa cu gemuri si dulceturi servita ca desert, etc …dar hai sa punem de mămăligă!


Ingrediente mamaliga de casa

-1 cana malai grisat
-3 cani apa
-½ lingurita sare

Mod de preparare mamaliga romaneasca

-se pune intr-un ceaun la fiert cantitatea de apa si sare,
-cand apa fierbe se adauga in ploaie cantitatea de malai amestecand continuu,
-se amesteca repede si bine cu un tel sa nu faca cocoloase apoi se acopera cu capac si se fierbe la foc mic timp de 15 minute,
Mamaliga preparare reteta traditionala romaneasca taraneasca de casa gatita mamaliguta la ceaun cu apa sare si faina de porumb sau malai grisat retete culinare,

-dupa acest timp se descopera si se amesteca din nou bine,
-mamaliga este gata atunci cand amestecand se aduna de pe peretii ceaunului si se strange spre interior,
-daca nu se aduna n-o sa cada din ceaun si o sa fie lipicioasa,
-se rastoarna mămăliga pe o farfurie intinsa si se lasa 2-3 minute sa se linisteasca,
-se serveste calda sau rece cu felul de mancare dorit,
-mamaliga ramasa se poate taia felii si se frige la gratar sau se prajeste in untura fiind foarte buna,
Mamaliguta cu lapte reteta,

Mamaliga cu lapte reteta,

-in ceaun dupa rasturnarea mamaligii se pune o cana de lapte cald si se da cateva clocote, se lasa cinci minute si se serveste cu lingura avand un gust deosebit.
Retete traditionale romanesti, retete de mamaliga aici, retete cu mamaliga aici, reteta mamaliga traditionala aici, pofta buna!
Mamaliga cu malai reteta traditionala romaneasca taraneasca de casa gatita mamaliguta la ceaun cu apa sare si faina de porumb retete culinare sanatoase,

Mamaliga de casa reteta traditionala romaneasca taraneasca de casa gatita mamaliguta la ceaun cu apa sare si faina de porumb sau malai grisat retete culinare,

Mamaliga cu branza reteta mancare traditionala romaneasca taraneasca de casa retete culinare,

20 martie 2021

Supa de rosii de post reteta

Retete Culinare Supa De Rosii Cu Legume Si Fidea Reteta Taraneasca De Post


Supa de rosii de post reteta de casa taraneasca cu legume fidea roșii ceapa ardei morcov usturoi si piper retete culinare mancare supe,

Cum se face supa de rosii, reteta supă de roșii cu legume si fidea, reteta de post taraneasca gatita de casa cu suc de rosii, ceapa, morcovi, ardei, ulei, marar, patrunjel, usturoi si piper, retete supe rapide traditionale romanesti.


Ingrediente supa de rosii

-2 borcane mari suc de rosii (2x800ml)
-500ml apa
-1 ceapa mare
-1 morcov
-1 ardei gras galben
-1 ardei capia rosu
-2 cartofi mari
-2 catei de usturoi
-3 linguri ulei de floarea soarelui
-30g fidea sau taitei
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita patrunjel uscat
-1 lingurita marar uscat

Mod de preparare supa de rosii de post

-reteta video este aici, toate legumele se curata si se taie astfel: ceapa marunt, morcovul si ardeii cubulete, iar cartofii cubulete putin mai mari decat celelalte legume,
-se incinge putin ulei intr-o cratita si se pun la interval de doua minute, la inceput ceapa si morcov si se amesteca,
-apoi ardeii iar la final cartofii, se amesteca si se adauga apa,
-se acopera craticioara cu capac si se fierbe la foc moderat timp de 20 minute,
-cand legumele sunt patrunse se pune sare dupa gust si sucul de rosii,
-cand incepe sa fiarba se pune fidea, boia de ardei dulce, piper boabe, usturoi taiat fasii, marar si patrunjel uscat,
-se continua fierberea inca 2-3 minute si se opreste focul,
-supa se serveste calda sau rece cu paine de casa si un ardei iute alaturi.
Alte retete traditionale romanesti, retete supe si ciorbe aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!
Supa de rosii cu legume de post reteta de casa taraneasca cu fidea roșii ceapa ardei morcov usturoi si piper retete culinare mancare supe,

Supa de rosii taraneasca de post reteta de casa cu legume roșii fidea ceapa ardei morcov usturoi si piper retete culinare mancare supe,

15 martie 2021

Pui cu bere la cuptor reteta

Retete Culinare Friptura Din Pui Intreg Gatit La Cuptor In Sos De Bere Reteta De Casa


Pui cu bere la cuptor reteta friptura de carne de pasare cu sos retete culinare fripturi mancaruri preparate,

Cum se face friptura de pui cu bere, reteta friptura cu carne de pui gatita la cuptor in sos de bere, un preparat culinar rapid si gustos servit cu cartofi prajiti si paine de casa, mujdei de usturoi, salata de sezon, retete culinare mancaruri cu carne si fripturi de weekend.

Friptura de pui la cuptor reteta carne de pasare cu sos de bere si cartofi prajiti retete culinare fripturi mancaruri preparate,

Ingrediente friptura de pui

-1 pui mare
-500ml bere blonda
-1 lingura ulei de floarea soarelui
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita rasa piper negru macinat
-1 lingurita rasa boia de ardei dulce
-1 lingurita rasa cimbru uscat
-1 lingurita rasa usturoi granulat
-cartofi prajiti pentru garnitura

Mod de preparare friptura de pui la cuptor

-se alege un pui mare de 1,5-2kg, sau doi pui mari care incap perfect intr-o tava de cuptor, asa cum i-am gatit eu,
-se parleste puiul, se spala cu apa rece si se scurge bine de apa,
-se presara cu sare atat la interior cat si la exterior, se pune intr-un castron, se acopera cu capac si se pastreaza la frigider timp de 24 ore,
-dupa acest timp se scoate puiul de la rece si se condimenteaza bine si la exterior dar si la interior cu cimbru, boia, piper si usturoi,
-se pune putin ulei intr-o tava de cuptor potrivita ca marime si se unge bine, apoi se asaza puiul cu pieptul in jos,
Pui cu bere preparare reteta de casa la cuptor retete culinare fripturi cu sos si mancaruri cu carne de pasare,

-se toarna berea in tava si se da la cuptor pentru 30 minute la 250 grade celsius, apoi se scoate tava din cuptor si se intoarce puiul cu pieptul in sus,
Pui intreg cu bere preparare reteta de casa la cuptor retete culinare fripturi cu sos si mancaruri cu carne de pasare,

Pui in sos de bere preparare reteta la cuptor retete culinare fripturi si mancaruri cu carne de pasare,

-se da tava la cuptor pentru inca 30 minute, sau pana cand puiul este frumos rumenit, puiul se stropeste periodic cu sosul format in tava, eu am gatit in cuptor electric,
Friptura de pui in sos de bere reteta carne de pasare la cuptor retete culinare fripturi mancaruri preparate intreg,

-cand friptura de pui in sos de bere este gata, se portioneaza carnea si se serveste cu mult sos de bere din tava si garnitura si salata preferata.
Pui intreg cu cartofi prajiti reteta friptura de carne de pasare cu sos de bere la cuptor retete culinare fripturi mancaruri preparate,

Alte retete traditionale romanesti, retete fripturi aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!
Friptura de pui reteta carne de pasare cu sos de bere la cuptor si cartofi prajiti retete culinare fripturi mancaruri preparate,

Pui cu cartofi si mujdei reteta friptura de carne pasare cu sos de bere la cuptor retete culinare fripturi mancaruri preparate prajiti usturoi paine,

13 martie 2021

Fasole in paine reteta

Reteta Mancare De Fasole Boabe Scazuta De Post Servita In Bol De Paine Retete Culinare Mancaruri Cu Legume


Fasole in paine reteta de post iahnie sau mancare fasolica scazuta cu ceapa morcovi ardei bulion servita in bol de pâine retete culinare mancaruri cu legume traditionale romanesti,

Cum se face fasolea in pâine, reteta iahnie sau mancare de fasole boabe scazuta de post servita in bol de paine, un preparat culinar traditional romanesc gustos si consistent care merge gatit simplu si usor si acasa in bucatarie.

Mancare de fasole in paine reteta de post iahnie fasolica scazuta cu ceapa morcovi ardei bulion servita in bol de pâine retete culinare mancaruri cu legume traditionale romanesti,

Iahnie de fasole in paine reteta de post mancare fasolica scazuta cu ceapa morcovi ardei bulion servita in bol de pâine retete culinare mancaruri cu legume traditionale romanesti,

Ingrediente mancare de fasole in paine

-1kg fasole cu bobul mic
-4 linguri ulei de floarea soarelui
-4 cepe mari
-3 linguri pasta de tomate
-1 morcov
-1 ardei gras galben
-1 ardei capia rosu
-2 foi de dafin
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita patrunjel uscat
-1 lingurita marar uscat
-½ lingurita piper macinat
-2L apa
-patrunjel verde pentru ornat
-chifle mari sau painici pentru servit
-muraturi pentru garnitura
-ardei iute pentru servit

Mod de preparare iahnie de fasole in paine

-eu am ales fasole cu bobul mic dar se poate alege orice alt tip de fasole,
-se spala fasolea cu apa rece si se opareste timp de cinci minute,
-se clateste si se lasa la inmuiat in apa suficienta pana a doua zi,
-a doua zi se clateste cu apa rece si se opareste din nou timp de cinci minute,
Fasole boabe reteta,

-apoi se clateste bine in mai multe ape si se pune la fiert in apa putina cat s-o acopere cu un deget,
-se adauga o lingura de ulei si o ceapa taiata marunt si se fierbe inabusit timp de 60 minute sau pana cand este fiarta,
Fasole preparare reteta,

-pe timpul fierberii daca apa scade se mai completeaza cu apa calda,
-dupa 30 minute de fierbere se adauga un morcov, un ardei gras si unul capia taiati cubulete,
Mancare de fasole preparare reteta,

-eu pe timpul fierberii am pus un manunchi mare de cimbru scuturat, doar betele pentru aroma, iar la final l-am scos,
Fasole fiarta reteta,

-cat timp fasolea este pe foc se prepara o prajala de ceapa cu bulion,
-se taie restul de ceapa marunt si se caleste in ulei incins pana devine sticloasa,
Ceapa prajita reteta,

-se adauga pasta de tomate si se amesteca, iar dupa cateva clocote se opreste focul,
Ceapa cu bulion reteta,

Prajeala de ceapa reteta,

-cand fasolea este fiarta se adauga prajala de ceapa cu bulion, sare, dafin, boia, piper, marar, patrunjel, cimbru si se mai pune bulion si apa daca mai trebuie,
Fasole scazuta preparare reteta,

Mancare de fasole scazuta preparare reteta,

-se continua fierberea inca zece minute sau pana cand fasolea este la consistenta dorita,
Fasole scazuta de post reteta mancare iahnie fasolica boabe cu ceapa morcovi ardei bulion retete culinare mancaruri cu legume traditionale romanesti,

-daca se doreste mai mult sos si un sos bine legat se adauga o lingurita de faina dizolvata bine in putina apa,
-la chifle sau painici li se taie capace si se curata de miez lasand un strat pe pereti de 1cm grosime,
-la final se pune in chifle sau painici mancarea de fasole calda, se orneaza cu patrunjel proaspat taiat marunt si se acopera cu capace,
Mancare de fasole reteta de post iahnie fasolica boabe scazuta cu ceapa morcovi ardei bulion retete culinare mancaruri cu legume traditionale romanesti,

Fasole in paine reteta de post iahnie sau mancare fasolica boabe scazuta cu ceapa morcovi ardei bulion servita in bol de pâine retete culinare mancaruri cu legume traditionale romanesti,

-reteta de fasole in paine se serveste calda cu muraturi, gogosari sau castraveti murati si un ardei iute alaturi.

Alte retete traditionale romanesti, retete mancare de fasole aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!
Iahnie de fasole reteta de post mancare fasolica boabe scazuta cu ceapa morcovi ardei bulion retete culinare mancaruri cu legume traditionale romanesti,

Mancare de fasole boabe in paine reteta de post iahnie fasolica scazuta cu ceapa morcovi ardei bulion servita in bol de pâine retete culinare mancaruri cu legume traditionale romanesti,

Fasole scazuta in paine reteta de post iahnie mancare fasolica boabe cu ceapa morcovi ardei bulion servita in bol de pâine retete culinare mancaruri cu legume traditionale romanesti,

10 martie 2021

Ardei umpluti de post reteta

Retete Culinare Ardei Grasi De Post Umpluti Cu Orez Si Ciuperci Reteta De Casa Taraneasca


Ardei umpluti de post reteta taraneasca de casa cu ceapa orez morcovi si ciuperci fierte in sos tomat de rosii retete culinare mancaruri cu legume mancare vegetariana,

Cum se fac ardeii umpluți de post, reteta ardei umpluti cu orez, ceapa, morcovi si ciuperci, un fel de mancare gatit foarte simplu si usor acasa in bucatarie in timpul posturilor de peste an, un preparat culinar de vara taranesc gustos si sanatos, satios si consistent, cu legume romanesti.

Ardei umpluti cu orez si ciuperci reteta taraneasca de casa cu ceapa orez morcovi si ciuperci fierte in sos tomat de rosii retete culinare de post mancaruri cu legume mancare vegetariana iaurt smantana,

Ardei umpluti cu ciuperci si orez de post reteta taraneasca de casa cu ceapa morcovi fierte in sos tomat de rosii retete culinare mancaruri cu legume mancare vegetariana,

Ingrediente ardei umpluti de post

-8 ardei grasi mari
-2 cepe mari
-1 morcov
-500g ciuperci champignon

-400g rosii la conserva
-250g orez
-4 linguri ulei
-2 linguri pasta de tomate
-750ml apa
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita patrunjel uscat

-1 lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita cimbru uscat

Mod de preparare ardei umpluti cu orez si ciuperci

-ardeii se spala, li se taie coditele, apoi li se taie capacele si se curata de cotor si seminte,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-morcovul se curata si se da pe razatoarea mica,
-ciupercile se spala cu apa rece si se taie cuburi potrivit de mari sau se dau pe razatoarea mare,
-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se caleste ceapa pana devine sticloasa,
-se pune morcovul pentru doua minute apoi ciupercile,
-dupa doua minute se pune bulion si dupa ce se amesteca bine pe foc se adauga orez si dupa gust toate condimentele si plantele aromatice,
-se pune jumatate cana de apa iar dupa ce orezul a inghitit tot lichidul se opreste focul si se lasa compozitia pentru ardei sa se racoreasca putin,
-se umplu ardeii dar nu foarte indesati deoarece orezul o sa se umfle, li se pun capacele si se asaza intr-o craticioara cu capacele in sus,
Ardei umpluti de post preparare reteta de casa taraneasca,

-printre ardei se pun rosii pasate cu o furculita, se presara putina sare si se completeaza cu apa pana ce ardeii sunt acoperiti 70% cu lichid,
Ardei umpluti preparare reteta de casa taraneasca romaneasca,


-se fierb la foc potrivit timp de 30 minute, apoi se pot servi atat calzi cat si reci cum sunt cei mai buni,
-pentru atunci cand nu este post se pot servi cu iaurt sau smantana, fiind o reteta vegetariana delicioasa.

Ardei umpluti cu orez, ciuperci, ceapa si morcovi, fierti in sos tomat de rosii, o mancare pur romaneasca gustoasa, sanatoasa si aromata, gatita cu legume proaspete romanesti. Alte retete traditionale romanesti, retete ardei umpluti aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!

Ardei umpluti de post reteta taraneasca de casa cu ceapa orez morcovi si ciuperci fierte in sos tomat de rosii retete culinare mancaruri cu legume mancare vegetariana,

Ardei umpluti cu orez de post reteta taraneasca de casa cu ceapa morcovi si ciuperci fierte in sos tomat de rosii retete culinare mancaruri cu legume mancare vegetariana,

Ardei umpluti cu ciuperci de post reteta taraneasca de casa cu ceapa orez morcovi fierte in sos tomat de rosii retete culinare mancaruri cu legume mancare vegetariana,

Mancaruri cu legume reteta ardei umpluti de post taranesti de casa cu ceapa orez morcovi si ciuperci fierte in sos tomat de rosii retete culinare mancare vegetariana,

Ardei umpluti cu orez si legume de post reteta taraneasca de casa cu ceapa morcovi si ciuperci fierte in sos tomat de rosii retete culinare mancaruri mancare vegetariana,

Mancaruri de post reteta ardei umpluti taranesti de casa cu ceapa orez morcovi si ciuperci fierte in sos tomat de rosii retete culinare cu legume mancare vegetariana,