Retete Culinare Mancare De Gutui Taraneasca De Post Reteta De Casa Traditionala
Cum se face cea mai buna mancare de gutui de post, un preparat culinar foarte gustos si rapid de gatit din bucataria romaneasca traditionala, o mancare taraneasca cu un gust dulce acrisor si un parfum si o aroma super ok.
Ingrediente mancare de gutui fara carne
-5 gutui romanesti mari si bine coapte
-5 linguri zahar tos
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-1 lingura rasa faina
-¼ lingurita sare grunjoasa
-500ml apa
-5 linguri zahar tos
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-1 lingura rasa faina
-¼ lingurita sare grunjoasa
-500ml apa
Mod de preparare mancare de gutui de post
Reteta de mancare este foarte simpla si
usor de realizat, se poate gati atat la ceaun cat si la tigaie, iar ca si alte retete de post si preparate de post este foarte buna mancata rece chiar de la frigider, cum se
procedeaza pentru o mâncare de gutui reusita:
-gutuile se spala bine cu apa rece si
se taie felii pana la cotor, cotoarele se arunca sau se opresc pentru o peltea de
gutui,
-faina se amesteca treptat intr-o cana cu
apa cu grija sa nu faca cocoloase,
-se incinge suficient ulei intr-o
tigaie sau intr-un ceaun si se prajesc feliile de gutui pe ambele parti pana
cand sun frumos colorate,
-se scot feliile de gutui prajite
pe o farfurie si se scoate si din ulei daca este prea mult, doua linguri de ulei
sunt suficiente pentru mancarea de gutui,
-in uleiul incins cu gust si
aroma de gutuie se pune cantitatea de zahar si se amesteca periodic pana se
topeste si prinde o culoare frumoasa de caramel,
-cand zaharul ars este gata fara
insa a fi ars prea tare ca devine amar, se stinge cu o cana de apa,
-se amesteca pe foc pana cand
zaharul este dizolvat complet, apoi se pune si cana de apa cu faina si se
amesteca,
-dupa cateva clocote se pun
gutuile prajite si un praf de sare dupa gust,
-daca mai este nevoie se mai
adauga apa, sare si zahar si se continua fierberea inca 10-15 minute pana cand
zeama se leaga si se formeaza un sos gros,
-mancarea de gutui se serveste
calda sau rece cu paine proaspata, dar cea mai buna este rece cand se poate
servi si ca un desert, este racoroasa si tare gustoasa, pofta buna!
Perfecta reteta!
RăspundețiȘtergereGustul copilăriei!
RăspundețiȘtergereFoarte buna , mâncarea de Gutui
RăspundețiȘtergereUn deliciu! asa o făcea mamaie, asa o fac și eu, dar îi pun și un pic de scortisoara.
RăspundețiȘtergere