Se afișează postările cu eticheta Bucataria internationala. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Bucataria internationala. Afișați toate postările

14 august 2021

Suberek cu carne reteta

Retete Suberek Turcesc Cu Carne Tocata Reteta Dobrogeana De Casa


Suberek cu carne reteta de casa dobrogeana retete suberec turcesc prajit gustare stradala mancare fast food placinta branzoaica,

Suberec sau suberek, o specialitate traditionala dobrogeana foarte indragita de toata lumea imprumutata cu succes din bucataria turceasca si tatareasca, preparat simplu si usor dintr-un aluat nedospit umplut cu branza sau carne tocata bine condimentata si aromata, prajita apoi in ulei la tigaie sau coapta la cuptor. Moale, pufos, picant, crocant, aromat, condimentat, cu un miros inconfundabil, o mancare si o gustare stradala de tip fast food pe care trebuie doar s-o gusti o singura data ca sa-ti placa pentru totdeauna. Este o reteta de placinta cu carne simpla si usoara de patiserie care poate fi gatita foarte rapid si acasa in bucatarie.

Suberec cu carne reteta de casa dobrogeana retete suberek turcesc prajit gustare stradala mancare fast food placinte branzoaice,

Ingrediente pentru 12 suberece
Aluat de suberek

-150ml apa
-250g faina
-¼ lingurita sare

Umplutura de suberek

-250g carne tocata
-300g ceapa
-1 lingura iaurt gras
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita piper macinat
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita menta uscata


Mod de preparare suberek de casa

Cum se face suberecul urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-intr-un castron se amesteca foarte bine carnea tocata cu ceapa taiata marunt, iaurt, sare, cimbru, piper si menta,
-carnea poate sa fie de oaie, miel, porc, vita, pasare sau amestec,
Umplutura de suberek reteta de casa suberec carne tocata ceapa piper sare menta,

-pentru un suberec super bun compozitia trebuie sa fie bine condimentata, linguritele cu sare, condimente si plante aromatice se pun pline,
-se lasa compozitia de carne sa prinda gust timp in care se prepara aluatul nedospit,
-se pune apa intr-un castron, se adauga putina sare si se amesteca, apoi se incorporeaza faina cat cuprinde, adica pana se obtine un aluat modelabil si nelipicios care se lasa acoperit cateva minute sa se linisteasca,
-se pudreaza blatul de lucru cu faina si se intinde coca cu vergeaua intr-o foaie subtire,
-se taie cercuri cu ajutorul unui castronel, se pune cate o lingura din umplutura si se inchid bine sa nu se desfaca in timpul prajirii,
Suberek preparare reteta de casa suberec turcesc retete aluat nedospit umplut cu carne,

-se prajesc in ulei incins si se scot pe servetele intr-o cratita cu capac unde se aburesc 10-15 minute inainte de a fi servite,
Suberek cu casa reteta de casa dobrogeana retete suberec cu carne turcesc prajit gustare stradala mancare fast food placinta branzoaica,

-aluatul in exces se prajeste si el fiind delicios si crocant avand diferite forme atragand copii,
Aluat prajit reteta,

-suberecul se serveste fierbinte sau rece, simplu sau cu un pahar de iaurt, ayran, tzatziiki ori compot rece.
Alte retete traditionale romanesti, retete de patiserie aici, retete stradale aici, retete cu carne aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!
Suberek turcesc reteta de casa dobrogeana retete suberec cu carne tocata prajit gustare stradala mancare fast food placinte branzoaice,

Suberec cu carne tocata reteta de casa dobrogeana retete suberek turcesc prajit gustare stradala mancare fast food placinte branzoaica,

Suberek cu carne tocata reteta de casa dobrogeana retete suberec turcesc prajit gustare stradala mancare fast food placinta branzoaice,

05 iunie 2021

Pizza cu de toate reteta

Retete Culinare Pizza Cu De Toate Cu Blat Pufos Reteta De Casa


Pizza cu de toate reteta de casa cu blat pufos retete cuptor ceapa ardei ciuperci branza masline salam sunca ketchup mancare gustare legume carne,

Cum se face pizza de casa, cum se face blatul de pizza. Reteta pizza de casa cu de toate, ardei, ceapa, salam, sunca, ciuperci, masline, rosii, branza, cimbru, busuioc, cu blat super pufos preparat cu faina, drojdie, apa, zahar, sare si ulei, coapta la cuptor si servita cu ketchup, reteta video este aici.

Pizza cu de toate cu blat pufos reteta de casa retete ceapa ardei ciuperci branza masline salam sunca ketchup mancare gustare cuptor legume carne,

Ingrediente pizza de casa

Blat de pizza
-300g faina (flour)
-150ml apa (water)
-25g drojdie (yeast)
-2 linguri ulei (oil)
-1 lingurita zahar (sugar)
-¼ lingurita sare (salt)

Compozitie pizza
-50ml ketchup dulce
-75g salam de calitate (salami)
-75g branza de oaie (chesse)
-10g sunca afumata (smoked ham)
-10 masline kalamata deshidratate (olives)
-1 ardei gras (bell pepper)
-1 ciuperca mare (mushroom)
-1 rosie mare (tomato)
-1 ceapa mica (onion)
-1 lingurita cimbru (thyme)
-1 lingurita busuioc (basil)
-½ lingurita piper macinat (ground pepper)


Mod de preparare pizza cu de toate

-se pune drojdia cu 1 lingurita de zahar, faina si 50ml apa calduta sa se activeze timp de 10 minute,
-intr-un castron se toarna apa calduta, sare, ulei, drojdia activata, se amesteca si se incorporeaza treptat faina,
-se continua adaugarea fainii treptat si se framanta pana cand se obtine un aluat elastic care nu se mai lipeste de maini,
-se lasa aluatul la crescut timp de 30 minute, apoi se intinde intr-o tava mare rotunda de 40cm tapetata cu hartie de copt,
-se unge aluatul cu kechup, se presara busuioc, cimbru si piper si apoi se aseaza deasupra feliute de ardei verde, ceapa, masline, ciuperci, sunca, salam feliat si rosii,
-la sfarsit se presara deasupra branza rasa si se coace pizza in cuptor timp de 20 minute la 250 grade celsius,
Pizza de casa preparare reteta,

Pizza de casa reteta cu de toate la cuptor cu blat pufos retete ceapa ardei ciuperci branza masline salam sunca ketchup mancare gustare legume carne,

-cand pizza este gata se scoate din cuptor, se taie in bucati si se serveste cu ketchup dulce sau picant.
Alte retete traditionale romanesti, retete de pizza aici si aici, retete pizza de post aiciretete de patiserie aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!
Pizza cu de toate de casa reteta cu blat pufos retete cuptor ceapa ardei ciuperci branza masline salam sunca ketchup mancare gustare legume carne,

Pizza cu blat pufos reteta de casa cu de toate retete cuptor ceapa ardei ciuperci branza masline salam sunca ketchup mancare gustare legume carne,

Pizza reteta cu de toate de casa cu blat pufos retete cuptor ceapa ardei ciuperci branza masline salam sunca ketchup mancare gustare legume carne,

Pizza cu de toate reteta de casa cu blat pufos retete cuptor ceapa ardei ciuperci branza masline salam sunca ketchup mancare gustare legume carne,

Pizza cu de toate reteta de casa cu blat pufos retete cuptor ceapa ardei ciuperci branza masline salam sunca ketchup mancare gustare legume carne,

23 mai 2021

Crema de zahar ars reteta

Retete Culinare Crema De Zahar Ars La Cuptor Reteta Clasica De Casa Veche Taraneasca


Crema de zahar ars reteta creme brulee la cuptor clasica veche cu lapte oua vanilie rom retete tort prajitura desert dulce mancare sos caramel,

Reteta crema de zahar ars sau creme brulee recipe, un desert dulce cremos si foarte gustos si racoros preparat la cuptor cu lapte, oua, zahăr, esenta de vanilie si rom si servit rece, retete deserturi, prajituri si torturi de casa simple si rapide.

Cremă de zahăr ars reteta creme brulee la cuptor clasica veche cu lapte oua zahar vanilie rom retete tort prajitura desert dulce mancare sos caramel,

Ingrediente crema de zahar ars

-1 L lapte
-7 oua
-120g zahat tos
-1 pliculet zahar vanilat
-1 lingura esenta de rom
-1 lingura esenta de vanilie
-coaja rasa de la o lamaie mica
-¼ lingurita sare

Mod de preparare crema de zahar ars la cuptor

Cum se face crema de zahar ars, urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici, ingredientele sunt pentru 4-6 portii,

-intr-o cratita de 2 L se pun 60g zahar tos si se caramelizeaza usor pe foc fara sa se arda si sa devina amarui,
-se opreste focul si inclinand craticioara se tapeteaza peretii ei cu un strat de zahar caramel,
-se lasa sa se raceasca bine pana cand stratul de zahar ars incepe sa crape bine, pentru a grabi procesul se poate introduce cratita in frigider,
-in acest timp se prepara compozitia de zahar ars, intr-un castron incapator se pun 7-10 oua, sare, zahar vanilat, esente de vanilie si rom, coaja rasa de lamaie si restul de zahar tos,
-se mixeaza ouale bine apoi se adauga laptele si se mai mixeaza putin,
-se poate folosi lapte proaspat de vaca fiert inainte si racit, sau lapte pasteurizat din magazine,
-cand stratul de zahar ars a crapat bine se pune compozitia de lapte si oua, se da la cuptor pentru 40 minute la 180 grade celsius,
-cand este gata se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca bine dupa care se pastreaza la frigider pentru a se raci bine inainte de a o manca,
-cand este bine racita se pune un platou deasupra si se intoarce cratita rasturnand crema de zahar ars,
-se poate servi ca un tort sau prajitura, ornata dupa gust si imaginatie,
-se poate orna cu frisca, se portioneaza si se serveste cu mult sos de zahar ars.
Alte retete traditionale romanesti, retete de deserturi si prajituri aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!
Crema de zahar ars la cuptor reteta creme brulee cu lapte oua vanilie rom retete tort prajitura desert dulce mancare sos caramel,

Crema de zahar ars reteta creme brulee la cuptor cu lapte oua vanilie rom retete tort prajitura desert dulce mancare sos caramel,

Creme brulee recipe reteta crema de zahar ars la cuptor cu lapte oua vanilie rom retete tort prajitura desert dulce mancare sos caramel,

24 februarie 2021

Tiramisu la pahar reteta

Retete Culinare Tiramisu La Pahar Reteta Desert Rapid De Casa Pentru Dragobete Si Ziua Indragostitilor


Tiramisu la pahar reteta rapida de casa cu piscoturi mascarpone oua zahar lapte si cacao retete culinare prajituri deserturi prajitura desert dulce italian,

Cum se face tiramisu la pahar, o prajitura si un desert de casa simplu si rapid de preparat cu mascarpone, piscoturi, oua, lapte, zahar, cacao si frisca, ceva bun si dulce din bucataria italiana recomandat pentru Valentine’s Day.

Tiramisu la pahar reteta rapida de casa cu piscoturi mascarpone oua zahar lapte si cacao retete culinare prajituri deserturi prajitura desert dulce italian,

Tiramisu la pahar reteta rapida de casa cu piscoturi mascarpone oua zahar lapte si cacao retete culinare prajituri deserturi prajitura desert dulce italian,

Tiramisu la pahar de casa reteta rapida cu piscoturi mascarpone oua zahar lapte si cacao retete culinare prajituri deserturi prajitura desert dulce italian,

Ingrediente tiramisu la pahar

-15 piscoturi de sampanie
-200ml branza mascarpone
-200ml lapte de vaca
-3 oua mari proaspete de tara
-3 linguri frisca
-4 linguri zahar tos
-1 lingura plina cacao
-1 lingura esenta de rom
-1 lingura esenta de vanilie
-1 lingura plina nesquik
-¼ lingurita sare

Mod de preparare tiramisu la pahar de casa

Cum se face un desert rapid cu care nu dai gres niciodata, este bun, dulce, pufos, cremos, aromat si energizant, in 15 minute este gata. Ingredientele sunt pentru patru pahare de 250ml cu tiramisu, reteta video este aici, cum se procedeaza:

-se pregatesc 4-5 pahare mai deosebite,
-piscoturile se desfac si se taie pe jumatate, eu am folosit piscoturi cu oua de la boromir, dar se pot folosi bineinteles piscoturile savoiardi ca la tiramisu reteta originala,
-pentru inceput se face o cacao cu lapte, am folosit cacao in loc de cafea pentru a mananca fara probleme si copii,
-se amesteca pe foc laptele cu cacao si dupa primul clocot se opreste focul, se lasa sa se raceasca intr-un loc racoros cat timp se prepara crema tiramisu,
-se separa galbenusurile de albusuri in doua castroane, peste fiecare se pune cate un praf de sare si cate doua linguri de zahar tos,
-peste galbenusuri se pune o lingura de esenta de vanilie, iar in laptele cu cacao se pune o lingura de esenta de rom,
-se mixeaza la inceput albusurile pana cand se intaresc foarte bine si se formeaza o bezea de albusuri consistenta care nu mai cade din castron,
-apoi se mixeaza galbenusurile foarte bine pana cand se albesc si se formeaza o crema de galbenusuri consistenta,
-in castronul cu galbenusuri se pune mascarpone si putina frisca si se mixeaza la viteza mica pana cand toate sunt incorporate, apoi se adauga peste albusuri,
-se amesteca bine compozitia, la final rezultand o compozitie de tiramisu foarte cremoasa, dulce si placut mirositoare care te indeamna s-o mananci.

Cum se monteaza tiramisu la pahar

-cacaoa cu lapte calduta sau rece se pune intr-un castronel,
-se pun in fiecare pahar cate doua linguri de crema mascarpone,
-se inmoaie jumatati de piscoturi in laptele cu cacao si se asaza in fiecare pahar, apoi se introduc usor in crema,
-eu am pus cate doua bucati de piscoturi in fiecare pahar,
-piscoturile se tin aproximativ 4-5 secunde in lapte la inmuiat,
-fiind o prajitura rapida piscoturile trebuie sa fie putin mai moi in comparatie cu tiramisu clasic unde piscoturile se tin 1-2 secunde la inmuiat in cafea,
-peste primul rand de piscoturi se pune un strat din doua linguri cu crema, apoi iar doua piscoturi si tot asa pana ce toate paharele sunt pline,
-deasupra se pune un strat de crema mascarpone putin mai gros si se pudreaza cu un strat de nesquik deliciul copiilor, sau cacao ca la tiramisu reteta traditionala,
-se serveste imediat sau se pastreaza putin la frigider sau congelator.
Alte retete traditionale romanesti, retete de tiramisu aici, retete din bucataria internationala aici, retete prajituri torturi si deserturi aici, pofta buna!
Desert tiramisu la pahar reteta rapida de casa cu piscoturi mascarpone oua zahar lapte si cacao retete culinare prajituri deserturi prajitura dulce italian,

Prajitura tiramisu la pahar reteta rapida de casa cu piscoturi mascarpone oua zahar lapte si cacao retete culinare prajituri deserturi desert dulce italian,

Tiramisu la pahar reteta rapida de casa cu piscoturi mascarpone oua zahar lapte si cacao retete culinare prajituri deserturi prajitura desert dulce italian,

Tiramisu rapid la pahar reteta de casa cu piscoturi mascarpone oua zahar lapte si cacao retete culinare prajituri deserturi prajitura desert dulce italian,

22 februarie 2021

Cornuri croissante cu branza si mac reteta

Retete Culinare Cornuri Croissante Cornulete Sau Chifle Sarbesti cu Branza Sarata Si Mac Reteta De Casa


Croissante cu branza si mac reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti cornuri croasant croasanti croissant cornulete chifle aluat fraged pufos sarat patiserie paine mancare,

Cornuri croissante cu branza si mac, un preparat culinar cu aluat fraged, delicat, moale, pufos si crocant, cu umplutura de branza sarata si o ploaie fina de mac, o reteta de patiserie si cofetarie de chifle si cornulete din bucataria sarbeasca si frantuzeasca.

Cornuri croissante cu branza si mac reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti croasant croasanti croissant cornulete chifle aluat fraged pufos patiserie paine mancare,

Croasanti cu branza si mac reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti cornuri croasant croissante croissant cornulete chifle aluat fraged pufos sarat patiserie paine mancare,

Cornuri cu branza si mac reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti croissante croasant croasanti croissant cornulete chifle aluat fraged pufos sarat patiserie paine mancare,

Ingrediente cornuri sarbesti cu branza si mac

-25g drojdie proaspata
-1 lingurita zahar tos
-1 ou pentru aluat
-350g faina alba
-50ml lapte de vaca
-40ml ulei de floarea soarelui
-100g iaurt de casa
-100g branza sarata de oaie
-½ lingurita sare grunjoasa
-5 lingurite untura de porc
-1 ou pentru uns
-2 lingurite seminte de mac

Mod de preparare croissante cu branza si mac

Croasant, croasanti, croissant, croissante, cornuri, cum se fac simplu si usor acasa:

-in primul rand se face un aluat dospit foarte fraged imprumutat din bucataria sarbeasca, un aluat cu faina, untura, oua, lapte, ulei si iaurt, cum se procedeaza:
-intr-un castron se bate oul cu putina sare, se adauga iaurtul si uleiul dupa care se amesteca si se bat bine toate ingredientele,
-separat se pune intr-un pahar drojdia faramitata cu putin zahar si faină, se toarna deasupra laptele caldut si se amesteca bine sa se dizolve ingredientele, apoi se acopera paharul cu capac si se lasa sa actioneze drojdia,
-cand paharul in care am pus drojdia s-a umplut pana la capac, se rastoarna drojdia crescuta peste amestecul pregatit anterior si se omogenizeaza impreuna ingredientele,
-se adauga deasupra faina cernuta treptat si se framanta bine pana cand se obtine un aluat potrivit de moale si elastic care nu se mai lipeste,
-cand aluatul este bine framantat, se ruleaza un sul si apoi se taie in 6 parti egale, care apoi se modeleaza sub forma unor bile,
-se presara blatul de lucru cu faina, se ia o bila de aluat si se intinde cu sucitorul pana cand se obtine o foaie de aluat rotunda, potrivit de subtire, de dimensiunea unei farfurii intinse mari,
-se procedeaza asemanator si se intind si restul bilelor de aluat,
-se presara blatul cu faina, se asaza prima foaie de aluat si se intinde pe toata suprafata ei o lingurita de untura topita la temperatura camerei,
-se asaza peste prima foaie unsa cu untură alta foaie de aluat, care se unge la fel cu untura, se procedeaza asemanator pana cand 5 foi de aluat sunt suprapuse si unse cu untura, iar la final se incheie cu a 6 a foaie de aluat care se pudreaza cu faina,
-se intinde cu sucitorul aluatul obtinut pana cand se obtine o foaie mare si potrivit de subtire de aluat,
-foaia de aluat se impatureste, se iau cele doua margini din laterale si se aduc in mijloc, pana cand se intalnesc in centru, obtinandu-se un dreptunghi ingust,
-se iau acum cele doua margini de sus si se aduc la mijloc pana cand se intalnesc in centru, si se obtine un patrat,
-se iau colturile patratului si se aduc in centru, se preseaza bine si se intoarce invers, la final obtinandu-se un cerc de aluat care se pune pe blat cu innaditurile in jos,
-se lasa aluatul sa se odihneasca zece minute, apoi se intinde bine cu sucitorul pana se obtine o foaie mare de aluat potrivit de subtire,
-se portioneaza aluatul in 18 raze cu ajutorul unei role de patiserie, identic ca la cornulete,
-se faramiteaza branza sarata de oi cu furculita si se pune in exteriorul fiecarui triunghi obtinut, apoi se ruleaza strans pana in centru, obtinandu-se astfel un frumos corn, cornulet sau croissant cu branza,
-se procedeaza asemanator cu restul cornurilor,
-se asaza cornurile in doua tavi dreptunghiulare tapetate cu hartie de copt si se acopera cu stergare, dupa care se lasa o ora sa mai creasca intr-un loc calduros,
-cand cornurile au crescut in tava se ung cu ou batut deasupra si se presara cu mac,
Cornuri preparare reteta,

-se incinge cuptorul la 180 de grade celsius si se coc cornurile cu brânză si mac timp de 20-25 minute, pana cand sunt frumos coapte si rumenite,
Cornuri de casa reteta,

-cand sunt gata coapte, se scoate tava din cuptor si se mai acopera zece minute cu un stergar ca sa devina si mai fragede si pufoase, dupa care se mananca fierbinti, fiind foarte bune si gustoase, dar si dupa ce s-au racit sunt la fel de bune.
Chifle sarbesti cu branza si mac reteta de casa retete culinare frantuzesti cornuri croasant croasanti croissant cornulete croissante aluat fraged pufos patiserie paine mancare sarat,

Cornuri croissante cu branza si mac, delicioase, fragede, moi si pufoase, dar in acelasi timp crocante si aromate, cu un aluat fin care se desface in foi, cu o gustoasa umplutura de branza sarata, presarate deasupra cu mac, un preparat delicat care te cucereste pe loc cu gustul si aroma lor, mai ales daca le mananci alaturi de cei dragi langa un pahar bun de iaurt de casa si multa voie buna. Alte retete traditionale romanesti, retete de patiserie aici, retete din bucataria internationala aici, poftă bună!

Croasant cu branza sarata reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti cornuri croissante croasanti croissant cornulete chifle aluat fraged pufos patiserie paine mancare,

Cornuri sarbesti cu branza si mac reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti croissante croasant croasanti croissant cornulete chifle aluat fraged pufos sarat patiserie paine mancare,

Cornuri cu branza si mac reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti croissante croasant croasanti croissant cornulete chifle aluat fraged pufos sarat patiserie paine mancare,

20 ianuarie 2021

Paste cu ciuperci reteta

Retete Culinare Italiene Reteta Paste Cu Legume Si Ciuperci De Post Traditionale De Casa


Paste cu ciuperci de post reteta italiana traditionala retete culinare spaghete spirale melci penne cu legume retete si preparate culinare mancaruri de casa,

Cum se fac cele mai bune paste cu ciuperci, o mancare italiana de casa rapida avand ca baza paste fainoase, legume si ciuperci, un preparat culinar de post gustos si sanatos foarte usor si rapid de gatit si in bucatarie.


Ingrediente spaghete cu ciuperci

-400g spaghetti (penne, spirale, melci)
-300g ciuperci champignon
-4 linguri ulei de masline
-1 ceapa mica
-1 morcov tanar
-1 ardei kapia rosu mic
-½ lingurita sare grunjoasa
-¼ lingurita boia, piper, cimbru, patrunjel, usturoi granulat

Mod de preparare paste cu legume si ciuperci

Cum se procedeaza pentru niste paste cu ciuperci reusite sau spaghete cu ciuperci asa cum prepar eu:
-se pun pastele la fiert in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj, dar se tin un minut mai putin pentru a fi al dente,
-toate legumele se curata si se dau rapid pe razatoarea mare, ciupercile se pot taia felii sau daca sunt mici se pot lasa intregi sau taiate pe jumatate,
-se incinge ulei intr-o tigaie si se calesc toate legumele in afara de ciuperci,
-dupa 3-4 minute cand legumele s-au inmuiat se pun ciupercile si se amesteca periodic pana cand zeama lasata de ciuperci scade aproape de tot,
-se adauga dupa gust sare, piper negru macinat, boia de ardei dulce, cimbru si patrunjel uscat si putin usturoi granulat,
-se pun pastele scurse de zeama si se amesteca usor dar bine pe foc,
Paste cu ciuperci de casa reteta italiana traditionala retete culinare spaghete spirale melci penne cu legume de post retete si preparate culinare mancaruri,

-se picura putina apa in care au fiert pastele iar dupa un minut se opreste focul,
-mancarea de paste cu legume si ciuperci se serveste calda dar fiind o reteta de post este foarte buna si rece.
Paste cu legume si ciuperci de post reteta italiana traditionala retete culinare cu spaghete spirale melci penne retete si preparate culinare mancaruri de casa,

Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu paste aici, retete de post si preparate de post aici, pofta buna!

Spaghete cu legume si ciuperci de post reteta italiana traditionala retete culinare cu paste fainoase spirale melci penne retete si preparate culinare mancaruri de casa,

18 ianuarie 2021

Pizza cu legume reteta

Retete Culinare Pizza De Post Cu Legume Reteta Taraneasca Traditionala Romaneasca De Casa


Pizza de post cu legume taraneasca de casa cu blat pufos reteta traditionala dobrogeana retete culinare mancaruri cu legume ardei ceapa masline ciuperci rosii branza tofu vegetariana gustare mancare,

Reteta pizza de post cu ardei, ceapa, rosii, ciuperci si masline coapta la cuptor, pizza vegetariana cu multe legume si blat pufos, pizza taraneasca reusita facuta de casa explicata pas cu pas mult mai buna ca la pizzerie.


Ingrediente blat de pizza

-500g faina alba
-250ml apa calda
-1 cubulet mic de drojdie de bere
-1 lingura ulei de masline
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita zahar tos

Ingrediente umplutura pizza cu legume

-10 masline kalamata mari
-5 linguri ketchup
-4 ciuperci champignon
-3 felii branza tofu
-1 ardei gras galben
-1 rosie mare
-1 ceapa
-1 ardei iute
-1 lingura ulei
-1 lingurita busuioc uscat
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita sare
Pizza de post cu legume de casa cu blat pufos reteta taraneasca traditionala dobrogeana retete culinare mancare cu legume din bucataria internationala ardei ceapa masline rosii ciuperci si branza tofu gustare vegetariana,

Mod de preparare pizza de post cu legume

Ingredientele enumerate mai sus sunt necesare pentru o pizza mare fara carne cu diametrul de 30cm, cum se face blatul de pizza si cum se procedeaza pentru o pizza reusita urmareste reteta mea simpla si usoara:
-mai intai se face un aluat de pizza moale si pufos asemanator cu cel de paine sau scovergi dar un pic mai uleios,
-se pune drojdia intr-un castronel, se presara peste ea jumatate lingurita de zahar si se freaca cu o furculita pana devine lichida,
-se toarna peste drojdia lichida o cana de apa calduta si se amesteca,
-se mai adauga o lingura plina de ulei si jumatate lingurita de sare si apoi se incorporeaza treptat toata faina framantand bine aluatul,
-aluatul elastic si nelipicios rezulatat se acopera cu un prosop si se lasa sa creasca la loc calduros timp de 30 minute, pana cand isi dubleaza volumul,
-toate legumele se curata si se taie, ceapa se taie julien si se desface, ciupercile se taie felii, ardeii se taie rondele, rosia se taie rondele subtiri, maslinele se taie pe jumatate si se curata de samburi,
-branza tofu se taie cuburi, iar tava rotunda de cuptor se unge bine cu ulei,
-se pune coca crescuta pe blatul de lucru pudrat cu faina si se intinde cu sucitorul intr-o foaie de marimea tavii de cuptor,
-se asaza aluatul in tava sub forma de blat de pizza si se inteapa pe alocuri cu o furculita,
-se unge aluatul pe toata suprafata cu ketchup, sau un sos tomat ori bulion dizolvat cu putina apa,
-se presara busuioc uscat, se asaza branza vegetala tofu si apoi rondelele de legume, iar la final maslinele si rondelele de rosii,
Pizza cu legume preparare reteta de post cu ceapa ardei rosii masline si branza tofu retete culinare de casa vegetariene,

-se presara dupa gust sare si piper macinat si se stropeste cu ulei,
-se incalzeste foarte bine cuptorul si se da pizza la cuptor pentru aproximativ 25 minute la 250 grade celsius, pana cand este gata dupa gustul fiecaruia,
Pizza cu legume de casa reteta vegetariana de post cu rosii ceapa ardei ciuperci masline si branza tofu retete culinare traditionale gustari si mancare,

-se serveste calda cu ketchup dulce sau picant, sau rece a doua zi cand este la fel de buna ca in prima zi.
Alte retete traditionale romanesti, mancaruri de post aici, retete de pizza aici, mancaruri cu legume aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!
Retete pizza cu legume vegetariana de post gatita acasa cu ardei rosii ciuperci masline si branza tofu reteta traditionala taraneasca italiana retete culinare gustari si mancare,

Retete culinare pizza de casa vegetariana de post cu multe legume ardei rosii ciuperci masline si branza tofu reteta traditionala taraneasca italiana,