Ficat de pui cu ceapa la tigaie reteta

Ficat De Pui Cu Ceapa La Tigaie Reteta Rapida Si Aromata

Ficatul de pui cu ceapa este una dintre cele mai iubite retete traditionale romanesti. Se prepara rapid, din ingrediente simple, si are un gust bogat, cu arome calde de condimente. Este perfect pentru o cina satioasa si merge de minune alaturi de o mamaliguta sau piure cremos. Poti viziona si reteta video pe YouTube aici. 

Ingrediente ficat de pui cu ceapa la tigaie

-1 kg ficat de pui
-500 g ceapa
-100 ml ulei
-1 lingurita sare
-1 lingurita boia dulce
-1 lingurita chimen macinat
-1 lingurita coriandru macinat
-½ lingurita piper macinat
-1 crenguta marar si patrunjel verde

Mod de preparare ficat cu ceapa

Spala ficatul bine si lasa-l la scurs. 
Curata si taie ceapa solzisori. 
Incinge uleiul intr-o tigaie mare si adauga ceapa. Caleste-o la foc mediu pana devine aurie. 
Adauga ficatul si amesteca usor. Gateste-l timp de 10 minute, pana nu mai lasa sange si prinde o crusta usoara. 
Condimenteaza cu sare si condimente dupa gust. Amesteca bine si mai lasa 5 minute pe foc cu capac pentru a se combina aromele. 
Serveste cald, alaturi de piure de cartofi, orez, cartofi preajiti, muraturi sau mamaliguta. 

Sugestii de servire 

Presara verdeata proaspata deasupra pentru un plus de prospetime. 
Poate fi servit si rece pe paine prajita. 

De ce sa incerci aceasta reteta 

Este o mancare rapida, economica si incredibil de gustoasa. Condimentele folosite scot in evidenta savoarea ficatului si transforma un preparat simplu intr-un deliciu.  

Ficat de porc prajit reteta

Reteta Ficat De Porc Prajit La Tigaie Cu Cartofi Prajiti Si Mujdei De Usturoi Retete Fripturi De Casa

Reteta ficat de porc prajit perfect la tigaie, moale si suculent, servit cu cartofi prajiti si mujdei de usturoi, rețetă friptura din ficat de porc cu cartofi si usturoi, o mancare de casa rapida de tip fast food imposibil sa nu-ti placa, un preparat culinar pe baza de ficat de porc proaspat gatit dupa gust in sange sau mai rumenit, retete mancare, mancaruri si fripturi cu carne si organe de porc, ingredientele sunt pentru 2-4 portii.

Ingrediente ficat de porc prajit

-700g ficat de porc proaspat

-3 linguri faina

-250ml ulei

-250ml lapte

-½ lingurita sare

-½ lingurita piper macinat

Ingrediente pentru garnitura si dressing

-cartofi prajiti

-mujdei de usturoi

-paine proaspata de casa

Mod de preparare ficat de porc prajit

Cum se face ficatul de porc prajit urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-ficatul de porc proaspat se spala cu apa rece, se curata de pielite, grasime si vene, apoi se taie bucati in functie de marimea lui,

-eu l-am taiat si pe jumatate deoarece era prea gros, apoi l-am portionat in bucati potrivit de mari, cat sa incapa bine in tigaie,

-se pun bucatile de ficat intr-un castron, se acopera cu lapte si se lasa timp de 15 minute sa iasa sangele din el, sa fie mai fraged si mai bun la gust, apoi se scurge bine si se tamponeaza cu servetele,

-se incinge ulei suficient intr-o tigaie, se trec bucatile de ficat prin faina si se prajesc pe ambele parti in uleiul incins la foc potrivit,

-cand sunt gata dupa gustul fiecaruia se scot pe farfurii, se condimenteaza cu sare si piper si se servesc cu garnitura preferata,

-mie imi place ficatul gatit mai in sange, l-am servit cu cartofi prăjiți si mujdei de usturoi si a fost minunat.

Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi aici, retete cu porc aici, retete mancaruri cu carne aici, retete de Craciun aici, pofta buna!