18 septembrie 2021

Tocanita de pui cu ceapa si ardei reteta

Tocanita De Ceapa Cu Carne De Pui Reteta Taraneasca Dobrogeana Retete Tocanite De Casa


Tocanita de ceapa cu pui reteta de casa taraneasca cu ardei si sos tomat de bulion retete mancare tocana tocanite traditionale romanesti,

Cum se face cea mai reusita tocanita de ceapa cu carne de pui reteta romaneasca de casa filmata si explicata pas cu pas. O mancare gatita in stil pur romanesc ca la mama acasa, are un gust super bun, cu un sos tomat gros, gustos, cremos, delicios, aromat, parfumat, dulce si picant, iar carnea de pui prajita doar atat cat trebuie pentru a nu-si pierde gustul si dulceata. O tocăniță de ceapă taraneasca dobrogeana preparata la ceaun cu mult marar si servita traditional cu mamaliga si ceva acrituri, gogosari in otet si castraveti murati. O mâncare de top din bucataria noastra traditionala servita ca felul doi, un preparat culinar pe care il mananci oricand cu multa pofta si placere si nu-l poti refuza niciodata, iar gatit dupa rețeta mea reuseste 100%.

Tocanita de ceapa cu pui si mamaliguta reteta de casa taraneasca cu ardei si sos tomat de bulion retete mancare tocana tocanite traditionale romanesti,

Ingrediente tocanita de ceapa cu pui

-2-3 pulpe de pui mari
-1 kg ceapa uscata
-1 ardei capia rosu
-200ml ulei pentru prajit
-3 linguri ulei pentru tocană
-3 linguri pasta de tomate de calitate
-700ml apa
-2 lingurite pline faina
-1 lingurita zahar
-1 lingurita sare
-1 lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita piper macinat sau boabe
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat
-½ lingurita cimbru uscat
-1 foaie de dafin
-½ legatura marar verde
-paine sau mamaliga pentru servit
-gogosari si castraveti in otet pentru garnitura

Mod de preparare tocanita de ceapa cu carne de pui

Cum se face tocanita de pui urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pulpele de pui se parlesc la flacara aragazului pentru un plus de gust, se spala cu apa rece si se portioneaza in 2-3 bucati,
-ceapa se curata si se taie julien, ardeiul kapia se taie fideluta, iar faina se amesteca intr-o cana cu putina apa,
-se incinge ulei suficient intr-un ceaun si se prajesc bucatile de carne de pui pana prind o culoare frumoasa de prajit, dar nu se prajesc de tot,
-cand carnea este pe jumatate prajita se scoate intr-o farfurie si se scoate si din grasimea din ceaun pana mai raman doar 3 linguri,
-se pune toata ceapa in ceaun si se amesteca pe foc in uleiul incins aproximativ cinci minute pana cand aceasta incepe sa scada in volum,
-se adauga sarea si zaharul si se continua prajirea pana cand ceapa devine sticloasa si se inmoaie,
-se pune ardeiul capia, iar dupa inca un minut bulion, dafin, marar, patrunjel, cimbru si piper dupa gust,
-apoi faina dizolvata in apa, se amesteca si se completeaza cu apa,
-nu se face prea zemoasa deoarece mancarea mai trebuie sa fiarba doar 20 minute,
-cand incepe sa fiarba se pun bucatile de carne prajita si se continua fierberea la foc potrivit acoperita partial cu capac,
-cand sosul se leaga, ceapa este bine fiarta, iar carnea de pui bine patrunsa, se opreste focul si se pune mararul verde tocat marunt care merge de minune la aceasta tocanita,
Tocanita de ceapa cu pui si marar reteta de casa taraneasca cu ardei si sos tomat de bulion retete mancare tocana tocanite traditionale romanesti,

Tocanita de ceapa cu pui de casa reteta taraneasca cu ardei si sos tomat de bulion retete mancare tocana tocanite traditionale romanesti,

-reteta de tocanita de ceapa cu pui se serveste calda cu mamaliguta sau paine de casa proaspata si muraturile preferate, cel mai bine merg castravetii si gogosarii murati,
-dar foarte buna este tocănița si rece, mai merge servita cu orez sau pilaf fiind minunata.
Alte retete traditionale romanesti, retete de tocanite aici, mancaruri cu carne aici, mancaruri cu legume aici, reteta mamaliga aici, poftă bună!
Tocanita de ceapa cu pui la ceaun reteta de casa taraneasca cu ardei si sos tomat de bulion retete mancare tocana tocanite traditionale romanesti,

Tocanita de pui reteta de casa taraneasca cu ceapa ardei si sos tomat de bulion retete mancare tocana tocanite traditionale romanesti,

Tocanita de pui cu mamaliguta reteta de casa taraneasca cu ceapa ardei si sos tomat de bulion retete mancare tocana tocanite traditionale romanesti,

16 septembrie 2021

Zacusca de vinete reteta

Zacusca De Vinete Pentru Iarna Reteta De Casa Traditionala Retete Zacuste Romanesti


Zacusca de vinete reteta de casa pentru iarna retete mancare gustare aperitiv conserva vegan post legume vanata ardei gogosari rosii zacuste zakuska cruditati tocana tocanita,

Zacusca de vinete reteta taraneasca pentru iarna explicata pas cu pas, o zacuscă traditionala preparata ca la mama acasa la ceaun cu ulei, rosii, ardei capia, gogosari, condimente si plante aromatice, o mancare, aperitiv si gustare greu de refuzat, o conserva pentru iarnă nelipsita din nicio bucatarie romaneasca, urmatoarele ingrediente sunt pentru aproximativ 5kg zacusca de casa.

Zacusca pe paine reteta mancare vegana gustare aperitiv de post cu legume vinete ardei gogosari rosii retete mancaruri zacuste de casa traditionale romanesti,

Ingrediente zacusca de vinete

-5kg vinete
-2,5kg ardei capia rosu
-2,5kg gogosari rosii
-1kg ceapa uscata
-2 L suc de rosii
-400ml ulei de floarea soarelui
-2 ardei iuti
-2 lingurite sare grunjoasa
-2 linguri zahar tos
-2 lingurite boia de ardei dulce
-1 lingurita piper boabe
-1 lingurita piper negru macinat
-4 frunze de dafin

Mod de preparare zacusca de vinete pentru iarna

-legumele romanesti de buna calitate se spala cu apa rece si se sterg cu servetele,
-vinetele, gogosarii si ardeii se pun pe un gratar sau acasa in bucatarie la aragaz pana sunt bine coapte,
-rosiile se taie felii si se fac suc la blender sau cu un mixer vertical, care apoi se fierbe 10 minute,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-vinetele se taie pe jumatate si cu o lingura li se aduna tot miezul,
-ardeii si gogosarii se curata de coaja si seminte si se dau prin masina de tocat carne impreuna cu vinetele,
-se incinge uleiul intr-un ceaun si se caleste ceapa pana devine sticloasa,
-se adauga apoi legumele coapte, vinete si ardei si se amesteca,
-se pune sucul de rosii, sarea, condimentele si plantele aromatice dupa gust,
-se pun ardeii iuti intregi doar despicati pe jumatate si se fierbe zacusca 1-2 ore pana se leaga, pana la consistenta dorita,
-cand este gata se pune fierbinte in borcane si se acopera bine cu capace,
-se fierb borcanele timp de 15 minute intr-un vas cu apa, apoi se se scot din apa si se lasa sa se raceasca singure,
Zacusca de casa reteta pentru iarna retete mancare gustare aperitiv conserva vegan post legume vinete ardei gogosari rosii zacuste zakuska cruditati tocana tocanita,

-cand borcanele sunt reci se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarna, incearca si reteta de zacusca cu ciuperci aici.
Alte retete traditionale romanesti, retete de zakuska aici, retete conserve si muraturi aici, retete aperitive si garnituri aici, retete cu legume aici, retete de post si preparate de post aici, retete vegetariene aici, pofta buna!
Zacusca de vinete pentru iarna reteta de casa retete mancare gustare aperitiv conserva vegan post legume vanata ardei gogosari rosii zacuste zakuska cruditati tocana tocanita,

Zacusca reteta de casa pentru iarna retete mancare gustare aperitiv conserva vegan post legume vinete ardei gogosari rosii zacuste zakuska cruditati tocana tocanita,

Zacusca de vinete pe paine reteta mancare vegana gustare aperitiv de post cu legume vanata ardei gogosari rosii retete mancaruri zacuste de casa traditionale romanesti,

15 septembrie 2021

Ostropel de pui reteta

Retete Ostropel Cu Carne De Pui Reteta De Casa Dobrogeana Traditionala Super Buna


Ostropel de pui reteta de casa rapida cu carne prajita si sos tomat din bulion faina si usturoi retete mancare tocana tocanita dobrogeana traditionala,

Rețeta ostropel cu carne de pui, secretul unui ostropel de pui reusit cu un gust pur romanesc ca la mama acasa, un preparat culinar de top din bucataria si gastronomia romaneasca traditionala, gatit la ceaun cu ingrediente putine si bine alese, carne, bulion, usturoi, faina, condimente si plante aromatice, cu un sos tomat gros in care se intinde cu pofta si placere multa paine proaspata, servit simplu sau cu mamaliga, piure de cartofi, orez fiert sau paste fainoase (melci, scoici, spirale, penne), ostropelul reprezinta o mancare rapida mancata ca felul doi la orice masa si cu orice ocazie, este gustos, cremos, delicios, dulce, aromat, picant, consistent, etc.

Ostropel de pui cu piure reteta de casa rapida cu carne prajita si sos tomat din bulion faina si usturoi retete mancare tocana tocanita dobrogeana traditionala,

Ostropel de pui cu paste reteta de casa rapida cu carne prajita si sos tomat din bulion faina si usturoi retete mancare tocana tocanita dobrogeana traditionala,

Ingrediente ostropel de pui dobrogean

-carne de pui, 2 pulpe, 2 aripi, tartita si spate
-7 catei de usturoi medii
-200ml ulei pentru prajit
-140g pasta de tomate de calitate
-700ml apa
-3 lingurite faina
-2 frunze de dafin

-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita piper boabe
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita sare dupa gust
-piure de cartofi pentru servit
-paste fainoase pentru servit

Mod de preparare ostropel cu carne de pui

Cum se face ostropelul de pui urmareste reteta mea simpla, usoara si rapida, reteta video este si pe YouTube aici,

-reteta de ostropel fiind rapida se pregatesc toate ingredientele si se pun la indemana, carnea de pui se portioneaza la dimensiunea dorita, cateii de usturoi se curata si se taie felii, faina se dizolva in putina apa pana devine pasta,
-se incinge ulei suficient intr-un ceaunel si se prajeste carnea de pui pana isi schimba frumos culoarea si nu mai lasa sange, apoi se opreste focul si se scoate carnea pe o farfurie,
-se scoate din uleiul din ceaun pana mai raman 2-3 linguri, daca pe fundul ceaunului ramane lipitura de la prajit este foarte bine, da un plus de gust mancarii,
-se aprinde din nou focul si se adauga cateii de usturoi, de acum trebuie putina viteza la gatit,
-se amesteca usturoiul repede 30 secunde in uleiul incins, apoi se adauga bulionul si se amesteca,
-se pune pasta de faina si amestecand continuu se adauga apa pana se formeaza un sos semi-gros,
-se pun condimente, plante aromatice si sare dupa gust si se fierbe sosul tomat cinci minute dupa care se pun bucatile de carne prajita,
-se continua fierberea aproximativ 20 minute, pana cand se formeaza un sos gros,
-pentru cine vrea sosul usor acrisor (sos marinat) poate sa picure putin otet,
-pana cand ostropelul este gata se poate prepara rapid un piure de cartofi, sau se pot fierbe cateva paste fainoase, mie imi plac ambele variante.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu carne aici, reteta de tocana aici, reteta de tocanita aici, pofta buna!
Ostropel cu carne de pui reteta de casa rapida cu sos tomat din bulion faina si usturoi retete mancare tocana tocanita dobrogeana traditionala,

Ostropel de pui cu piure de cartofi reteta de casa rapida cu carne prajita si sos tomat din bulion faina si usturoi retete mancare tocana tocanita dobrogeana traditionala,

Ostropel de pui cu penne reteta de casa rapida cu paste carne prajita si sos tomat din bulion faina si usturoi retete mancare tocana tocanita dobrogeana traditionala,

14 septembrie 2021

Galuste cu prune de post reteta

Galuste Sau Gomboti cu Prune De Post Reteta De Casa Retete Deseruri Si Prajituri Cu Fructe


Galuste cu prune reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe gomboti de casa traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Rețeta galuste cu prune sau gomboti cu prune, un desert traditional de pe plaiurile Banatului si Ardealului, de origine germano-austriaca, foarte moi, fine si pufoase, ceva bun, gustos si consistent avand un farmec aparte, o prajitura mai speciala dar nu foarte dulce, cu prune proaspete si aromate invelite intr-un strat moale si delicat pe baza de cartofi, faina si gris, innobilat la exterior cu pesmet din belsug, crocant si aromat si desavarsit cu zahar tos. Găluște sau gomboți cu prune, un desert de vara, care merita incercat chiar daca necesita mai multa atentie si migala.

Galuste cu prune de post reteta de casa retete desert dulce prajitura cu fructe gomboti traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Galuste cu prune cu smantana reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe gomboti de casa traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Ingrediente gomboti cu prune de post

-1kg cartofi
-50ml ulei
-300g pesmet
-1 lingurita scortisoara macinata
-12 prune romanesti bine coapte
-2 linguri zahar tos
-250g faina
-50g griș
-½ lingurita sare

Mod de preparare galuste cu prune de post

Cum se fac galustele cu prune de post urmareste reteta mea simpla, usoara si rapida, ingredientele sunt pentru 12 galuste, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii curatati de coaja si taiati cuburi se fierb in putina apa doar cat sa-i acopere, cu putina sare,
-prunele spalate cu apa rece se curata de samburi si se umplu cu putin zahar tos,
Prune reteta retete cu fructe,

-intr-o tigaie se prajeste usor pesmetul cu putin ulei pana devine usor aramiu fara sa se arda, la final se adauga putina scortisoara dupa gust,
Pesmet prajit reteta de casa la tigaie cu scortisoara si zahar retete pentru galuste si gomboti,

-se pune o cratita adanca si larga cu apa la fiert cu putina sare, in care se vor fierbe gombotii,
-se scot cartofii fierti din apa si se piseaza obtinand un piure cremos, se adauga grisul si treptat din faina pana se obtine un aluat cu care se poate lucra,
-se pudreaza bine blatul de lucru cu faina si se modeleaza aluatul intr-un sul care se taie in 12 bucati egale,
-fiecare bucata de aluat se turteste intr-o forma rotunda, in mijloc se pune cate o pruna si se acopera cu aluat dandu-i o forma de bila rezultand galusca,
Gomboti reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe galuste cu prune de casa traditionale fierte cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Galuste reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe gomboti cu prune de casa traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

-se pun galustele obtinute in apa care fierbe si se fierb la foc moderat timp de 20 minute, nu se mesteca, se vor ridica singure din apa,
Galuste cu prune fierte reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe gomboti de casa traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

-apoi se scot cu o spumiera in tigaia cu pesmet unde se tavalesc bine pana sunt bine acoperite,
-dupa care se asaza pe un platou si se presara zahar deasupra. Se servesc atat calde cat si reci fiind minunate.
Gomboti cu prune reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe galuste de casa traditionale fierte cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Galusca cu prune reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe galuste gomboti de casa traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Alte retete traditionale romanesti, retete galuste si gomboti aiciretete deserturi si prajituri aici, retete de post si preparate de post aici, pofta buna!
Gomboti cu prune de post reteta de casa retete desert dulce prajitura cu fructe galuste traditionale fierte cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Gomboti cu prune cu smantana reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe galuste de casa traditionale fierte cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Galusca cu prune cu smantana reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe galuste gomboti de casa traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

13 septembrie 2021

Saramura de pui reteta

Cea Mai Buna Saramura De Pui Reteta De Casa Dobrogeana La Gratar Cu Carne Si Legume Coapte


Saramura de pui reteta cu carne si legume la gratar grill tigaie retete mancare friptura saramuri ardei rosii coapte,

Rețetă saramură de pui cu rosii si ardei copti, o mancare de vara traditionala romaneasca gatita foarte des in bucataria dobrogeana cu carne de pui fripta la gratar sau grill, in sos de legume proaspete coapte cu usturoi si mirodenii, o mancare placut sarata si picanta, dulce si aromata, delicioasa si satioasa, un preparat culinar gatit pur momanesc foarte gustos si sanatos, o friptură simpla, usoara si rapida, ideala pentru o masa de weekend in familie, sau la petreceri cu prietenii. Friptura se serveste cu paine proaspata sau traditional cu mamaliga, acompaniata bineinteles de un vin bun natural de casa si multa voie buna.

Saramura de pui de casa reteta cu carne si legume la gratar grill tigaie retete mancare friptura saramuri ardei rosii coapte,

Saramura de pui dobrogeana reteta cu carne si legume la gratar grill tigaie retete mancare friptura saramuri ardei rosii coapte,

Ingrediente saramura de pui cu legume la gratar

-3 pulpe de pui mari
-6 ardei capia rosu
-6 roșii mari bine coapte
-3 ardei iuti
-4 catei de usturoi
-½ lingurita sare si piper macinat dupa gust
-100ml apa daca rosiile nu sunt zemoase
-patrunjel verde pentru servit

Mod de preparare saramura de pui dobrogeana

Cum se face saramura de pui urmareste reteta mea simpla, usoara si rapida, ingredientele sunt pentru trei portii, reteta video este si pe YouTube aici,

-copanele de pui se parlesc pentru un gust mai bun, se curata si se spala cu apa rece, se cresteaza cu un cutit pana la os pentru a se face mai repede si mai bine, se condimenteaza cu putina sare si piper si se lasa deoparte 15 minute sa prinda gust,
-legumele se spala cu apa rece si se sterg cu servetele, se pun pe un gratar incins, grill sau pe o tigaie asa cum am procedat eu, se intorc pe toate partile pana cand sunt bine patrunse,
Legume coapte la gratar reteta de casa retete rosii si ardei copti la grill sau tigaie pentru fripturi,

-cand sunt bine coapte se scot intr-o cratita cu capac, se presara sare mare peste ele, se acopera si se aburesc timp de 10 minute,
-dupa acest timp rosiile se curata de coaja si cu o furculita se paseaza eliminand cotorul, ardeii se curata de coaja, cotor si seminte si se rup fasii,
-cateii de usturoi se curata si se zdrobesc ca pentru mujdei,
-intr-o craticioara se pun rosiile si usturoiul si se amesteca, se adauga ardeii iuti si ardeii kapia si se amesteca, daca rosiile nu sunt suficient de zemoase atunci se picura putina apa, se adauga sare dupa gust si un praf de piper numai pentru aroma,
-se acopera craticioara, se da in clocot si se pastreaza calda langa grătar,
-pulpele de pui se frig rapid la gratar, grill sau la o tigaie de fonta asa cum am procedat eu,
Pui la gratar reteta carne fripta la grill sau tigaie retete mancare friptura cu pulpe,

-se intorc pe ambele parti pana sunt bine patrunse,
Pui la tigaie reteta carne fripta la gratar sau grill retete mancare friptura cu pulpe,

-apoi se pun in craticioara cu sos de legume coapte, se introduc in sosul tomat format si se acopera cu capac pentru zece minute sa li se amestece aromele,
Saramura dobrogeana traditionala reteta cu carne de pui si legume la gratar grill tigaie retete mancare friptura saramuri ardei rosii coapte,

-se presara deasupra patrunjel verde si se serveste saramura calda sau rece cu mamaliguta sau paine de casa, alaturi de bautura preferata.
Alte retete traditionale romanesti, retete de saramuri aici, retete de fripturi si gratare aici, retete cu carne aici, rețete cu legume aici, rețeta de mamaliga aici, pofta buna!
Saramura de pui cu legume reteta cu carne rosii coapte ardei copti la gratar grill tigaie retete mancare friptura saramuri de casa,

Saramura de pui cu rosii si ardei copti reteta cu carne si legume la gratar grill tigaie retete mancare friptura saramuri de casa,

Saramura de pui la gratar reteta cu carne si legume la grill tigaie retete mancare friptura saramuri ardei rosii coapte,

12 septembrie 2021

Ciorba de perisoare reteta

Ciorba De Perisoare Reteta Dobrogeana De Casa Retete Supe Si Ciorbe Traditionale


Ciorba de perisoare reteta bors de casa cu carne tocata de porc orez si legume retete supe ciorbe traditionale romanesti,

Rețetă ciorbă de perișoare, ceva foarte bun, gustos, consistent, acru, clasic, simplu, un fel de mancare traditionala din Romania fara egal in nici-o bucatarie, servita simpla sau cu smantana si un ardei iute, reprezinta felul intai gatit pentru masa zilnica, sau de weekend alaturi de familie si prieteni, sau de ce nu si de Craciun si Revelion. Ciorba de perisoare se prepara cu carne de porc, vita, pasare sau amestec, eu am ales s-o fac cu carne slaba de pulpa de porc. Cum se face ciorba de perisoare dobrogeana urmareste reteta mea simpla, usoara si rapida gata in maxim 30 minute.

Ciorba de perisoare traditionala reteta bors de casa cu carne tocata de porc orez si legume retete supe ciorbe romanesti,

Bors de perisoare reteta ciorba de casa cu carne tocata de porc orez si legume retete supe ciorbe traditionale romanesti,

Ingrediente 30 perisoare de porc mari

-600g carne tocata de porc
-1 ceapa
-2 linguri orez
-1 lingurita piper macinat
-1 lingurita sare
-3 oua

Ingrediente ciorba de perisoare dobrogeana

-2 linguri ulei
-1 ceapa
-1 morcov
-1 ardei gras galben
-1 ardei capia rosu
-2 cartofi
-1 rosie
-1 lingura orez
-1 litru apa
-½ lingurita sare dupa gust
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat
-½ lingurita leustean uscat
-½ legatura patrunjel verde
-2 litri bors acru de casa

Ingrediente dressing pentru ciorba

-2 oua
-150ml apa
-¼ lingurita sare

Mod de preparare ciorba de perisoare traditionala

Cum se face o ciorba de perisoare reusita urmareste reteta mea explicata pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-carnea de porc se toaca prin masina de tocat carne, apoi se pune intr-un castron si se adauga peste ea sare si piper dupa gust, orez si oua, se amesteca bine compozitia si se lasa sa prinda gust,
Compozitie pentru perisoare reteta,

-pentru niste perisoare tari compozitia trebuie sa fie mai moale, iar pentru un gust super bun se pune piper si sare suficienta,
-intr-o craticioara se pune borsul sa fiarba separat, iar intr-un castron se bat spuma ouale cu putina sare, apoi se adauga apa rece si se amesteca bine,
-intr-o oala de ciorba se incinge putin ulei si se caleste timp de un minut ceapa taiata marunt cu putina sare, apoi se adauga morcovul si ardeii taiati cubulete, cartofii taiati cuburi, se amesteca pe foc timp de un minut apoi se adauga rosia taiata cubulete,
-se pune apa cat sa acopere legumele si se fierbe cu capac la foc potrivit timp de zece minute,
-dupa cinci minute se pune orezul, cimbrul, mararul, patrunjelul si leusteanul uscat,
-cand legumele sunt fierte se adauga borsul fierbinte, se continua fierberea la foc mic si se modeleaza perisoarele intre palme la marimea dorita, dupa care se adauga in ciorba,
-dupa 10 minute se opreste focul, se drege ciorba cu ouă batute, se presara verdeata tocata marunt deasupra si se acopera oala cu capac 5 minute,
-ciorbica de perisoare se serveste calda cu paine de casa, smantana sau iaurt, un ardei iute si un pahar de tuica de casa inainte de masa.
Alte retete traditionale romanesti, retete de ciorbe aici, retete de Craciun aici, pofta buna!
Ciorba de perisoare de porc reteta bors de casa cu carne tocata orez si legume retete supe ciorbe traditionale romanesti,

Ciorba de perisoare de casa reteta bors cu carne tocata de porc orez si legume retete supe ciorbe traditionale romanesti,