Mancare de naut cu pui reteta

Reteta Tocanita De Naut Cu Carne De Pui Si Sos De Rosii Retete De Mancare

Reteta mancare de naut cu pui, reteta tocana de naut sau tocanita de naut cu carne de pui si sos de rosii, retete mancare gatita de casa, ingredientele sunt pentru aproximativ 5 portii de năut cu pui.

Imbinand aroma bogata a nautului crocant cu delicatetea suculenta a carnii de pui, unde nautul aromat se imbratiseaza delicat cu bucati suculente de pui, acest preparat reprezinta o explozie de gusturi si texturi ce te vor transporta intr-o calatorie culinara de neuitat. Descopera savoarea autentica a unei retete clasice reinterpretate cu pasiune si indrazneala intr-un fel de mancare ce te va cuceri de la prima inghititura, te va captiva si te va indemna sa repeti aceasta experienta culinara de fiecare data cand simti nevoia unui rasfat autentic pentru papilele gustative.

Ingrediente mancare de naut cu pui

-500 g naut la conserva

-400 g rosii cubulete la conserva

-300 ml apa

-5 ciocanele de pui

-3 catei de usturoi

-1 ceapa mare

-1 ardei capia

-50 ml ulei

-1 frunza de dafin

-1 lingurita sare dupa gust

-1/2 lingurita piper macinat

-1/2 lingurita boia dulce

-1/2 lingurita cimbru

-1/2 legatura patrunjel verde

Mod de preparare tocanita de naut cu pui

Cum se face cea mai buna mancare de naut cu pui urmareste pas cu pas reteta noastra, reteta video este si pe YouTube aici,

-nautul la conserva se clateste in 2-3 ape,

-ceapa se taie marunt,

-ardeiul se taie cubulete,

-usturoiul se taie marunt,

-se incinge uleiul si se caleste ceapa cu lingurita de sare pana devine sticloasa,

-se pune apoi carnea de pui si se amesteca in ceapa pana este aproape prajita,

-se pune usturoiul si dupa 2-3 minute se scoate carnea,

-se adauga ardeiul si se amesteca bine pana se inmoaie,

-se pune nautul si dupa 2 minute se pun rosiile,

-se presara condimentele dupa gust,

-se picura putina apa si cand sosul incepe sa fiarba se pun ciocanelele de pui,

-se continua fierberea la foc potrivit 30 minute, pana cand sosul se leaga,

-la final se potriveste gustul de sare si se adauga verdeata taiata marunt,

-mancarea de naut cu pui se serveste calda, merge ca orice tocana sau tocanita cu muraturi, gogosari si castraveti murati, pofta buna!

Tocanita de cartofi cu ardei copti reteta

Reteta Tocanita De Cartofi Cu Ardei Copti Retete Mancare De Post

Reteta Tocanita de Cartofi. In bucataria noastra, exista anumite preparate care ne incanta simturile si ne aduc aminte de gusturile autentice ale copilariei. Tocanita de cartofi este cu siguranta unul dintre acele feluri de mancare comfort, o explozie de arome si texturi care te teleporteaza direct la masa de pranz a bunicilor. Cu cartofii lor moi, dansand intr-un sos bogat si aromat, aceasta tocanita reprezinta o imbratisare calda a traditiei gastronomice, oferindu-ti o portie generoasa de bunatate si nostalgia gusturilor autentice. Hai sa descoperim impreuna secretul acestei bucate, savurand fiecare lingura ca pe o calatorie in timp spre amintiri delicioase! Hai sa patrundem in lumea acestei delicioase tocanite, unde fiecare aroma spune o poveste, iar fiecare gust reprezinta o destinatie in calatoria noastra culinara!

Reteta Tocanita de Cartofi cu Ardei Copti. In universul aromelor reconfortante si al combinatiilor ingenioase, descoperim o capodopera gastronomica ce imbina bogatia cartofilor cu dulceata si profunzimea ardeilor copti: Tocanita de cartofi cu ardei copti. Aceasta reinterpretare moderna a traditiei culinare aduce un omagiu bucatariei fara compromisuri, oferind o simfonie de arome si texturi ce demonstreaza ca savoarea poate fi atinsa fara a compromite valorile noastre etice. Cu cartofii, legumele proaspete si condimentele atent alese, aceasta tocanita de post nu numai ca incanta papilele gustative, dar ne si aminteste de capacitatea uimitoare a naturii de a crea bucate savuroase fara a apela la produse de origine animala. In lumea culinara, in care inovatia se impleteste cu pasiunea pentru ingredientele naturale, descoperim acest deliciu reconfortant care redefineste clasicele gusturi acasa: tocanita de cartofi vegana sau tocanita de cartofi de post, imbogatita cu gustul de neegalat al ardeilor capia copti. Vino alaturi de noi intr-o calatorie culinara plina de creativitate si descopera gustul autentic al unei tocanite de cartofi vegana, o experienta gastronomica care ne arata ca virtuozitatea bucatariei vegane este pur si simplu delicioasa!

Ingrediente tocanita de cartofi cu ardei copti

-1,5 kg cartofi

-250 g ardei copti

-200 g ceapa

-50 ml ulei

-600 ml apa

-400 g rosii cuburi la conserva

-1 foaie de dafin

-1 lingurita sare dupa gust

-1 lingurita boia de ardei dulce

-½ lingurita piper macinat

-½ lingurita cimbru uscat

-½ lingurita usturoi granulat

-½ legatura marar verde

-½ legatura patrunjel verde

Mod de preparare tocana de cartofi de post

Cum se face tocanita de cartofi urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru aproximativ 6 portii de tocăniță sau tocană de cartofi, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza pas cu pas pentru o mancare de cartofi de post reusita,

-cartofii se curata si se taie cuburi potrivit de mari, ceapa se curata si se taie marunt, verdeata se taie marunt, ardeii copti se scurg usor de zeama si se taie bucatele,

-eu am folosit ardei copti la borcan si am folosit si zeama ardeilor care a dat un plus de gust si aroma mancarii,

-se incinge uleiul intr-o tigaie wok si se caleste ceapa pana devine sticloasa,

-se pun cartofii si se amesteca impreuna cu ceapa 2-3 minute,

-se adauga apa cat sa acopere cartofii si se continua fierberea 20 minute sau pana cand cartofii sunt fierti,

-se adauga rosiile cuburi, sare, condimente si plante aromatice dupa gust,

-dupa 10 minute se potriveste gustul de sare si se adauga ardeii copti,

-dupa cateva clocote se pune verdeata si se serveste tocanita de cartofi calda sau rece cu castraveti murati si paine de casa proaspata, pofta buna!

Tocanita de cartofi cu pui reteta

Reteta Tocanita De Cartofi Cu Pui Retete Mancare Romaneasca

Tocanita de cartofi cu carne de pui reteta traditionala, tocana de cartofi cu carne, mancare de cartofi cu pulpe de pui ca la mama acasa, retete tocane si tocanite traditionale din bucataria romaneasca, ingredientele sunt pentru 4-5 portii de tocăniță.

Ingrediente tocanita de cartofi cu pui

-1kg cartofi

-2 pulpe de pui 600g

-1 ceapa 130g

-20ml ulei

-900g apa

-100g pasta de tomate

-1 lingurita sare dupa gust

-1 frunza de dafin

-1/2 lingurita boia de ardei dulce

-1/2 lingurita cimbru uscat

-1/2 lingurita piper macinat

-1/4 legatura marar verde

Mod de preparare tocana de cartofi cu pui

Cum se face tocanita de cartofi cu pui urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-pulpele de pui se taie in 2-3 bucati sau se lasa intregi,

-cartofii se curata si se taie sferuri in functie de marimea lor,

-ceapa se curata si se taie marunt,

-se incinge putin ulei si se prajesc bucatile de carne de pui pana sunt aproape facute,

-se scot bucatile de carne de pui prajita si in uleiul incins se pune ceapa pana devine sticloasa,

-se pun cartofii si se amesteca cu ceapa pana incep sa se prajeasca,

-se pune pasta de tomate si se amesteca bine,

-se pune sare, condimente si plantele aromatice dupa gust,

-se completeaza cu apa si se fierb cartofii 30 minute,

-se pune carnea prajita si se continua fierberea 15 minute,

-la final se potriveste gustul de sare, se pune verdeata si se opreste focul,

-se serveste tocanita de cartofi cu muraturi, gogosari sau castraveti murati, pofta buna!

Alte retete de tocane si tocanite aici, retete cu carne de pui aici, retete mancare cu carne aici.

Tocana de legume cu orez reteta

Tocana De Legume De Post Reteta De Casa Cu Orez Retete De Mancare

Tocana de legume cu orez reteta traditionala romaneasca, super gust si aroma, nu exista ceva mai bun de mancat in timpul postului, foarte sanatoasa si consistenta, o explozie de arome si gusturi, reteta tocana de legume taraneasca facuta acasa dupa o reteta veche, retete mancare gatita de post cu multe legume proaspete si orez, ingredientele sunt pentru o cratita de 3 litri.

Ingrediente tocana de legume cu orez

-800 g conserva de rosii decojite si pasate in suc de rosii

-800 g ardei gras rosu si galben

-450 ml apa

-300 g ceapa

-200 g morcov

-150 g dovlecel

-150 g vinete

-100 g orez cu bobul rotund

-100 ml ulei

-1 foaie de dafin

-1 catel de usturoi

-1 ardei iute 25 g

-2 lingurite rase de sare

-½ lingurita boia dulce, piper macinat si cimbru uscat

-¼ legatura marar si patrunjel verde

Mod de preparare tocana de legume de post

Cum se face tocana de legume urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

O tocana de legume buna puteai manca pe timpul lui Ceausescu, se gasea in magazine in borcane de 400 ml, tin minte ca se gasea si o paine mica neagra rotunda de brutarie pentru cantina care era mereu calda, iar mancate impreuna era ceva de vis, ce se gaseste acum in magazine este o adevarata porcarie.

Tocana de legume clasica se prepara doar cu ceapa, ardei, rosii si orez, eu am mai pus putin dovlecel si vanata pentru un plus de gust, iar tocana a iesit super buna!

Cum se procedeaza, toate legumele se curata, ceapa se taie marunt, iar restul legumelor se taie cubulete, verdeata se taie marunt, ardeiul iute se curata de seminte inainte, peste vinete se presara sare si se lasa 15 minute apoi se clatesc cu apa rece.

Se incinge ulei intr-o craticioara sau ceaun si se caleste la inceput ceapa cu o lingurita de sare pana devine sticloasa, apoi se adauga la intervale de 1 minut, morcovi, ardei, vinete si dovlecei, dupa un minut se pune 150 ml apa si se gatesc legumele acoperite partial cu capac timp de 10 minute sau pana cand sunt aproape patrunse.

Se adauga apoi condimente si plante aromatice dupa gust si orez iar dupa un minut se pun rosii cu tot cu sucul lor, se amesteca apoi se adauga 300 ml apa, se continua fierberea fara capac timp de 15 minute apoi se opreste focul, se potriveste gustul de sare, se adauga verdeata taiata marunt si se acopera pentru 20 minute, se serveste atat calda cat si rece, pofta buna!

Eu am preparat tocana de legume pentru a fi servita imediat, dar daca se face tocana de legume pentru iarna, atunci se fierbe orezul doar 10 minute, se pune tocana fierbinte in borcane si se acopera bine cu capace, se fierb borcanele la bain marie timp de 30 minute, apoi se lasa se raceasca singure si se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarna.
Daca vrei sa faci o tocana de legume ca la manastire atunci mai adauga 150 g cartofi si ciuperci taiate cubulete.

Alte retete traditionale romanesti, retete cu legume aici, retete tocanite aici, retete tocane aici, retete de post si preparate de post aici.

Mancare de mazare de post reteta

Reteta Mancare De Mazare Cu Cartofi Retete Mancaruri Cu Legume De Post

Mazare, cartof, dovlecel, ceapa, rosie si marar, descopera gustul mancarurilor romanesti, reteta mancare de mazare de post ca la mama acasa, ceva de mancare foarte bun, gustos si sanatos, simplu si usor de gatit in orice bucatarie, retete mancarica de mazare de casa taraneasca cu cartofi, ardei, dovlecei, marar si sos tomat, mananci si nu te mai opresti, ingredientele sunt pentru 4-5 portii de mâncare de mazăre.

Ingrediente mancare de mazare cu cartofi

-900g mazare congelata
-2 cepe
-1 ardei capia
-1 dovlecel
-4 cartofi medii
-100ml ulei
-150g pasta de tomate
-1-2 lingurite sare dupa gust
-1 legatura marar verde
-1 litru de apa

Mod de preparare mancare de mazare de post

Cum se face mancarea de mazare fara carne urmareste reteta mea rapida, tocana, tocanita, ghiveci cu legume, reteta video este si pe YouTube aici,

-mazarea congelata se pune in apa care fierbe pentru 10 minute apoi se scurge de zeama,

-ceapa se curata si se taie marunt,

-dovlecelul si ardeiul se curata si se taie cubulete,

-cartofii se curata si se taie sferturi pe lung,

-se incinge uleiul intr-un ceaun si se caleste la inceput ceapa cu sare pana devine sticloasa,

-se adauga apoi ardeiul iar la intervale de 2 minute dovlecelul, cartofii si mazarea,

-se adauga apa calda cat sa acopere legumele si se continua fierberea 15-20 minute pana cand legumele sunt fierte,

-se adauga bulion si se mai fierbe 10 minute pana cand sosul mai scade si se ingroasa,

-la final se adauga verdeata tocata marunt si se opreste focul, se serveste atat calda cat si rece, merge cu muraturi sau ardei iute murat, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete de post si preparate de post aici, retete cu legume aici, retete vegetariene aici.

Plachie de peste reteta

Plachie De Macrou Reteta De Casa Dobrogeana Pescareasca Retete Plachii Tocane Si Tocanite

Reteta plachie de peste macrou, o mancare de peste gatita cu multa ceapa, ulei si bulion, preparata la ceaun dupa o rețetă veche taraneasc pescareasca, servita traditional cu mamaliga si o bautura buna alaturi. Plachia, un preparat culinar romanesc asemanator cu tocana sau tocanita de ceapa si sos tomat, gatit foarte des in bucataria dobrogeana unde este cea mai buna.

Ingrediente plachie de peste

-2 pesti macrou
-50ml ulei pentru gătit
-200ml ulei pentru prăjit pestele
-1kg ceapa
-500ml apa
-140g pasta de tomate
-2 lingurite faina pentru mâncare
-4 linguri faina pentru prajit peștele
-2 foi de dafin
-1 lingurita sare
-1 lingurita zahar
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita cimbru uscat

-½ lingurita piper macinat

-½ lingurita piper boabe

-¼ legatura marar si patrunjel verde

Mod de preparare plachie de macrou

Cum se face plachia de peste urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video de plachie este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza pas cu pas, pestele macrou se curata de capete si intestine si se spala cu apa rece, apoi se taie bucati si se presara putina sare peste el,
-ceapa se curata si se taie fideluta, iar faina se dizolva in putina apa ca sa nu faca cocoloase cand se adauga in mancare,
-in primul rand se prajeste pestele, se trec bucatile de macrou prin făină si se prajesc la tigaie in ulei incins pana prinde o culoare frumoasa de prajit,

-cand este prajit in proportie de 90% se scoate pe o farfurie, iar aproximativ 50ml ulei in care a fost prăjit pestele se pune intr-un ceaun,
-se pune ceapa in ceaun cu o lingurita de sare si zahar si se prajeste pana devine sticloasa,
-se procedeaza ca la orice tocăniță de ceapă clasica, dupa ce ceapa se inmoaie se adauga dupa gust bulion, boia, piper, cimbru, dafin si se amesteca,
-dupa un minut se pune faina si dupa ce se amesteca pe foc se completeaza cu apa pana se formeaza un sos legat,
-se fierbe ceapa in sosul tomat timp de 15 minute, apoi se pun bucatile de peste prajit si se continua fierberea inca maxim zece minute,
-cand plachia este gata se presara deasupra verdeata tocata marunt si serveste calda cu mamaliguta sau paine proaspata.

Alte retete traditionale romanesti, retete cu peste si preparate de peste aici, retete tocane si tocanite aici si aici, mancaruri cu carne aici, mancaruri cu legume aici, retete mamaliga aici, pofta buna!

Tocanita de pui cu ceapa si ardei reteta

Tocanita De Ceapa Cu Carne De Pui Reteta Taraneasca Dobrogeana Retete Tocanite De Casa

Cum se face cea mai reusita tocanita de ceapa cu carne de pui reteta romaneasca de casa filmata si explicata pas cu pas. O mancare gatita in stil pur romanesc ca la mama acasa, are un gust super bun, cu un sos tomat gros, gustos, cremos, delicios, aromat, parfumat, dulce si picant, iar carnea de pui prajita doar atat cat trebuie pentru a nu-si pierde gustul si dulceata. O tocăniță de ceapă taraneasca dobrogeana preparata la ceaun cu mult marar si servita traditional cu mamaliga si ceva acrituri, gogosari in otet si castraveti murati. O mâncare de top din bucataria noastra traditionala servita ca felul doi, un preparat culinar pe care il mananci oricand cu multa pofta si placere si nu-l poti refuza niciodata, iar gatit dupa rețeta mea reuseste 100%.

Ingrediente tocanita de ceapa cu pui

-2-3 pulpe de pui mari
-1 kg ceapa uscata
-1 ardei capia rosu
-200ml ulei pentru prajit
-3 linguri ulei pentru tocană
-3 linguri pasta de tomate de calitate
-700ml apa
-2 lingurite pline faina
-1 lingurita zahar
-1 lingurita sare
-1 lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita piper macinat sau boabe
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat
-½ lingurita cimbru uscat
-1 foaie de dafin
-½ legatura marar verde
-paine sau mamaliga pentru servit
-gogosari si castraveti in otet pentru garnitura

Mod de preparare tocanita de ceapa cu carne de pui

Cum se face tocanita de pui urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pulpele de pui se parlesc la flacara aragazului pentru un plus de gust, se spala cu apa rece si se portioneaza in 2-3 bucati,
-ceapa se curata si se taie julien, ardeiul kapia se taie fideluta, iar faina se amesteca intr-o cana cu putina apa,
-se incinge ulei suficient intr-un ceaun si se prajesc bucatile de carne de pui pana prind o culoare frumoasa de prajit, dar nu se prajesc de tot,
-cand carnea este pe jumatate prajita se scoate intr-o farfurie si se scoate si din grasimea din ceaun pana mai raman doar 3 linguri,
-se pune toata ceapa in ceaun si se amesteca pe foc in uleiul incins aproximativ cinci minute pana cand aceasta incepe sa scada in volum,
-se adauga sarea si zaharul si se continua prajirea pana cand ceapa devine sticloasa si se inmoaie,
-se pune ardeiul capia, iar dupa inca un minut bulion, dafin, marar, patrunjel, cimbru si piper dupa gust,
-apoi faina dizolvata in apa, se amesteca si se completeaza cu apa,
-nu se face prea zemoasa deoarece mancarea mai trebuie sa fiarba doar 20 minute,
-cand incepe sa fiarba se pun bucatile de carne prajita si se continua fierberea la foc potrivit acoperita partial cu capac,
-cand sosul se leaga, ceapa este bine fiarta, iar carnea de pui bine patrunsa, se opreste focul si se pune mararul verde tocat marunt care merge de minune la aceasta tocanita,

-reteta de tocanita de ceapa cu pui se serveste calda cu mamaliguta sau paine de casa proaspata si muraturile preferate, cel mai bine merg castravetii si gogosarii murati,
-dar foarte buna este tocănița si rece, mai merge servita cu orez sau pilaf fiind minunata.
Alte retete traditionale romanesti, retete de tocanite aici, mancaruri cu carne aici, mancaruri cu legume aici, reteta mamaliga aici, poftă bună!