Cotlete de miel la cuptor reteta

Reteta Cotlete De Miel La Cuptor Retete Friptura De Pasti

Cotlete de miel la cuptor cu o crusta crocanta, arome bogate si texturi suculente, cum se prepara friptura din cotlete de miel la cuptor si ce arome sunt bune pentru cotletele de miel urmareste reteta, ingredientele sunt pentru 6 portii cu cele mai bune cotlete de miel preparate la cuptor.

Descopera deliciul pur al primaverii cu cotlete de miel la cuptor, o explozie de arome si texturi in fiecare portie. Preparat cu maiestrie, acest fel de mancare traditional romanesc reuneste gustul suculent al carnii de miel cu aromele subtile ale ierburilor proaspete si condimentelor bine alese, transformand fiecare muscatura intr-o experienta de neuitat. Bucura-te de o masa eleganta si savuroasa cu aceasta reteta clasica reinventata pentru a satisface cele mai rafinate gusturi. Intr-o armonie perfecta intre traditie si inovatie, friptura din cotlete de miel la cuptor te invita sa explorezi o simfonie a gusturilor autentice. Imbracata in miresme imbietoare, carnea suculenta a mielului se topeste subtil in gura ta, dezvaluind un amalgam de arome subtile si explozii de savoare. Uleiul de masline imbratisaza fiecare bucata cu delicatete, iar vinul alb adauga o nota rafinata, subliniind profunzimea gustului. Ceapa si usturoiul verde iti imbie simturile cu parfumul lor imbietor, aducand un echilibru subtil intre dulceata naturala si caracterul robust al fripturii. Condimentele, de la sarea delicata la cimbrul aromat si rozmarinul proaspat, isi impletesc aromele pentru a crea o experienta culinara memorabila. Boiaua adauga o nuanta calda si plina de viata, completata de un strop subtil de miere de albine care incununeaza savoarea. In final, zeama de lamaie adauga o nota proaspata si revigoranta, elevand fiecare muscatura la rang de arta culinara. Aceasta friptura nu este doar o masa, este o poveste gustativa ce iti incanta simturile si iti incanta sufletul, invitandu-te sa te bucuri de fiecare moment in compania celor dragi.

Ingrediente cotlete de miel la cuptor

-12 cotlete de miel

-50 ml vin alb demisec

-30 ml ulei de masline

-30 ml suc de lamaie

-2 fire usturoi verde

-2 fire ceapa verde

-2 catei de usturoi

-2 lingurite miere de albine

-1 frunza de dafin

-1 lingurita mustar dijon

-1 lingurita sare

-1/2 lingurita rozmarin

-1/2 lingurita cimbru

-1/2 linfurita piper

-1/2 lingurita boia

-1/2 lingurita usturoi granulat

Mod de preparare friptura de miel

Cum se fac cele mai bune cotlete de miel la cuptor urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-intr-un castron incapator se amesteca bine: mierea de albine, mustarul, uleiul de masline, zeama de lamaie, vinul alb, frunza de dafin, sarea, piperul, boiaua, rozmarinul, cimbrul, ceapa verde taiata marunt, usturoiul verde taiat marunt si cateii de usturoi taiati marunt,

-se pun cotletele de miel, se amesteca bine si se lasa in marinada minim 30 minute sa prinda gust si aroma,

-se transfera continutul intr-o tava de cuptor, se acopera tava si se da la cuptor pentru 90 minute la 180 grade celsius,

-apoi se descopera pentru inca 30 minute sau pana cand se rumenesc cotletele frumos,

-aceasta friptura de miel se serveste cu salata preferata, degustare placuta!

Oua vopsite reteta

Reteta Perfecta Pentru Ouale Vopsite De Pasti Simbol Al Bucuriei Si Al Traditiei Pascale

Descopera magia traditiei de Paște cu reteta noastra simpla si rapida de oua vopsite! Fie ca le numesti oua rosii, oua vopsite sau oua colorate, aceasta traditie aduce cu sine bucuria si culoarea sarbatorilor pascale. Imbinand tehnici traditionale si creativitate, vei obtine oua stralucitoare si pline de farmec, pregatite sa incante ochii si sa imbogateasca masa de sarbatoare!

Bucura-te de magia sarbatorii de Paște, cand lumina si speranta revin mai intense in inimile noastre, cand lumina biruieste intunericul si speranta noastra renaste, cu aceasta reteta traditionala de oua rosii pentru sarbatoarea de Paști!
In aceasta zi deosebita, cand celebram Invierea Domnului nostru Iisus Hristos, sarbatoarea prinde viata si culoare in fiecare detaliu, iar ouale rosii nu fac exceptie. Inspirata din traditiile stravechi, reteta noastra aduce in casa arome si gusturi ce te indeamna sa te bucuri de darurile primite. Astfel, inconjurati de cei dragi si cu inima plina de bucurie si recunostinta, sarbatorim aceasta zi speciala cu bucate care incanta simturile si impartasesc bucuria renasterii.

Haideti sa ne aventuram impreuna intr-o calatorie culinara plina de traditie si semnificatie, in timp ce celebram dragostea si lumina aduse de sarbatoarea Pastelui! Sa fie aceasta zi o sarbatoare a iubirii, sperantei si luminii, pe care sa o traim intru bucurie si multumire, inconjurați de cei dragi si impartind din bucuria renasterii, sarbatorim Pastele cu inimile deschise si farfuriile pline.

Ingrediente oua vopsite

-10 oua proaspete

-2 pliculete vopsea de oua

-1 litru apa

-1 lingurita sare

-5 linguri otet de 9 grade

-1 lingurita ulei pentru uns

-plasa pentru decor (polipropilena)

-elastice mici pentru prins plasa

Mod de preparare oua colorate

Cum se fac cele mai frumoase oua vopsite urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-ouale se spala cu apa calda si detergent, apoi se clatesc si se sterg de apa,

-se taie bucati de plasa cat sa incapa un ou in fiecare bucata,

-se strange bine fiecare ou in plasa si se leaga bine cu elastice,

-intr-o craticioara se pune apa la fiert, se adauga sarea si otetul si cand incepe sa fiarba se adauga vopseaua de oua,

-se amesteca bine si se dizolva vopseaua complet,

-se pun ouale si se fierb la foc potrivit 3-5 minute in functie de cat de moi sau tari dorim ouale,

-cand sunt gata se scot intr-un castron cu apa rece pentru a le opri fierberea,

-dupa 1 minut se scot din plasa si cand sunt uscate se ung cu ulei,

-se asaza pe platou si se servesc ca aperitiv de Pasti,

-ouale se pot fierbe si in apa separat si apoi se pot tine in vopsea pana la culoarea dorita, spor la treaba!

Friptura de miel la ceaun reteta

Reteta Friptura Din Carne De Miel Cu Legume La Ceaun Retete Mancare De Pasti

Friptura din carne de miel cu legume la ceaun, reteta friptura de miel cu trei arome preparata rapid la ceaun cu ceapa, usturoi, rosii si ardei, condimente si plante aromatice si sos de vin, un fel de mancare traditional romanesc foarte gustos, aromat si parfumat, cu o carne de miel moale si frageda si un sos dulce si bun, o reteta de Pasti inedita.

Ingrediente friptura de miel la ceaun

-2kg carne de miel si coaste de miel

-500ml vin alb demisec

-100ml ulei

-10 rosii cherry

-5 catei de usturoi

-2 ardei iuti

-1 ceapa mare

-1 legatura ceapa verde

-1 legatura usturoi verde

-1 lingurita sare

-1 lingurita cimbru uscat

-½ lingurita piper macinat

-½ lingurita boia dulce

-½ lingurita usturoi granulat

-½ legatura patrunjel verde

-castraveti in otet pentru servit

-muraturi asortate pentru servit

Mod de preparare friptura de miel

Cum se face friptura de miel la ceaun urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-se alege carne de miel mai slaba de la pulpa dar se pun si coaste de miel,

-se incinge uleiul intr-un ceaun sau o tigaie wok si se prajeste carnea la foc tare cateva minute sa i se inchida porii,

-apoi se pune o ceapa taiata marunt, sare, condimente si plante aromatice dupa gust,

-se stropeste din belsug cu vin se se gateste carnea inabusit timp de 60 minute la foc mic,

-se pun apoi ardeii taiati bucati, usturoiul si ceapa verde taiate rondele mari, rosiile intregi si se continua gatirea inabusit inca 40-60 minute,

-la final se pune patrunjelul verde taiat marunt si se serveste friptura din carne de miel cu muraturi sau castraveti murati, pofta buna!

Alte retete cu miel aici, retete de friptura de miel aici, retete de Pasti aici.

Friptura de miel cu usturoi si leustean verde reteta

Friptura De Miel La Cuptor Cu Usturoi Si Leustean Verde Reteta De Pasti

Friptura de miel la cuptor, reteta friptura de miel la cuptor cu usturoi si leustean verde, reteta pulpe de miel la cuptor cu vin si usturoi verde, reteta friptura din carne de miel gatita rapid la cuptor cu usturoi si leustean verde in sos de vin, retete fripturi traditionale romanesti pentru masa de Paști, retete mancare traditionala romaneasca pentru masa de Paște, ingredientele sunt pentru 6-8 portii de friptură.

Ingrediente friptura din pulpe de miel la cuptor

-2 pulpe de miel

-300ml vin alb demisec

-100ml ulei

-6 cuisoare

-4 linguri faina

-6 fire usturoi verde

-6 fire leustean verde

-1 lingurita sare

-1 lingurita piper boabe tricolor

-1/2 lingurita piper macinat

-1/2 lingurita usturoi granulat

-1/2 lingurita boia dulce

-1/2 lingurita cimbru uscat

-1/2 lingurita coriandru

-1/2 lingurita busuioc uscat

Mod de preparare friptura de miel la cuptor

Cum se face friptura de miel la cuptor cu usturoi si leustean verde urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza, eu am avut 2 pulpe din spate de la un miel de 16 kg,

-pulpele de miel se impaneaza cu usturoi si leustean verde,

-se ung cu putin ulei si se presara cu sare si cu toate condimentele si plantele aromatice enumerate mai sus la ingrediente,

-se pudreaza cu putina faina si se prajesc la tigaie in putin ulei incins cate doua minute pe fiecare parte pentru a li se inchide porii,

-apoi se asaza intr-o tava de cuptor, se adauga toata grasimea din tigaie, de jur imprejur se pune vinul alb,

-se acopera tava cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 120 minute la 180 grade celsius,

-apoi se descopera tava si se mai tine la cuptor 15 minute pana se rumeneste frumos deasupra,

-aceasta friptura se serveste atat calda cat si rece cu salata verde, sau salata preferata, pofta buna!

Bors de miel reteta

Reteta Bors De Miel Traditional Retete Ciorba Romaneasca De Casa

Bors de miel sau ciorba de miel acrita cu bors reteta dobrogeana de casa, reteta supa din carne de miel cu legume acrita cu bors acru de casa, dreasa cu oua si servita cu mult leustean verde asa cum este cea mai buna, un ardei iute si o tuica inainte de masa, retete ciorbe si borsuri traditionale romanesti pentru masa de Paste.

Ingrediente ciorba de miel

-carne de miel cu os, gat, coada, cap de piept, picioare inferioare,

-2 litri borș acru de casa

-2 litri apa

-2 cepe

-2 morcovi

-1 ardei gras

-1 lingura orez

-3 oua

-1 legatura leuștean verde

-¼ legatura marar si patrunjel verde

-1-2 lingurite sare dupa gust

-ardei iute pentru servit

-paine de casa pentru servit

-tuica servita traditional inainte de masa

Mod de preparare bors de miel

Cum se face borsul de miel urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-carnea de miel cu os se spala cu apa rece,

-eventual daca este nevoie se parleste si se curata bine inainte,

-se pune intr-o oala incapatoare si se fierbe in apa cat s-o acopere timp de 45 minute,

-cand se formeaza spuma se spumeaza apoi se pun legumele taiate ca la orice ciorba clasica,

-adica ceapa taiata marunt, morcovul si ardeiul cubulete,

-cand carnea este fiarta se pune sare dupa gust si putin orez si se continua fierberea inca 5 minute,

-apoi se adauga borsul fiert separat, iar dupa cateva clocote se drege ciorba cu oua batute spuma,

-se pune verdeata taiata marunt si se acopera oala cu ciorba pentru zece minute,

-pentru un gust super bun in ciorba de miel se pun si cateva mate de miel fierte si taiate marunt,

-ciorba de miel se serveste traditional cu o tuica inainte de masa, cu paine de casa si ardei iute alaturi, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete cu miel aici, retete de ciorbe aici, retete de Paste aici, retete cu carne aici.

Pasca de Paste reteta

Pasca Pentru Paste Reteta Cu Branza Smantana Oua Faina Si Stafide Retete De Paste

Cea mai buna pasca, compozitie mult mai fina si mai pufoasa decat un cheesecake. Pască, un preparat traditional nelipsit de pe masa de Paște la romani alaturi de cozonacul nu nuca si cacao si vinul rosu de butuc. Pasca fara aluat reteta de casa pentru Paste, foarte buna si gustoasa, dulce, fina, moale si pufoasa, preparata cu branza dulce, smantana, oua, faina, zahar si stafide, coapta la cuptor, un desert care te va cuceri imediat cu gustul sau divin inca de la prima inghititura.

Retete dulciuri si deserturi de patiserie facute acasa, cum se face pasca fara aluat urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru o forma de tort cu peretii detasabili cu diametrul de 16 cm. Ce este pasca? Pasca este un cozonac tradițional preparat dintr-un aluat dospit umplut cu branza de vaci, stafide, smântână si ouă, care se serveste la Pasti de catre crestinii ortodocsi. Pasca mai este anafura pe care preotul o imparte credinciosilor in ziua de Paști. Este un preparat alimentar facut dintr-un aluat nedospit copt in foi subtiri, servit de evrei in timpul Pastilor in loc de paine. Dar reteta de pasca din zilele noastre a evoluat intr-atat incat a devenit o adevarata prajitura!

Ingrediente pasca fara aluat de casa

-3 oua

-1 cutie de 200g crema de branza clasica sau cu smantana

-100ml smantana lichida pentru frisca

-30g unt

-30g zahar pudra pentru compozitie

-50g zahar tos pentru bezea

-40g faina

-1 lingura esenta de vanilie

-50g stafide brune

-1 praf de sare

Mod de preparare pasca fara aluat

Cum se face pasca fara aluat urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTuve aici,

-compozitia de pasca se face foarte simplu si rapid, cum se procedeaza pas cu pas,

-in primul rand se pun stafidele la hidratat in putina apa calda sau esenta de rom,

-apoi se separa ouale albusuri de galbenusuri in doua castroane si se adauga cate un praf de sare in fiecare,

-la inceput se mixeaza albusurile cu zaharul tos pana se intaresc bine,

-apoi se mixeaza galbenusurile 10 secunde si se adauga treptat la intervale de 20 secunde zaharul pudra si esenta de vanilie, crema de branza, untul topit la temperatura camerei si smantana lichida si faina cernuta,

-se adauga stafidele hidratate si se amesteca usor, apoi se incorporeaza aerat bezeaua de albusuri,

-compozitia rezultata se pune intr-o forma cu peretii detasabili tapetata cu hartie de copt,

-se da la cuptor pentru 60 minute la 160 grade celsius prima jumatate de ora apoi la 150 grade celsius inca 30 minute,

-cand este gata se lasa in cuptor 60 minute apoi se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Va doresc un Paste Fericit! Hristos a Inviat!

Alte retete traditionale romanesti, retete de patiserie aici, retete de pasca aici, retete de deserturi aici, retete bisericesti aici, pofta buna!

Oua vopsite reteta clasica

Oua Vopsite Reteta Clasica Retete Aperitive De Paste

Oua rosii vopsite dupa datina in Joia Mare, simplu si frumos, asa cum sangele Domnului nostru Iisus Hristos rastignit pe cruce a inrosit ouale aduse la picioarele sale de catre mama sa Fecioara Maria si Maria Magdalena. Oua vopsite sau oua colorate facute acasa foarte usor dupa metoda clasica, oua fierte tari, cleioase sau moi, vopsite rosii in primul rand, apoi si in alte culori, eu anul acesta le-am vopsit doar in trei culori, rosu, galben si albastru, reprezentand culorile Romaniei.

Oua vopsite rosii, galbene si albastre, nelisite de pe masa de Paste alaturi de pasca, cozonac si vin rosu, bineinteles si de alte preparate din carne de miel traditionale. Cum se fac ouale vopsite urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTuve aici.

Ingrediente oua colorate

-oua proaspete de gaina sau rata

-vopsea de oua praf

-otet si sare

-ulei pentru uns ouale

Mod de preparare oua vopsite

-ouale se vopsesc foarte simplu si usor,

-in primul rand ouale se spala cu apa calda si detergent,

-apoi se pun la fiert si se fierb atat cat se doreste,

-se fierb timp de 2-5 minute in functie de cat de tari se doresc ouale,

-separat in mai multe vase se prepara vopseaua de oua conform indicatiilor de pe ambalaj,

-eu am dizolvat vopseaua in apa calda si am adaugat otet dfe 9 grade si sare,

-ouale fierte se scot din apa si se introduc pentru 2-3 minute in vopsea,

din vopsea se scot pe servetele apoi se ung cu putin ulei cat timp sunt calde,

-se asaza pe platouri si se servesc calde sau reci, pofta buna! Hristos a Inviat! Paste Fericit!

Alte retete traditionale romanesti, retete de Paste aici, retete oua vopsite aici, retete aperitive aici, retete bisericesti aici.