Friptura de porc la tigaie reteta

Retete Culinare Friptura Din Cap De Piept De Porc Prajit Rapid La Tigaie Reteta Coaste De Purcel Prajite In Ulei

Cum se face friptura din carne de porc prajita la tigaie, un preparat culinar gustos si delicios gatit rapid acasa in bucatarie cu multa placere atat pentru simplitate dar si pentru gust si aroma, o reteta de mancare servita oricand cu pofta.

Ingrediente piept de porc prajit la tigaie

-2 bucati cap de piept de porc proaspat
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-½ lingurita sare grunjoasa
-¼ lingurita boia de ardei afumata dulce
-¼ lingurita usturoi granulat
-¼ lingurita piper negru macinat
-¼ lingurita cimbru uscat
-salata sau muraturi pentru garnitura
-cartofi prajiti sau piure pentru garnitura
-mujdei de usturoi pentru dressing
-paine proaspata de casa pentru servit

Mod de preparare coaste de porc prajite la tigaie

Cum se face friptura de porc la tigaie, ingredientele enumerate mai sus sunt pentru doua portii de friptură, reteta este rapida gata in numai 15 minute, cum se procedeaza:
-se alege numai carne de porc proaspata, frumos colorata si mirositoare, sa aiba straturi atat de carne cat si de grasime,
-capul de piept de porc proaspat se portioneaza, se taie dea lungul oaselor rezultand 5-6 coaste de porc cu carne bune pentru gătit, pentru prajit la tigaie, sau fripte la gratar si grill,
-se aleg doua bucati de piept de porc, se presara sare peste ele si se lasa zece minute la temperatura camerei sa intre sarea in ele,
-dupa acest timp se presara numai pe o parte condimentele si plantele aromatice enumerate mai sus,
-se pune putin ulei intr-o tigaie si se pun bucatile de carne cu partea condimentata in sus si se lasa asa timp de cinci minute,

-se aprinde aragazul si se prajesc bucatile de coaste de porc la foc tare timp de cinci secunde pe o parte, apoi se intoarc si pe cealalta parte tot atat pentru a li se inchide porii,

-apoi se intorc inapoi cu partea condimentata in sus, se da focul la mediu si se prajesc timp de 6-7 minute pe o parte, apoi se intorc si pe cealalta parte pentru inca cinci minute,

-carnea nu se mai intoarce, se lasa sa se rumeneasca dupa gustul fiecaruia mai prajita sau mai in sange,
-o friptura de purcel reusita trebuie sa fie rumenita frumos la exterior dar nu arsa si interiorul trebuie sa fie moale si suculent,
-se serveste imediat cat timp este calda cu paine proaspata, sosul si garnitura aleasa,
-se asaza pe farfurii bucata de friptura de porc, iar deasupra peste carne se pun 1-2 linguri de sos si grasime din tigaie.

Dar friptura este foarte buna si rece, este gustoasa si consistenta si reprezinta un fel de mancare ideal pentru masa de pranz, merge servita si in weekend sau de Craciun. Alte retete traditionale romanesti, retete fripturi si gratare aici, mancaruri cu carne aici, retete de weekend si Craciun aici, poftă bună!

Smoothie de cereale cu fructe reteta

Retete Culinare Smoothie Sanatos De Fructe Cu Fulgi De Ovaz Si Seminte Reteta Rapida De Casa

Cum se face un smoothie rapid foarte sanatos si cremos, o bautura naturala de casa cu rezultate bune in cure si diete, preparat cu fulgi de ovaz, seminte de in si dovleac, plus fructe: banane, portocale, mere si suc de lamaie.

Ingrediente smoothie sanatos

-3 linguri fulgi de ovaz
-1 lingura seminte de dovleac
-1 lingurita seminte de in
-1 banana coapta
-1 portocala medie
-1 mar rosu mare
-1 lamaie mica
-2 biscuiti digestivi cu scortisoara
-200ml apa plata

Mod de preparare bautura fresh cu fructe si cereale

Ingredientele sunt pentru un pahar mare 250-300ml, se poate consuma o singura data sau la doua mese, cum se face un smoothie reusit si foarte bun la gust:

-se pune intr-o craticioara cantitatea de apa sa fiarba, iar dupa ce a dat in clocot se opreste focul si se adauga fulgii de ovaz si semintele de in si dovleac,
-se mai pot adauga in apa pentru a se hidrata si alte seminte dupa gustul fiecaruia, se poate pune o smochina, curmala, miez de nuca, seminte de hrisca, etc,

-se tin la inmuiat jumatate de ora, timp in care se pregatesc fructele,
-fructele se spala cu apa rece si se curata de coaja, banana se rupe bucatele, marul se taie feliute si se indeparteaza cotorul cu seminte, portocala si lamaia se desface feliute si li se indeparteaza samburii,
-se pun in vasul unui blender la inceput fructele apoi cerealele cu seminte,
-se mixeaza la viteza mica cateva secunde apoi la viteza maxima doua minute sau pana la consistenta dorita,
-se pun biscuitii atat pentru aroma dar si pentru a face bautura mai cremoasa, daca mai este nevoie se mai picura si putina apa,
-smoothie-ul se face dupa gustul fiecaruia mai zemos sau mai consistent, se poate face si ca un piure si sa se consume cu lingurita,
-se consuma imediat cat este proaspat, se bea si se mananca in acelasi timp cu inghitituri mici inlocuind cu succes o masa,
-daca se consuma dimineata pe stomacul gol tine de foame pana la masa de pranz.

Este un smoothie perfect ca sa slabesti sanatos dar si sa-ti intaresti imunitatea in acelasi timp, contine proteine, carbohidrati, vitamine, minerale si fibre, este tonic, energizant si consistent. Alte retete traditionale romanesti, retete pentru imunitate aici, retete pentru vegetarieni aici, retete fresh-uri si smoothie-uri aici, multa sanatate!

Ciulama de ciuperci reteta

Retete Culinare Ciulama De Ciuperci De Post Cu Mamaliga Reteta Traditionala Dobrogeana De Casa

Cum se face cea mai buna si mai rapida ciulama de ciuperci de post, un preparat culinar gustos din bucataria romaneasca dobrogeana, un fel de mancare de casa simplu si usor de gatit cu ciupercute si sos alb de faina cu supa de legume.

Ingrediente ciulama de ciuperci

-250g ciuperci champignon mici
-600ml supa de legume 
-5 linguri pline faina alba
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-½ lingurita sare dupa gust
-½ lingurita piper boabe

Mod de preparare ciulama de ciuperci de post

-reteta video este si pe YouTube aici,

-ingredientele sunt necesare pentru trei portii de ciulama de post, cum se procedeaza pentru o ciulama de casa reusita:
-daca nu avem supa de legume atunci se prepara rapid una, se pune apa la fiert in care se adauga un morcov, o ceapa, putina telina, etc,
-ciupercile mici, proaspete si albe la culoare se spala bine sub jet de apa rece si se lasa intregi cu tot cu coaja, se pastreaza in apa pana la gatire,

-cand legumele sunt fierte se strecoara supa de legume si se mentine fierbinte,
-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se adauga cantitatea de faina amestecand continuu,
-se prajeste faina in ulei cateva minute pana isi schimba culoarea, apoi se da cratita de pe foc si se incorporeaza treptat supa amestecand continuu pana la consistenta unei smantani subtiri,
-se potriveste gustul de sare si se continua fierberea zece minute pana se formeaza un sos de faina alb,

-se pun ciupercile si se continua fierberea la foc moderat inca zece minute pana cand ciulamaua se leaga bine, la final se adauga putin piper boabe si se opreste focul,

-ciulamaua se face la consistenta dorita, mai moale sau mai consistenta, se serveste calda cu mamaliguta sau paine proaspata, dar si rece este foarte buna deoarece este o mancare de post.
Alte retete traditionale romanesti, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!

Ciorba din cap de peste reteta

Retete Culinare Ciorba Din Cap Si Coada De Peste Proaspat Reteta Bors Pescaresc Traditional De Casa

Cum se face cea mai buna ciorba din cap de peste proaspat reteta traditionala pescareasca dobrogeana, un bors de peste cu legume, orez si leustean gatit de casa asa cum trebuie.

Ingrediente ciorba de peste

-1 peste mare (crap, fitofag, sanger)
-1 ceapa
-1 ardei gras galben
-1 morcov
- 500ml apa
-1L bors proaspat de putina
-1 lingura orez
-½ lingurita sare
-½ legatura leustean proaspat
-ardei iute pentru servit
-paine sau mamaliga pentru servit

Mod de preparare bors de peste

-cum se face ciorba din cap de peste, ingredientele sunt pentru 4 portii de ciorba sau bors din cap de peste,

-ciorba de peste iese cea mai gustoasa daca o preparam din capete si cozi de peste, tacam de peste cat mai proaspat,

-vom face ciorba cu peste sânger, care este un peste foarte bun, cu o carne alba si dulce,
-mai intai curatam pestele de solzi, intestine si branhii, dupa care il spalam foarte bine cu apa rece,

-portionam pestele in medalioane, cap si coada, eu am avut un peste de 2kg,
-presaram bine cu sare fiecare bucata de peste atat in interior cat si la exterior si apoi il punem in frigider minim 15 minute inainte de preparare, pentru a avea timp sa-si traga gust de sare,

-capul, coada si 1-2 bucati de peste de langa coada le vom folosi pentru borsul de peste, iar restul medalioanelor le vom folosi pentru ce ne place: prajit, gratar, grill, plachie, etc,
-curatam legumele, le spalam si apoi le taiem pe toate cubulete mici,
-punem doua cratite pe foc, in prima vom pune legumele, orezul si 500ml apa, iar in a doua vom pune borsul sa fiarba,
-acoperim cratita cu legume cu capac si o lasam sa fiarba la foc mediu,
-cand legumele au fiert, adaugam borsul fiert si lasam sa mai fiarba impreuna cinci minute, dupa care adaugam capul si bucatile de peste,
-pestele va fierbe foarte usor, in 5 minute este gata si nu trebuie sa-l lasam mai mult timp pentru ca se va farama,
-adaugam sare si gustam daca este suficienta, dupa care oprim aragazul si punem leusteanul tocat marunt, apoi acoperim cu capac si lasam borsul de peste zece minute sa se linisteasca inainte de a-l manca,
-punem capul intreg intr-o farfurie, il taiem in bucati si il impartim cu ceilalti, dupa care adaugam zeama deasupra, presaram cu leustean proaspat si il mancam cu ardei iute si mamaliguta.
Ciorbă de pește sau borș de pește sanger, un preparat vedeta al preparatelor din peste, delicios si sanatos cu un gust minunat de peste dulceag cu carne alba, acrit cu bors proaspat de casa si mancat cu ardei iute si mamaliga calda langa un paharel de tuica buna de cazan. Ciorba de sanger, un preparat culinar minunat pentru toti iubitorii de peste si nu numai pentru ei, pregatit in Postul Sf. Petru si Pavel sau cu alte ocazii cu dezlegare la peste sau cand ne este pofta de o masa de peste. Alte retete traditionale romanesti, retete de borsuri si ciorbe aici, retete de peste si preparate din peste aici, pofta buna!

Ciorba de spanac reteta

Retete Culinare Ciorba De Spanac Proaspat Cu Legume Si Bors Reteta De Casa Dobrogeana Traditionala

Reteta ciorba taraneasca de spanac cu legume, bors, orez, morcovi, ardei, rosii si cartofi dreasa cu ouă, servita cu oua de prepelita posate si mamaliga sau paine de casa, un preparat culinar gatit la tara foarte gustos.

Ingrediente bors de spanac cu legume

-500g spanac proaspat
-1 morcov mare
-1 ceapa mare
-1 ardei kapia rosu
-3 cartofi
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-100ml suc de rosii de casa
-1 lingura mare de orez
-1L bors proaspat de putina
-1,5L apa
-½ lingurita de sare grunjoasa
-½ lingurita zahar
-2 oua de gaina mari
-verdeata proaspata (patrunjel, leustean, marar)
-oua de prepelita pentru servit

Mod de preparare ciorba de spanac cu legume

-spanacul se curata de codite, apoi se spala foarte bine cu apa rece,
-legumele se curata de coaja, apoi se spala cu apa rece dupa care se taie cubulete mici, doar cartofii se lasa putin mai mari fata de restul legumelor,
-intr-o oala se pune uleiul si se calesc impreuna toate legumele la foc mic, adaugand si sarea si zaharul,
-dupa ce legumele s-au calit se adauga apa, se acopera oala cu capac si se lasa sa fiarba la foc mic pana cand legumele sunt fierte,
-separat se pune borsul in alta cratita sa fiarba,
-cand s-au fiert legumele se adauga sucul de rosii si orezul si se lasa sa fiarba impreuna 5 minute,
-se adauga borsul fierbinte, se lasa sa dea 2-3 clocote impreuna dupa care se pune spanacul si se amesteca in ciorba,
-intr-un castron mai mare se bat ouale de gaina impreuna cu un praf de sare si putina apa rece pana cand sunt omogene, dupa care se ia cate un polonic din ciorba fierbinte si se adauga peste ouale batute amestecand repede ca sa nu se taie si se continua asemanator punand 2-3 polonice de zeama pana cand ouale s-au incalzit si diluat bine,
-se toarna amestecul de oua batute si ciorbă in oala, se amesteca repede si se lasa sa dea 2 clocote, dupa care se opreste aragazul si se adauga in oala de ciorba de spanac verdeata tocata marunt,

-separat se pot face cateva oua de prepelita posate care se vor adauga in farfuria fiecaruia, pentru ca sunt foarte mici si delicate si vrem sa ramana intacte si sa nu se piarda prin oala de ciorba,
-cum se fac ouale posate, intr-o craticioara punem 300ml apa sa fiarba, adaugam 1 lingura de otet cand este aproape de fiert, dupa care cu o lingura amestecam bine apa formand un vartej si apoi spargem cate un ou sau doua de prepelita si le lasam sa fiarba pana cand se coaguleaza albusul si galbenusul ramane moale,
-scoatem ouale cu o paleta si le asezam deasupra in farfuria de borș de spanac,
-servim ciorba de spanac calda cu paine proaspata sau mamaliga si un ardei iute.

Ciorba de spanac, un preparat foarte bun si gustos, hranitor si sanatos, cu un gust si o aroma deosebita de prospetime, cu legume si spanac din belsug, care se poate manca cu oua posate de prepelita, mamaliga rece, paine proaspata de casa si ardei iute. Ciorba de spanac un preparat plin de vitamine si minerale, o explozie de sanatate direct in farfuria ta. Alte retete traditionale romanesti, retete ciorbe si borsuri aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!

Oua de prepelita reteta

Reteta De Casa 100% Naturala Cu Oua De Prepelita Crude Retete Cure Diete Terapii Si Tratamente Naturiste

Cum se tine cura cu oua de prepelita, cate scheme sunt si ce benieficii are. Bolnav sau sanatos, oul de prepeliță te pune pe picioare, intareste organismul si imunitatea, reda sanatatea si pofta de viata.

Cura cu oua de prepelita schema

Cura de 50 zile cu 250 oua de prepelita pentru adulti

-3 oua in prima zi
-3 oua a doua zi
-4 oua a treia zi
-5 oua a patra zi
-5 oua pana in ziua 50.

Cura de 50 zile cu 240 oua de prepelita pentru adulti

-3 oua in prima zi
-3 oua a doua zi
-4 oua a treia zi
-5 oua pana in ziua 48
-3 oua ziua 49
-2 oua ziua 50.

Cura de 30 zile cu 150 oua de prepelita pentru copii

-3 oua in prima zi
-3 oua a doua zi
-4 oua a treia zi
-5 oua a patra zi
-5 oua pana in ziua 30.

Cura de 26 zile cu 120 oua de prepelita pentru copii

-3 oua in prima zi
-3 oua a doua zi
-4 oua a treia zi
-5 oua pana in ziua 24
-3 oua ziua 25
-2 oua ziua 26.

Dieta cu oua de prepelita

-ouale de prepelita se consuma proaspete, iar pe toata durata curei se pastreaza la frigider,
-cand se cumpara se verifica sa nu fie sparte, iar cand se consuma se spala bine sub jet de apa rece,

-cand se incepe cura se cumpara toate ouale pentru a fi siguri ca avem oua de prepelita pentru toata cura fara intreruperi,
-pe toata durata curei se tine si un regim alimentar pentru rezultate maxime, nu se consuma prajeli, grasimi, dulciuri, cafea, tutun si alcool,
-in fiecare dimineata pe stomacul gol se inghit cu un pahar de apa ouale de prepelita conform schemei alese,
-se sparg si se pun intr-o lingura sau intr-un pahar mic de tuica si se beau ca pe apa,
-nu se mai consuma nimic minim doua ore, dupa 4-5 ore se serveste micul dejun sau masa de pranz,
-daca se tine un regim alimentar sanatos si se face miscare, oul de prepelita aduce beneficii maxime 100% organismului.

Oua de prepelita beneficii

Numit si ou dietetic, oul de prepelita este atat de bun si de special incat nici nu stii cu ce sa incepi, cateva lucruri pe scurt din cele mai importante:
-in primul rand nu contine cholesterol rau LDL si contine cholesterol bun HDL care apara, curata si protejaza inima si vasele de sange,
-contine aminoacizi esentiali, proteine de calitate superioara, nutritionistii, medicii si sportivii stiu ca pentru a avea un organism sanatos si a fi mereu in forma acest lucru este cel mai important,
-bogate in Vitamina B sunt nutritive si din aceasta cauza sunt foarte bune si pentru copii deoarece stimuleaza cresterea, dezvolta psihicul si inteligenta,
-imbunatatesc vederea, bogate in Vitamina A cu efect protector asupra ochilor,
-previn alergiile fiind numite si antialergice naturale, datorita unei proteina ovomucoide, nu produc alergii,
-reduc inflamatia in bronsite, tuse cronica, astm bronsic si dureri articulare,
-regleaza aciditatea gastrica fiind foarte bune in tulburari gastrointestinale si ulcer,
-contin proteine multe si calorii putine, bune in obezitate si in mentinerea greutatii corporale optime,
-bune in boli cronice, anemie si imunitate, intareste organismul pentru a se apara singur impotriva radicalilor liberi, virusi, raceala si gripa,

-excelente pentru ficat, plamani si potenta, in perioade de recuperare, stres si epuizare, stimuleaza memoria la persoanele in varsta,
-cateva boli: afectiuni circulatorii, boli nervoase, rinita alergica, astm bronsic, tuse, sinuzita, hipertensiune arteriala, impotenta sexuala, etc.

Mai multe despre oua de prepelita beneficii si contraindicatii aici si aici, sau retete cu oua de prepelita aici, retete pentru imunitate aici. Multa Sanatate!

Miere cu polen propolis si laptisor reteta

Retete Culinare Pentru Imunitate Reteta Cocktail Apicol De Casa 100% Natural Cu Produse De La Albine

Miere de albine cu polen, propolis si laptisor de matca, cel mai complex si mai puternic preparat apicol de casa pentru sanatate, un cocktail cu produse apicole naturale, energizant, detoxifiant, hepatoprotector, imunostimulator si vitaminizant, reteta video este si pe YouTube aici.

Ingrediente tonic apicol natural de casa

-1kg miere de albine de salcam
-250g polen crud
-90ml propolis glicolic
-10g laptisor de matca pur
-zeama de la 3 lamai mari

Mod de preparare bautura 100% naturala de la natura

Cum se face miere cu polen propolis si laptisor de matca, cum se procedeaza:

-se folosesc numai ingrediente naturale de la surse sigure, sau se cumpara produse ecologice,
-nu se foloseste miere poliflora deoarece daca este naturala atunci dupa aproximativ sapte zile aceasta se zahariseste,

-se foloseste miere de tei sau miere de salcam deoarece ramane mai mult timp lichida,

-nu se foloseste propolis cu alcool, iar in timpul curei nu se consuma bauturi alcoolice,
-nu se folosesc ustensile din metal, este nevoie de un borcan de sticla si o lingura de lemn sau sticla,

-in fiecare dimineata cu 30 minute inainte de mic dejun se ia cate o lingura din acest cocktail natural,
-se amesteca bine inainte de fiecare doza, de preferinta se bea un pahar cu apa inainte iar dupa ce se ia lingura cu acest amestec apicol nu se consuma nimic,
-cantitatea ajunge pentru 30-40 zile in functie de marimea lingurei, cum se procedeaza:

-cantitatea de polen se macina pentru a se amesteca mai bine, dar este foarte bun la gust si granule,
-se pune intr-un borcan incapator la inceput polenul macinat, se adauga apoi sucul de la trei lamai si se amesteca bine,
-se adauga propolisul si laptisorul de matca si se amesteca bine,
-la final se pune mierea de albine si se amesteca foarte bine compozitia, apoi se acopera borcanul cu capac,

-se pastreaza la rece si reprezinta doza pentru o persoana,
-nu e administreaza copiilor pana la trei ani si femeilor insarcinate.

Este un elixir si un mix bogat in vitamine, proteine, minerale, antioxidanti, fibre, substante antivirale si antimicrobiene, este un supliment alimentar util pentru sanatate, tonic si energizant, intareste imunitatea natural si creste capacitatea organismului de a se apara singur impotriva oricarei boli, tine gripa si raceala departe, se va simti imediat diferenta!

Paste cu ciuperci reteta

Retete Culinare Italiene Reteta Paste Cu Legume Si Ciuperci De Post Traditionale De Casa

Cum se fac cele mai bune paste cu ciuperci, o mancare italiana de casa rapida avand ca baza paste fainoase, legume si ciuperci, un preparat culinar de post gustos si sanatos foarte usor si rapid de gatit si in bucatarie.

Ingrediente spaghete cu ciuperci

-400g spaghetti (penne, spirale, melci)
-300g ciuperci champignon
-4 linguri ulei de masline
-1 ceapa mica
-1 morcov tanar
-1 ardei kapia rosu mic
-½ lingurita sare grunjoasa
-¼ lingurita boia, piper, cimbru, patrunjel, usturoi granulat

Mod de preparare paste cu legume si ciuperci

Cum se procedeaza pentru niste paste cu ciuperci reusite sau spaghete cu ciuperci asa cum prepar eu:

-se pun pastele la fiert in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj, dar se tin un minut mai putin pentru a fi al dente,
-toate legumele se curata si se dau rapid pe razatoarea mare, ciupercile se pot taia felii sau daca sunt mici se pot lasa intregi sau taiate pe jumatate,
-se incinge ulei intr-o tigaie si se calesc toate legumele in afara de ciuperci,
-dupa 3-4 minute cand legumele s-au inmuiat se pun ciupercile si se amesteca periodic pana cand zeama lasata de ciuperci scade aproape de tot,
-se adauga dupa gust sare, piper negru macinat, boia de ardei dulce, cimbru si patrunjel uscat si putin usturoi granulat,
-se pun pastele scurse de zeama si se amesteca usor dar bine pe foc,

-se picura putina apa in care au fiert pastele iar dupa un minut se opreste focul,
-mancarea de paste cu legume si ciuperci se serveste calda dar fiind o reteta de post este foarte buna si rece.

Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu paste aici, retete de post si preparate de post aici, pofta buna!

Vin fiert reteta

Retete Bauturi Alcoolice Calde Si Dulci Pentru Craciun Reteta Vin Fiert Rosu Cu Condimente De Casa

Vin rosu de butuc fiert cu scortisoara cuisoare si anason, o bautura alcoolica tonica si energizanta, calda si dulce, aromata si parfumata, sevita in anotimpul rece in special de Craciun si Sarbatorile de Iarna, cum se face vinul fiert.

Ingrediente vin fiert cu condimente

-500ml vin rosu de butuc romanesc
-5 lingurite pline zahar tos
-5 cuisoare
-2 bucati anason stelar
-2 bucati coaja de portocala
-1 baton mic scortisoara

Mod de preparare vin fiert de casa

Cum se face cel mai bun vin fiert reteta simpla si clasica originala de casa, reteta video este si pe YouTube aici,

Ingredientele enumerate mai sus sunt pentru doua portii, doua cani mari pline cu vin fiert. Cum se procedeaza pentru un vin fiert traditional romanesc reusit:
-intr-un ibric se pune cantitatea de vin si zahar,
-se amesteca pana cand zaharul este dizolvat complet apoi se aprinde aragazul,
-se tine vinul pe foc pana da primul clocot mic, apoi se opreste aragazul si se pun mirodeniile si condimentele, se acopera ibricul cu capac pentru minim zece minute,

-dupa acest timp se incalzeste vinul la foc mic pana aproape de fierbere fara a se da in clocot,
-se strecoara si se pune in cani incalzite inainte si se serveste imediat cat timp este fierbinte,

-este o bautura vesela care iti reda imediat buna dispozitie, este naturala si reprezinta si un leac babesc si un remediu naturist din popor pentru raceala si gripa daca se prepara cu boabe de piper negru si ghimbir.

Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete bauturi alcoolice si cocktailuri aici, degustare placuta!

Pizza cu legume reteta

Retete Culinare Pizza De Post Cu Legume Reteta Taraneasca Traditionala Romaneasca De Casa

Reteta pizza de post cu ardei, ceapa, rosii, ciuperci si masline coapta la cuptor, pizza vegetariana cu multe legume si blat pufos, pizza taraneasca reusita facuta de casa explicata pas cu pas mult mai buna ca la pizzerie.

Ingrediente blat de pizza

-500g faina alba
-250ml apa calda
-1 cubulet mic de drojdie de bere
-1 lingura ulei de masline
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita zahar tos

Ingrediente umplutura pizza cu legume

-10 masline kalamata mari
-5 linguri ketchup
-4 ciuperci champignon
-3 felii branza tofu
-1 ardei gras galben
-1 rosie mare
-1 ceapa
-1 ardei iute
-1 lingura ulei
-1 lingurita busuioc uscat
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita sare

Mod de preparare pizza de post cu legume

Ingredientele enumerate mai sus sunt necesare pentru o pizza mare fara carne cu diametrul de 30cm, cum se face blatul de pizza si cum se procedeaza pentru o pizza reusita urmareste reteta mea simpla si usoara:
-mai intai se face un aluat de pizza moale si pufos asemanator cu cel de paine sau scovergi dar un pic mai uleios,
-se pune drojdia intr-un castronel, se presara peste ea jumatate lingurita de zahar si se freaca cu o furculita pana devine lichida,
-se toarna peste drojdia lichida o cana de apa calduta si se amesteca,
-se mai adauga o lingura plina de ulei si jumatate lingurita de sare si apoi se incorporeaza treptat toata faina framantand bine aluatul,
-aluatul elastic si nelipicios rezulatat se acopera cu un prosop si se lasa sa creasca la loc calduros timp de 30 minute, pana cand isi dubleaza volumul,
-toate legumele se curata si se taie, ceapa se taie julien si se desface, ciupercile se taie felii, ardeii se taie rondele, rosia se taie rondele subtiri, maslinele se taie pe jumatate si se curata de samburi,
-branza tofu se taie cuburi, iar tava rotunda de cuptor se unge bine cu ulei,
-se pune coca crescuta pe blatul de lucru pudrat cu faina si se intinde cu sucitorul intr-o foaie de marimea tavii de cuptor,
-se asaza aluatul in tava sub forma de blat de pizza si se inteapa pe alocuri cu o furculita,
-se unge aluatul pe toata suprafata cu ketchup, sau un sos tomat ori bulion dizolvat cu putina apa,
-se presara busuioc uscat, se asaza branza vegetala tofu si apoi rondelele de legume, iar la final maslinele si rondelele de rosii,

-se presara dupa gust sare si piper macinat si se stropeste cu ulei,
-se incalzeste foarte bine cuptorul si se da pizza la cuptor pentru aproximativ 25 minute la 250 grade celsius, pana cand este gata dupa gustul fiecaruia,

-se serveste calda cu ketchup dulce sau picant, sau rece a doua zi cand este la fel de buna ca in prima zi.
Alte retete traditionale romanesti, mancaruri de post aici, retete de pizza aici, mancaruri cu legume aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!