Ciorba de fasole verde reteta

Ciorba De Fasole Verde Reteta De Casa Taraneasca Retete Ciorbe Si Borsuri Cu Legume

Ciorba de fasole verde, reteta ciorbă taraneasca gatita acasa in special vara cu multe legume proaspete, pastai late sau fideluta, ceapa, cartofi, ardei, morcovi, rosii, dovlecei, marar, patrunjel, leustean, cimbru, putin ulei si sare, acrita cu bors acru de casa si dreasa cu oua. O mancare multicolora dar cu o zeama alba, un preparat culinar foarte gustos, sanatos, consistent si racoros, care se poate manca atat cald cat si rece servit cu ardei iute, iaurt sau smantana. Retete ciorbe si supe traditionale romanesti, romanian cuisine recipes, romanian kitchen words, homemade vegetables soup, green bean borscht recipe.

Ingrediente ciorba de fasole verde

-500g fasole verde
-50ml ulei de floarea soarelui
-2 morcovi tineri
-1 ceapa mare
-1 dovlecel tanar sau zucchini
-1 cartof mare
-1 ardei gras galben
-1 rosie mare bine coapta
-1 lingura orez
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita cimbru uscat
-2 L bors acru de casa
-3 oua mari
-marar si patrunjel verde

Cum se face o ciorba de fasole verde de casa reusita urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se caleste timp de un minut un morcov ras pe razatoarea fina,
-se adauga apoi pe rand o ceapa mare taiata marunt, un morcov, un ardei gras si o rosie taiate cubulete, un dovlecel si un cartof taiate cuburi,
-se amesteca si se pune fasolea verde pastai rupta pe jumatate, se completeaza cu apa cat sa fie legumele acoperite si se fierbe cu capac la foc mic jumatate de ora,
-se adauga o lingura de orez si cate o lingurita de sare si cimbru si se mai fierbe inca cinci minute,
-dupa acest timp mancarea este gata, se adauga doi litri de bors acru de casa fiert separat,
-apoi se drege ciorba cu trei oua batute spuma cu un praf de sare si se presara verdeata tocata marunt,

-se acopera cratita de ciorba pentru cinci minute apoi se poate servi atat calda cat si rece cu paine proaspata si un ardei iute alaturi,
-merge servita dupa gust si cu iaurt sau smantana fiind minunata,
-se poate gati si de post daca nu se pun ouă.
Alte retete traditionale romanesti, retete ciorbe si borsuri aici, retete cu legume aici, retete vegetariene aici, retete cu fasole aici, pofta buna!

Salata de fasole verde reteta

Salata Rapida De Fasole Verde Cu Usturoi Si Marar Reteta De Casa Dietetica De Post

Reteta salata rapida de vara foarte gustoasa si sanatoasa preparata acasa cu fasole verde, fasolica pastai late sau fideluta fiarta in apa cu putina sare, asezonata apoi dupa gust cu sare, ulei, otet, usturoi si marar proaspat, servita cu iaurt sau simpla ca o mancare de post, vegetariana, dietetica, retete salate, garnituri, mancaruri cu legume usoare, romanian cuisine recipes, romanian kitchen words, homemade salads, green bean salad with garlic and dill recipe.

Ingrediente salata de fasole verde

-500g pastai proaspete (fresh beans)
-4 catei de usturoi romanesc (garlic)
-1 lingura ulei de floarea soarelui (oil)
-1 lingura otet de mere (vinegar)
-½ lingurita sare (salt)
-¼ legatura marar verde (parsley)
-iaurt gras pentru servit (yogurt)

Mod de preparare salata de fasole pastai

Cum se face simplu si usor o salata de fasole verde cu usturoi si marar urmareste reteta mea rapida, reteta video este si pe YouTube aici,

-fasolea verde pastai fideluta sau lata se curata si se spala cu apa rece,
-se pune la fiert in apa cat s-o acopere cu putina sare,
-se fierbe fara a se terciui, cand este fiarta al dente se scurge de zeama,
-usturoiul se curata, se zdrobeste si se freaca ca pentru mujdei,
-se amesteca fasolea dupa gust cu pasta de usturoi, putina sare, ulei, otet si marar proaspat tocat marunt,
-se serveste simpla, cu iaurt, sau ca garnitura langa o friptura buna de carne sau peste.
Alte retete traditionale romanesti, retete de salate aici, retete de post aici, retete cu legume aici, retete vegetariene aici, retete cu fasole aici, poftă bună!

Tarta cu visine reteta

Retete Culinare Tarta Cu Visine Proaspete Reteta De Casa Rapida La Tigaie Zepter

Este sezonul visinelor, reteta tartă de casa rapida cu visine proaspete preparata in doar 15 minute la tigaie zepter cu capac, o prajitura rasturnata cu fructe delicioase, un desert cu un gust placut dulce acrisor foarte gustos, aromat, delicat si parfumat cu un blat pufos pe baza de oua, zahar, faina, praf de copt si multe vișine romanesti fara samburi.

Retete rapide de tarte, prajituri, deserturi si dulciuri super bune, tarta se serveste atat calda cat si rece fiind foarte racoroasa, energizanta si revigoranta, merge ornata cu frisca sau servita cu lapte sau iaurt, romanian cuisine recipes, romanian kitchen words, quick cakes, homemade sour cherry tart recipe.

Ingrediente tarta cu visine

-600g visine proaspete (fresh sour cherry)
-4 oua (eggs)
-8 linguri zahar tos (sugar)
-4 linguri faina (flour)
-1 pliculet praf de copt (baking powder)
-½ lingurita sare (salt)

Mod de preparare tarta cu visine proaspete

Cum se face tarta cu visine la tigaie zepter urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-visinele se spala, se curata de codite si apoi se scot samburii,
-ouale se separa albusuri de galbenusuri in doua boluri,
-se bat albusurile cu putina sare pana cand se intaresc,
-separat se bat si galbenusurile cu un praf de sare pana devin cremoase,
-intr-un castron se amesteca faina cu praful de copt,
-peste albusuri se toarna crema de galbenusuri si se amesteca usor cu furculita,
-se adauga treptat faina pana cand se incorporeaza toata in compozitie si se amesteca usor,
-se pune o tigaie zepter cu diametrul de 24cm pe foc mic si se adauga cantitatea de zahar,
-se lasa zaharul pana cand se caramelizeaza usor si capata o culoare aurie fara insa a se arde,
-cand zaharul s-a caramelizat se rastoarna visinile, se asaza si se lasa impreuna 2-3 minute,
-peste visine se adauga compozitia pregatita anterior, se niveleaza pe toata suprafata si se acopera tigaia cu capac,
-se lasa tarta sa se coaca la focul cel mai mic pana cand acul indicator ajunge la sfarsitul zonei verzi, aproximativ 10 minute,
-cand este gata se ia de pe foc si se mai lasa 3 minute acoperita cu capac, apoi se da capacul la o parte,
-se acopera tigaia cu o farfurie intinsa de acelasi diametru, apoi cu o miscare rapida se intoarce invers, astfel incat tarta cu visine va fi rasturnata pe farfurie cu visinele deasupra,
-se lasa tarta cu visine sa se raceasca putin apoi se poate manca calduta, sau dupa ce s-a racit complet se poate manca rece, in ambele cazuri fiind delicioasa.
Tarta cu visine la Zepter sau prajitura rasturnata cu visine, un desert delicios, simplu, rapid si usor de realizat, cu visine dulci-acrisoare si un blat subtire insiropat cu sos caramel care te va cuceri imediat cu gustul ei rafinat si delicat. Tarta cu visine de casa, un desert de vara minunat, preparat in timp foarte scurt si cu un gust sublim. Alte retete traditionale romanesti, retete de prajituri si deserturi aici, retete de tarte aici sau aici, retete prajitura cu visine aici, pofta buna!

Snitel de porc reteta

Retete Culinare Snitele De Porc Prajite In Aluat Pane Reteta Snitel De Casa

Reteta snitele traditionale de casa preparate din cotlet de porc feliat si condimentat cu sare, piper si cimbru, trecute prin faina si printr-un aluat pane preparat din făină, oua, apa sau lapte si putina sare, prajite apoi la tigaie in ulei incins pana devin moi, fragede, pufoase, crocante si aurii. Retete friptura, gustare, mancare simpla si rapida pentru un mic dejun gustos sau masa principala de pranz servite alaturi de piure sau cartofi prajiti, diverse sosuri dulci sau picante, muraturi, salate de sezon, etc. Șnițele din carne de porc, o alternativa sănătoasă preparata de noi acasa la mancarea fast food nu foarte sanatoasa, servite intr-un sandwich cu salata, cascaval, ketchup si mustar. Romanian cuisine recipes, romanian kitchen words, fried pork schnitzel homemade recipe with french fries.

Ingrediente snitele de porc

-500g cotlet de porc fara os
-200ml ulei pentru prajit
-100ml apa, lapte dulce, lapte batut
-100g faina pentru aluat
-100g faina pentru pudrat
-2 oua mari
-1 lingurita sare
-1 lingurita piper negru macinat
-1 lingurita cimbru

Mod de preparare snitele de porc pane

Cum se face un snitel de porc reusit urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cotletul de porc se feliaza in felii cat mai subtiri, care eventual se mai pot bate cu ciocanul pentru snitele daca nu sunt suficient de subtiri,
-se sareaza si se condimenteaza feliile de cotlet pe ambele parti, dupa care se lasa deoparte, timp in care se pregateste aluatul pane,

-intr-un castron se sparg ouale si se bat cu un praf de sare,
-se incorporeaza treptat faina, apa si se amesteca bine pana cand se obtine o compozitie ca o smantana groasa care curge,

-se pune o tigaie cu ulei la incins la foc mediu, iar intr-un castron se pune faina,

-se ia o felie de cotlet si se trece prin faina pe ambele parti pana cand este complet acoperita,
-se scufunda apoi in compozitia de ou pregatita anterior, dupa care se pune la prajit in tigaie,
-se prajeste snitelul de porc pe ambele parti pana cand capata o culoare frumoasa, aurie, apoi se scoate cu o paleta si se asaza pe un gratar sa se scurga de ulei,
-se prajesc asemanator toate snitelele si apoi se mananca imediat cat sunt calde, sau si dupa ce s-au racit fiind la fel de bune si gustoase.
Snitele de porc, foarte bune, gustoase, crocante si delicioase care se savureaza oricand cu placere atat de cei mari dar si de cei mici, preparate simplu, rapid si sanatos, care merg foarte bine langa o garnitura de cartofi prajiti, piure de cartofi, rosii cherry, o salata asortata sau niste muraturi de casa.
Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi aici, retete de snitele aici, retete aperitive aici, retete cu carne aici, pofta buna!

Rata pe varza reteta

Retete Culinare Friptura De Rata Cu Varza La Cuptor Reteta Taraneasca De Casa

Rata intreaga gatita rapid la cuptor pe un pat de varza dulce calita reteta taraneasca de casa care-ti lasa oricand gura apa, un preparat culinar din bucataria romeasca foarte gustos si simplu de realizat, o mancare si o friptura pe baza de carne de rață, varză proaspata, pasta de tomate, ceapa, ardei, ulei, sare, piper, cimbru, boia si marar, retete fripturi, jumari si untura de rata, mancaruri cu carne si legume, merge servita traditional cu mamaliga si un ardei iute, romanian cuisine recipes, duck with cabbage in the oven homemade recipe, romanian kitchen words.

Ingrediente rata pe varza

-1 rata tanara de 2kg
-1 varza mare de 2kg
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-2 linguri bulion de casa
-1 ceapa mare
-1 ardei gras mare
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita piper macinat
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 legatura marar verde

Mod de preparare rata pe varza la cuptor

Cum se face rata pe varza la cuptor urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza pentru o friptura de rata cu varza calita la cuptor,
-rața se parleste, se spala cu apa rece si se curata bine,
-se scurge de apa si se curata de grasimea in exces de la gat, burta si tartita,
-apoi se freaca bine cu sare grunjoasa atat la exterior cat si la interior,
-cat timp rata sta sa prinda gust de sare se pregatesc legumele,
-varza proaspata se taie pe jumatate, se curata de cotor si se taie fideluta,
-ceapa se curata si se taie julien,
-ardeiul se curata de cotor si seminte si se taie feliute,
-mararul proaspat se taie marunt,
-grasimea adunata de la rata se taie bucatele,
-se incinge putin ulei intr-un ceaun si se prajesc bucatile de grasime pana se topesc,
-jumerile prajite rezultate se scot cu o spumiera, se presara putina sare peste ele si se servesc imediat cat sunt calde cu paine proaspata,
-untura de rata din ceaun se pune intr-un borcanel deoarece este prea multa, se lasa doar 2-3 linguri de grasime pentru gatit,
-se pune la inceput ceapa in grasimea incinsa, se presara putina sare si se caleste pana devine sticloasa,
-se adauga ardeiul gras si se amesteca si el pe foc 2-3 minute,
-se adauga treptat varza pana incape toata in ceaun,
-se pun dupa gust condimente si plante aromatice si se amesteca,
-eu am pus boia de ardei dulce, cimbru uscat si piper negru macinat,
-se pune si pasta de tomate si se gateste varza pana scade in volum aproape de jumatate,
-la final se adauga marararul tocat marunt, se amesteca si se opreste focul,
-se rastoarna varza calita intr-o tava de cuptor dreptunghiulara si se asaza frumos,

-in mijlocul tavii se face un cuib si se asaza rata cu pieptul in jos,
-eu am pus prin varza si un ardei iute intreg, apoi se da tava la cuptor pentru 30 minute la 220 grade celsius,

-dupa acest timp se scoate tava din cuptor, se intoarce rata cu pieptul in sus si se amesteca in varza,
-se da tava la cuptor pentru inca 45 minute la 220 grade celsius, sau pana cand rata este facuta si frumos rumenita,

-cand este gata se portioneaza si se serveste calda cu paine sau traditional cu mamaliga.
Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu carne aici, retete cu varza aici, retete cu rata aici, pofta buna!