Biscuiti de casa reteta

Reteta Biscuiti Fragezi De Casa Cu Untura Retete Desert De Cofetarie Si Patiserie

Reteta biscuiti fragezi, rețetă biscuiti de casa romanesti preparati simplu si usor cu faina, untura, oua, amoniac, otet, vanilie si coaja de lamaie, copti la cuptor pana devin fragezi si crocanti, serviti simpli sau cu lapte sau iaurt sau un pahar de vin rece, retete de cofetarie si patiserie facute acasa, ingredientele sunt pentru 4 tavi de cuptor electric, aproximativ 80 biscuiți in functie de marimea lor,

Ingrediente biscuiti fragezi de casa

-1,3 kg făină sau cat cuprinde

-300 g untură

-300 g zahăr tos

-10 ouă

-1 plic zahar vanilat 20 g

-coaja rasa de la o lamaie

-2 linguri amoniac

-1 lingura oțet

-1 lingurita sare

Mod de preparare biscuiti de casa

Cum se fac biscuitii de casa urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-ouale se mixeaza cu cantitatea de sare, zahar tos si zahar vanilat pana cand zaharul este dizolvat complet, se adauga apoi cantitatea de untura topita la temperatura camerei, coaja de lamaie rasa, amoniacul stins in otet si se amesteca compozitia, se incorporeaza apoi treptat faina pana se obtine un aluat neuleios, se pastreaza aluatul fraged obtinut la frigider timp de 30 minute,
-se monteaza masina de tocat carne fara cutit si gratar, se alege forma de biscuiti preferata si se modeleaza biscuitii, se ia din aluat din frigider si se trece prin masina de tocat, se fac biscuitii la dimensiunea dorita si se asaza in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt,

-se da tava la cuptor pentru 20 minute la 200 grade celsius, sau pana cand sunt gata dupa gustul nostru, mai rumeniti si crocanti sau mai albi, moi si pufosi,

-cand sunt gata se asaza pe platouri si se servesc atat calzi cat si reci cu lapte simplu sau cu cacao, iaurt, vin sau sampanie, sub forma de gustare, mancare rapida, mic dejun, biscuitii din ce stau se fac mai fragezi si mai buni, alte retete de patiserie aici, retete de deserturi aici, pofta buna!

Omleta cu chiftele reteta

Reteta Omleta Cu Chiftele Retete Mancare Rapida Pentru Mic Dejun

Reteta omleta cu chiftele, retete mancare rapida pentru mic dejun, preparata la tigaie si cuptor cu oua, chiftelute, ceapa, branza, ulei si patrunjel verde, ingredientele sunt pentru doua portii, o tigaie de fonta de 22 cm cu omletă,

Ingrediente omleta cu chiftele

-6 chifteluțe mici de aperitiv

-5 ouă

-1 ceapă roșie

-50 ml ulei

-50 g brânză

-½ lingurita sare dupa gust

-¼ legatura pătrunjel verde

Mod de preparare omleta cu carne

Cum se face omleta cu chiftele urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se incinge putin ulei intr-o tigaie de fonta si se caleste ceapa taiata marunt cu putina sare pana devine sticloasa,

-se pun apoi chiftele de porc rupte bucati si se amesteca cu ceapa,

-se toarna pe toata suprafata ouale batute spuma cu un praf de sare,

-se presara deasupra branza rasa si patrunjelul taiat marunt,

-se orneaza omleta cu un oua fierte taiate felii si se da tigaia la cuptor 2-3 minute la foc tare pana cand branza s-a topit usor,

-se serveste omleta calda cu felii de paine prajita si o garnitura dupa gust formata din felii de rosii si castraveti, sau un sos tomat dulce sau picant, ketchup, etc,

-alte retete pentru mic dejun si aici, retete de chiftele aici, retete de omlete aici, pofta buna!