Se afișează postările cu eticheta Retete de Patiserie. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Retete de Patiserie. Afișați toate postările

29 mai 2021

Prajitura cu visine congelate reteta

Retete Culinare Prajitura Cu Visine Congelate Reteta Desert Dulce De Casa Super Bun


Prajitura cu visine reteta de casa cu lapte faina oua ulei zahar fructe coapta la cuptor retete desert dulce bun,

Cum se face prajitura cu visine, rețeta prajitură cu vișine congelate cu blat moale si pufos din faina, lapte, ulei, oua si zahar, coapta la cuptor atat cat trebuie pentru a ramane pufoasa, retete deserturi si prajituri cu fructe de casa, reteta video este aici.



Ingrediente prajitura cu visine

-1kg visine (o farfurie adanca cu visine fara samburi)
-3 cani faina (750g)
-2 cani zahar (500g)
-1 cana lapte (250ml)
-80% cana ulei (200ml)
-4 oua mari de tara
-1 pliculet praf de ciopt dr. oetker (10g)
-1 lingurita unt pentru uns tava
Prajitura cu visine de casa reteta cu lapte faina oua ulei zahar fructe coapta la cuptor retete desert dulce bun,

Mod de preparare prajitura cu visine de casa

-visinile se scot din congelator, se desfac din punga si se pun intr-o sita sa se dezghete in voie in frigider,
-cand sunt dezghetate se prepara blatul prajiturii,
-tava de cuptor se tapeteaza cu hartie de copt si se unge cu unt,
-in faina se amesteca bine praful de copt,
-intr-un castron se sparg ouale, se adauga sarea si zaharul si se mixeaza bine pana ce zaharul este aproape dizolvat,
-se adauga uleiul si se mixeaza doua minute, apoi laptele rece si se mai mixeaza doua minute,
-se incorporeaza apoi treptat toata faina si se mixeaza pana ce aluatul devine cremos si face bule,
-se pune aluatul in tava de cuptor si deasupra se asaza visinele cu putin spatiu intre ele,
-se introduce fiecare visina putin in aluat cu ajutorul unei scobitori, apoi se da tava la cuptor pentru 40 minute la 180 grade celsius,
-dupa 20 minute se poate reduce temperatura la 160 grade celsius, depinde de aragazul fiecaruia,
-prajitura nu trebuie coapta prea mult si nici exagerat de rumenita pentru a ramane moale si pufoasa,
-cand este gata si trece testul scobitorii se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca,
-cand este rece se portioneaza si se poate orna cu zahar pudra sau nuca de cocos,
-se serveste rece simpla sau langa o cana de lapte, iaurt, ceai, sau diverse fructe,
-este un desert ieftin, simplu si usor de realizat, cu satisfactie garantata, eu am folosit un cuptor electric turcesc cu o tava mare rotunda cu diametrul de 40cm.
Alte retete traditionale romanesti, retete de prajituri aici, retete prajituri cu visine aici sau aici, pofta buna!
Prajitura cu visine congelate reteta de casa cu lapte faina oua ulei zahar fructe coapta la cuptor retete desert dulce bun,

Prajitura cu visine pufoasa reteta de casa cu lapte faina oua ulei zahar fructe coapta la cuptor retete desert dulce bun,

20 mai 2021

Scovergi de post reteta

Retete Culinare Scovergi Sau Langosi De Post Reteta De Casa Traditionala Romaneasca


Scovergi reteta de post prajite de casa langosi scoverzi scovarda langosch gogosi langalau grabitel palaneț turte mancare desert gustare,

Scovergi de post, simple si rapide, fragede si pufoase, gustoase si satioase, reteta de casa traditionala foarte simplu si usor de preparat cu un aluat dospit facut din faina, apa, drojdie, ulei, zahar si sare, prajite la tigaie si servite calde sau reci cu branza ca o simpla gustare sau unse cu gem ca un desert super bun, retete scovarda, langosi, gogosi, turte, o mancare romaneasca de care nu te saturi niciodata.

Scovergi cu gem reteta de casa traditionala romaneasca langosi de post desert mancare gustare aluat dospit prajit,

Ingrediente langosi de post

-550g faina (cat cuprinde)
-250ml apa
-10g drojdie uscata
-2 linguri ulei
-1 lingurita zahar
-½ lingurita sare
-250ml ulei pentru prajit
 

Mod de preparare scovergi de post

Cum se fac scovergile, ingredientele sunt pentru 20-22 scovergi de casa in functie de marimea lor, reteta video este aici, cum se procedeaza pas cu pas pentru niste scovergi pufoase urmareste reteta mea,
-intr-un castron incapator se pune apa calduta, apoi se adauga pe rand restul de ingrediente, ulei, sare, zahar, drojdie si se amesteca bine,
-se incorporeaza treptat faina si se framanta pana ce se obtine un aluat potrivit de tare care nu se mai lipeste de maini,
-se pune aluatul in castron, se acopera cu un prosop si se lasa la crescut timp de aproximativ 30 minute, pana cand isi dubleaza volumul,
-dupa ce a crescut se rastoarna pe masa pudrata cu faina, se face sul si se taie in bucati,
-fiecare bucata se modeleaza rotunda si cu vergeaua se intinde usor de marimea unei farfurioare,
-se incinge ulei suficient intr-o tigaie si se prajesc pe ambele parti pana sunt usor rumenite dupa gustul fiecaruia,
-se scurg bine de ulei si se servesc calde sau reci cu branza, pudrate cu zahar sau unse cu gem ori dulceata.
Alte retete traditionale romanesti, retete de scovergi aici si aici, retete de patiserie aici, retete deserturi aici, pofta buna!
Scovergi de post reteta de casa prajite langosi scoverzi scovarda langosch gogosi langalau grabitel palaneț turte mancare desert gustare,

15 mai 2021

Cozonac cu nuca si cacao reteta

Retete Culinare Cozonac Pufos Cu Nuca Si Cacao Retete Deserturi De Paște Si Craciun


Cozonac cu nuca si cacao reteta desert prajitura dulce copt la cuptor de Craciun Pasti Revelion retete patiserie mancare casa pufos moale fraged cozonaci impletiti,

Cum se face cel mai bun si mai pufos cozonac de casa traditional romanesc umplut cu nuca si cacao, o prajitura dulce preparata pentru Paște, Craciun, Revelion, Pastele Blajinilor si Inaltare cand se imparte cu oua rosii, preparat cu aluat dospit din faina, drojdie, lapte, ouă, ulei, unt, smantana, nuci, cacao, vanilie, rom, lamaie, portocala, retete mancare desert pentru masa de Paști.



Ingrediente cozonac pufos de casa

-1kg faina alba
-2 cuburi drojdie (100g)
-450g zahar tos
-600ml lapte
-5 oua
-1 lingurita sare
-20g zahar vanilat
-coaja rasa de la o lamaie
-coaja rasa de la ½ portocala
-½ sticluta esenta de rom
-1 lingura smantana
-50ml ulei
-1 lingura unt
-350g miez de nuca
-50g cacao
-1 lingura scortisoara macinata
-1 lingura ulei
-2 linguri seminte de mac
-2 linguri seminte de susan
Cozonaci reteta desert prajitura dulce cozonac cu nuca si cacao impletit copt la cuptor de Craciun Pasti Revelion retete patiserie mancare casa pufos fraged moale,

Mod de preparare cozonac cu nuca si cacao

Cozonacul se prepara foarte simplu si usor, urareste pas cu pas reteta mea pentru un cozonac reusit, ingredientele sunt pentru doi cozonaci mari de 1,2-1,3kg fiecare, reteta video este aici si aici,
-in primul rand se activeaza drojdia, se pune faina intr-un castron incapator si se face in mijloc o gropita in care se pune drojdia faramitata, doua lingurite de zahar si 50ml lapte caldut, se amesteca usor si se acopera cu faina, se acopera castronul cu un prosop si se lasa 15 minute,
-in acest timp se pune intr-o craticioara 400ml lapte si 300g zahar si se amesteca pe foc pana ce zaharul este complet dizolvat iar laptele este caldut,
-intr-un castron se bat spuma doua oua intregi si doua galbenusuri, se adauga o lingurita de sare, 20g zahar vanilat, coaja rasa de la o lamaie si jumatate portocala, se amesteca bine si se incorporeaza in craticioara cu lapte,
-se descopera castronul cu faina si se adauga jumatate sticluta cu esenta de rom, compozitia de lapte si oua, o lingura smantana, se amesteca si se mai adauga o lingura de unt moale si treptat 50ml ulei caldut,
-se framanta compozitia de cozonac timp de jumatate de ora, la final ea trebuie sa faca bule si sa plescaie la framantare,
-se lasa la dospit intr-un loc calduros timp de 45-60 minute pana cand isi dubleaza volumul,
-se prepara umplutura de nuca si cacao, intr-un castron se pune miezul de nuca maruntit, 100g zahar tos, 50g cacao, 1 lingura scortisoara, o lingura ulei, doua albusuri si se amesteca, apoi se adauga 150ml lapte fierbinte si se amesteca,
-se unge blatul de lucru cu ulei si se rastoarna aluatul de cozonac dospit,
-se imparte in patru parti egale si fiecare bucata se intinde cu palmele de dimensiunea tavilor,
-se intinde pe fiecare bucata de aluat compozitia de nuca si cacao,
-se ruleaza aluatul introducand comopzitia in interior,
-se impletesc cate doua bucati rezultand doi cozonaci impletiti,
-se pun cozonacii in forme tapetate cu hartie de copt unse cu unt si se lasa sa creasca timp de 30 minute,
-dupa ce au crescut se ung cu ou batut si se presara cu seminte de mac si susan,
-se coc la cuptor timp de 40 minute la 180 grade celsius, dupa 15 minute se reduce temperatura la 170 grade,
Cozonac cu mac si susan reteta cozonaci impletiti desert prajitura dulce pentru Craciun Pasti Anul Nou umpluti cu nuca si cacao,

-cand sunt gata si trec testul scobitorii se ung cu ou batut si se presara cu zahar tos,
Cozonac cu mac susan si zahar reteta cozonaci impletiti desert prajitura dulce pentru Craciun Pasti Anul Nou Revelion umpluti cu nuca si cacao,

-atentie, nu se coc prea mult in cuptor si nu se rumenesc prea tare, ca altfel nu vor mai fi fragezi, moi si pufosi,

Cozonac de casa reteta cu nuca si cacao desert prajitura dulce copt la cuptor de Craciun Pasti Revelion retete patiserie mancare pufos moale fraged cozonaci impletiti,

Cozonac pufos reteta cu nuca si cacao desert prajitura dulce copt cuptor Craciun Pasti Revelion retete patiserie mancare casa moale fraged cozonaci impletiti,

-se acopera cu prosoape si se lasa sa se raceasca dupa care se invelesc in coli de hartie si se baga in pungi de plastic pentru a se pastra proaspeti mult timp.
Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete de Paște aici, retete de deserturi aici, retete de patiserie aici, retete de cozonaci aici si aici, pofta buna!
Cozonaci cu nuca si cacao reteta cozonac implertit desert prajitura dulce copt cuptor Craciun Pasti Revelion retete patiserie mancare casa pufos moale fraged,

Cozonac cu nuca reteta desert prajitura dulce cacao copt cuptor Craciun Pasti Revelion retete patiserie mancare casa pufos moale fraged cozonaci impletiti,

Cozonac impletit reteta cu nuca si cacao desert prajitura dulce copt cuptor Craciun Pasti Revelion retete patiserie mancare casa pufos moale fraged cozonaci,

Cozonac pufos reteta cu nuca si cacao desert prajitura dulce impletit copt cuptor Craciun Pasti Revelion retete patiserie mancare casa moale fraged cozonaci,

03 mai 2021

Pasca fara aluat reteta

Retete Culinare Pasca Fara Aluat Cu Branza Dulce Si Stafide Reteta De Casa Pentru Paște


Pasca fara aluat reteta de casa pentru Paști cu branza dulce de vaci smantana oua stafide gris zahar lamaie rom vanilie cocos retete mancare placinta desert prajitura de Paște,

Cum se face pasca fara aluat, reteta pască de casa pentru Paște cu branza dulce de vaci, smantana, gris, stafide, zahar, oua, coaja de lamaie, nuca de cocos, esenta de rom si vanilie, retete placinta prajitura desert dulce pentru masa de Paști.

Pasca fara aluat cu branza si stafide reteta de casa pentru Paști cu smantana oua gris zahar lamaie rom vanilie cocos retete mancare placinta desert prajitura dulce de Paște,

Ingrediente pasca fara aluat

-5 oua (eggs)
-600g branza de vaci (cottage cheese)
-100g smantana grasa 30% (sour cream)
-150g zahar tos (granulated sugar)
-20g zahar vanilat (vanilla sugar)
-100g stafide (raisins)
-1 praf de sare (salt)
-1 lingura gris (semolina)
-1 lingura esenta de vanilie (vanilla essence)
-1 lingura esenta de rom (esenta de rom)
-3 lingurite nuca de cocos (coconut)
-coaja rasa de la o lamaie (lemon)

Mod de preparare pasca cu branza si stafide

Cum se face cea mai buna pasca fara aluat, o pasca de casa traditionala romaneasca foarte gustoasa, aromata si parfumata, reteta video este aici, cum se procedeaza pas cu pas,

-intr-un castron incapator se pune branza dulce de vaci fara zer,
-se adauga smantana grasa 30% grasime de la tarani si se amesteca,
-se adauga zaharul tos si vanilat, un praf de sare, esentele de vanilie si rom, coaja de lamaie rasa, grisul si se amesteca,
-se adauga ouale si se incorporeaza in compozitie amestecand foarte bine,
-se pune compozitia de pasca intr-o forma de tort cu peretii detasabili tapetata cu hartie de copt, forma cu diametrul de 22cm,
-se coace in cuptorul preincalzit timp de 45-60 minute la 180 grade celsius,
-cand este gata se lasa sa se raceasca bine dupa care se scoate din forma si se presara deasupra fulgi de cocos,
-se pastreaza la frigider si se serveste rece fiind un desert foarte aromat si racoros.
Pasti reteta pasca fara aluat cu branza smantana oua zahar gris vanilie rom lamaie cocos retete de Paști Paște,

Păști reteta pasca fara aluat cu branza smantana oua zahar gris vanilie rom lamaie cocos retete de Paști Paște,

Alte retete traditionale romanesti, retete de Paște aici, retete prajituri si deserturi aici, retete de pasca aici si aici, retete bisericesti aici, poftă bună!

Pasca reteta de casa fara aluat de Paști cu branza dulce de vaci smantana oua stafide gris zahar lamaie rom vanilie cocos retete mancare placinta desert prajitura de Paște,

Pasca cu branza si stafide reteta de casa pentru Paști fara aluat cu smantana oua gris zahar lamaie rom vanilie cocos retete mancare placinta desert prajitura dulce de Paște,

Pasca de casa reteta fara aluat pentru Paști cu branza dulce de vaci smantana oua stafide gris zahar lamaie rom vanilie cocos retete mancare placinta desert prajitura de Paște,

Pasca desert reteta fara aluat de Paști cu branza dulce de vaci smantana oua stafide gris zahar lamaie rom vanilie cocos retete mancare placinta prajitura de casa Paște,

14 aprilie 2021

Placinte la tigaie cu ceapa si urzici reteta

Retete Culinare Placinte Rapide La Tigaie Cu Ceapa Si Urzici Reteta Placinta De Post


Placinte cu urzici reteta placinta de casa taraneasca de post cu ceapa ulei usturoi cimbru piper boia marar patrunjel aluat dospit retete patiserie tigaie,

Cum se face placinta la tigaie, retete placinte de post umplute cu ceapa, urzici, ulei, usturoi, boia, piper, cimbru, marar si patrunjel, intr-un aluat dospit moale si pufos, reteta de casa taraneasca.

Placinte la tigaie reteta placinta cu ceapa si urzici de casa taraneasca de post cu ulei usturoi cimbru piper boia marar patrunjel aluat dospit retete patiserie,

Ingrediente placinte cu ceapa si urzici

Umplutura:
-2 pungi urzici tinere
-1L apa
-100ml ulei de floarea soarelui
-1 ceapa mare
-1 lingurita sare
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita usturoi granulat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita patrunjel uscat
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita cimbru uscat

Aluat:
-500g faina alba
-1 cana apa
-25g drojdie proaspata
-1 lingurita zahar
-2 linguri ulei
-2 linguri ulei pentru prajit

Mod de preparare placinta cu ceapa si urzici

-mai intai se pregatesc urzicile, apoi umplutura de ceapa cu urzici, aluatul pentru placinta si la final placintele, reteta video este aici,
-se curate doua pungulite de urzici tinere si se spala bine in mai multe ape,
Urzici reteta,

-se pune intr-o craticioara apa cu putina sare la fiert, cand fierbe se pun urzicile pentru zece minute pana se inmoaie,
-dupa ce au fiert se scot cu o paleta, se lasa sa se scurga si sa se raceasca putin, apoi se toaca cat mai marunt,
Urzici fierte reteta,

Urzici tocate reteta,

-intr-o craticioara se caleste ceapa taiata marunt pana devine sticloasa, se adauga sare, condimente si plante aromatice dupa gust, apoi se adauga urzicile si se amesteca,
-se picura putina zeama de urzici si dupa 1-2 minute se opreste focul si se lasa sa compozitia se raceasca,
Ceapa cu urzici reteta umplutura de post pentru placinta retete de casa,

-aluatul pentru placintă se pregateste la fel ca cel de scovergi,
-intr-un pahar cu capac se faramiteaza drojdia impreuna cu o lingurita de zahar, faina si apa calduta, se amesteca bine continutul si se inchide capacul,
-se lasa drojdia sa se activeze si sa creasca pana ajunge aproape de capac,
-intr-un castron mare se pune apa calduta, sare, ulei, drojdia activata si se amesteca bine pana cand se omogenizeaza,
-se adauga treptat faina si se framanta pana se obtine un aluat potrivit de moale, elastic, care nu se mai lipeste,
-se asaza aluatul in castronul uns cu putin ulei si se unge cu ulei si deasupra, se acopera cu un prosop si se lasa la loc calduros sa creasca,
-cand aluatul a crescut frumos se rastoarna pe blatul uns cu ulei, se ruleaza sub forma unui sul si se taie in 11 parti egale,
-se modeleaza fiecare bucata sub forma de bila si se pun pe blatul presarat cu faina, se pudreaza si deasupra cu putina faina,

-se ia o bila de aluat si se intinde cu sucitorul ca pe o scovearga, in mijlocul ei se pun 1-2 lingurite cu umplutura de urzici, apoi se aduc si se lipesc colturile in mijloc, pana cand umplutura este sigilata,
Placinta preparare reteta,

-se intinde apoi cu sucitorul pana cand se obtine o placinta cu urzici potrivit de subtire, putin mai mica decat dimensiunea tigaii in care o vom praji,
Placinta reteta,

-se continua asemanator cu restul de aluat si umplutura, rezultand 11 placinte,
-se ia o tigaie de fonta si se incinge foarte bine, se toarna o picatura de ulei si se intinde cu pensula, se pune o placinta si se prajeste cate 2-3 minute pe fiecare parte, timp in care aceasta se va umfla frumos ca o pernuta,
Placinta cu ceapa si urzici reteta,

Placinta la tigaie reteta placinte cu ceapa si urzici de casa taranesti de post cu ulei usturoi cimbru piper boia marar patrunjel aluat dospit retete patiserie,

Placinte la tigaie cu urzici reteta placinta de casa taraneasca de post cu ceapa ulei usturoi cimbru piper boia marar patrunjel aluat dospit retete patiserie,

-dupa ce se coc placintele se scot intr-o farfurie pe un servetel si se asaza unele peste altele, se acopera cu un prosop pentru a se aburi si a ramane calde,

-se lasa acoperite zece minute dupa care se pot manca atat calde cat si reci, raman fragede si pufoase si doua zile daca se pastreaza acoperite.
Reteta placinte la tigaie cu ceapa si urzici, un preparat culinar traditional romanesc de patiserie foarte gustos, sanatos si hranitor, cu o umplutura sanatoasa de urzici si aluat fraged, moale si elastic, cu o aroma imbietoare si un gust divin. Reteta placinte cu urzici, un preparat minunat potrivit pentru perioada Postului Mare. Alte retete traditionale romanesti, retete cu urzici aici, retete de placinte aici, retete de post aici, mancaruri cu legume aici, retete placinte la tigaie aici, pofta buna!

Placinte cu ceapa si urzici reteta placinta de casa taraneasca de post la tigaie cu ulei usturoi cimbru piper boia marar patrunjel aluat dospit retete patiserie,

Placinte la tigaie cu urzici reteta placinta de casa taraneasca de post cu ceapa ulei usturoi cimbru piper boia marar patrunjel aluat dospit retete patiserie,



07 aprilie 2021

Placinta cu ceapa si ciuperci reteta

Retete Culinare Placinta Cu Ceapa Si Ciuperci Reteta De Post Cu Foi De Plăcintă De Casa Fragede


Placinta cu ceapa si ciuperci reteta de post cu foi de plăcintă de casa fragede retete culinare placinte patiserie mancare gustare cuptor,

Cum se face placinta cu ceapa si ciuperci, cum se fac foile de plăcintă de casa, reteta placinta de post preparata rapid cu foi de placinta de casa fragede umplute cu ceapa, ciuperciuleisare, boia, pipercimbru, retete de patiserie simple si usoare, rețeta video este aici.

Placinta cu ceapa si ciuperci de post reteta melc de casa de post coapta la cuptor retete patiserie mancare placinte fragede,

Ingrediente foi de placinta

-500g faina alba (cat cuprinde)
-250ml apa
-8 linguri ulei de floarea soarelui
-3 linguri otet
-½ lingurita sare grunjoasa

Ingrediente umplutura cu ceapa si ciuperci

-1kg ciuperci champignon
-1kg ceapa uscata
-200ml ulei de floarea soarelui
-2 lingurite sare grunjoasa
-1 lingurita piper negru macinat
-2 linguri cimbru uscat
-1 lingura boia de ardei dulce

Mod de preparare umplutura pentru placinta

-In primul rand se pregateste umplutura placintei, cum se procedeaza,
-ceapa se curata de coaja si se taie julien,
-ciupercile se spala cu apa rece si se taie feliute,
-se incinge ulei suficient intr-un ceaun si se caleste ceapa cu o lingurita de sare pana devine sticloasa,
-se adauga ciupercile si se calesc si ele pana se inmoaie,
-se condimenteaza dupa gust cu sare, cimbru, boia si piper si se opreste focul,
-se lasa umplutura sa se raceasca.

Mod de preparare foi de placinta de post

-se pune intr-un castron incapator apa calduta,
-se adauga uleiul, otetul si se incorporeaza treptat faina,
-eu am folosit un mixer, iar la final l-am framantat cu mana pe blatul de lucru,
-cand aluatul devine elastic si nelipicios se imparte in cinci bucati,
-fiecare bucata se modeleaza sub forma de bila apoi cu vergeaua se intinde intr-o foaie groasa de marimea unei farfurii,
-apoi se pun pe o fata de masa, se ung cu ulei si se lasa timp de 15 minute,
-in acest timp se tapeteaza cu hartie de copt o tava de cuptor rotunda,
-se curata blatul de faina si se intinde pe el o fata de masa,
-umplutura de placinta se aduce aproape,
-se ia o bucata de aluat, se pune pe fata de masa si cu miscari circulare se intinde usor cu degetele pana devine subtire,
-se pune umplutura in prima parte a foii si radicand de fata de masa se ruleaza foaia de placinta sub forma de sul,
-se invarte sulul de placinta abtinut sub forma de melc si se asaza in mijlocul tavii de placinta,
-se procedeaza la fel cu restul foilor de placinta si se asaza in tava circular in continuarea primului sul rezultand astfel o placinta melc,
Placinta de casa reteta placinte melc cu ceapa si ciuperci in foi de casă fragede retete mancare patiserie post,,

-se unge deasupra cu ulei si se coace la cuptor timp de aproximativ 30 minute la 220 grade celsius, pana se rumeneste frumos deasupra,
Placinta cu ceapa si ciuperci de post reteta placinte melc cu foi de casă retete patiserie mancare cuptor,

Placinta de ciuperci reteta de post cu ceapa cimbru boia piper retete placinte cu foi de plăcintă de casa fragede mancare patiserie cuptor,

-eu am folosit un cuptor electric si o tava de cuptor rotunda cu diametrul de 36cm,
-cand este gata se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca iar cand este calduta se portioneaza si se poate servi atat calda cat si rece,
Placinta cu foi de casa fragede reteta placinte de post cu ceapa si ciuperci coapta la cuptor retete mancare gustare patiserie,

Placinta reteta de casa de post cu ceapa si ciuperci retete placinte mancare patiserie cuptor,

-este o placinta de casa coapta la cuptor foarte consistenta, care tine de foame, merge servita oricand ca o gustare si de ce nu chiar ca un fel de mancare de post,
-este un preparat culinar gustos si sanatos gatit acasa in bucatarie cu ingrediente proprii fara alt adaos de afanatori, conservanti sau E-uri.
Alte retete traditionale romanesti, retete de placinte aici, retete de patiserie aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete cu ciuperci aici, pofta buna!
Placinta cu ceapa si ciuperci melc reteta de post cu foi de casa retete placinte mancare patiserie cuptor,

Placinta de ceapa cu ciuperci reteta de post retete placinte mancare patiserie foi de casa,

Placinta de ceapa reteta de post cu ciuperci retete placinte mancare patiserie foi de casa fragede,

Placinta de post reteta de casa cu ceapa si ciuperci retete placinte mancare patiserie copt cuptor foi fragede,

02 martie 2021

Mucenici moldovenesti reteta

Retete Culinare Sfintisori Sau Mucenici Moldovenesti Insiropati Cu Nuca Reteta De Casa Traditionala


Mucenici moldovenesti reteta traditionala sfintisori de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop desert 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Cum se fac cei mai buni mucenici moldovenesti de casa sau sfintisori, un produs de patiserie traditional romanesc preparat pe data de 9 Martie cu faina, lapte, oua, drojdie, zahar, nuca, si miere, covrigi impletiti sub forma de opt, cozonacei insiropati si presarati cu mieji de nuci si cocos.

Mucenici moldovenesti insiropati reteta traditionala de casa sfintisori cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop pentru 9 martie retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Mucenici moldovenesti cu nuca si cocos reteta traditionala sfintisori de casa cu lapte oua faina drojdie zahar miere sirop pentru 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei aluat dospit copt dulce,

Pentru pomenirea celor 40 de Mucenici din Sevastia Armeniei pe data de 9 Martie se pregasc niste cozonaci, cozonacei, covrigi impletiti sub forma cifrei opt, copti la cuptor, insiropati cu sirop de zahar, unsi cu miere de albine, pudrati cu multa nuca si cocos. Cum se fac mucenicii cu lapte si oua urmareste reteta mea simpla si usoara, cum se procedeaza pentru niste mucenici traditionali reusiti:

Mucenici moldovenesti cu nuca reteta traditionala sfintisori de casa cu lapte oua faina drojdie zahar miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Mucenici moldovenesti de casa reteta traditionala sfintisori cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Ingrediente mucenici moldovenesti

Ingrediente pentru aluat
-400g faina alba 000
-25g drojdie de bere proaspata
-50ml ulei de floarea soarelui
-200ml lapte de vaca
-1 lingurita zahar tos pentru activare drojdie
-2 linguri zahar tos pentru aluat
-½ lingurita sare grunjoasa
-1 ou pentru aluat
-1 ou pentru uns mucenicii

Ingrediente pentru sirop
-1 lamaie mica
-4 linguri zahar tos
-400ml apa

Ingrediente pentru ornat
-100g miez de nuca macinat
-50g miere de albine poliflora
-1 lingura nuca de cocos maruntita

Mod de preparare mucenici moldovenesti traditionali

-in primul rand se prepara aluatul pentru mucenici, ingredientele sunt pentru12 mucenici,
-drojdia se pune faramitata impreuna cu putin zahar, faina si lapte intr-un pahar, se dizolva bine si se acopera cu capac, dupa care se lasa sa actioneze 5-10 minute,
-cand drojdia si-a marit volumul si a devenit plina de bule se pune intr-un castron si se adauga cantitatea de lapte caldut si ulei si se omogenizeaza,
-se adauga apoi faina cernuta treptat si sarea si se framanta bine pana cand se obtine un aluat elastic, potrivit de moale care nu se mai lipeste,
-se asaza aluatul intr-un castron uns cu putin ulei, se acopera cu un prosop si se lasa la crescut intr-un loc calduros,
-in acest timp se prepara siropul pentru mucenici,
-intr-un ibric se pune apa cu zahar sa fiarba timp de zece minute, apoi se ia de pe foc si se adauga zeama si coaja rasa de la o lamaie,
-se amesteca bine si se lasa siropul sa-si aseze gustul, pana cand mucenicii vor fi gata,
-acum se modeleaza mucenicii,
-cand aluatul a crescut se rastoarna pe masa unsa cu putin ulei, se ruleaza usor un sul care se taie in 12 parti egale,
-se ia cate o bucata de aluat si se ruleaza pe masa unsa cu putin ulei pana cand se obtine un snur potrivit de lung si nu foarte gros, care apoi se lipeste formand un cerc, dupa care se modeleaza sub forma cifrei 8, care este de fapt un mucenic sau sfintisor,
-se procedeaza asemanator cu restul bucatilor de aluat si se formeaza toti mucenicii,
-se tapeteaza doua tavi de cuptor dreptunghiulare cu hartie de copt si se asaza in fiecare cate 6 mucenici, avand grija sa lasam putin spatiu intre ei pentru ca acestia vor mai creste,
Mucenici moldovenesti preparare reteta traditionala sfintisori de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit dulce,

-se acopera tavile cu cu prosoape si se lasa sa mai creasca in tava,
-intr-un castronel se bate spuma un ou, iar miezul de nuca se faramiteaza,
-dupa ce mucenicii au crescut si s-au umflat frumos, se ung cu ou batut si se coc in cuptorul preincalzit la 200 grade celsius aproximativ 15-20 minute, pana cand se coc si se rumenesc frumos,
Sfintisori moldovenesti preparare reteta traditionala mucenici de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Mucenici moldovenesti copti reteta traditionala sfintisori de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit desert dulce,

-cand mucenicii sunt copti se scot din cuptor, se inlatura hartia de copt si se insiropeaza cu siropul de zahar caldut pregatit anterior,
Sfintisori moldovenesti copti reteta traditionala mucenici de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit dulce,

-dupa ce mucenicii sunt insiropati si se vede cum au tras siropul, se ung deasupra cu miere de albine si se presara cu miez de nuca si nuca de cocos,
Sfintisori moldovenesti insiropati reteta traditionala mucenici de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

-mucenicii se pot manca imediat calzi, dar si dupa ce s-au racit sunt la fel de buni, gustosi, pufosi, fragezi si aromati.
Mucenici reteta traditionala sfintisori moldovenesti de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Mucenici moldoveneti, pregatiti de dulce cu lapte si oua pentru ca in acest an nu cad in timpul Postului Mare, deliciosi, pufosi, dulci si aromati, care se impart si se mananca in ziua de 9 Martie cand sunt Mucenicii, serviti obligatoriu macar cu un pahar de vin rosu bun din cele 40 de pahare pe care trebuie sa le bem in aceasta zi. Mucenicii moldovenesti se impart in familie, la prieteni sau oamenilor sarmani si sunt pentru pomenirea celor 40 de mucenici, cat si a celor adormiti din familie.

Mucenic reteta traditionala sfintisori moldovenesti de casa mucenici cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Sfintisori moldovenesti, un preparat traditional romanesc care se pregateste pe data de 9 Martie de Mucenici, preparat pe meleagurile moldovenesti, o reteta foarte buna si gustoasa pe care trebuie sa o incercati, alaturi de reteta de mucenici cu zeama care se pregateste pe meleagurile din Dobrogea si Muntenia, ambele retete fiind la fel de bune si gustoase. Alte retete traditionale romanesti, retete de patiserie aici, retete deserturi aici, poftă bună!

Sfintisori reteta traditionala mucenici moldovenesti de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Sfintisori moldovenesti reteta traditionala mucenici de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Sfintisori moldovenesti reteta traditionala mucenici de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,