Se afișează postările cu eticheta Retete de Patiserie. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Retete de Patiserie. Afișați toate postările

02 martie 2021

Mucenici moldovenesti reteta

Retete Culinare Sfintisori Sau Mucenici Moldovenesti Insiropati Cu Nuca Reteta De Casa Traditionala


Mucenici moldovenesti reteta traditionala sfintisori de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop desert 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Cum se fac cei mai buni mucenici moldovenesti de casa sau sfintisori, un produs de patiserie traditional romanesc preparat pe data de 9 Martie cu faina, lapte, oua, drojdie, zahar, nuca, si miere, covrigi impletiti sub forma de opt, cozonacei insiropati si presarati cu mieji de nuci si cocos.

Mucenici moldovenesti insiropati reteta traditionala de casa sfintisori cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop pentru 9 martie retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Mucenici moldovenesti cu nuca si cocos reteta traditionala sfintisori de casa cu lapte oua faina drojdie zahar miere sirop pentru 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei aluat dospit copt dulce,

Pentru pomenirea celor 40 de Mucenici din Sevastia Armeniei pe data de 9 Martie se pregasc niste cozonaci, cozonacei, covrigi impletiti sub forma cifrei opt, copti la cuptor, insiropati cu sirop de zahar, unsi cu miere de albine, pudrati cu multa nuca si cocos. Cum se fac mucenicii cu lapte si oua urmareste reteta mea simpla si usoara, cum se procedeaza pentru niste mucenici traditionali reusiti:

Mucenici moldovenesti cu nuca reteta traditionala sfintisori de casa cu lapte oua faina drojdie zahar miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Mucenici moldovenesti de casa reteta traditionala sfintisori cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Ingrediente mucenici moldovenesti

Ingrediente pentru aluat
-400g faina alba 000
-25g drojdie de bere proaspata
-50ml ulei de floarea soarelui
-200ml lapte de vaca
-1 lingurita zahar tos pentru activare drojdie
-2 linguri zahar tos pentru aluat
-½ lingurita sare grunjoasa
-1 ou pentru aluat
-1 ou pentru uns mucenicii

Ingrediente pentru sirop
-1 lamaie mica
-4 linguri zahar tos
-400ml apa

Ingrediente pentru ornat
-100g miez de nuca macinat
-50g miere de albine poliflora
-1 lingura nuca de cocos maruntita

Mod de preparare mucenici moldovenesti traditionali

-in primul rand se prepara aluatul pentru mucenici, ingredientele sunt pentru12 mucenici,
-drojdia se pune faramitata impreuna cu putin zahar, faina si lapte intr-un pahar, se dizolva bine si se acopera cu capac, dupa care se lasa sa actioneze 5-10 minute,
-cand drojdia si-a marit volumul si a devenit plina de bule se pune intr-un castron si se adauga cantitatea de lapte caldut si ulei si se omogenizeaza,
-se adauga apoi faina cernuta treptat si sarea si se framanta bine pana cand se obtine un aluat elastic, potrivit de moale care nu se mai lipeste,
-se asaza aluatul intr-un castron uns cu putin ulei, se acopera cu un prosop si se lasa la crescut intr-un loc calduros,
-in acest timp se prepara siropul pentru mucenici,
-intr-un ibric se pune apa cu zahar sa fiarba timp de zece minute, apoi se ia de pe foc si se adauga zeama si coaja rasa de la o lamaie,
-se amesteca bine si se lasa siropul sa-si aseze gustul, pana cand mucenicii vor fi gata,
-acum se modeleaza mucenicii,
-cand aluatul a crescut se rastoarna pe masa unsa cu putin ulei, se ruleaza usor un sul care se taie in 12 parti egale,
-se ia cate o bucata de aluat si se ruleaza pe masa unsa cu putin ulei pana cand se obtine un snur potrivit de lung si nu foarte gros, care apoi se lipeste formand un cerc, dupa care se modeleaza sub forma cifrei 8, care este de fapt un mucenic sau sfintisor,
-se procedeaza asemanator cu restul bucatilor de aluat si se formeaza toti mucenicii,
-se tapeteaza doua tavi de cuptor dreptunghiulare cu hartie de copt si se asaza in fiecare cate 6 mucenici, avand grija sa lasam putin spatiu intre ei pentru ca acestia vor mai creste,
Mucenici moldovenesti preparare reteta traditionala sfintisori de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit dulce,

-se acopera tavile cu cu prosoape si se lasa sa mai creasca in tava,
-intr-un castronel se bate spuma un ou, iar miezul de nuca se faramiteaza,
-dupa ce mucenicii au crescut si s-au umflat frumos, se ung cu ou batut si se coc in cuptorul preincalzit la 200 grade celsius aproximativ 15-20 minute, pana cand se coc si se rumenesc frumos,
Sfintisori moldovenesti preparare reteta traditionala mucenici de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Mucenici moldovenesti copti reteta traditionala sfintisori de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit desert dulce,

-cand mucenicii sunt copti se scot din cuptor, se inlatura hartia de copt si se insiropeaza cu siropul de zahar caldut pregatit anterior,
Sfintisori moldovenesti copti reteta traditionala mucenici de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit dulce,

-dupa ce mucenicii sunt insiropati si se vede cum au tras siropul, se ung deasupra cu miere de albine si se presara cu miez de nuca si nuca de cocos,
Sfintisori moldovenesti insiropati reteta traditionala mucenici de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

-mucenicii se pot manca imediat calzi, dar si dupa ce s-au racit sunt la fel de buni, gustosi, pufosi, fragezi si aromati.
Mucenici reteta traditionala sfintisori moldovenesti de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Mucenici moldoveneti, pregatiti de dulce cu lapte si oua pentru ca in acest an nu cad in timpul Postului Mare, deliciosi, pufosi, dulci si aromati, care se impart si se mananca in ziua de 9 Martie cand sunt Mucenicii, serviti obligatoriu macar cu un pahar de vin rosu bun din cele 40 de pahare pe care trebuie sa le bem in aceasta zi. Mucenicii moldovenesti se impart in familie, la prieteni sau oamenilor sarmani si sunt pentru pomenirea celor 40 de mucenici, cat si a celor adormiti din familie.

Mucenic reteta traditionala sfintisori moldovenesti de casa mucenici cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Sfintisori moldovenesti, un preparat traditional romanesc care se pregateste pe data de 9 Martie de Mucenici, preparat pe meleagurile moldovenesti, o reteta foarte buna si gustoasa pe care trebuie sa o incercati, alaturi de reteta de mucenici cu zeama care se pregateste pe meleagurile din Dobrogea si Muntenia, ambele retete fiind la fel de bune si gustoase. Alte retete traditionale romanesti, retete de patiserie aici, retete deserturi aici, poftă bună!

Sfintisori reteta traditionala mucenici moldovenesti de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Sfintisori moldovenesti reteta traditionala mucenici de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

Sfintisori moldovenesti reteta traditionala mucenici de casa cu lapte oua faina drojdie zahar nuca miere sirop 9 martie insiropati retete culinare patiserie covrigi impletiti cozonaci cozonacei cocos aluat dospit copt dulce,

22 februarie 2021

Cornuri croissante cu branza si mac reteta

Retete Culinare Cornuri Croissante Cornulete Sau Chifle Sarbesti cu Branza Sarata Si Mac Reteta De Casa


Croissante cu branza si mac reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti cornuri croasant croasanti croissant cornulete chifle aluat fraged pufos sarat patiserie paine mancare,

Cornuri croissante cu branza si mac, un preparat culinar cu aluat fraged, delicat, moale, pufos si crocant, cu umplutura de branza sarata si o ploaie fina de mac, o reteta de patiserie si cofetarie de chifle si cornulete din bucataria sarbeasca si frantuzeasca.

Cornuri croissante cu branza si mac reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti croasant croasanti croissant cornulete chifle aluat fraged pufos patiserie paine mancare,

Croasanti cu branza si mac reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti cornuri croasant croissante croissant cornulete chifle aluat fraged pufos sarat patiserie paine mancare,

Cornuri cu branza si mac reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti croissante croasant croasanti croissant cornulete chifle aluat fraged pufos sarat patiserie paine mancare,

Ingrediente cornuri sarbesti cu branza si mac

-25g drojdie proaspata
-1 lingurita zahar tos
-1 ou pentru aluat
-350g faina alba
-50ml lapte de vaca
-40ml ulei de floarea soarelui
-100g iaurt de casa
-100g branza sarata de oaie
-½ lingurita sare grunjoasa
-5 lingurite untura de porc
-1 ou pentru uns
-2 lingurite seminte de mac

Mod de preparare croissante cu branza si mac

Croasant, croasanti, croissant, croissante, cornuri, cum se fac simplu si usor acasa:

-in primul rand se face un aluat dospit foarte fraged imprumutat din bucataria sarbeasca, un aluat cu faina, untura, oua, lapte, ulei si iaurt, cum se procedeaza:
-intr-un castron se bate oul cu putina sare, se adauga iaurtul si uleiul dupa care se amesteca si se bat bine toate ingredientele,
-separat se pune intr-un pahar drojdia faramitata cu putin zahar si faină, se toarna deasupra laptele caldut si se amesteca bine sa se dizolve ingredientele, apoi se acopera paharul cu capac si se lasa sa actioneze drojdia,
-cand paharul in care am pus drojdia s-a umplut pana la capac, se rastoarna drojdia crescuta peste amestecul pregatit anterior si se omogenizeaza impreuna ingredientele,
-se adauga deasupra faina cernuta treptat si se framanta bine pana cand se obtine un aluat potrivit de moale si elastic care nu se mai lipeste,
-cand aluatul este bine framantat, se ruleaza un sul si apoi se taie in 6 parti egale, care apoi se modeleaza sub forma unor bile,
-se presara blatul de lucru cu faina, se ia o bila de aluat si se intinde cu sucitorul pana cand se obtine o foaie de aluat rotunda, potrivit de subtire, de dimensiunea unei farfurii intinse mari,
-se procedeaza asemanator si se intind si restul bilelor de aluat,
-se presara blatul cu faina, se asaza prima foaie de aluat si se intinde pe toata suprafata ei o lingurita de untura topita la temperatura camerei,
-se asaza peste prima foaie unsa cu untură alta foaie de aluat, care se unge la fel cu untura, se procedeaza asemanator pana cand 5 foi de aluat sunt suprapuse si unse cu untura, iar la final se incheie cu a 6 a foaie de aluat care se pudreaza cu faina,
-se intinde cu sucitorul aluatul obtinut pana cand se obtine o foaie mare si potrivit de subtire de aluat,
-foaia de aluat se impatureste, se iau cele doua margini din laterale si se aduc in mijloc, pana cand se intalnesc in centru, obtinandu-se un dreptunghi ingust,
-se iau acum cele doua margini de sus si se aduc la mijloc pana cand se intalnesc in centru, si se obtine un patrat,
-se iau colturile patratului si se aduc in centru, se preseaza bine si se intoarce invers, la final obtinandu-se un cerc de aluat care se pune pe blat cu innaditurile in jos,
-se lasa aluatul sa se odihneasca zece minute, apoi se intinde bine cu sucitorul pana se obtine o foaie mare de aluat potrivit de subtire,
-se portioneaza aluatul in 18 raze cu ajutorul unei role de patiserie, identic ca la cornulete,
-se faramiteaza branza sarata de oi cu furculita si se pune in exteriorul fiecarui triunghi obtinut, apoi se ruleaza strans pana in centru, obtinandu-se astfel un frumos corn, cornulet sau croissant cu branza,
-se procedeaza asemanator cu restul cornurilor,
-se asaza cornurile in doua tavi dreptunghiulare tapetate cu hartie de copt si se acopera cu stergare, dupa care se lasa o ora sa mai creasca intr-un loc calduros,
-cand cornurile au crescut in tava se ung cu ou batut deasupra si se presara cu mac,
Cornuri preparare reteta,

-se incinge cuptorul la 180 de grade celsius si se coc cornurile cu brânză si mac timp de 20-25 minute, pana cand sunt frumos coapte si rumenite,
Cornuri de casa reteta,

-cand sunt gata coapte, se scoate tava din cuptor si se mai acopera zece minute cu un stergar ca sa devina si mai fragede si pufoase, dupa care se mananca fierbinti, fiind foarte bune si gustoase, dar si dupa ce s-au racit sunt la fel de bune.
Chifle sarbesti cu branza si mac reteta de casa retete culinare frantuzesti cornuri croasant croasanti croissant cornulete croissante aluat fraged pufos patiserie paine mancare sarat,

Cornuri croissante cu branza si mac, delicioase, fragede, moi si pufoase, dar in acelasi timp crocante si aromate, cu un aluat fin care se desface in foi, cu o gustoasa umplutura de branza sarata, presarate deasupra cu mac, un preparat delicat care te cucereste pe loc cu gustul si aroma lor, mai ales daca le mananci alaturi de cei dragi langa un pahar bun de iaurt de casa si multa voie buna. Alte retete traditionale romanesti, retete de patiserie aici, retete din bucataria internationala aici, poftă bună!

Croasant cu branza sarata reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti cornuri croissante croasanti croissant cornulete chifle aluat fraged pufos patiserie paine mancare,

Cornuri sarbesti cu branza si mac reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti croissante croasant croasanti croissant cornulete chifle aluat fraged pufos sarat patiserie paine mancare,

Cornuri cu branza si mac reteta de casa retete culinare sarbesti si frantuzesti croissante croasant croasanti croissant cornulete chifle aluat fraged pufos sarat patiserie paine mancare,

14 februarie 2021

Placinte Poale-n brau reteta

Retete Culinare Placinte Poale-n Brau Cu Branza De Vaci Reteta Traditionala De Casa


Placinta Poalen-n brau reteta traditionala de casa din Moldova Bucovina si Dobrogea cu branza dulce coapta la cuptor retete culinare de patiserie placinte branzoaice deserturi dulciuri gustari branzoaica,

Cum se fac cele mai bune placinte poale-n brau, reteta de placinta cu branza dulce de casa traditionala din bucataria dobrogeana, din Moldova si Bucovina, plăcinte sau branzoaice cu brânză un desert dulce de patiserie foate gustos si aromat greu de refuzat.

Placinte cu branza reteta traditionala de casa din Moldova Bucovina si Dobrogea cu brânză dulce coapte la cuptor retete culinare de patiserie poale-n brau branzoaice deserturi dulciuri gustari branzoaica,

Placinte Poalen-n brau reteta traditionala de casa din Moldova Bucovina si Dobrogea cu branza dulce coapte la cuptor retete culinare de patiserie placinta branzoaice deserturi dulciuri gustari branzoaica,

Ingrediente aluat poale-n brau

-400g faina alba
-25g drojdie de bere
-1 ou
-1 pahar lapte (200 ml)
-3 linguri zahar tos
-coaja rasa de la o lamaie
-
½ lingurita sare
-50ml ulei de floarea soarelui

Ingrediente umplutura poale-n brau

-150g branza de vaci proaspata fara zer
-1 ou
-1 lingura zahar tos
-1 pliculet zahar vanilat

Ingrediente pentru ornat placinta

-1 ou
-1 lingura zahar pudra vanilat

Mod de preparare placinte poale-n brau

Poale-n brâu cu branza dulce, un preparat traditional romanesc, intalnit mai ales pe plaiurile bucovinene, dar nu numai acolo, un preparat culinar foarte bun, gustos, aromat si pufos, cu umplutura de branza dulce de vaci, care te va cuceri pe loc cu gustul delicat si apetisant, dar si cu aroma de nerezistat. Cum procedam pentru o placinta poale-n brau reusita:

-punem drojdia faramitata intr-un pahar si adaugam deasupra putin zahar, amestecam bine si apoi dizolvam cu putin lapte caldut, dupa care acoperim paharul cu un capac,
-lasam drojdia sa actioneze 5-10 minute pana cand aceasta va creste si va fi pufoasa si plina de bule de aer,
-intr-un castron spargem oul, adaugam sare si zahar si il batem cu o furculita,
-incalzim laptele putin si il turnam peste compozitia pregatita anterior si amestecam bine pana cand zaharul este dizolvat,
-radem deasupra coaja de lamaie si punem compozitia in castronul in care vom framanta aluatul,
-punem drojdia crescuta, amestecam usor si adaugam uleiul,
-incepem sa adaugam treptat faina pana cand obtinem un aluat elastic, potrivit de consistent care nu se lipeste,
-framantam bine aluatul si apoi il punem sa creasca intr-un castron uns cu putin ulei, dupa care il acoperim cu un servet si il lasam sa creasca la loc calduros pana cand isi dubleaza volumul,
-intre timp punem branza de vaci intr-un castron si o amestecam cu zaharul tos, zaharul vanilat, putina coaja de lamaie rasa si oul batut spuma,
-amestecam bine compozitia care nu trebuie sa fie prea moale,
-cand aluatul a crescut il scoatem pe masa presarata cu faina, il intindem usor cu sucitorul intr-o foaie dreptunghiulara potrivit de groasa si il taiem in 8-10 dreptunghiuri egale,
Poale-n brau cu branza preparare reteta,

-punem cate o lingurita de umplutura de brânză in mijlocul fiecarui dreptunghi, dupa care incepem sa aducem colturile in mijloc si sa le lipim, asemanator cu un plic, apoi mai aducem si lipim din nou colturile ramase, astfel incat umplutura sa fie bine stransa si sa nu curga in timpul coacerii,
Poale-n brau cu branza dulce preparare reteta,

Placinta poale-n brau preparare reteta,

Placinta poale in brau preparare reteta,

-poalele-n brau sunt gata, ele sunt asemanatoare cu o bocceluta stransa la mijloc,
Placinte poale-n brau preparare reteta,

-asezam poalele-n brau intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt, lasand spatiu intre ele, pentru ca ele vor mai creste,
Poale-n brau de casa preparare reteta,

-acoperim tava cu un stergar si le lasam sa creasca 15 minute, dupa care le ungem cu ou batut si le coacem in cuptorul preincalzit la 200 grade celsius, pana cand se vor rumeni frumos si vor fi coapte,
Poale-n brau preparare reteta,

Poalen-n brau de casa reteta traditionala din Moldova Bucovina si Dobrogea cu branza dulce coapte la cuptor retete culinare de patiserie placinte branzoaice deserturi dulciuri gustari branzoaica placinta,

-cand placintele sunt gata, scoatem tava din cuptor si le mai ungem putin si repede cu ou batut, dupa care le presaram cu zahar pudra,
Poalen-n brau reteta traditionala de casa din Moldova Bucovina si Dobrogea cu branza dulce coapta la cuptor retete culinare de patiserie placinte placinta branzoaice deserturi dulciuri gustari branzoaica,

Poalen-n brau cu branza dulce reteta traditionala de casa din Moldova Bucovina si Dobrogea coapte la cuptor retete culinare de patiserie placinte branzoaice deserturi dulciuri gustari branzoaica placinta,

-poalele-n brau se pot manca fierbinti, dar si dupa ce s-au racit sunt foarte bune,
-merg servite simple sau langa un pahar de lapte cald sau iaurt rece, merg unse si cu miere de albine sau dulceata dupa gust.
Alte retete traditionale romanesti, retete de patiserie aici, retete deserturi aici, retete placinta aici, pofta buna!
Poalen-n Brau Bucovina reteta traditionala de casa din Moldova si Dobrogea cu branza dulce coapta la cuptor retete culinare de patiserie placinte branzoaice placinta deserturi dulciuri gustari branzoaica,

Poalen-n Brau Moldovenesti reteta traditionala de casa din Moldova Bucovina si Dobrogea cu branza dulce coapta la cuptor retete culinare de patiserie placinte branzoaice deserturi dulciuri gustari branzoaica placinta,

Poalen-n Brau Dobrogene reteta traditionala de casa din Moldova Bucovina si Dobrogea cu branza dulce coapta la cuptor retete culinare de patiserie placinta placinte branzoaice deserturi dulciuri gustari branzoaica,

08 februarie 2021

Prajitura cu visine reteta

Reteta Prajitura Cu Visine Si Lapte Traditionala De Casa Retete Culinare Deserturi Si Prajituri Cu Fructe


Prajitura cu visine reteta traditionala de casa dobrogeana cu lapte si vișine proaspete sau congelate si pandispan sau chec din faina cu oua si zahar retete culinare prajituri deserturi dulci cu fructe de patiserie si cofetarie,

Cum se face cea mai buna prajitura cu visine proaspete sau congelate, un desert de casa gatit la cuptor foarte gustos si delicios pe baza de fructe, zahar, faina si lapte, un pandispan si un chec dulce si pufos umplut cu vișine placut acrisoare si parfumate usor de preparat in orice bucatarie.

Prajitura cu visine proaspete reteta traditionala de casa dobrogeana cu lapte si vișine congelate si pandispan sau chec din faina cu oua si zahar retete culinare prajituri deserturi dulci cu fructe de patiserie si cofetarie,

Ingrediente prajitura cu fructe

-1kg visine romanesti proaspete sau congelate
-4 oua mari de tara
-750g faina alba
-500g zahar tos
-250ml lapte de vaca
-200ml ulei de floarea soarelui
-1 pliculet praf de copt
-¼ lingurita sare

Mod de preparare prajitura cu visine

O prajitură simpla si rapida de vara, ieftina si economica, frageda si pufoasa, preparata cu un blat de pandispan sau chec, cu pandispan de bezea, pandispan alb de vanilie sau pandispan negru de cacao, cu visine proaspete, congelate sau din visinata, este prajitura cu visine traditionala romaneasca, mai multe retete de prajituri cu visine aici. Cum se face prajitura cu visine simpla de casa urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru o tava mare de cuptor turcesc rotunda de 40cm, cum se procedeaza pentru un desert reusit:

-se aleg numai vișine romanesti proaspete si sanatoase care sunt cele mai bune si mai gustoase,
-se spala visinele cu apa rece si se aleg de codite, apoi se curata de samburi si se pun intr-o sita sa se scurga de zeama timp in care se face rapid blatul,
-blatul prajiturii se prepara foarte simplu si rapid, se sparg ouale intr-un castron incapator si se adauga sarea si zaharul,
-se mixeaza foarte bine compozitia pana cand zaharul este complet dizolvat, apoi se adauga uleiul si laptele fiert si recit,
-faina se amesteca bine cu praful de copt si se incorporeaza treptat in castronul cu oua si zahar, iar cand compozitia face bule se opreste din mixat,
-visinele se pun intr-un castron, se presara cu faina peste ele si se amesteca usor, scopul fiind sa nu se lase pe fundul tavii si sa ramana in mijlocul aluatului,
-zeama de visine scursa se bea imediat cat este proaspata fiind foarte sanatoasa,
-tava de cuptor se tapeteaza cu hartie de copt, se unge cu unt sau cu ulei si se presara cu faina,
-se pune compozitia in tava, se asaza deasupra visinele si se da tava la cuptor pentru 30-40 minute la 180-200 grade celsius,
Prajitura cu visine preparare reteta,

-se incearca cu o scobitoare si cand prajitura este gata, a crescut frumos si a prins o culoare frumoasa, se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca,
Prajitura cu visine proaspete de casa reteta traditionala dobrogeana cu lapte si vișine congelate si pandispan sau chec din faina cu oua si zahar retete culinare prajituri deserturi dulci cu fructe de patiserie si cofetarie,

-cand este rece se pudreaza cu zahar pudra vanilat si se portioneaza dupa preferinta in romburi sau patrate,
Prajitura cu visine congelate reteta traditionala de casa dobrogeana cu lapte si vișine proaspete si pandispan sau chec din faina cu oua si zahar retete culinare prajituri deserturi dulci cu fructe de patiserie si cofetarie,

Prajitura cu visine si lapte reteta traditionala de casa dobrogeana cu vișine proaspete sau congelate si pandispan sau chec din faina cu oua si zahar retete culinare prajituri deserturi dulci cu fructe de patiserie si cofetarie,

Pentru reusita prajiturii, pentru o prajitura cu visine frageda si pufoasa aceasta nu se rumeneste in cuptor ca se intareste si se usuca, dupa 30 minute de coacere la 180 grade se verifica periodic si cand compozitia nu se mai lipeste de scobitoare se scoate din cuptor chiar daca nu arata coapta bine. Prajitura cu visine se pastreaza la frigider pe timpul verii fiind un desert racoros si revigorant, se serveste simpla, alaturi de fructe, sau de un pahar cu lapte sau iaurt. Alte retete traditionale romanesti, retete de prajituri si deserturi aici, retete de patiserie aici, pofta buna!

Prajitura cu visine de casa reteta traditionala dobrogeana cu lapte si vișine proaspete sau congelate si pandispan sau chec din faina cu oua si zahar retete culinare prajituri deserturi dulci cu fructe de patiserie si cofetarie,

Prajitura cu visine reteta traditionala de casa dobrogeana cu lapte si vișine proaspete sau congelate si pandispan sau chec din faina cu oua si zahar retete culinare prajituri deserturi dulci cu fructe de patiserie si cofetarie,

07 ianuarie 2021

Placinta cu branza si iaurt reteta

Retete Placinta Traditionala Dobrogeana Cu Branza Sarata Si Iaurt La Cuptor Reteta De Casa


Placinta cu branza si iaurt reteta traditionala de casa romaneasca dobrogeana gatita de Revelion sau Lasata Secului, retete culinare de patiserie,

Cum se face placinta cu branza de oaie sarata si iaurt la cuptor reteta de casa traditionala din bucataria dobrogeana, un preparat culinar romanesc gustos, rapid si economic.


Ingrediente placinta cu branza

-1 pachet foi de placinta congelate
-250g branza veche sarata de oaie
-1l iaurt
-5 oua
-4 linguri ulei
-zahar pudra vanilat pentru servit

Mod de preparare placinta cu branza si iaurt

-ouale se bat spuma intr-un castron incapator si apoi se incorporeaza treptat tot iaurtul,
-branza de oaie sau de vaca se rade pe razatoarea mare,
-tava de cuptor mare se unge cu ulei sau se tapeteaza cu hartie de copt,
-foile de plăcintă dezghetate cel mai bine in frigider se desfac si se asaza in grupuri de cate trei foi stropite cu putin ulei intre ele,
-peste fiecare grup se presara brânză rasa de preferinta de oaie, apoi se strange fiecare grup ca un acordeon si se asaza in tava unele langa altele,
Foi de placinta cu branza reteta,

-intr-o tava mare de cuptor incap trei grupuri, ele nu trebuiesc puse prea ingramadite,
Placinta cu branza preparare reteta,

-cand tava este plina se pune deasupra pe toata suprafata amestecul de oua si iaurt, apoi se stropeste cu ulei,
Placinta cu branza si iaurt preparare reteta,

-se da tava la cuptorul bine incins pentru 20 minute la 250 grade celsius, plăcinta cea mai buna trebuie sa fie foarte putin rumenita, trebuie sa fie moale si pufoasa si nu uscata,
Placinta cu branza cu iaurt reteta de casa economica retete culinare placinte traditionale dobrogene,

-cand placinta cu branza este gata se scoate din cuptor, se pudreaza cu zahar tos si se acopera cu prosoape pentru zece minute sa se abureasca,
Placinta cu branza reteta de casa cu iaurt retete culinare placinte traditionale dobrogene,

-se portioneaza si se serveste atat calda cat si rece, simpla sau pudrata cu zahar pudra, unsa cu miere de albine, sau cu diverse gemuri si dulceturi de casa, alaturi de o cana cu lapte cald sau iaurt rece.
Placinta cu branza sarata de oaie reteta dobrogeana de casa traditionala retete culinare de patiserie pentru Anul Nou sau Lasata seacului,