Se afișează postările cu eticheta Mancaruri cu carne. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Mancaruri cu carne. Afișați toate postările

15 martie 2021

Pui cu bere la cuptor reteta

Retete Culinare Friptura Din Pui Intreg Gatit La Cuptor In Sos De Bere Reteta De Casa


Pui cu bere la cuptor reteta friptura de carne de pasare cu sos retete culinare fripturi mancaruri preparate,

Cum se face friptura de pui cu bere, reteta friptura cu carne de pui gatita la cuptor in sos de bere, un preparat culinar rapid si gustos servit cu cartofi prajiti si paine de casa, mujdei de usturoi, salata de sezon, retete culinare mancaruri cu carne si fripturi de weekend.

Friptura de pui la cuptor reteta carne de pasare cu sos de bere si cartofi prajiti retete culinare fripturi mancaruri preparate,

Ingrediente friptura de pui

-1 pui mare
-500ml bere blonda
-1 lingura ulei de floarea soarelui
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita rasa piper negru macinat
-1 lingurita rasa boia de ardei dulce
-1 lingurita rasa cimbru uscat
-1 lingurita rasa usturoi granulat
-cartofi prajiti pentru garnitura

Mod de preparare friptura de pui la cuptor

-se alege un pui mare de 1,5-2kg, sau doi pui mari care incap perfect intr-o tava de cuptor, asa cum i-am gatit eu,
-se parleste puiul, se spala cu apa rece si se scurge bine de apa,
-se presara cu sare atat la interior cat si la exterior, se pune intr-un castron, se acopera cu capac si se pastreaza la frigider timp de 24 ore,
-dupa acest timp se scoate puiul de la rece si se condimenteaza bine si la exterior dar si la interior cu cimbru, boia, piper si usturoi,
-se pune putin ulei intr-o tava de cuptor potrivita ca marime si se unge bine, apoi se asaza puiul cu pieptul in jos,
Pui cu bere preparare reteta de casa la cuptor retete culinare fripturi cu sos si mancaruri cu carne de pasare,

-se toarna berea in tava si se da la cuptor pentru 30 minute la 250 grade celsius, apoi se scoate tava din cuptor si se intoarce puiul cu pieptul in sus,
Pui intreg cu bere preparare reteta de casa la cuptor retete culinare fripturi cu sos si mancaruri cu carne de pasare,

Pui in sos de bere preparare reteta la cuptor retete culinare fripturi si mancaruri cu carne de pasare,

-se da tava la cuptor pentru inca 30 minute, sau pana cand puiul este frumos rumenit, puiul se stropeste periodic cu sosul format in tava, eu am gatit in cuptor electric,
Friptura de pui in sos de bere reteta carne de pasare la cuptor retete culinare fripturi mancaruri preparate intreg,

-cand friptura de pui in sos de bere este gata, se portioneaza carnea si se serveste cu mult sos de bere din tava si garnitura si salata preferata.
Pui intreg cu cartofi prajiti reteta friptura de carne de pasare cu sos de bere la cuptor retete culinare fripturi mancaruri preparate,

Alte retete traditionale romanesti, retete fripturi aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!
Friptura de pui reteta carne de pasare cu sos de bere la cuptor si cartofi prajiti retete culinare fripturi mancaruri preparate,

Pui cu cartofi si mujdei reteta friptura de carne pasare cu sos de bere la cuptor retete culinare fripturi mancaruri preparate prajiti usturoi paine,

07 martie 2021

Chiftele marinate reteta

Retete Culinare Chiftele Din Carne De Porc Marinate In Sos Tomat Reteta De Casa Traditionala


Chiftele marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc in sos tomat de rosii si bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale,

Cum se fac cele mai bune chiftele marinate, chiftelute sau parjoale cu sos tomat de rosii sau bulion reteta traditionala taraneasca, un preparat culinar de casa foarte gustos gatit in bucataria romaneasca cu carne tocata de porc, pasta de tomate, ceapa, usturoi, paine, oua, marar, dafin, otet, zahar, sare si piper, servite reci sau calde ca felul doi cu piure de cartofi sau paste fainoase.

Chiftelute marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc in sos tomat de rosii si bulion retete culinare mancare chiftele parjoale,

Chiftelute marinate cu piure de cartofi reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc in sos tomat de rosii si bulion retete culinare mancare chiftele parjoale,

Ingrediente chiftele marinate

-8 chiftele prajite sau parjoale
-3 catei de usturoi mari
-2 linguri pline pasta de tomate
-1 lingura ulei de floarea soarelui
-1 lingura faina
-1 lingura otet
-500ml apa
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita zahar
-½ lingurita piper boabe
-piure de cartofi pentru garnitura
-paine de casa proaspata pentru servit
-castraveti sau gogosari murati pentru muraturi

Mod de preparare chiftelute marinate

Cum se fac chiftelele marinate, ingredientele mele sunt pentru patru portii de mancare. Sunt doua modalitati de a prepara chiftelele marinate si se alege varianta preferata, chiftele marinate in sos de bulion sau chiftele marinate in sos de rosii, iar reteta cea mai simpla si mai rapida pe care am s-o gatesc acum este cea cu bulion. Chiftelele pentru marinat se fac fara usturoi, iar pentru marinat se folosesc chiftele prajite cu 1-2 zile inainte, sunt cele mai bune, cum se procedeaza.

Mod de preparare chiftele de porc prajite

-carnea de porc slaba se taie cuburi si se toaca prin masina de tocat carne,
-impreuna cu carnea se toaca ceapa si cateva felii de paine,
-se adauga marar verde tocat marunt, oua, sare si piper dupa gust si se amesteca bine compozitia,
Compozitie chiftele reteta de casa cu carne tocata de porc ceapa usturoi paine sare piper boia marar retete culinare tocaturi,

-se modeleaza chiftelele la forma si dimensiunea dorita, adica rotunde ca pentru aperitiv, turtite si plate ca cele taranesti, sau lunguiete ca niste parjoale,
Chiftelute reteta de casa cu carne tocata de porc ceapa usturoi paine sare piper boia marar retete culinare chiftele parjoale tocaturi,

Chiftele reteta de casa cu carne tocata de porc ceapa usturoi paine sare piper boia marar retete culinare chiftelute parjoale tocaturi,

Parjoale reteta de casa cu carne tocata de porc ceapa usturoi paine sare piper boia marar retete culinare chiftele chiftelute tocaturi,

-eu le-am modelat turtite, se trec prin faina si se prajesc in ulei,
Chiftelute la prajit reteta,

-o reteta simpla de chiftele, ingredientele si modul de preparare este aici.
Parjoale prajite reteta de casa cu carne tocata de porc ceapa usturoi paine sare piper boia marar retete culinare chiftele chiftelute aperitive tocaturi,

Mod de preparare sos pentru chiftele marinate

Varianta cu sos de bulion
-faina se amesteca cu putina apa sa nu faca cocoloase,
-usturoiul se curata de coaja si se taie feliute subtiri,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie sau ceaun mic,
-se pun feliile de usturoi in uleiul incins pentru zece secunde,
Usturoi calit reteta,

-apoi se pune pasta de tomate si se amesteca bine pe foc un minut,
Usturoi si bulion reteta,

Bulion cu usturoi reteta,

Bulion cu usturoi calit reteta,

-se adauga pasta de faina si se amesteca repede, apoi se completeaza cu apa amestecand continuu pana se formeaza un sos tomat legat,
Bulion cu faina reteta sos tomat marinat cu ulei usturoi faina otet dafin rosii sare piper retete culinare,

Sos de bulion marinat pentru chiftele reteta de casa cu usturoi ulei faina rosii sare piper otet dafin tomat retete culinare preparare,

Sos tomat marinat pentru chiftele reteta de casa cu usturoi ulei bulion rosii sare piper otet faina dafin retete culinare,

-se pun doua frunze de dafin, putina sare dupa gust, piper boabe, zahar, putin otet si se amesteca, sosul trebuie sa fie usor acrisor specific unui sos marinat,
Sos marinat reteta de casa cu usturoi ulei faina bulion rosii sare piper otet dafin tomat retete culinare chiftele marinate,

Sos marinat pentru chiftele reteta de casa cu usturoi ulei bulion rosii sare piper faina otet dafin tomat retete culinare,

-se pun chiftelele prajite si se continua fierberea inca 10-15 minute, pana cand sosul se mai ingroasa iar chiftelele sunt fierte,
Chiftele cu sos marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc tomat rosii bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale,

Chiftelute cu sos marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc tomat rosii bulion retete culinare mancare chiftele parjoale,

-se mai potriveste pe parcurs consistenta sosului si gustul de sare si otet.
Chiftele cu sos de bulion marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc tomat rosii retete culinare mancare chiftelute parjoale,

Varianta cu sos de rosii
-rosiile bine coapte se dau pe razatoare eliminand coaja, 500g rosii sunt suficiente,
-o lingura de faina se amesteca intr-o ceasca de apa sa nu faca cocoloase,
-trei catei de usturoi se curata si se taie rondele subtiri,
-se incinge o lingura de ulei intr-o tigaie, se pun rosiile si se gatesc timp de cinci minute,
-se adauga o lingurita de bulion, feliile de usturoi, o foaie de dafin, putina sare si zahar, cateva boabe de piper si se picura putin otet,
-cand sosul tomat se leaga se pun chiftelele, iar dupa zece minute se opreste focul.
Chiftele cu sos de rosii marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc tomat bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale,

Chiftele cu sos marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc tomat rosii bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale,

Mod de preparare garnituri pentru chiftele marinate

-cea mai buna garnitura pentru chiftelutele marinate este piureul de cartofi,
-dar foarte bune sunt si pastele fainoase, spaghete, penne, spirale, melci, o reteta simpla de spaghete cu chiftele este aici,
-cum se face piureul, se curata de coaja trei cartofi mari, se spala si se taie cuburi,
-se pun intr-o craticioara si se adauga apa cat sa-i acopere foarte putin,
-se adauga putina sare si se fierb acoperiti cu capac timp de 15 minute,
-cand sunt fiert se scurg de zeama si se paseaza,
-se adauga putin unt, lapte si sare si se paseaza fin,
-se serveste cald, dar foarte bun este si rece cu chiftele marinate calde.
Alte retete traditionale romanesti, retete chiftele aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!

Chiftelute cu sos reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc marinate tomat rosii bulion retete culinare mancare chiftele parjoale,

Chiftele marinate in sos tomat reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc rosii bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale,

Chiftea marinata cu piure de cartofi reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc in sos tomat de rosii si bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale chiftele marinate,

Chiftea marinata cu piure de cartofi reteta de casa traditionala chiftele marinate cu carne tocata de porc in sos tomat de rosii si bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale,

06 martie 2021

Ardei umpluti cu carne reteta

Retete Culinare Ardei Umpluti Cu Carne Tocata De Porc Cu Sos De Rosii Reteta De Casa Traditionala


Ardei umpluti reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc ceapa orez cimbru boia piper patrunjel fierti in sos tomat rosii retete culinare mancare gatita dobrogeana romaneasca tocatura umplut iaurt,

Cum se fac ardeii umpluți, un preparat culinar traditional din bucataria romaneasca gatit cu ardei grasi sau gogosari, umpluti cu carne tocata de porc, ceapa, orez, piper, boia, cimbru si patrunjel, fierti in sos tomat, un fel de mancare servit ca felul doi cu smantana sau iaurt.

Ardei umplut reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc ceapa orez cimbru boia piper patrunjel fierti in sos tomat rosii retete culinare mancare gatita dobrogeana romaneasca tocatura umpluti,

Cum se fac cei mai buni ardei umpluti cu carne, legume si orez, cum se face un sos pentru ardei umpluti reusit si gustos, va prezint reteta mamei mele Șteflea Jana din Constanta care nu are egal in bucataria dobrogeana. Condimentati si aromati atat cat trebuie, cu o aroma de carne de porc si legume romanesti, fierti inabusit in sos de rosii, serviti cu paine proaspata si iaurt de casa, mananci oricand cu placere si satisfactie si ramai cu amintiri placute despre bucataria dobrogeana.

Ardei umpluti cu carne tocata reteta de casa traditionala cu porc ceapa orez cimbru boia piper patrunjel fierti in sos tomat rosii retete culinare mancare gatita dobrogeana romaneasca tocatura umplut,

Ingrediente ardei umpluti

-800g carne tocata de porc slaba (pulpa, spata)
-10 ardei grasi potriviti si egali ca marime
-3 cepe normale
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-2 linguri bulion de rosii de calitate
-4 rosii mari bine coapte
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita piper negru macinat
lingurita cimbru uscat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ legatura patrunjel proaspat
-250ml apa

Mod de preparare ardei umpluti cu carne tocata

-carnea de porc proaspata si bineinteles romaneasca se spala cu apa rece, se taie bucati si se toaca prin masina de tocat carne,
-rosiile de gradina se taie pe jumatate si se dau pe razatoare eliminand astfel cotorul si cojile,
-ceapa se curata de coaja si se taie marunt, iar frunzele de patrunjel verde se toaca marunt,
-intr-o tigaie sau ceaun se incinge putin ulei si se adauga ceapa taiata marunt,
-se adauga o lingurita rasa de sare si se amesteca ceapa pe foc pana devine sticloasa,
-se pune carnea de porc tocata si se amesteca pe foc pana se albeste bine,
-se adauga pasta de tomate si se amesteca bine pe foc,
-se condimenteaza dupa gust cu piper negru macinat, boia de ardei dulce, se picura putina apa daca este nevoia ca sa fie compozitia omogena si se amesteca bine,
-se adauga orez si se mai tine pe foc doua minute amestecand continuu, apoi se opreste focul si se lasa compozitia pentru ardei umpluți sa se raceasca,
-pana cand umplutura ardeilor se mai raceste se pregatesc ardeii,
-se aleg ardei de gradina proaspeti si sanatosi, grasi si rotunzi, egali ca marime, care sa stea foarte bine si in picioare dar si culcati,
-se spala cu apa rece, li se taie coditele, li se taie capacele si se curata de cotoare si seminte, capacele de ardei taiate se opresc,
-se cauta o cratita potrivita ca marime in care ardeii sa incapa perfecti in ea, asezati culcati sau in picioare cu capacele in sus,
-se adauga in compozitia pentru ardei jumatate din cantitatea de patrunjel tocat marunt si se amesteca,
-se umplu ardeii cu cantitatea de carne si orez si se acopera cu capacele de ardei, sau dupa preferinta se pot acoperii cu felii de rosii sau tot de ardei,
-se asaza ardeii umpluti in craticioara dupa preferinta cu capacele in sus sau culcati, asezati cat mai bine unii langa altii,
-printre ei se pune cantitatea de suc de rosii rezultat de la rosiile date prin razatoare,
-se presara putina sare si se completeaza cu apa pana cand ardeii sunt acoperiti in proportie de 70% de lichid,
-se acopera partial cu capac si se fierb la foc potrivit timp de jumatate de ora,
-cand sunt gata se presara deasupra patrunjel verde tocat marunt si se servesc calzi dar foarte buni sunt si reci.
Ardei umpluti de casa reteta traditionala cu carne tocata de porc ceapa orez cimbru boia piper patrunjel fierti in sos tomat rosii retete culinare mancare gatita dobrogeana romaneasca tocatura umplut,

Ardei umpluti cu smantana reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc ceapa orez cimbru boia piper patrunjel fierti in sos tomat rosii retete culinare mancare gatita dobrogeana romaneasca tocatura umplut iaurt,

Se asaza in farfurie un ardei umplut cald, se despica usor deasupra, se pun 4-5 linguri cu sos tomat fierbinte peste ardei, se pune in despicatura ardeiului 1-2 linguri de iaurt gras, se orneaza cu patrunjel si se serveste cu paine de casa proaspata si un ardei iute alaturi. Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu carne aici, retete de Craciun aici, mancaruri cu legume aici, poftă bună!

Ardei umpluti cu carne reteta de casa traditionala cu tocata de porc ceapa orez cimbru boia piper patrunjel fierti in sos tomat rosii retete culinare mancare gatita dobrogeana romaneasca tocatura umplut,

Ardei umpluti cu carne de porc reteta de casa traditionala cu ceapa orez cimbru boia piper patrunjel fierti in sos tomat rosii retete culinare mancare gatita dobrogeana romaneasca tocatura tocata umplut iaurt,

Ardei umpluti cu carne si orez reteta de casa traditionala cu tocata de porc ceapa cimbru boia piper patrunjel fierti in sos tomat rosii retete culinare mancare gatita dobrogeana romaneasca tocatura umplut iaurt,

Ardei umpluti cu iaurt reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc ceapa orez cimbru boia piper patrunjel fierti in sos tomat rosii retete culinare mancare gatita dobrogeana romaneasca tocatura umplut,

28 februarie 2021

Ciulama de pui reteta

Retete Culinare Ciulama Cu Carne De Pui Taraneasca Reteta De Casa Traditionala


Ciulama de pui reteta traditionala taraneasca de casa gatita la ceaun cu carne supa legume pulpe sos alb faina retete culinare mancare ciulamale ciulamaua mancaruri piper ciocanele,

Cum se face ciulamaua de pasare, reteta ciulama taraneasca gatita la ceaun cu pulpe de pui, sos alb de faina si supa de carne, servita cu mamaliga, smantana si piper macinat, retete culinare mancaruri de casa, ciulamale traditionale romanesti.

Ciulama de pui cu mamaliguta reteta traditionala taraneasca de casa gatita la ceaun cu carne supa legume pulpe sos alb faina retete culinare mancare ciulamale ciulamaua mancaruri,

Ciulama de pui cu smantana si piper reteta traditionala taraneasca de casa gatita la ceaun cu carne supa legume pulpe sos alb faina retete culinare mancare ciulamale ciulamaua mancaruri,

Ingrediente ciulama de pui

-carne de pui (pulpe, ciocanele, aripi)
-1 ceapa mica
-1 morcov tanar
-750ml apa
-5 linguri faina alba
-2 linguri ulei
-½ lingurita sare
-smantana pentru servit
-mamaliga pentru servit
-piper negru macinat pentru servit

Mod de preparare ciulama cu carne de pui

Cum se face o ciulama romaneasca rapida si gustoasa, un preparat culinar gustos gatit taraneste la ceaun si servit cu smantana si mamaliga, cum se procedeaza urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara:

-am portionat carnea de pui si am spalat-o cu apa rece, eu de la pui am folosit doar pulpe si aripi,
-pulpele le-am taiat in trei parti deoarece erau prea mari, au rezultat ciocanele si cate doua bucati din fiecare pulpa mare,
-am pus carnea intr-o craticioara, am adaugat apa, o ceapa mica, un morcov tanar si putina sare si am preparat rapid o supa de carne, dar foarte buna este si o supa de legume,
-cand s-a format spuma am spumat si am fiert carnea timp de 10-15 minute, pana cand carnea este patrunsa bine,
-dupa ce carnea a fiert am strecurat supa si carnea am pus-o pe o farfurie,
-am incins putin ulei intr-un ceaun si am adaugat faina amestecand continuu,
-am prajit faina cateva minute pana si-a schimbat culoarea apoi am luat ceaunul de pe foc si am incorporat treptat supa pana s-a format un sos alb de faina de consistenta unei smantani subtiri,
-am pus ceaunul din nou pe foc si am potrivit gustul de sare,
-dupa zece minute cand sosul s-a mai ingrosat putin am adaugat bucatile de carne de pui fierte,
-iar dupa inca zece minute am oprit focul si am servit ciulamaua calda cu mamaliguta, putina smantana si pudrata cu piper macinat.
Ciulama cu pulpe de pui reteta traditionala taraneasca de casa gatita la ceaun cu carne supa legume sos alb faina retete culinare mancare ciulamale ciulamaua mancaruri,

Alte retete traditionale romanesti, retete de ciulama aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!
Ciulama cu carne de pui reteta traditionala taraneasca de casa gatita la ceaun cu pulpe supa legume sos alb faina retete culinare mancare ciulamale ciulamaua mancaruri,

Ciulama de pui cu piper reteta traditionala taraneasca de casa gatita la ceaun cu carne supa legume pulpe ciocanele sos alb faina retete culinare mancare ciulamale ciulamaua mancaruri,

Ciulama de pui cu mamaliga reteta traditionala taraneasca de casa gatita la ceaun cu carne supa legume ciocanele pulpe sos alb faina retete culinare mancare ciulamale ciulamaua mancaruri,