Pulpe de pui la tigaie reteta

Reteta Friptura Din Pulpe De Pui La Tigaie Retete Fripturi De Carne

Pulpe de pui la tigaie reteta friptura rapida din carne de pui prajita in sos de unt si multe mirodenii, super gust si aroma, retete mancare de casa, retete fripturi simple si gustoase de gatit acasa in bucatarie.

Ingrediente friptura de pui la tigaie

-4 pulpe de pui

-50ml ulei

-50g unt

-3 catei de usturoi

-2 fire ceapa verde

-1/4 legatura patrunjel verde

-1 lingurita sare

-1/2 lingurita usturoi granulat

-1/2 lingurita boia dulce

-1/2 lingurita cimbru uscat

Mod de preparare pulpe de pui la tigaie

Cum se fac pulpele de pui la tigaie urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-pulpele de pui parlite inainte, apoi spalate cu apa rece si scurse bine, se pun intr-un castron, se stropesc cu ulei, apoi cu condimentele enumerate mai sus, ceapa verde taiata rondele subtiri si patrunjel verde taiat marunt, se amesteca bine pulpele si se lasa 60 minute sa prinda gust si aroma,

-dupa acest timp se incinge putin ulei intr-o tigaie, se adauga si unt, apoi se pun pulpele si se gatesc la inceput cu capac, apoi se prajesc pe ambele parti fara capac pana sunt frumos rumenite, friptura se serveste imediat cu paine de casa si sos din tigaie, pofta buna!

Frigarui de pui reteta

Reteta Frigarui De Pui Cu Legume La Gratar Retete Mancare Friptura De Casa

Reteta frigarui de pui la gratar, reteta frigarui de piept de pui cu legume la gratar, un preparat vedeta din bucataria romaneasca, o friptura de pui minunata preparata rapid la gratar sau grill, foarte buna, gustoasa si sanatoasa, cu carne de pui frageda, moale si suculenta, inconjurata de legume coapte si dulci cu aroma si gust minunat de fum si gratar, ingredientele sunt pentru 3 frigarui, 3 fripturi de pui rapide, frigarui de pui rapide cu 4 ingrediente.

Invata sa faci frigarui, ce sunt frigaruile, frigăruie sau frigărui, o friptura din bucati de carne alternand cu diverse legume infipte pe un bat de frigaruie asemanator ca un kebab, asezonate cu condimente si plante aromatice dupa gust si apoi fripte la gratar sau gril, sau gatite la cuptor, o mancare traditionala romaneasca rapida si greu de refuzat.

Ingrediente frigarui din piept de pui

-60% dintr-un piept de pui

-1 ceapa

-1 ardei capia rosu

-9 rosii cherry

-1/4 lingurita sare, piper macinat si cimbru uscat,

-3 bete de frigarui

Mod de preparare frigarui de pui

Cum se fac frigaruile de pui urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-pieptul de pui se taie cuburi de 2,5 cm,

-ardeiul si ceapa se curata, apoi ceapa se desface in foi si se taie la fel ca ardeiul in bucati de dimensiunea carnii,

-rosiile cherry se lasa intregi,

-se ia un bat de frigaruie si se infige la inceput o bucata de ceapa, apoi carne, ardei, carne, rosie si carne si se continua la fel pana se umple frigaruia,

-dupa ce toate frigaruile au fost facute se condimenteaza pe toate partile dupa gust cu sare, piper macinat si cimbru,

-se pun pe un gratar sau grill bine incins unde se frig pe toate partile pana sunt bine facute si frumos rumenite,

-se servesc calde cu garnitura preferata, merg cu cartofi prajiti si o salata verde asortata,

-sau cu o salata de varza dulce pregatita clasic cu ulei, otet, sare, piper si boia,

-eu le-am servit cu o garnitura de orez cu oua, pofta buna!

Friptura de pui cu sos barbeque reteta

Reteta Friptura Din Pulpe De Pui La Cuptor Cu Sos Barbeque Retete De Mancare

Reteta pulpe de pui picante gatite rapid la cuptor cu sos barbeque, rețetă copanele de pui super bune si gustoase, dulci, fragede, lipicioase, rumenite si crocante la exterior dar moi si suculente la interior, retete de mancare cu carne de pui, rețete fripturi la cuptor cu sos dulce acrisor foarte gustos si delicios, acest preparat se mananca cu mana, eu l-am servit cu cartofi prajiti si un sos de iaurt, ingredientele sunt pentru 2-3 portii in functie de apetit.

Ingrediente friptura de pui

-12 ciocanele de pui 1,2kg

-4 linguri faina

-1 lingura usturoi granulat

-1 lingura boia de ardei dulce afumata

-1 lingura ulei de masline

-1 lingurita boia de ardei iute

-1 lingurita sare

-½ lingurita piper negru proaspat macinat

Ingrediente sos barbeque

-200 ml suc de rosii pasate sau ketchup

-2 linguri miere de albine

-1 lingura otet balsamic

-50g unt

-¼ lingurita sare, boia iute si piper macinat

Ingrediente sos de iaurt

-300ml iaurt gras

-2 catei de usturoi

-1 castravete murat

-1 lingurita ulei de masline extravirgin

-¼ lingurita sare si piper macinat dupa gust

Mod de preparare pulpe de pui cu sos barbeque

Cum se prepara acest fel de mancare urmareste si pe YouTube reteta video aici,

-ciocanelele de pui se parlesc si se spala cu apa rece, se scurg bine si se tamponeaza cu servetele,

-se pun intr-un castron si se condimenteaza cu sare si piper, se stropesc cu putin ulei de masline si se amesteca bine,

-intr-un castronel se amesteca bine cantitatea de faina, usturoi, sare, piper si boia,

-se presara apoi peste copanele si se amesteca bine cu mana pana cand copanelele sunt bine acoperite,

-se asaza pulpitele intr-o tava de yena unele langa altele, tava se poate tapeta cu hartie de copt daca se doreste,

-se da tava la cuptor pentru 30-35 minute la 220 grade celsius,

-cat timp stau pulpele la cuptor se prepara sosul barbeque,

-intr-o craticioara se pune sucul de rosii sau ketchup, putina sare, piper si boia, miere de albine si otet balsamic, se fierbe 2-3 minute pana se leaga,

-se scoate tava din cuptor si se intorc pulpele, se da tava la cuptor pentru inca 10 minute,

-cand sunt frumos rumenite se scot din cuptor si se ung bine cu sos barbeque,

-se servesc imediat sau se mai pot tine la cuptor pana se rumeneste si sosul,

-se servesc simple sau asa cum le-am servit eu cu cartofi prajiti si sos de iaurt,

-sosul de iaurt se prepara foarte simplu, se amesteca bine iaurtul cu sare, piper, ulei de masline, usturoi pisat si castravete murat taiat marunt si scurs bine de zeama.

Alte retete culinare, retete de fripturi aici, retete sosuri si dressinguri aici, retete mancare cu carne aici, pofta buna!

Pui la cuptor reteta

Reteta Friptura De Pui Gatit Intreg La Cuptor Retete De Mancare Cu Carne

Sa faci puiul asa, eu nu mai cumpar pui de la rotisserie, reteta friptura de pui condimentat si gatit intreg la cuptor, reteta friptura din carne de pui preparata la cuptor cu aer cald, un preparat foarte bun si sanatos, gustos, delicios, aromat si picant, crocant la exterior si suculent la interior, cu o piele crocanta si tare gustoasa si o carne dulce si suculenta, se face simplu si usor fara prea mult efort, ingredientele sunt pentru 2-4 portii de friptură iar timpul de gatire este de 70-80 minute.

Ingrediente friptura de pui la cuptor

-1 pui intreg de 2 kg

-2 lingurite sare grunjoasa

-2 lingurite usturoi granulat

-2 lingurite piper negru macinat

-2 lingurite boia de ardei dulce

-2 lingurite cimbru uscat

-1 lingurita zahar

Mod de preparare pui la cuptor

Cum se face puiul la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-intr-un castron se pregateste un mix de condimente, se pun cate doua lingurite rase de sare, piper, usturoi, boia si cimbru si o lingurita de zahar si se amesteca bine continutul,

-puiul se parleste si se spala cu apa rece, se scurge de apa si se curata clasic ca orice pui inainte de a fi gătit,

-se taie puiul pe piept pe jumatate rezultand doua jumatati de pui fiecare avand piept, aripa, pulpa, tartita si spinare,

-se condimenteaza bine jumatatile de pui peste tot cu amestecul de condimente,

-se pun fiecare separat in cate o punga alimentara si se tin la rece in frigider timp de trei zile,

-zilnic pungile cu pui condimentat se intorc de pe o parte pe alta,

-dupa cele trei zile se scot jumatatile de pui din pungi si se maseaza bine amestedcand si mai bine condimentele,

-apoi se pun pe gratarul cuptorului cu interiorul in sus si se gatesc timp de 40 minute la 180 grade celsius,

-dupa acest timp se intorc bucatile de carne invers si se continua gatirea inca 30-40 minute, pana cand se rumenesc frumos insa fara a le usca,

-se evita inteparea puiului cu furculita pentru a nu se pierde din sucul din interior,

-cand este gata se scoate din cuptor si se serveste cald cu usturoi, cartofi prajiti si o salata alaturi,

-foarte bun este servit si ca o friptura rece la mic dejun sau la masa de pranz,

-eu l-am servit cu o garnitura de cartofi gratinati, pofta buna!

Alte retete culinare, retete cu pui aici, retete de fripturi aici, retete cu carne aici.

Pui umplut la cuptor reteta

Reteta Pui Intreg La Cuptor Umplut Cu Fructe Retete Fripturi Cu Carne De Pasare Facute Acasa

Reteta friptura simpla si gustoasa de casa, preparata din pui intreg gatit la cuptor, umplut cu fructe, mere si prune, aromat cu sare, piper, boia, dafin, cimbru si usturoi, parfumat cu scortisoara, cuisoare si anason, retete si preparate culinare de mancaruri si fripturi facute acasa cu carne de pasare, un fel de mancare pentru masa de pranz super bun pe placul tuturor, se serveste cu cartofi prajiti sau copti, salata preferata sau muraturi.

Ingrediente pui intreg la cuptor

-1 pui intreg de 1,5 kg
-1 mar rosu
-3 prune romanesti
-1 baton de scortisoara
-2 anason stelat
-3 cuisoare
-1 lingurita sare
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita boia de ardei dulce

-1 lingurita usturoi granulat
-1 lingurita piper macinat
-1 foaie de dafin

Mod de preparare pui umplut la cuptor

Cum se face puiul umplut la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se alege un pui mare, se parleste, se curata si se spala,
-se scurge bine de apa si se tamponeaza cu servetele,
-se condimenteaza atat la exterior cat si la interior cu sare, piper, boia, usturoi si dafin,

-se introduce intr-o punga alimentara si se pastreaza la rece 24 ore sa prinda gust si aroma,

-dupa acest timp se desface din punga si se umple cu bucati de mere si prune intregi bine coapte,

-cu ac si ata i se coase burta si se da la cuptor asezat cu pieptul in jos pentru 15 minute la 220 grade celsius,

-apoi se reduce temperatura la 150 grade inca 15 minute,
-se intoarce puiul cu pieptul in sus si se continua gatirea inca 30-40 minute la 150 grade celsius,

-pana cand este bine patruns si frumos rumenit,

-cand este gata se taie pe jumatate si se serveste cald cu umplutura de fructe care are un gust super bun.

Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!

Saramura de pui reteta

Cea Mai Buna Saramura De Pui Reteta De Casa Dobrogeana La Gratar Cu Carne Si Legume Coapte

Rețetă saramură de pui cu rosii si ardei copti, o mancare de vara traditionala romaneasca gatita foarte des in bucataria dobrogeana cu carne de pui fripta la gratar sau grill, in sos de legume proaspete coapte cu usturoi si mirodenii, o mancare placut sarata si picanta, dulce si aromata, delicioasa si satioasa, un preparat culinar gatit pur momanesc foarte gustos si sanatos, o friptură simpla, usoara si rapida, ideala pentru o masa de weekend in familie, sau la petreceri cu prietenii. Friptura se serveste cu paine proaspata sau traditional cu mamaliga, acompaniata bineinteles de un vin bun natural de casa si multa voie buna.

Ingrediente saramura de pui cu legume la gratar

-3 pulpe de pui mari
-6 ardei capia rosu
-6 roșii mari bine coapte
-3 ardei iuti
-4 catei de usturoi
-½ lingurita sare si piper macinat dupa gust
-100ml apa daca rosiile nu sunt zemoase
-patrunjel verde pentru servit

Mod de preparare saramura de pui dobrogeana

Cum se face saramura de pui urmareste reteta mea simpla, usoara si rapida, ingredientele sunt pentru trei portii, reteta video este si pe YouTube aici,

-copanele de pui se parlesc pentru un gust mai bun, se curata si se spala cu apa rece, se cresteaza cu un cutit pana la os pentru a se face mai repede si mai bine, se condimenteaza cu putina sare si piper si se lasa deoparte 15 minute sa prinda gust,
-legumele se spala cu apa rece si se sterg cu servetele, se pun pe un gratar incins, grill sau pe o tigaie asa cum am procedat eu, se intorc pe toate partile pana cand sunt bine patrunse,

-cand sunt bine coapte se scot intr-o cratita cu capac, se presara sare mare peste ele, se acopera si se aburesc timp de 10 minute,
-dupa acest timp rosiile se curata de coaja si cu o furculita se paseaza eliminand cotorul, ardeii se curata de coaja, cotor si seminte si se rup fasii,
-cateii de usturoi se curata si se zdrobesc ca pentru mujdei,
-intr-o craticioara se pun rosiile si usturoiul si se amesteca, se adauga ardeii iuti si ardeii kapia si se amesteca, daca rosiile nu sunt suficient de zemoase atunci se picura putina apa, se adauga sare dupa gust si un praf de piper numai pentru aroma,
-se acopera craticioara, se da in clocot si se pastreaza calda langa grătar,
-pulpele de pui se frig rapid la gratar, grill sau la o tigaie de fonta asa cum am procedat eu,

-se intorc pe ambele parti pana sunt bine patrunse,

-apoi se pun in craticioara cu sos de legume coapte, se introduc in sosul tomat format si se acopera cu capac pentru zece minute sa li se amestece aromele,

-se presara deasupra patrunjel verde si se serveste saramura calda sau rece cu mamaliguta sau paine de casa, alaturi de bautura preferata.
Alte retete traditionale romanesti, retete de saramuri aici, retete de fripturi si gratare aici, retete cu carne aici, rețete cu legume aici, rețeta de mamaliga aici, pofta buna!