Se afișează postările cu eticheta Porc reteta. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Porc reteta. Afișați toate postările

10 septembrie 2024

Porc cu legume si susan reteta

Reteta Carne De Porc Cu Legume Si Susan La Tigaie Retete Mancare


Reteta cotlet de porc suculent cu legume proaspete si seminte de susan gatite la tigaie retete mancare rapida de casa,

Porc fraged cu legume si susan la tigaie, cina perfecta in 30 minute. Deliciu asiatic la tigaie, reteta cotlet de porc cu legume proaspete si seminte de susan.


Porcul cu legume si susan este o combinatie delicioasa de arome asiatice si texturi crocante, perfecta pentru o cina rapida si gustoasa. Acest preparat aduce impreuna fragezimea carnii de porc, crocanteala legumelor proaspete si gustul intens al semintelor de susan, totul intr-o armonie perfecta. Este o reteta simpla, dar sofisticata, care te va cuceri prin savoarea sa inconfundabila.


Porcul cu legume si susan la tigaie este o explozie de arome si culori, perfecta pentru cei care iubesc preparatele savuroase si usor de facut. Uleiul incins aduce ceapa si usturoiul la o aroma dulce si intensa, in timp ce ardeiul capia rosu si ardeiul iute adauga o nota de prospetime si un strop de iuteala. Rosiile suculente si pasta de tomate creeaza un sos bogat, imbogatit de vinul alb demisec, care adauga un plus de aroma si gust. Semintele de susan ofera o textura crocanta, completand perfect carnea de porc frageda si suculenta. Sarea si piperul proaspat macinat desavarsesc acest preparat delicios, transformandu-l intr-un festin culinar de neuitat.


Ingrediente carne de porc cu legume si susan

-300 g cotlet de porc
-50 ml ulei
-1/4 lingurita piper macinat
-50 ml vin alb demisec
-5 ardei capia
-3 ardei gras
-3 catei usturoi
-3 linguri seminte de susan
-2 rosii
-1 ardei iute
-1 ceapa rosie
-1 ceapa galbena
-1 lingurita pasta de tomate
-1 lingurita sare

Mod de preparare porc cu legume si susan

Cum se face carnea de porc cu legume si susan urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,
-se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste carnea de porc taiata fasii pana prinde putina culoare apoi se scoate, se poate folosi atat cotlet cat si ceafa,
-se adauga ceapa taiata fideluta si cantitatea de sare,
-cand ceapa devine sticloasa se adauga usturoiul taiat marunt si ardeiul iute taiat rondele subtiri,
-dupa 2 minute se pune ardeiul gras si ardeiul capia taiati fideluta,
-se stropeste cu vin si se caleste ardeiul pana se inmoaie usor al dente si apoi se adauga rosiile date pe razatoare si pasta de tomate,
-se condimenteaza dupa gust cu piper macinat iar dupa 2-3 minute se presara semintele de susan,
-dupa cateva clocote se opreste focul si mancarea se poate servi atat calda cat si rece,
-reteta porc cu legume si susan la tigaie, un preparat deosebit de gustos, pofta buna!
Reteta cotlet de porc suculent cu legume proaspete si seminte de susan gatite la tigaie retete mancare rapida de casa,

Reteta cotlet de porc suculent cu legume proaspete si seminte de susan gatite la tigaie retete mancare rapida de casa,

13 iunie 2024

Carnati de porc la tigaie reteta

Reteta Carnati De Porc Proaspeti Prajiti La Tigaie In Suc Propriu Retete Mancare Rapida


Reteta carnati de porc proaspeti prajiti la tigaie in suc propriu retete mancare rapida de weekend sau Craciun,

Reteta perfecta pentru carnati de porc proaspeti prajiti rapid la tigaie, cum se fac cei mai buni carnati prajiti crocanti la exterior si suculenti la interior, urmareste reteta pentru niste carnati perfecti prajiti in suc propriu pentru masa de Craciun sau de weekend, sau pentru o masa zilnica de tip Fast Food.


Imaginati-va aroma irezistibila a carnatilor de porc proaspeti, care sfaraie in tigaie, prajiti incet in suc propriu, imprastiind arome bogate si condimentate prin bucatarie. Invelit intr-o crusta aurie si crocanta, miezul suculent si plin de savoare al fiecarui carnat ofera o explozie de gusturi autentice, perfecte pentru o masa plina de confort si bucurie. Acesti carnati sunt mai mult decat o simpla mancare, sunt o experienta culinara autentica aducand un strop de traditie si rafinament in fiecare farfurie. Perfecti pentru a fi savurati la orice masa, pentru orice moment al zilei, carnatii de porc prajiti in suc propriu sunt alegerea ideala pentru cei care apreciaza gustul autentic si preparatele de calitate. Fiecare muscatura dezvaluie un amestec perfect echilibrat de condimente si carne de porc de cea mai buna calitate, care iti rasfata simturile si te transporta intr-o lume a gusturilor autentice. Perfecti pentru un pranz rapid, o cina relaxata sau chiar un mic dejun consistent, carnatii de porc prajiti la tigaie sunt alegerea ideala pentru orice ocazie. Descoperiti placerea unei mese traditionale, pregatita cu dragoste si pasiune, si bucurati-va de gustul inconfundabil al carnatilor de porc prajiti la perfectiune.

Ingrediente carnati de porc prajiti

-1 m carnati de porc proaspeti facuti acasa sau de cumparat
-3 linguri ulei de floarea soarelui sau 1 lingura untura de porc

Mod de preparare carnati prajiti

Cum se fac carnatii prajiti urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-carnatul de porc proaspat se taie bucati la dimensiunea dorita si se inteapa cu o scobitoare pe ambele parti pentru a nu plesni in timpul prajirii,
-intr-o tigaie rece se pune foarte putin ulei sau untura si se asaza bucatile de carnati, se acopera tigaia cu capac si se aprinde aragazul,
-se gatesc carnatii la foc mediu aproximativ 5-10 minute apoi se intorc si pe cealalta parte si se continua prajirea fara capac inca 5-10 minute, pana se rumenesc frumos dupa gustul nostru,
-cand sunt gata se scot din tigaie si se servesc ca atare cu mustar si paine proaspata,
-sau cu piure de cartofi si salata de varza murata, sau cu ce ne place,
-sunt foarte buni atat calzi cat si reci, degustare placuta!
Reteta carnati de porc proaspeti prajiti la tigaie in suc propriu retete mancare rapida de weekend sau Craciun,

Reteta carnati de porc proaspeti prajiti la tigaie in suc propriu retete mancare rapida de weekend sau Craciun,

27 august 2023

Cartofi cu carne tocata la cuptor reteta

Cartofi Cu Carne Tocata La Cuptor Reteta Musaca De Porc Retete Mancare De Casa


Cartofi cu carne tocata la cuptor reteta musaca de porc retete mancare de casa,

Cartofi cu carne tocata la cuptor, reteta cartofi cu carne tocata de porc la cuptor, reteta musaca de carofi cu carne tocata la cuptor, retete mancare de cartofi cu carne tocata gatita rapid la cuptor cu oua si branza, ingredientele sunt pentru o tava de 35cm.

Cartofi cu carne tocata la cuptor reteta musaca de porc retete mancare de casa,

Ingrediente cartofi cu carne tocata la cuptor

-2,5kg cartofi
-1,5kg carne tocata
-4 oua
-3 cepe
-3 linguri pasta de tomate
-50ml ulei
-50ml apa
-1 lingurita sare
-1/2 lingurita boia dulce
-1/2 lingurita piper macinat
-50g branza de vaca maturata
-200g cas de oaie

Mod de preparare musaca cu carne si cartofi

Cum se fac cartofi cu carne tocata la cuptor urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se taie felii si se prajesc in baie de ulei,
-cant sunt aproape gata se scot intr-o tava si se intind frumos pe toata suprafata ei,
-peste cartofi se toarna doua oua batute spuma,
-intr-o craticioara se caleste ceapa taiata marunt in putin ulei,
-cand aceasta devine sticloasa se pune carnea tocata de porc si se amesteca periodic pana se albeste bine,
-se pune dupa gust sare, piper si boia, apoi bulion si se amesteca compozitia pe foc inca doua minute,
-se asaza frumos compozitia de carne peste cartofi,
-peste carne se pun doua oua batute spuma,
-deasupra se rade branza,
-se da tava la cuptor 15-20 minute la 200 grade celsius,
-cand este gata se serveste calda sau rece, merge cu muraturi, gogosari sau castraveti murati, smantana sau iaurt, pofta buna!
Cartofi cu carne tocata la cuptor reteta musaca de porc retete mancare de casa,

Cartofi cu carne tocata la cuptor reteta musaca de porc retete mancare de casa,

Cartofi cu carne tocata la cuptor reteta musaca de porc retete mancare de casa,

Cartofi cu carne tocata la cuptor reteta musaca de porc retete mancare de casa,

Cartofi cu carne tocata la cuptor reteta musaca de porc retete mancare de casa,

01 februarie 2023

Friptura de porc cu unt si usturoi reteta

Friptura De Porc La Tigaie Cu Sos De Unt Si Usturoi Reteta Rapida Retete Mancare De Casa


Reteta friptura rapida la tigaie din muschi sau cotlet de porc cu sos de unt cu vin si usturoi retete fripturi de carne,

Friptura rapida cu unt si usturoi, reteta carne prajita in unt cu usturoi, reteta friptura de porc rapida pentru doua portii gata in 15 minute preparata la tigaie in sos de unt cu usturoi si vin, reteta carne de porc prajita rapid la tigaie in ulei si unt cu mirodenii, retete fripturi de porc facute simplu si usor acasa in bucatarie pentru masa de weekend sau Craciun, o mancare usoara, gustoasa, delicioasa, foarte buna si aromata, carne rumena frumos la exterior dar moale si suculenta la interior.

Reteta friptura rapida la tigaie din muschi sau cotlet de porc cu sos de unt cu vin si usturoi retete fripturi de carne,

Ingrediente friptura de porc cu sos de unt si usturoi

-5 felii muschi sau cotlet de porc
-20ml ulei de masline
-50g unt
-50ml vin alb demisec
-15g usturoi
-1/2 lingurita sare
-1/4 lingurita piper macinat
-1/4 lingurita cimbru uscat
-1/4 lingurita usturoi granulat

Mod de preparare friptura de porc cu sos de unt si vin

Cum se face friptura de porc cu unt si usturoi urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-se presara cu putina sare si piper feliile de cotlet de porc si se lasa 15 minute sa prinda gust si aroma,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie, eu am folosit o tigaie zepter,
-se adauga untul taiat cuburi, iar cand acesta este topit se pune pentru un minut usturoiul taiat marunt,
-se pune apoi carnea, vinul alb, sarea si condimentele si plantele aromatice dupa gust,
-se amesteca periodic si se intoarce carnea cand aceasta se rumeneste usor,
-se serveste calda cu grasime din tigaie, friptura merge servita simpla sau cu muraturi, branzeturi vechi, salata verde, etc.
Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi aici, retete cu porc aici, retete de Craciun aici, retete cu carne aici, pofta buna!
Reteta friptura rapida la tigaie din muschi sau cotlet de porc cu sos de unt cu vin si usturoi retete fripturi de carne,

11 februarie 2022

Carnati de porc la cuptor reteta

Reteta Friptura Din Carnat De Porc Gatit La Cuptor Retete De Mancare


Carnati de porc la cuptor reteta friptura mancare retete fripturi mancaruri carne carnat craciun,

Reteta friptura rapida facuta acasa dintr-un carnat de porc proaspat gatit intreg la cuptor in suc propriu, servit cu piure de cartofi si muraturi, un fel de mancare de casa foarte gustoasa si consistenta, merge gatita la masa de zi cu zi, de weekend alaturi de familie si prieteni si de ce nu chiar pentru Craciun si Revelion, ingredientele sunt pentru 3-4 portii.

Carnati de porc la cuptor cu piure si muraturi reteta friptura mancare retete fripturi mancaruri carne carnat craciun,

Ingrediente carnati de porc la cuptor

-1 cârnat de porc de casa proaspat 1kg
-3 cartofi mari pentru piure 500g
-50g unt
-50ml lapte
-1 lingurita rasa de sare
-murături pentru servit, gogonele murate, varza acra, conopida murata,

Mod de preparare carnat de porc la cuptor

Cum se face carnatul la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza pentru niste carnati reusiti gatiti atat cat trebuie,
-carnatul de porc intreg intreg se inteapa pe toate partile cu o scobitoare ca sa nu plesneasca in cuptor si se asaza sub forma de melc pe un gratar,
-gratarul se pune intr-o tava optional tapetata cu hartie de copt ca sa nu se murdareasca,
-se lasa carnatul sa stea linistit pana cand este gata piureul de cartofi, dar in loc de piure merg foarte bine si cartofi prajiti sau copti la cuptor,
-cartofii se curata de coaja si se taie cuburi mai mici pentru a fierbe mai repede,
-se pun cartofii intr-o craticioara, se adauga 1 lingurita rasa de sare si se adauga apa pana cand cartofii sunt foarte putin acoperiti,
-se fierb la foc mic acoperiti cu capac timp de 15 minute, sau pana cand sunt fierti,
-apoi se scurg de zeamna si se piseaza bine picurand din zeama in care au fiert daca mai este nevoie,
-se adauga dupa gust putin unt si lapte si se paseaza pana devin cremosi, la final se gusta si se potriveste gustul de sare,
-carnatatul se da la cuptor pentru 15-20 minute la foc tare, 220-250 grade celsius,
-el trebuie sa fie frumos rumenit la exterior dar moale si suculent la interior,
-pentru un gust mai bun acesta nu se usuca, cel mai bine se fac carnatii proaspeti, cei uscati se gatesc mai putin,
-cand este gata se serveste cald cu piure de cartofi si muraturi si bineinteles uns cu un vin rosu de butuc de casa, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete de fripturi aici, retete cu porc aici, retete de carnati aici, retete de mancare cu carne aici.
Carnati de porc la cuptor reteta friptura mancare retete fripturi mancaruri carne carnat craciun,

Muraturi reteta de casa retete cu varza acra gogonele murate morcovi murati conopida murata,

Carnati de porc la cuptor cu piure si muraturi reteta friptura mancare retete fripturi mancaruri carne carnat craciun,

Carnati de porc la cuptor cu piure de cartofi si muraturi reteta friptura mancare retete fripturi mancaruri carne carnat craciun,

21 ianuarie 2022

Ficat de porc prajit reteta

Reteta Ficat De Porc Prajit La Tigaie Cu Cartofi Prajiti Si Mujdei De Usturoi Retete Fripturi De Casa


Reteta ficat de porc prajit la tigaie moale si suculent retete friptura mancare carne gatit fast food fripturi mancaruri,

Reteta ficat de porc prajit perfect la tigaie, moale si suculent, servit cu cartofi prajiti si mujdei de usturoi, rețetă friptura din ficat de porc cu cartofi si usturoi, o mancare de casa rapida de tip fast food imposibil sa nu-ti placa, un preparat culinar pe baza de ficat de porc proaspat gatit dupa gust in sange sau mai rumenit, retete mancare, mancaruri si fripturi cu carne si organe de porc, ingredientele sunt pentru 2-4 portii.

Reteta ficat de porc prajit la tigaie moale si suculent retete friptura mancare carne gatit fast food fripturi mancaruri,

Ficat de porc prajit la tigaie reteta cu cartofi prajiti si mujdei de usturoi retete friptura mancare carne fast food,

Ingrediente ficat de porc prajit

-700g ficat de porc proaspat
-3 linguri faina
-250ml ulei
-250ml lapte
-½ lingurita sare
-½ lingurita piper macinat

Ingrediente pentru garnitura si dressing

-cartofi prajiti
-mujdei de usturoi
-paine proaspata de casa

Mod de preparare ficat de porc prajit

Cum se face ficatul de porc prajit urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-ficatul de porc proaspat se spala cu apa rece, se curata de pielite, grasime si vene, apoi se taie bucati in functie de marimea lui,
-eu l-am taiat si pe jumatate deoarece era prea gros, apoi l-am portionat in bucati potrivit de mari, cat sa incapa bine in tigaie,
-se pun bucatile de ficat intr-un castron, se acopera cu lapte si se lasa timp de 15 minute sa iasa sangele din el, sa fie mai fraged si mai bun la gust, apoi se scurge bine si se tamponeaza cu servetele,
-se incinge ulei suficient intr-o tigaie, se trec bucatile de ficat prin faina si se prajesc pe ambele parti in uleiul incins la foc potrivit,
-cand sunt gata dupa gustul fiecaruia se scot pe farfurii, se condimenteaza cu sare si piper si se servesc cu garnitura preferata,
-mie imi place ficatul gatit mai in sange, l-am servit cu cartofi prăjiți si mujdei de usturoi si a fost minunat.
Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi aici, retete cu porc aici, retete mancaruri cu carne aici, retete de Craciun aici, pofta buna!
Reteta ficat de porc prajit la tigaie moale si suculent retete friptura mancare carne gatit fast food fripturi mancaruri,

Ficat de porc prajit la tigaie reteta cu cartofi prajiti si mujdei de usturoi retete friptura mancare carne fast food,

05 ianuarie 2022

Pomana porcului cu carnati reteta

Reteta Pomana Porcului Cu Carnati La Ceaun Retete Friptura De Carne Pentru Craciun


Pomana porcului cu carne si carnati de porc la ceaun reteta mancare friptura tochitura retete de craciun si revelion fripturi mancaruri romanesti,

Pomana porcului sau tochitura de porc, cea mai simpla friptura de porc facuta acasa, prima mancare gatita dupa taierea porcului, merge facuta foarte simplu si usor si pentru Craciun si Anul Nou, se gateste rapid in doar 20-30 minute cu carne de porc slaba si grasa, ceapa, usturoi, carnati de porc, vin alb sau rosu, condimente si plante aromatice, merge servita traditional cu muraturi si mamaliga si bineinteles un vin bun alaturi.

Pomana porcului cu carne si carnati de porc la ceaun reteta mancare friptura tochitura retete de craciun si revelion fripturi mancaruri romanesti,

Ingrediente pomana porcului cu carnati

-2kg fleica de porc slaba
-1kg carnati de porc de casa
-1 ceapa mare
-5 catei de usturoi
-200ml vin alb demisec
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita boia de ardei dulce


Mod de preparare pomana porcului

Cum se face pomana porcului sau tochitura de porc urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-fleica si carnatul de porc se taie bucati,
-ceapa se taie julien iar usturoiul felii,
-se pune untura intr-un ceaun si se caleste doua minute ceapa si usturoiul,
-se pune fleica si se adauga dupa gust sare, condimente si plante aromatice,
-se tine cont ca si carnatii au sare si condimente,
-se stropeste cu vin si se gatesc bucatile de carne inabusit acoperite partial cu capac,
-se amesteca periodic si cand carnea este bine facuta se pun bucatile de carnati,
-se acopera ceaunul cu capac pentru zece minute fara a se amesteca,
-apoi se amesteca si cand carnatii au prins putina culoare se opreste focul,
-se serveste friptura cu muraturi, salata de varza, mamaliga calda cu branza veche rasa.
Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete de fripturi aici, retete mancaruri cu carne aici, retete cu porc aici, pofta buna!
Pomana porcului cu carne si carnati de porc la ceaun reteta mancare friptura tochitura retete de craciun si revelion fripturi mancaruri romanesti,

Muraturi reteta varza morcovi gogonele conopida sfecla rosie acre murate in saramura pentru iarna retete conserve de casa,

Pomana porcului cu carne si carnati de porc la ceaun reteta mancare friptura tochitura retete de craciun si revelion fripturi mancaruri romanesti,

Pomana porcului cu carne si carnati de porc la ceaun reteta mancare friptura tochitura retete de craciun si revelion fripturi mancaruri romanesti,

02 ianuarie 2022

Kaizer de casa reteta

Reteta Kaizer De Casa Din Piept De Porc Fiert In Zeama De Varza Retete Aperitive


Reteta kaizer de casa preparat din cap de piept de porc fiert in zeama de varza cu usturoi piper cimbru boia dafin retete mezel afumat aperitiv facut acasa mancare mancaruri aperitive carne craciun sarbatori,

Reteta kaizer de porc facut acasa fara E-uri si conservanti, din piept de porc fiert in zeama de varza, condimentat si afumat, reteta simpla si usoara de casa pentru masa de Craciun si Revelion, retete traditionale romanesti pentru Sarbatorile de Iarna si nu numai.


Ingrediente kaizer de porc

Eu ca ingrediente pentru kaizer am folosit, 5 bucati cap de piept de porc de 1kg bucata, 5 linguri pline sare grunjoasa pentru pudrat, 2-3 litri zeama de varza pentru fiert, 2 capatani de usturoi, 6 foi de dafin, 1 buchet cimbru uscat, 2 pachete boia dulce 2x17g, 1 pachet boia dulce afumata 17g, 1 pachet usturoi granulat 15g, 1 pachet piper boabe 17g, 1 pachet piper macinat 17g,

Mod de preparare kaizer de casa

Cum se face kaizerul de porc urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-se alege cap de piept de porc proaspat, sa fie cat mai gros si sa aiba sorici si oase,
-se pudreaza bine cu multa sare grunjoasa si se tine la rece timp de 48 ore,
Reteta kaizer de casa preparat din cap de piept de porc fiert in zeama de varza cu usturoi piper cimbru boia dafin retete mezel afumat aperitiv facut acasa mancare mancaruri aperitive carne craciun sarbatori,

-apoi se pune intr-o cratita si se acopera cu zeamă de varză,
-se adauga crengute de cimbru, boabe de piper negru, frunze de dafin, usturoi capatana taiat pe jumatate cu coji cu tot,
-se fierbe timp de o ora sau pana cand furculita intra usor in carne,
Reteta kaizer de casa preparat din cap de piept de porc fiert in zeama de varza cu usturoi piper cimbru boia dafin retete mezel afumat aperitiv facut acasa mancare mancaruri aperitive carne craciun sarbatori,

Kaizer de porc preparare fiert in zeama de varza cu usturoi si condimente,

-cand este gata se scoate din zeama si se lasa sa se raceasca bine,
Reteta kaizer de casa preparat din cap de piept de porc fiert in zeama de varza cu usturoi piper cimbru boia dafin retete mezel afumat aperitiv facut acasa mancare mancaruri aperitive carne craciun sarbatori,

-apoi se scot oasele din carne si se pudreaza peste tot cu un amestec format din boia de ardei dulce, usturoi granulat si piper macinat,
Reteta kaizer de casa preparat din cap de piept de porc fiert in zeama de varza cu usturoi piper cimbru boia dafin retete mezel afumat aperitiv facut acasa mancare mancaruri aperitive carne craciun sarbatori,

-se leaga cu sfoara si se agata undeva la aer sa se usuce, dupa doua zile se poate afuma sau se poate servi,
-se pastreaza la frigider si tine foarte bine ca orice mezel.
Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete de aperitive aici, retete cu carne aici, pofta buna!


12 septembrie 2021

Ciorba de perisoare reteta

Ciorba De Perisoare Reteta Dobrogeana De Casa Retete Supe Si Ciorbe Traditionale


Ciorba de perisoare reteta bors de casa cu carne tocata de porc orez si legume retete supe ciorbe traditionale romanesti,

Rețetă ciorbă de perișoare, ceva foarte bun, gustos, consistent, acru, clasic, simplu, un fel de mancare traditionala din Romania fara egal in nici-o bucatarie, servita simpla sau cu smantana si un ardei iute, reprezinta felul intai gatit pentru masa zilnica, sau de weekend alaturi de familie si prieteni, sau de ce nu si de Craciun si Revelion. Ciorba de perisoare se prepara cu carne de porc, vita, pasare sau amestec, eu am ales s-o fac cu carne slaba de pulpa de porc. Cum se face ciorba de perisoare dobrogeana urmareste reteta mea simpla, usoara si rapida gata in maxim 30 minute.

Ciorba de perisoare traditionala reteta bors de casa cu carne tocata de porc orez si legume retete supe ciorbe romanesti,

Bors de perisoare reteta ciorba de casa cu carne tocata de porc orez si legume retete supe ciorbe traditionale romanesti,

Ingrediente 30 perisoare de porc mari

-600g carne tocata de porc
-1 ceapa
-2 linguri orez
-1 lingurita piper macinat
-1 lingurita sare
-3 oua

Ingrediente ciorba de perisoare dobrogeana

-2 linguri ulei
-1 ceapa
-1 morcov
-1 ardei gras galben
-1 ardei capia rosu
-2 cartofi
-1 rosie
-1 lingura orez
-1 litru apa
-½ lingurita sare dupa gust
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat
-½ lingurita leustean uscat
-½ legatura patrunjel verde
-2 litri bors acru de casa

Ingrediente dressing pentru ciorba

-2 oua
-150ml apa
-¼ lingurita sare

Mod de preparare ciorba de perisoare traditionala

Cum se face o ciorba de perisoare reusita urmareste reteta mea explicata pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-carnea de porc se toaca prin masina de tocat carne, apoi se pune intr-un castron si se adauga peste ea sare si piper dupa gust, orez si oua, se amesteca bine compozitia si se lasa sa prinda gust,
Compozitie pentru perisoare reteta,

-pentru niste perisoare tari compozitia trebuie sa fie mai moale, iar pentru un gust super bun se pune piper si sare suficienta,
-intr-o craticioara se pune borsul sa fiarba separat, iar intr-un castron se bat spuma ouale cu putina sare, apoi se adauga apa rece si se amesteca bine,
-intr-o oala de ciorba se incinge putin ulei si se caleste timp de un minut ceapa taiata marunt cu putina sare, apoi se adauga morcovul si ardeii taiati cubulete, cartofii taiati cuburi, se amesteca pe foc timp de un minut apoi se adauga rosia taiata cubulete,
-se pune apa cat sa acopere legumele si se fierbe cu capac la foc potrivit timp de zece minute,
-dupa cinci minute se pune orezul, cimbrul, mararul, patrunjelul si leusteanul uscat,
-cand legumele sunt fierte se adauga borsul fierbinte, se continua fierberea la foc mic si se modeleaza perisoarele intre palme la marimea dorita, dupa care se adauga in ciorba,
-dupa 10 minute se opreste focul, se drege ciorba cu ouă batute, se presara verdeata tocata marunt deasupra si se acopera oala cu capac 5 minute,
-ciorbica de perisoare se serveste calda cu paine de casa, smantana sau iaurt, un ardei iute si un pahar de tuica de casa inainte de masa.
Alte retete traditionale romanesti, retete de ciorbe aici, retete de Craciun aici, pofta buna!
Ciorba de perisoare de porc reteta bors de casa cu carne tocata orez si legume retete supe ciorbe traditionale romanesti,

Ciorba de perisoare de casa reteta bors cu carne tocata de porc orez si legume retete supe ciorbe traditionale romanesti,