Se afișează postările cu eticheta Friptura de porc. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Friptura de porc. Afișați toate postările

17 februarie 2021

Piept de porc la gratar reteta

Retete Culinare Friptura Din Carne De Piept De Porc La Gratar Sau Gril Reteta De Casa


Piept de porc la gratar cu ciuperci sote reteta de casa Craciun retete culinare mancare grill friptura gratare carne,

Piept de porc gatit rapid la gratar sau grill, reteta friptura de carne traditionala dobrogeana servita cu mujdei de usturoi, ciuperci sote si piure de mazare si legume, retete mancare fripturi si gratare pentru Craciun si weekend.


Ingrediente piept de porc la grill

-4 bucati piept de porc feliat
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita usturoi granulat
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-ciuperci sote pentru servit
-paine de casa pentru servit
-piure de mazare pentru garnitura
-piure de legume pentru garnitura
-mujdei de usturoi pentru dressing
-sos de iaurt cu usturoi pentru dressing

Mod de preparare piept de porc la gratar

-se alege numai carne de porc romaneasca proaspata,
-bucatile de piept de porc mai slabe cu coaste sau fara, se spala cu apa rece si se tamponeaza cu servetele,
-se condimenteaza doar pe o parte cu sare, piper, boia, cimbru si usturoi, apoi se lasa 20 minute sa prinda gust de sare si condimente,
-in acest timp se pregateste garnitura preferata, eu am servit friptura de porc cu ciuperci sote, piure de legume, piure de mazare, mujdei de usturoi, sos de iaurt cu usturoi si bineinteles paine de casa calda,
Piept de porc cu ciuperci sote si piure de mazare reteta de casa la gratar retete culinare mancare grill friptura gratare carne Craciun,

Piept de porc la gratar cu mujdei de usturoi si piure de legume reteta de casa Craciun retete culinare mancare grill friptura gratare carne,

-toate garniturile sunt gata in maxim 20 minute, ciupercile sote chiar in 10 minute iar mujdeiul de usturoi si sosul de iaurt in doar 5 minute,
-cum se fac ciupercile sote o reteta reusita este aici,
-cum se face mujdeiul de usturoi o rețetă rapida este aici,
-sosul de iaurt se face foarte usor, se piseaza foarte bine un catel de usturoi mare si se freaca ca pentru mujdei cu putina sare, apoi se amesteca bine in 400ml iaurt gras,
-cum se face un piure de mazare cremos o reteta usoara este aici, la fel se face si piureul de legume,
-se incinge foarte bine un grill, ideal de gatit acasa in bucatarie,
-se pun pucatile de carne cu partea condimentata in sus si se tin 5 minute, apoi se intorc si pe partea cealalta tot pentru cinci minute,
Piept de porc la gratar reteta de casa Craciun retete culinare mancare grill friptura gratare carne,

Piept de porc la grill reteta de casa Craciun retete culinare mancare gratar friptura gratare carne,

-feliile de carne fiind subtiri nu se tin mult pe gratar sa se usuce, cand sunt usor rumenite se scot pe farfurii si se servesc imediat cat sunt calde.
Alte retete traditionale romanesti, retete fripturi si gratare aici, retete de Craciun aici, retete sosuri si dressinguri aici, retete garnituri aici, pofta buna!
Piept de porc la gratar cu piure de legume reteta de casa Craciun retete culinare mancare grill friptura gratare carne,

Piept de porc cu ciuperci sote sos de iaurt cu usturoi si piure de mazare reteta de casa Craciun retete culinare mancare grill gratar friptura gratare carne,

10 februarie 2021

Tochitura de porc reteta

Retete Culinare Tochitura Dobrogeana Traditionala Cu Carne Si Carnati De Porc La Ceaun Reteta De Casa


Tochitura de porc reteta rapida traditionala de casa dobrogeana la ceaun cu carne si carnati prajiti in sos de vin si condimente retete culinare mancare mancaruri friptura fripturi tochituri romanesti de Craciun sau weekend,

Cum se face cea mai buna si mai rapida tochitura traditionala de casa, un preparat culinar dobrogean simplu foarte gustos gatit la ceaun cu carne si carnati de porc si mult sos de vin, servit traditional cu mamaliga si muraturi.

Friptura de porc reteta rapida traditionala de casa dobrogeana la ceaun cu carne prajita si carnati in sos de vin si condimente retete culinare mancare mancaruri tochitura tochituri fripturi romanesti de Craciun sau weekend,

Ingrediente tochitura de porc

-2kg carne de porc (pulpa, ceafa, spata, fleica)
-1kg carnati de porc proaspeti
-1 lingura untura de porc
-250ml vin rosu de butuc
-1 lingurita pasta de tomate
-1 lingurita cimbru uscat
-½ lingurita boia de ardei iute si dulce
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita usturoi granulat
-½ lingurita patrunjel si marar uscat
-½ lingurita sare dupa gust
-mamaliga sau paine pentru servit
-muaraturi sau salata de varza murata pentru servit

Mod de preparare tochitura de porc la ceaun

Tochitură traditionala de casa, o friptura de porc la ceaun cu carne si carnati prajiti in untura si sos de vin, plus multe condimente si plante aromatice, o mancare de carne preparata de Craciun sau pentru o masa de weekend cu un gust divin de carne prajita. Cum se face tochitura reteta pas cu pas cu poze urmareste reteta mea simpla si usoara:

-carnea de porc proaspata se spala cu apa rece si se portioneaza in bucati potrivit de mari,
-se alege carne de porc romaneasca, carne amestecata atat macra cat si cu grasime, poate foarte bine sa fie si carne in lucru,
-carnatii de porc romanesti, proaspeti sau putin uscati, se portioneaza si ei in bucati de dimensiunea bucatilor de carne,
-se incinge putina untura intr-un ceaun si se pune carnea la prajit,
-se amesteca carnea pe foc pana se albeste bine si incepe sa se topeasca si sa lase grasime,
-se pune o cana de vin de butuc si toate condimentele si plantele aromatice enumerate mai sus, sare se pune foarte putina deoarece au carnatii destula,
-se acopera ceaunul cu capac si se gateste carnea inabusit aproximativ o ora amestecand periodic, pana cand se inmoaie bine si zeama scade la jumatate,
-se adauga putin bulion doar pentru aroma si gust si se continua prajirea fara capac inca cinci minute,
-se pun bucatile de carnați deasupra peste carne si se acopera ceaunul cu capac, iar peste zece minute se descopera ceaunul si se amesteca,
-in zece minute carnatii sunt facuti, nu se usuca prea tare, trebuie sa ramana suculenti, la fel si carnea,
Tochitura de porc la ceaun reteta rapida traditionala de casa dobrogeana cu carne si carnati prajiti in sos de vin si condimente retete culinare mancare mancaruri friptura fripturi tochituri romanesti de Craciun sau weekend,

-cand tochitura este gata se serveste calda cu mamaliguta sau paine de casa, muraturi sau salata de varza acra si bineinteles bautura preferata.
Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete fripturi aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!
Carne si carnati prajiti reteta rapida de tochitura de porc traditionala de casa dobrogeana la ceaun cu sos de vin si condimente retete culinare mancare mancaruri friptura fripturi tochituri romanesti de Craciun si weekend,

Carne prajita reteta rapida traditionala de casa dobrogeana la ceaun de tochitura de porc cu carnati prajiti in sos de vin si condimente retete culinare mancare mancaruri friptura fripturi tochituri romanesti de Craciun sau weekend,

Tochitura de porc cu sos de vin reteta rapida traditionala de casa dobrogeana la ceaun cu carne si carnati prajiti si condimente retete culinare mancare mancaruri friptura fripturi tochituri romanesti de Craciun sau weekend,

30 ianuarie 2021

Friptura de porc la tigaie reteta

Retete Culinare Friptura Din Cap De Piept De Porc Prajit Rapid La Tigaie Reteta Coaste De Purcel Prajite In Ulei


Reteta piept de porc prajit la tigaie traditional de casa retete culinare friptura rapida din carne de purcel prajita in ulei sau coaste prajite pentru mancare in weekend sau Craciun cu cartofi prajiti salate ori muraturi,

Cum se face friptura din carne de porc prajita la tigaie, un preparat culinar gustos si delicios gatit rapid acasa in bucatarie cu multa placere atat pentru simplitate dar si pentru gust si aroma, o reteta de mancare servita oricand cu pofta.


Ingrediente piept de porc prajit la tigaie

-2 bucati cap de piept de porc proaspat
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-½ lingurita sare grunjoasa
-¼ lingurita boia de ardei afumata dulce
-¼ lingurita usturoi granulat
-¼ lingurita piper negru macinat
-¼ lingurita cimbru uscat
-salata sau muraturi pentru garnitura
-cartofi prajiti sau piure pentru garnitura
-mujdei de usturoi pentru dressing
-paine proaspata de casa pentru servit

Mod de preparare coaste de porc prajite la tigaie

Cum se face friptura de porc la tigaie, ingredientele enumerate mai sus sunt pentru doua portii de friptură, reteta este rapida gata in numai 15 minute, cum se procedeaza:
-se alege numai carne de porc proaspata, frumos colorata si mirositoare, sa aiba straturi atat de carne cat si de grasime,
-capul de piept de porc proaspat se portioneaza, se taie dea lungul oaselor rezultand 5-6 coaste de porc cu carne bune pentru gătit, pentru prajit la tigaie, sau fripte la gratar si grill,
-se aleg doua bucati de piept de porc, se presara sare peste ele si se lasa zece minute la temperatura camerei sa intre sarea in ele,
-dupa acest timp se presara numai pe o parte condimentele si plantele aromatice enumerate mai sus,
-se pune putin ulei intr-o tigaie si se pun bucatile de carne cu partea condimentata in sus si se lasa asa timp de cinci minute,
Reteta carne de porc la tigaie retete culinare friptura din piept de purcel sau coaste prajite rapid in ulei pentru mancare traditionala taraneasca de casa pentru weekend si Craciun,

-se aprinde aragazul si se prajesc bucatile de coaste de porc la foc tare timp de cinci secunde pe o parte, apoi se intoarc si pe cealalta parte tot atat pentru a li se inchide porii,
Reteta carne de porc prajita la tigaie traditionala de casa retete culinare friptura rapida din piept de purcel prajit in ulei pentru mancare de weekend sau Craciun cu cartofi prajiti piure salate ori muraturi,

-apoi se intorc inapoi cu partea condimentata in sus, se da focul la mediu si se prajesc timp de 6-7 minute pe o parte, apoi se intorc si pe cealalta parte pentru inca cinci minute,
Reteta friptura de porc la tigaie rapida traditionala taraneasca de casa retete culinare coaste sau carne din cap de piept de purcel prajit rapid in ulei pentru mancaruri de weekend sau Craciun cu cartofi prajiti salate ori muraturi,

-carnea nu se mai intoarce, se lasa sa se rumeneasca dupa gustul fiecaruia mai prajita sau mai in sange,
-o friptura de purcel reusita trebuie sa fie rumenita frumos la exterior dar nu arsa si interiorul trebuie sa fie moale si suculent,
-se serveste imediat cat timp este calda cu paine proaspata, sosul si garnitura aleasa,
-se asaza pe farfurii bucata de friptura de porc, iar deasupra peste carne se pun 1-2 linguri de sos si grasime din tigaie.

Dar friptura este foarte buna si rece, este gustoasa si consistenta si reprezinta un fel de mancare ideal pentru masa de pranz, merge servita si in weekend sau de Craciun. Alte retete traditionale romanesti, retete fripturi si gratare aici, mancaruri cu carne aici, retete de weekend si Craciun aici, poftă bună!

Reteta cap de piept de porc prajit sau coaste de purcel prajite rapid la tigaie traditionale de casa taranesti retete culinare fripturi rapide din carne prajita in ulei pentru mancare in weekend sau Craciun cu cartofi prajiti salate si muraturi,