Orez cu spanac reteta de post

Reteta Orez Cu Spanac De Post Retete Mancare Pilaf Vegan

Mancare de spanac cu orez reteta de post, un preparat de sezon foarte gustos, delicios si sanatos, o mancare de post simpla si ieftina gatita rapid la tigaie cu orez si legume, spanac, rosii, ceapa, usturoi, marar si patrunjel, reteta pilaf de orez cu spanac de post sau mancare de spanac cu orez de post, un preparat culinar minunat din bucataria romaneasca gatit ca la mama acasa, ingredientele sunt pentru 3-4 portii de orez cu spanac.

Ingrediente orez cu spanac de post

-600g spanac

-100g orez cu bobul lung

-300g rosii in suc de rosii

-50ml ulei

-5 fire ceapa verde

-2 catei de usturoi

-1 ceapa

-1 lamaie

-1 lingurita sare

-1/4 lingurita piper macinat

-1/4 legatura marar si patrunjel verde

-1,5L apa pentru oparit spanacul

Mod de preparare orez cu spanac

Cum se face orezul cu spanac urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-spanacul proaspat se curata de codite si se spala bine cu apa rece,

-mararul si patrunjelul verde se taie marunt,

-ceapa verde se taie rondele subtiri iar ceapa uscata se taie marunt,

-usturoiul se taie si el marunt,

-se pune apa suficienta la fiert intr-o craticioara cu putina sare iar cand apa fierbe se pune spanacul la oparit timp de 2-3 minute fara sa se fiarba,

-apoi se scoate cu paleta si dupa ce s-a mai racorit se taie dar nu prea mic,

-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste ceapa uscata pana devine sticloasa,

-se adauga usturoiul si ceapa verde si dupa ce s-a inmuiat ceapa se pune orezul pentru 2 minute,

-se pun rosiile in suc de rosii si dupa inca 2 minute se pune spanacul,

-dupa ce se amesteca se adauga din apa in care a fost oparit spanacul (600 ml),

-se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se continua fierberea la foc mic acoperita cu capac timp de 15 minute fara sa se amestece,

-la final se adauga verdeata, se amesteca usor si se acopera pentru 15-20 minute, timp in care orezul se va umfla frumos,

-mancarea de spanac cu orez se serveste calda sau rece cu un ardei iute murat alaturi,

-o adevarata mancare manastireasca, fiind o mancare de post este foarte buna si de la frigider, pofta buna!

Orez cu oua reteta

Reteta Orez Prajit Cu Oua Si Ceapa Verde Retete Mancare Pentru Mic Dejun

Orez cu oua, reteta orez prajit cu oua si ceapa verde, in 15 minute am gatit un fel de mancare gustos si satios, mic dejun rapid pe baza de orez, oua si ceapa, retete asiatice la tigaie, ingredientele sunt pentru 2 portii, daca orezul este fiert inainte reteta este gata in 5 minute.

Ingrediente orez prajit cu oua

-200g orez basmati

-400ml apa

-4 oua

-5 fire ceapa verde

-4 linguri ulei

-2 linguri sos de soia

-1 lingura otet

-½ lingurita sare

-¼ lingurita piper macinat dupa gust

Mod de prepara orez cu oua

Cum se face orezul cu oua si ceapa verde urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-orezul cu bobul lung se spala in 4-5 ape pentru a iesi amidonul din el, cand apa este limpede se pune putin otet si apa si se amesteca orezul 1 minut apoi se scurge,

-ceapa verde se taie rondele subtiri,

-ouale se bat spuma cu un praf de sare,

-se incinge uleiul intr-o tigaie si se pune orezul pentru 2 minute,

-se amesteca in uleiul incins pana isi schimba usor culoare,

-se adauga apa calda si se fierbe orezul la foc mic pana inghite toata zeama si este fiert al dente,

-se trage orezul intr-o parte si in partea goala a tigaii se picura putin ulei si se pun ouale care se amesteca continu si repede pana acestea se intaresc si se maruntesc,

-se amesteca orezul cu ouale, se pune sos de soia, putina sare si piper dupa gust si se amesteca pe foc,

-dupa 1 minut se pune ceapa verde iar dupa inca 1 minut se se poate servi,

-orezul merge servit simplu sau ca legume sau carne, eu l-am servit cu frigarui din piept de pui, pofta buna!

Pilaf de rata reteta

Retete Pilaf De Orez Cu Carne De Rata Reteta Taraneasca De Casa

Cum se face cel mai bun pilaf de orez cu carne de pasare, reteta pilaf de casa taranesc cu carne de rata, foarte bun si gustos, simplu si usor de gatit in orice bucatarie, o rețetă de mancare pur romaneasca gatita ca la mama acasa.

Ingrediente pilaf de rata

-carne de rata
-1 cana orez
-4 cani supa de carne cu legume
-70ml untura de rata
-1 lingurita sare
-½ lingurita piper boabe

Mod de preparare pilaf de orez cu carne de rata

Cum se face pilaful de rata urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

Cum se propcedeaza, in primul rand se parleste bine rața si se spala cu apa rece, apoi se portioneaza ca orice pasăre, se pune toata carnea in afara de piept intr-o craticioara si se acopera cu apa, se da in clocot si dupa ce se spumeaza se adauga cateva legume intregi dupa gust, eu am pus ceapa, morcov, telina si cartofi.
Se fierbe rata pana cand este bine fiarta, apoi se scot bucatile de carne pentru pilaf si 4 cani de supă, in restul de supa ramasa se pune o mana de fidea sau taitei si se serveste ca atare ornata cu patrunjel verde si branza rasa deasupra, foarte gustoasa si sanatoasa.
Pentru pilaf eu am oprit doar pulpe si aripi, iar pieptul l-am oprit pentru friptura. Cum se face pilaful, se incinge ulei sau untura de rață intr-o craticioara si se prajesc bucatile de carne, cand sunt frumos rumenite se scot si in grasimea incinsa se pune o cana de orez si se amesteca bine pe foc timp de un minut. Se adauga 4 cani de supa, o lingurita de sare si jumatate lingurita piper boabe si dupa ce se amesteca se fierbe la foc potrivit pana cand zeama scade in proportie de 80%, apoi se pun bucatile de carne prajita si se stropeste deasupra cu 2 linguri de ulei incins, se acopera cratita cu capac si se lasa orezul 20 minute sa se umfle bine, apoi se serveste cu muraturi, castraveti sau gogosari murati.

Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu carne aici, mancaruri cu legume aici, retete de pilaf aici, retete cu rata aici, pofta buna!