24 ianuarie 2021

Ciorba de spanac reteta

Retete Culinare Ciorba De Spanac Proaspat Cu Legume Si Bors Reteta De Casa Dobrogeana Traditionala


Reteta ciorba de spanac taraneasca cu bors si legume dreasa cu oua si servita cu oua posate de prepelita retete culinare ciorbe si borsuri de casa traditionale romanesti,

Reteta ciorba taraneasca de spanac cu legume, bors, orez, morcovi, ardei, rosii si cartofi dreasa cu ouă, servita cu oua de prepelita posate si mamaliga sau paine de casa, un preparat culinar gatit la tara foarte gustos.

Reteta ciorba de spanac dobrogeana cu bors si legume dreasa cu oua si servita cu oua posate de prepelita retete culinare ciorbe si borsuri de casa taranesti traditionale romanesti cu orez cartofi ardei si morcovi,

Ingrediente bors de spanac cu legume

-500g spanac proaspat
-1 morcov mare
-1 ceapa mare
-1 ardei kapia rosu
-3 cartofi
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-100ml suc de rosii de casa
-1 lingura mare de orez
-1L bors proaspat de putina
-1,5L apa
-½ lingurita de sare grunjoasa
-½ lingurita zahar
-2 oua de gaina mari
-verdeata proaspata (patrunjel, leustean, marar)
-oua de prepelita pentru servit

Mod de preparare ciorba de spanac cu legume

-spanacul se curata de codite, apoi se spala foarte bine cu apa rece,
-legumele se curata de coaja, apoi se spala cu apa rece dupa care se taie cubulete mici, doar cartofii se lasa putin mai mari fata de restul legumelor,
-intr-o oala se pune uleiul si se calesc impreuna toate legumele la foc mic, adaugand si sarea si zaharul,
-dupa ce legumele s-au calit se adauga apa, se acopera oala cu capac si se lasa sa fiarba la foc mic pana cand legumele sunt fierte,
-separat se pune borsul in alta cratita sa fiarba,
-cand s-au fiert legumele se adauga sucul de rosii si orezul si se lasa sa fiarba impreuna 5 minute,
-se adauga borsul fierbinte, se lasa sa dea 2-3 clocote impreuna dupa care se pune spanacul si se amesteca in ciorba,
-intr-un castron mai mare se bat ouale de gaina impreuna cu un praf de sare si putina apa rece pana cand sunt omogene, dupa care se ia cate un polonic din ciorba fierbinte si se adauga peste ouale batute amestecand repede ca sa nu se taie si se continua asemanator punand 2-3 polonice de zeama pana cand ouale s-au incalzit si diluat bine,
-se toarna amestecul de oua batute si ciorbă in oala, se amesteca repede si se lasa sa dea 2 clocote, dupa care se opreste aragazul si se adauga in oala de ciorba de spanac verdeata tocata marunt,
Reteta bors de spanac taranesc gatit cu legume retete culinare ciorbe si borsuri de casa traditionale romanesti cu orez ceapa morcovi ardei si cartofi,

Reteta ciorba de spanac cu legume taraneasca acrita cu bors retete culinare ciorbe si borsuri de casa traditionale romanesti cu orez ceapa morcovi ardei si cartofi,

-separat se pot face cateva oua de prepelita posate care se vor adauga in farfuria fiecaruia, pentru ca sunt foarte mici si delicate si vrem sa ramana intacte si sa nu se piarda prin oala de ciorba,
-cum se fac ouale posate, intr-o craticioara punem 300ml apa sa fiarba, adaugam 1 lingura de otet cand este aproape de fiert, dupa care cu o lingura amestecam bine apa formand un vartej si apoi spargem cate un ou sau doua de prepelita si le lasam sa fiarba pana cand se coaguleaza albusul si galbenusul ramane moale,
-scoatem ouale cu o paleta si le asezam deasupra in farfuria de borș de spanac,
-servim ciorba de spanac calda cu paine proaspata sau mamaliga si un ardei iute.
Reteta ciorba de spanac cu bors taraneasca gatita cu legume retete culinare ciorbe si borsuri de casa traditionale romanesti cu orez ceapa morcovi ardei rosii si cartofi,

Reteta ciorba de spanac cu orez taraneasca acrita cu bors si gatita cu legume retete culinare ciorbe si borsuri de casa traditionale romanesti cu ceapa morcovi ardei rosii si cartofi,

Reteta ciorba de spanac cu oua posate de prepelita taraneasca acrita cu bors si gatita cu legume retete culinare ciorbe si borsuri de casa traditionale romanesti cu orez ceapa morcovi ardei rosii si cartofi,

Ciorba de spanac, un preparat foarte bun si gustos, hranitor si sanatos, cu un gust si o aroma deosebita de prospetime, cu legume si spanac din belsug, care se poate manca cu oua posate de prepelita, mamaliga rece, paine proaspata de casa si ardei iute. Ciorba de spanac un preparat plin de vitamine si minerale, o explozie de sanatate direct in farfuria ta. Alte retete traditionale romanesti, retete ciorbe si borsuri aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!
Reteta ciorba de spanac cu cartofi taraneasca acrita cu bors si gatita cu legume retete culinare ciorbe si borsuri de casa traditionale romanesti cu orez ceapa morcovi ardei rosii si marar,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu