12 ianuarie 2021

Tiramisu reteta

Tiramisu Reteta Traditionala Italiana Explicata Pas Cu Pas Retete Culinare Prajituri Torturi Si Deserturi


Tiramisu reteta traditionala italiana clasica cu oua mascarpone si piscoturi retete prajituri torturi si deserturi de casa,

Cum se face prajitura tiramisu reteta traditionala italiana. Simplu si usor de facut, tiramisu ramane cel mai rapid desert de casa, foarte gustos si energizant acest preparat culinar de cofetarie dulce si aromat te va incanta mereu.


Ingrediente tiramisu italian

-500g branza mascarpone
-400ml cafea expreso
-25 piscoturi de sampanie Savoiardi
-5 oua mari de tara proaspete
-6 linguri pline zahar tos
-1 lingurita unt
-10ml esenta de rom
-2 pliculete zahar vanilat
-1 praf de sare

Mod de preparare tiramisu de casa

Cum se face un tiramisu original autentic italian. Cel mai popular desert din lume provine din bucataria italiana, se prepara fara coacere si contine putine ingrediente, este foarte apreciat atat pentru gustul sau super bun dar si pentru simplitatea de a-l prepara. Eu o sa fac un tort tiramisu intr-o forma rotunda de 20cm cu peretii detasabili, am procurat atat piscoturi cat si mascarpone de la Lidl, cum se procedeaza pentru un tiramisu clasic reusit:
-pentru inceput se face o cafea tare, eu la doua cani de apa am pus o lingura de nes, o lingura de cafea si o lingura de cacao, dar bineinteles ca se poate face si la filtru, sau expreso care este cea mai buna,
-se fierbe compozitia si se lasa sa se raceasca, apoi se scurge indepartand zatul si se adauga esenta de rom,
-forma de tort se unge bine cu unt, iar piscoturile se scot din punga,
-ouale se separa albusuri de galbenusuri in doua castroane,
-in fiecare castron se pune cate un praf de sare, cate trei linguri de zahar si un pliculet zahar vanilat,
-se mixeaza intai albusurile pana cand se intaresc bine si se formeaza o bezea tare care nu mai cade din castron,
-apoi se mixeaza galbenusurile pana cand se albesc si devin cremoase, iar zaharul este dizolvat complet,
-in castronul cu galbenusuri se adauga cantitatea de mascarpone si se mixeaza pana cand acesta este incorporat complet,
-compozitia de galbenusuri cu mascarpone se incorporeaza in bezeaua de albusuri si astfel crema de tiramisu este gata,
-acum se monteaza prajitura, se inmoaie piscoturile unul cate unul nu mai mult de doua secunde in cafea si se asaza in forma de tort, primul rand fiind sub forma unui blat,
-peste primul rand de piscoturi se intinde frumos jumatate din crema de tiramisu,
-peste crema de tiramisu se asaza al doilea strat de piscoturi, iar deasupra restul de crema,
-se intinde frumos crema deasupra si se pudreaza cu un strat generos de cacao,
Tiramisu de casa reteta italiana traditionala retete torturi prajituri si deserturi cu mascarpone si piscoturi,

-se pastreaza la rece minim cinci ore, apoi se poate portiona si servi,
Tort tiramisu italian reteta traditionala cu oua mascarpone si piscoturi retete torturi deserturi si prajituri de casa rapide,

Tiramisu cu piscoturi si mascarpone reteta traditionala italiana retete rapide de torturi prajituri si deserturi de casa usoare,

-daca se serveste ca tort tiramisu atunci se poate orna cu frisca, crema de mascarpone, fulgi si bucati de ciocolata, sau diverse fructe, etc.
-se serveste rece fiind foarte racoros si revigorant, pofta buna!
Prajitura tiramisu reteta traditionala italiana retete dulciuri si deserturi de casa,

Reteta desert tiramisu italian traditional retete dulciuri deserturi prajituri si torturi usoare de casa,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu