Gratar de weekend reteta

Gratar Rapid De Weekend Reteta Mici Cu Mustar Si Cartofi Prajiti Retete Fripturi Si Gratare De Porc

Mici la gratar cu mustar picant si cartofi prajiti cu salata de varza proaspata, o friptura rapida gatita oricand pentru o masa de weekend alaturi de familie si prieteni, sau alte ocazii neprevazute. Retete fripturi si gratare traditionale romanesti, o mancare simpla si rapida pe gustul tuturor, gustoasa si satioasa, miros imbietor greu de refuzat, ingredientele sunt pentru doua portii.

Ingrediente mici cu mustar si cartofi prajiti

-500g mici proaspeti, 8 mititei,

-500g cartofi pentru prajit

-¼ varză proaspata pentru salata

-¼ legatura mărar verde

-4 felii de pâine pentru servit

-3 lingurite muștar dijon pentru servit

-dupa gust sare, piper, ulei si oțet pentru salata

-250ml ulei pentru prăjit cartofii

Mod de preparare mici la gratar cu mustar

Cum se fac micii la gratar urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-reteta este foarte simpla si rapida, se aleg dupa preferinta mici de porc, mici de oaie, mici de porc cu vita, mici de vita cu oaie, se desfac din cutie si se modeleaza cu palmele ude,

-varza se taie fideluta subtire, se presara putina sare peste ea si se framanta putin intre degete, se pune intr-un castron si se amesteca cu mararul taiat marunt, se presara putina sare si piper macinat dupa gust, se stropeste cu ulei si otet si se amesteca, salata de varza merge perfect cu cartofi,

-cartofii se curata si se taie ca pentru prajit, eu i-am taiat rondele, se prajesc la tigaie in ulei incins pana devin aurii, apoi se scot si se presara peste ei putina sare si piper macinat,

-painea proaspata se taie felii sau se rupe pur si simplu cu mana,

-se incinge un grătar sau un grill de bucătărie si se pun micii, se frig pe toate partile la foc tare pana sunt frumos rumeniti, se pot face dupa gust mai in sange sau mai rumeniti,

-se servesc mititeii calzi cu mustar picant sau dulce, cartofi prajiti si salată de varză, bineinteles si o bere rece alaturi, poftă bună!

Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi si gratare aici, retete cu carne aici, retete cu porc aici, retete de Craciun aici.

Pui la cuptor reteta

Reteta Friptura De Pui Gatit Intreg La Cuptor Retete De Mancare Cu Carne

Sa faci puiul asa, eu nu mai cumpar pui de la rotisserie, reteta friptura de pui condimentat si gatit intreg la cuptor, reteta friptura din carne de pui preparata la cuptor cu aer cald, un preparat foarte bun si sanatos, gustos, delicios, aromat si picant, crocant la exterior si suculent la interior, cu o piele crocanta si tare gustoasa si o carne dulce si suculenta, se face simplu si usor fara prea mult efort, ingredientele sunt pentru 2-4 portii de friptură iar timpul de gatire este de 70-80 minute.

Ingrediente friptura de pui la cuptor

-1 pui intreg de 2 kg

-2 lingurite sare grunjoasa

-2 lingurite usturoi granulat

-2 lingurite piper negru macinat

-2 lingurite boia de ardei dulce

-2 lingurite cimbru uscat

-1 lingurita zahar

Mod de preparare pui la cuptor

Cum se face puiul la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-intr-un castron se pregateste un mix de condimente, se pun cate doua lingurite rase de sare, piper, usturoi, boia si cimbru si o lingurita de zahar si se amesteca bine continutul,

-puiul se parleste si se spala cu apa rece, se scurge de apa si se curata clasic ca orice pui inainte de a fi gătit,

-se taie puiul pe piept pe jumatate rezultand doua jumatati de pui fiecare avand piept, aripa, pulpa, tartita si spinare,

-se condimenteaza bine jumatatile de pui peste tot cu amestecul de condimente,

-se pun fiecare separat in cate o punga alimentara si se tin la rece in frigider timp de trei zile,

-zilnic pungile cu pui condimentat se intorc de pe o parte pe alta,

-dupa cele trei zile se scot jumatatile de pui din pungi si se maseaza bine amestedcand si mai bine condimentele,

-apoi se pun pe gratarul cuptorului cu interiorul in sus si se gatesc timp de 40 minute la 180 grade celsius,

-dupa acest timp se intorc bucatile de carne invers si se continua gatirea inca 30-40 minute, pana cand se rumenesc frumos insa fara a le usca,

-se evita inteparea puiului cu furculita pentru a nu se pierde din sucul din interior,

-cand este gata se scoate din cuptor si se serveste cald cu usturoi, cartofi prajiti si o salata alaturi,

-foarte bun este servit si ca o friptura rece la mic dejun sau la masa de pranz,

-eu l-am servit cu o garnitura de cartofi gratinati, pofta buna!

Alte retete culinare, retete cu pui aici, retete de fripturi aici, retete cu carne aici.