Se afișează postările cu eticheta Chiftele reteta. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Chiftele reteta. Afișați toate postările

13 iunie 2021

Chiftelute de porc reteta

Retete Culinare Chiftele Din Carne De Porc Reteta De Casa Traditionala Dobrogeana


Chiftele de porc reteta traditionala de casa chiftelute cu carne ceapa oua usturoi marar cimbru piper faina prajite in ulei retete mancare aperitiv gustare,

Chiftele de porc rotunde servite ca aperitiv sau appetizer pork meatballs, reteta chiftelute din carne tocata de porc cu ceapa, usturoi, paine, oua, marar, piper, cimbru, sare dupa gust, tavalite prin faina si prajite in ulei la tigaie, retete de mancare, aperitive de casa calde si reci super bune.



Ingrediente chiftelute de porc

1kg carne de porc (pork)
5 catei de usturoi (garlic)
3 felii de paine (bread)
3 oua (eggs)
2 cepe (onion)
1 legatura marar verde (drill)
1 lingurita sare grunjoasa (salt)
½ lingurita piper negru macinat (pepper)
½ lingurita cimbru uscat (thyme)

Mod de prepararre chiftele de porc

Cum se fac chiftelele de porc reteta video este aici, urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara pentru niste chiftelute reusite,
-carnea de porc proaspata se toaca prin masina de tocat, treptat se adauga si cateva felii de paine mai veche inmuiate in apa si scurse bine,
-se alege carne mai slaba cum ar fi pulpa, spata dar si ceafa sau fleica,
-ceapa se taie marunt, usturoiul se zdrobeste ca la mujdei, mararul se toaca marunt,
-se pune carnea tocata intr-un castron si se adauga ceapa, usturoi, marar, oua, piper, cimbru si sare dupa gust,
-se amesteca bine compozitia de chiftele si se potriveste gustul de sare si piper,
Chiftele reteta de casa chiftelute cu carne de porc ceapa oua usturoi paine marar cimbru piper faina prajite in ulei retete mancare aperitiv gustare,

-se modeleaza apoi dupa preferinta rotunde sau turtite, se trec prin faina si se scutura,
-se prajesc la tigaie in ulei incins (fry in oil) pana cand sunt rumene si frumoase,
-cand sunt gata se scot pe servetele pentru a absorbi surplusul de grasime si se servesc atat calde cat si reci,
-merg servite ca o mancare alaturi de salate, piure de cartofi, mustar si ketchup, ca o gustare, sandwich sau aperitiv.
Alte retete traditionale romanesti, retete de aperitive aici, mancaruri cu carne aici, retete de chiftele aici, pofta buna!
Chiftelute din carne de porc reteta traditionala de casa chiftele cu ceapa oua usturoi paine marar cimbru piper faina prajite in ulei retete mancare aperitiv gustare,

Chiftelute de porc reteta traditionala de casa chiftele cu carne ceapa oua usturoi paine marar cimbru piper faina prajite in ulei retete mancare aperitiv gustare,

07 martie 2021

Chiftele marinate reteta

Retete Culinare Chiftele Din Carne De Porc Marinate In Sos Tomat Reteta De Casa Traditionala


Chiftele marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc in sos tomat de rosii si bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale,

Cum se fac cele mai bune chiftele marinate, chiftelute sau parjoale cu sos tomat de rosii sau bulion reteta traditionala taraneasca, un preparat culinar de casa foarte gustos gatit in bucataria romaneasca cu carne tocata de porc, pasta de tomate, ceapa, usturoi, paine, oua, marar, dafin, otet, zahar, sare si piper, servite reci sau calde ca felul doi cu piure de cartofi sau paste fainoase.

Chiftelute marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc in sos tomat de rosii si bulion retete culinare mancare chiftele parjoale,

Chiftelute marinate cu piure de cartofi reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc in sos tomat de rosii si bulion retete culinare mancare chiftele parjoale,

Ingrediente chiftele marinate

-8 chiftele prajite sau parjoale
-3 catei de usturoi mari
-2 linguri pline pasta de tomate
-1 lingura ulei de floarea soarelui
-1 lingura faina
-1 lingura otet
-500ml apa
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita zahar
-½ lingurita piper boabe
-piure de cartofi pentru garnitura
-paine de casa proaspata pentru servit
-castraveti sau gogosari murati pentru muraturi

Mod de preparare chiftelute marinate

Cum se fac chiftelele marinate, ingredientele mele sunt pentru patru portii de mancare. Sunt doua modalitati de a prepara chiftelele marinate si se alege varianta preferata, chiftele marinate in sos de bulion sau chiftele marinate in sos de rosii, iar reteta cea mai simpla si mai rapida pe care am s-o gatesc acum este cea cu bulion. Chiftelele pentru marinat se fac fara usturoi, iar pentru marinat se folosesc chiftele prajite cu 1-2 zile inainte, sunt cele mai bune, cum se procedeaza.

Mod de preparare chiftele de porc prajite

-carnea de porc slaba se taie cuburi si se toaca prin masina de tocat carne,
-impreuna cu carnea se toaca ceapa si cateva felii de paine,
-se adauga marar verde tocat marunt, oua, sare si piper dupa gust si se amesteca bine compozitia,
Compozitie chiftele reteta de casa cu carne tocata de porc ceapa usturoi paine sare piper boia marar retete culinare tocaturi,

-se modeleaza chiftelele la forma si dimensiunea dorita, adica rotunde ca pentru aperitiv, turtite si plate ca cele taranesti, sau lunguiete ca niste parjoale,
Chiftelute reteta de casa cu carne tocata de porc ceapa usturoi paine sare piper boia marar retete culinare chiftele parjoale tocaturi,

Chiftele reteta de casa cu carne tocata de porc ceapa usturoi paine sare piper boia marar retete culinare chiftelute parjoale tocaturi,

Parjoale reteta de casa cu carne tocata de porc ceapa usturoi paine sare piper boia marar retete culinare chiftele chiftelute tocaturi,

-eu le-am modelat turtite, se trec prin faina si se prajesc in ulei,
Chiftelute la prajit reteta,

-o reteta simpla de chiftele, ingredientele si modul de preparare este aici.
Parjoale prajite reteta de casa cu carne tocata de porc ceapa usturoi paine sare piper boia marar retete culinare chiftele chiftelute aperitive tocaturi,

Mod de preparare sos pentru chiftele marinate

Varianta cu sos de bulion
-faina se amesteca cu putina apa sa nu faca cocoloase,
-usturoiul se curata de coaja si se taie feliute subtiri,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie sau ceaun mic,
-se pun feliile de usturoi in uleiul incins pentru zece secunde,
Usturoi calit reteta,

-apoi se pune pasta de tomate si se amesteca bine pe foc un minut,
Usturoi si bulion reteta,

Bulion cu usturoi reteta,

Bulion cu usturoi calit reteta,

-se adauga pasta de faina si se amesteca repede, apoi se completeaza cu apa amestecand continuu pana se formeaza un sos tomat legat,
Bulion cu faina reteta sos tomat marinat cu ulei usturoi faina otet dafin rosii sare piper retete culinare,

Sos de bulion marinat pentru chiftele reteta de casa cu usturoi ulei faina rosii sare piper otet dafin tomat retete culinare preparare,

Sos tomat marinat pentru chiftele reteta de casa cu usturoi ulei bulion rosii sare piper otet faina dafin retete culinare,

-se pun doua frunze de dafin, putina sare dupa gust, piper boabe, zahar, putin otet si se amesteca, sosul trebuie sa fie usor acrisor specific unui sos marinat,
Sos marinat reteta de casa cu usturoi ulei faina bulion rosii sare piper otet dafin tomat retete culinare chiftele marinate,

Sos marinat pentru chiftele reteta de casa cu usturoi ulei bulion rosii sare piper faina otet dafin tomat retete culinare,

-se pun chiftelele prajite si se continua fierberea inca 10-15 minute, pana cand sosul se mai ingroasa iar chiftelele sunt fierte,
Chiftele cu sos marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc tomat rosii bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale,

Chiftelute cu sos marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc tomat rosii bulion retete culinare mancare chiftele parjoale,

-se mai potriveste pe parcurs consistenta sosului si gustul de sare si otet.
Chiftele cu sos de bulion marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc tomat rosii retete culinare mancare chiftelute parjoale,

Varianta cu sos de rosii
-rosiile bine coapte se dau pe razatoare eliminand coaja, 500g rosii sunt suficiente,
-o lingura de faina se amesteca intr-o ceasca de apa sa nu faca cocoloase,
-trei catei de usturoi se curata si se taie rondele subtiri,
-se incinge o lingura de ulei intr-o tigaie, se pun rosiile si se gatesc timp de cinci minute,
-se adauga o lingurita de bulion, feliile de usturoi, o foaie de dafin, putina sare si zahar, cateva boabe de piper si se picura putin otet,
-cand sosul tomat se leaga se pun chiftelele, iar dupa zece minute se opreste focul.
Chiftele cu sos de rosii marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc tomat bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale,

Chiftele cu sos marinate reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc tomat rosii bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale,

Mod de preparare garnituri pentru chiftele marinate

-cea mai buna garnitura pentru chiftelutele marinate este piureul de cartofi,
-dar foarte bune sunt si pastele fainoase, spaghete, penne, spirale, melci, o reteta simpla de spaghete cu chiftele este aici,
-cum se face piureul, se curata de coaja trei cartofi mari, se spala si se taie cuburi,
-se pun intr-o craticioara si se adauga apa cat sa-i acopere foarte putin,
-se adauga putina sare si se fierb acoperiti cu capac timp de 15 minute,
-cand sunt fiert se scurg de zeama si se paseaza,
-se adauga putin unt, lapte si sare si se paseaza fin,
-se serveste cald, dar foarte bun este si rece cu chiftele marinate calde.
Alte retete traditionale romanesti, retete chiftele aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!

Chiftelute cu sos reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc marinate tomat rosii bulion retete culinare mancare chiftele parjoale,

Chiftele marinate in sos tomat reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc rosii bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale,

Chiftea marinata cu piure de cartofi reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc in sos tomat de rosii si bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale chiftele marinate,

Chiftea marinata cu piure de cartofi reteta de casa traditionala chiftele marinate cu carne tocata de porc in sos tomat de rosii si bulion retete culinare mancare chiftelute parjoale,

04 martie 2021

Chiftele de porc reteta

Reteta Chiftele Traditionale Din Carne Tocata De Porc Retete Culinare Aperitive De Casa Calde Si Reci


Chiftele de porc reteta de casa traditionala cu carne tocata paine usturoi marar parjoale prajite chiftelute retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri,

Cum se fac cele mai bune chiftele, reteta simpla de parjoale sau chiftelute de casa traditionale romanesti preparate taraneste dupa o rețetă veche din batrani, cu carne tocata de porc, paine, oua, ceapa, usturoi, marar, faina, sare si piper, rotunde sau ovale, prajite in grasime, servite calde sau reci ca aperitiv sau mancare.

Chiftelute de porc reteta de casa traditionala cu carne tocata paine usturoi marar parjoale prajite chiftele retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri,

Chiftele din carne de porc reteta de casa traditionala tocata paine usturoi marar parjoale prajite chiftele retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri,

Ingrediente chiftele de porc

-1kg carne de porc tocata
-100g paine veche
-5 catei de usturoi
-3 cepe potrivite
-3 oua mari
-3 linguri faina
-1 legatura marar verde
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita rasa piper macinat
-1 lingurita rasa cimbru uscat
-200ml ulei pentru prajit


Mod de preparare chiftele din carne de porc

Cum se fac chiftelele sau parjoalele, cu ce se leaga chiftelele si cum se face o compozitie pentru chiftele reusita. Din ingredientele mele ies aproximativ 30 chiftele turtite sau 50 chiftele rotunde, in functie de marimea lor.

Forma chiftelelor taranesti este ovala, ca niste turte de carne turtite ovale sau lunguiete, numite si parjoale, iar pentru prajirea lor nu este nevoie de prea mult ulei, sunt foarte bune gatite cu sos dar si servite ca aperitiv, gustare, sau sandwich.

Chiftea de porc reteta de casa traditionala cu carne tocata paine usturoi marar chiftele chiftelute parjoale retete culinare tocatura,

Parjoala de porc reteta de casa traditionala cu carne tocata paine usturoi marar chiftele chiftelute parjoale retete culinare tocatura,

Forma chiftelelor moderne de la oras servite in special ca aperitiv este rotunda, mici si rotunde ca sa incapa intregi in gura, numite si chiftelute dupa marimea lor, pentru prajirea lor este nevoie de mai mult ulei, se gatesc foarte rapid in baie de ulei. Cum se procedeaza pentru niste chiftele prajite super bune:

Chifteluta de porc reteta de casa traditionala cu carne tocata paine usturoi marar chiftele chiftelute parjoale retete culinare tocatura,

-se alege carne de porc proaspata romaneasca mai slaba, este foarte buna pulpa, spata sau ceafa de porc,
Carne de porc reteta de casa gatit chiftele chiftelute sau parjoale retete culinare pulpa spata ceafa macra slaba purcel,

-carnea se spala cu apa rece, se taie cuburi si se toaca prin masina de tocat carne, sau se taie cu cutitul (satarul) marunt dupa reteta taraneasca,
-carnea de purcel proaspat tocata se pune intr-un castron incapator,
-ceapa se curata de coaja, se taie marunt si se pune peste carne,
-usturoiul se curata de coaja, se zdrobeste si se freaca ca pentru mujdei, apoi se pune peste carne,
-mararul proaspat se spala cu apa rece, se toaca marunt si se pune peste carne,
-painea veche se umezeste cu apa rece sau lapte, se scurge in mana si se rupe bucatele mici peste carne,
-se presara deasupra dupa gust sare, cimbru si piper negru macinat, se adauga si ouale si se amesteca foarte bine compozitia,
Compozitie pentru chiftele reteta de casa traditionala cu carne de porc tocata paine usturoi marar parjoale chiftelute retete culinare,

-compozitia pentru chiftele se lasa zece minute sa prinda gust, timp in care se pregateste o tigaie intinsa pentru prajit in care se pune grasime, iar intr-o farfurie intinsa se pun cateva linguri de faina pentru tavalit chiftelutele,
-se amesteca din nou compozitia de chiftele, se gusta si se mai potriveste gustul de sare si piper daca mai este nevoie,
-cu palmele umede se ia din compozitie si se modeleaza chiftele la forma si marimea dorita,
Chiftele de carne reteta de casa traditionala porc tocata paine usturoi marar parjoale chiftelute retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri,

Parjoale de carne reteta de casa traditionala porc tocata paine usturoi marar chiftele chiftelute retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri,

Chiftelute de carne reteta de casa traditionala porc tocata paine usturoi marar chiftele parjoale retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri,

-se trec apoi prin faina, se tavalesc bine si se scutura usor,
Chifteluta preparare reteta de casa traditionala cu carne de porc tocata paine usturoi marar parjoale chiftelute chiftele retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri,

Chiftea preparare reteta de casa traditionala cu carne de porc tocata paine usturoi marar parjoale chiftelute chiftele retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri,

-se prajesc la tigaie la foc potrivit cate 2-3 minute pe fiecare parte, pana sunt frumos rumenite dar nu arse sau uscate,
Chiftelute prajite la tigaie reteta de casa traditionala cu carne de porc tocata paine usturoi marar parjoale chiftele retete culinare aperitiv aperitive calde mancare mancaruri,

Chiftele prajite la tigaie reteta de casa traditionala cu carne de porc tocata paine usturoi marar parjoale chiftelute retete culinare aperitiv aperitive calde mancare mancaruri,

-cand au o crusta frumoasa usor crocanta dar interiorul moale si suculent, se scot pe servetele pentru a absorbi uleiul in exces, apoi se asaza pe farfurii sau platouri.
Chiftele din carne de porc reteta de casa traditionala cu paine usturoi marar parjoale prajite chiftelute retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri tocata,

Se servesc calde cu mustar, o garnitura de cartofi prajiti si o salata verde, sau se lasa sa se raceasca si se gatesc cu sos tomat sau marinat. Alte retete traditionale romanesti, retete aperitive aici, retete salate aici, mancaruri cu carne aici, retete fripturi aici, retete de Craciun aici, pofta buna!

Chiftele prajite reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc paine usturoi marar parjoale prajite chiftelute retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri,

Chiftelute de porc prajite reteta de casa traditionala cu carne tocata paine usturoi marar parjoale prajite chiftele retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri,

Chiftele reteta de casa traditionala cu carne de porc tocata paine usturoi marar parjoale prajite chiftelute retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri,

Parjoale prajite reteta de casa traditionala cu carne tocata de porc paine usturoi marar chiftele prajite chiftelute retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri,

Chiftele din carne tocata de porc reteta de casa traditionala cu paine usturoi marar parjoale prajite chiftelute retete culinare aperitiv aperitive mancare mancaruri,