Se afișează postările cu eticheta Salata de icre. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Salata de icre. Afișați toate postările

17 februarie 2022

Salata de icre cu peste afumat reteta

Reteta Aperitiv Salata De Icre Cu Peste Fumat Retete Salate Si Aperitive De Casa


Salata de icre de peste cu ceapa si macrou afumat reteta mancare aperitiv rapid de casa retete salate aperitive preparate mancaruri pescaresti din bucataria dobrogeana,

Reteta salata de icre cu peste afumat, o rețetă inedita cu preparate din peste foarte potrivita pentru ocazii mai speciale, foarte buna si gustoasa, cu icre bine facute si delicat colorate, amestecate cu ceapa, iar pentru un plus de savoare si finete, macroul afumat amestecat cu icrele ii va desavarsi cu adevarat gustul si il va ridica la un alt nivel.
Salata de icre cu peste afumat, o salata cu peste delicioasa, eleganta si festiva care se poate servi si in noaptea de Revelion, sau la alte mese festive. Salată de icre cu pește afumat se poate servi unsa pe felii de paine prajita, sau pe feliute de bagheta proaspata fiind un deliciu culinar.

Salata de icre de peste cu ceapa si macrou afumat ornata cu masline reteta mancare aperitiv rapid de casa retete salate aperitive preparate mancaruri pescaresti,

Salata de icre de peste cu ceapa si macrou afumat reteta mancare aperitiv rapid de casa retete salate aperitive preparate mancaruri pescaresti din bucataria dobrogeana,

Ingrediente salata de icre cu peste afumat

-100g icre de peste
-150ml ulei de floarea soarelui
-¼ lingurita sare de lămâie
-¼ lingurita sare
-1 ceapă mica
-50ml apa minerala sau plata
-150g peste afumat
-măsline negre pentru ornat

Mod de preparare salata de icre cu macrou afumat

Cum se face salata de icre cu peste macrou afumat urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-eu am folosit 100g icre proaspete tinute cu 1 lingurita de sare la frigider timp de 2 saptamani,
-cum se procedeaza pas cu pas, icrele se scot de la rece iar dupa 15 minute se pun intr-o farfurie,
-se adauga ¼ lingurita de sare de lamaie si 1 lingura de apă plata, se amesteca usor pana cand se omogenizeaza,
-se aleg pielitele care au mai ramas si apoi se adauga treptat 50 ml ulei si se amesteca usor cu varful furculitei pana cand icrele incep sa se lege,
-se transfera icrele intr-un bol inalt si cu un mixer vertical Zepter la care am montat cutitul tip batator se incepe mixarea lor adaugand treptat 100 ml ulei,
-se mixeaza usor cu miscari circulare orizontale pe fundul bolului si apoi cu miscari verticale cand simtim ca icrele se leaga,
-adaugam periodic si 50 ml apa plata care va omogeniza compozitia de icre,
Salata de icre de peste cu ceapa reteta mancare aperitiv rapid de casa retete salate aperitive preparate mancaruri pescaresti din bucataria dobrogeana,

-dupa ce icrele sunt gata se pun intr-un castron si se amesteca cu o ceapa mica tocata marunt,
-macroul afumat se curata de piele, se taie in doua si se alege de toate oasele,
Peste macrou afumat reteta si mod de preparare,

Peste macrou afumat reteta si mod de preparare,

-se taie in bucatele potrivit de mari si apoi se amesteca cu compozitia de icre si ceapa,
Salata de icre de peste cu ceapa si macrou afumat reteta mancare aperitiv rapid de casa retete salate aperitive preparate mancaruri pescaresti din bucataria dobrogeana,

-se mai adauga dupa gust putina sare si sare de lamaie daca mai este nevoie si apoi se aseaza intr-un castronel,
-se orneaza dupa preferinta cu feliute de masline negre, se serveste ca aperitiv rece.
Alte retete traditionale romanesti, retete de aperitive aici, retete de salate aici, reteta salata de icre aici, retete de peste si preparate din peste aici, pofta buna!
Salata de icre de peste cu ceapa si macrou afumat reteta mancare aperitiv rapid de casa retete salate aperitive preparate mancaruri pescaresti din bucataria dobrogeana,

26 aprilie 2021

Salata de icre reteta

Retete Culinare Salata De Icre De Peste Cu Ceapa Reteta De Casa Pescareasca


Salata de icre reteta rapida de casa cu ceapa ulei sare si lamaie retete aperitive salate mancare peste crap caras,

Cum se face salata de icre, indiferent cum sunt icrele de peste, proaspete sau conservate in ulei, cu sare sau congelate, prin mixare si incorporand treptat ulei se obtine un aliment cremos foarte gustos si consistent, o salata si un aperitiv nelipsit de la nicio masa festiva.

Salata de icre pe paine reteta mancare aperitiv gustare retete peste crap caras,

Ingrediente salata de icre

-100g icre de peste (crap, caras)
-150ml ulei de floarea soarelui
-50ml apa minerala
-
½ lingurita sare de lamaie
-½ lingurita sare grunjoasa
-1 ceapa mica

Mod de preparare salata de icre cu ceapa

Cum se face salata de icre cu ceapa pas cu pas urmareste reteta mea rapida, reteta video este si pe YouTube aici, cum se procedeaza,

-eu am folosit icre congelate, dar la fel se procedeaza daca sunt si proaspete,
-dupa dezghetare se pun intr-o farfurie adanca si se curata de pielite,
-se presara putina sare peste ele si se amesteca cu o furculita,
-se picura putina apa si se amesteca,
-se picura putin ulei si se amesteca,
-se pun icrele intr-un bol si se mixeaza cu un mixer vertical cu miscari circulare de jos in sus, incorporand treptat uleiul,
-se adauga dupa gust sare si sare de lamaie si apoi se mixeaza,
-se picura putina apa pana la consistenta dorita deoarece icrele vor fi foarte tari,
-se curata ceapa de coaja, se taie marunt si se incorporeaza in icre,
-se asaza salata de icre de peste in castronele si se orneaza dupa preferinta cu feliute de lamaie, masline negre, rondele de ceapa, frrunze de patrunjel verde, etc,
Salata de icre proaspete reteta rapida de casa pescareasca cu ceapa ulei sare si lamaie retete aperitive salate mancare peste crap caras,

-se pastreaza la rece pana la servire si se servesc intinse pe felii de paine prajita sau proaspata.

Alte retete traditionale romanesti, retete salata de icre aici, retete de salate aici, retete cu icre aici, retete de peste aici, pofta buna!
Salata de icre de casa reteta rapida pescareasca cu ceapa ulei sare lamaie retete aperitive salate mancare peste crap caras,

Salata de icre cu ceapa reteta rapida de casa cu ulei sare si lamaie retete aperitive salate mancare peste crap caras,

Icre pe paine reteta mancare salata aperitiv gustare retete peste crap caras,