Friptura de porc cu unt si usturoi reteta

Friptura De Porc La Tigaie Cu Sos De Unt Si Usturoi Reteta Rapida Retete Mancare De Casa

Friptura rapida cu unt si usturoi, reteta carne prajita in unt cu usturoi, reteta friptura de porc rapida pentru doua portii gata in 15 minute preparata la tigaie in sos de unt cu usturoi si vin, reteta carne de porc prajita rapid la tigaie in ulei si unt cu mirodenii, retete fripturi de porc facute simplu si usor acasa in bucatarie pentru masa de weekend sau Craciun, o mancare usoara, gustoasa, delicioasa, foarte buna si aromata, carne rumena frumos la exterior dar moale si suculenta la interior.

Ingrediente friptura de porc cu sos de unt si usturoi

-5 felii muschi sau cotlet de porc

-20ml ulei de masline

-50g unt

-50ml vin alb demisec

-15g usturoi

-1/2 lingurita sare

-1/4 lingurita piper macinat

-1/4 lingurita cimbru uscat

-1/4 lingurita usturoi granulat

Mod de preparare friptura de porc cu sos de unt si vin

Cum se face friptura de porc cu unt si usturoi urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-se presara cu putina sare si piper feliile de cotlet de porc si se lasa 15 minute sa prinda gust si aroma,

-se incinge putin ulei intr-o tigaie, eu am folosit o tigaie zepter,

-se adauga untul taiat cuburi, iar cand acesta este topit se pune pentru un minut usturoiul taiat marunt,

-se pune apoi carnea, vinul alb, sarea si condimentele si plantele aromatice dupa gust,

-se amesteca periodic si se intoarce carnea cand aceasta se rumeneste usor,

-se serveste calda cu grasime din tigaie, friptura merge servita simpla sau cu muraturi, branzeturi vechi, salata verde, etc.

Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi aici, retete cu porc aici, retete de Craciun aici, retete cu carne aici, pofta buna!

Fasole cu carnati reteta

Fasole Cu Carnati Si Sunculita Afumata Reteta Iahnie Romaneasca Retete De Mancare

24 ianuarie 2023 reteta simpla de fasole cu carnati sau iahnie cu carnati, reteta mancare de fasole scazuta cu carnati de porc si afumatura, retete mancaruri traditionale romanesti gatite special pentru Ziua Nationala a Romaniei pe 1 Decembrie si Ziua Unirii Principatelor Romane pe 24 Ianuarie, o mâncare pur romaneasca pe baza de fasole boabe si carne de porc, ingredientele sunt pentru aproximativ sase portii.

Ingrediente mancare de fasole cu carnati

-600g fasole alba uscata cu bobul mare

-400g cârnați de porc proaspeti de casa

-150g pasta de tomate

-50g slanina afumata

-1 litru apa

-1 lingura ulei

-1 ceapa

-1 morcov

-1 ardei gras galben

-1 ardei capia rosu

-1 frunza de dafin

-1 lingurita sare

-1 lingurita boia de ardei dulce

-1 lingurita cimbru uscat

-1/2 lingurita piper negru macinat

-1/4 legatura marar verde

-1/4 legatura patrunjel verde

-castraveti murati pentru servit

-muraturi asortate pentru servit

-gogosari in otet pentru servit

-salata de varza murata pentru servit

-paine de casa pentru servit

Mod de preparare iahnie de fasole cu carnati

Cum se face fasolea cu carnati urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pentru o mancarica de fasole mai rapida se poate folosi fasole la conserva,
-daca se foloseste fasole nefiarta atunci aceasta se opareste si se lasa in apa cateva ore bune, apoi se opareste din nou si se clateste in mai multe ape,
-apoi se pune la fiert in putina apa, se picura putin ulei si se adauga o crenguta de cimbru, 1 ceapa taiata marunt, 1 morcov si 1 ardei taiate cubulete,
-se fierbe la foc potrivit 1-2 ore pana este bine fiarta,
-intr-un ceaun se incinge o lingura de ulei si se prajeste sunculita afumata pana se rumeneste frumos,
-se scoate sunculita prajita cu paleta si se pune carnatul taiat bucati potrivit de mari si crestat usor pe ambele parti,
-se scot bucatile de carnati prajiti si se pune ceapa taiata marunt,
-cand ceapa devine sticloasa se pune morcovul si ardeiul taiat cubulete,
-se calesc bine legumele pana se inmoaie bine apoi se pune fasolea fiarta,
-se pune bulion, sare, condimente si plante aromatice dupa gust,
-se completeaza cu apa si dupa cateva clocote se pun carnatii si sunca prajita,
-se continua fierberea 10-15 minute apoi se opreste focul, se potriveste gustul de sare si se adauga verdeata taiata marunt,
-fasole cu carnati sau iahnie cu carnati, foarte buna si gustoasa, merge servita cu muraturi asortate, salata de varza murata, castraveti si gogosari in otet, pofta buna!