Friptura de porc la tigaie reteta

Retete Culinare Friptura Din Cap De Piept De Porc Prajit Rapid La Tigaie Reteta Coaste De Purcel Prajite In Ulei

Cum se face friptura din carne de porc prajita la tigaie, un preparat culinar gustos si delicios gatit rapid acasa in bucatarie cu multa placere atat pentru simplitate dar si pentru gust si aroma, o reteta de mancare servita oricand cu pofta.

Ingrediente piept de porc prajit la tigaie

-2 bucati cap de piept de porc proaspat
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-½ lingurita sare grunjoasa
-¼ lingurita boia de ardei afumata dulce
-¼ lingurita usturoi granulat
-¼ lingurita piper negru macinat
-¼ lingurita cimbru uscat
-salata sau muraturi pentru garnitura
-cartofi prajiti sau piure pentru garnitura
-mujdei de usturoi pentru dressing
-paine proaspata de casa pentru servit

Mod de preparare coaste de porc prajite la tigaie

Cum se face friptura de porc la tigaie, ingredientele enumerate mai sus sunt pentru doua portii de friptură, reteta este rapida gata in numai 15 minute, cum se procedeaza:
-se alege numai carne de porc proaspata, frumos colorata si mirositoare, sa aiba straturi atat de carne cat si de grasime,
-capul de piept de porc proaspat se portioneaza, se taie dea lungul oaselor rezultand 5-6 coaste de porc cu carne bune pentru gătit, pentru prajit la tigaie, sau fripte la gratar si grill,
-se aleg doua bucati de piept de porc, se presara sare peste ele si se lasa zece minute la temperatura camerei sa intre sarea in ele,
-dupa acest timp se presara numai pe o parte condimentele si plantele aromatice enumerate mai sus,
-se pune putin ulei intr-o tigaie si se pun bucatile de carne cu partea condimentata in sus si se lasa asa timp de cinci minute,

-se aprinde aragazul si se prajesc bucatile de coaste de porc la foc tare timp de cinci secunde pe o parte, apoi se intoarc si pe cealalta parte tot atat pentru a li se inchide porii,

-apoi se intorc inapoi cu partea condimentata in sus, se da focul la mediu si se prajesc timp de 6-7 minute pe o parte, apoi se intorc si pe cealalta parte pentru inca cinci minute,

-carnea nu se mai intoarce, se lasa sa se rumeneasca dupa gustul fiecaruia mai prajita sau mai in sange,
-o friptura de purcel reusita trebuie sa fie rumenita frumos la exterior dar nu arsa si interiorul trebuie sa fie moale si suculent,
-se serveste imediat cat timp este calda cu paine proaspata, sosul si garnitura aleasa,
-se asaza pe farfurii bucata de friptura de porc, iar deasupra peste carne se pun 1-2 linguri de sos si grasime din tigaie.

Dar friptura este foarte buna si rece, este gustoasa si consistenta si reprezinta un fel de mancare ideal pentru masa de pranz, merge servita si in weekend sau de Craciun. Alte retete traditionale romanesti, retete fripturi si gratare aici, mancaruri cu carne aici, retete de weekend si Craciun aici, poftă bună!

Smoothie de cereale cu fructe reteta

Retete Culinare Smoothie Sanatos De Fructe Cu Fulgi De Ovaz Si Seminte Reteta Rapida De Casa

Cum se face un smoothie rapid foarte sanatos si cremos, o bautura naturala de casa cu rezultate bune in cure si diete, preparat cu fulgi de ovaz, seminte de in si dovleac, plus fructe: banane, portocale, mere si suc de lamaie.

Ingrediente smoothie sanatos

-3 linguri fulgi de ovaz
-1 lingura seminte de dovleac
-1 lingurita seminte de in
-1 banana coapta
-1 portocala medie
-1 mar rosu mare
-1 lamaie mica
-2 biscuiti digestivi cu scortisoara
-200ml apa plata

Mod de preparare bautura fresh cu fructe si cereale

Ingredientele sunt pentru un pahar mare 250-300ml, se poate consuma o singura data sau la doua mese, cum se face un smoothie reusit si foarte bun la gust:

-se pune intr-o craticioara cantitatea de apa sa fiarba, iar dupa ce a dat in clocot se opreste focul si se adauga fulgii de ovaz si semintele de in si dovleac,
-se mai pot adauga in apa pentru a se hidrata si alte seminte dupa gustul fiecaruia, se poate pune o smochina, curmala, miez de nuca, seminte de hrisca, etc,

-se tin la inmuiat jumatate de ora, timp in care se pregatesc fructele,
-fructele se spala cu apa rece si se curata de coaja, banana se rupe bucatele, marul se taie feliute si se indeparteaza cotorul cu seminte, portocala si lamaia se desface feliute si li se indeparteaza samburii,
-se pun in vasul unui blender la inceput fructele apoi cerealele cu seminte,
-se mixeaza la viteza mica cateva secunde apoi la viteza maxima doua minute sau pana la consistenta dorita,
-se pun biscuitii atat pentru aroma dar si pentru a face bautura mai cremoasa, daca mai este nevoie se mai picura si putina apa,
-smoothie-ul se face dupa gustul fiecaruia mai zemos sau mai consistent, se poate face si ca un piure si sa se consume cu lingurita,
-se consuma imediat cat este proaspat, se bea si se mananca in acelasi timp cu inghitituri mici inlocuind cu succes o masa,
-daca se consuma dimineata pe stomacul gol tine de foame pana la masa de pranz.

Este un smoothie perfect ca sa slabesti sanatos dar si sa-ti intaresti imunitatea in acelasi timp, contine proteine, carbohidrati, vitamine, minerale si fibre, este tonic, energizant si consistent. Alte retete traditionale romanesti, retete pentru imunitate aici, retete pentru vegetarieni aici, retete fresh-uri si smoothie-uri aici, multa sanatate!