Ostropel de peste reteta

Reteta Ostropel De Peste Cu Sos Tomat Marinat Retete Mancare Pescareasca

Reteta ostropel de peste, reteta peste cu sos tomat, reteta peste cu sos marinat, reteta peste cu sos dulce acrisor, reteta mancare de peste rapida gatita cu sos de rosii, retete mancaruri pescaresti preparate rapid si acasa in bucatarie, ingredientele sunt pentru patru portii de mâncare.

Ingrediente peste in sos tomat

-2 pesti macrou

-5 catei de usturoi

-2 linguri ulei

-2 lingurite pline bulion

-2 lingurite otet

-2 lingurite faina

-600ml apa

-50ml vin alb demisec

-1 foaie de dafin

-1/2 lingurita sare

-1/2 lingurita zahar

-1/2 lingurita boia dulce

-1/2 lingurita piper boabe

Mod de preparare ostropel de peste

Cum se face ostropelul de peste urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-am preferat macroul deoarece se alege usor de oase si il pot manca si copii fara probleme,

-pestele se curata de intestine, capete si cozi, se spala cu apa rece si se taie felii groase de doua degete,

-se presara cu sare si se lasa 30 minute sa prinda gust de sare,

-apoi se incinge ptin ulei intr-o tigaie si se prajeste usor pana prinde culoare,

-se scoate si in uleiul incins se pune usturoiul taiat feliute,

-dupa un minut se pune pasta de tomate si se amesteca,

-dupa inca un minut se pune faina dizolvata in putina apa sa nu faca cocoloase,

-se amesteca pe foc apoi se adauga treptat apa si condimentele,

-se picura putin vin si cand sosul incepe sa fiarba se pun bucatile de peste si se continua fierberea 20 minute,

-cand sosul este legat se potriveste gustul de sare si se picura putin otet dupa gust,

-ostropelul de peste se serveste atat cald cat si rece,

-merge servit alaturi de paste fainoase sau piure de cartofi.

Alte retete traditionale romanesti, retete cu peste aici, retete de ostropel aici, pofta buna!

Mancare de mazare cu cartofi reteta

Mancare De Mazare Cu Cartofi Reteta De Post Retete Mancare De Casa

Reteta mancare de mazare de post cu morcovi si cartofi, reteta mancare de mazare simpla de post cu sos tomat, reteta mancare rapida de mazare gatita ca la bunica, mancare de mazare cu cartofi preparata ca la mama acasa, reteta tocana de mazare, tocanita de mazare dobrogeana, retete mancaruri cu legume fara carne, vegane si vegetariene, ingredientele sunt pentru 5-6 portii de mâncare de mazăre.

Ingrediente mancare de mazare cu cartofi

-1kg mazare congelata

-1 ceapa mare

-1 morcov

-70ml ulei

-600ml apa

-150g pasta de tomate

-1/2 lingurita sare

-1/2 lingurita zahar

-1/2 lingurita cimbru uscat

-1/2 lingurita boia de ardei dulce

-1/2 legatura marar verde

Mod de preparare mancare de mazare de post

Cum se face mancarea de mazare cu cartofi urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-ceapa se taie marunt, morcovul se taie rondele, cartoful se taie cuburi potrivit de mari, am ales mazare fina congelata Edenia care este naturala si fierbe in 10 minute,

-se caleste la inceput ceapa pana devine sticloasa,

-apoi se pune morcovul si cartoful si se continua gatirea pana sunt aproape patrunsi,

-se pune mazarea congelata si se amesteca pe foc,

-se adauga condimentele si plantele aromatice dupa gust, sare si bulion,

-dupa un minut se completeaza cu apa pana la consistenta dorita si in functie de cat de repede fierbe mazarea,

-eu am fiert mazarea zece minute si mancarea imi place mai zemoasa, adica cu sos,

-la final se pune mararul verde taiat marunt, mararul nu trebuie sa lipseasca de la mancarica de mazare,

-se serveste mancarea de mazare atat calda cat si rece, merge cu paine proaspata pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete cu mazare aici, retete cu legume aici, retete de tocane si tocanite aici, retete de post si preparate de post aici.