Se afișează postările cu eticheta Prajitura reteta. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Prajitura reteta. Afișați toate postările

08 ianuarie 2022

Tort de ciocolata reteta

Tort De Ciocolata Cu Blat Pufos De Pandispan Si Crema De Fineti Cu Mascarpone Si Frisca Reteta Prajitura Desert


Tort de ciocolata reteta cu blat de pandispan si crema de fineti cu mascarpone si frisca retete desert prajitura dulce cu nuca torturi prajituri deserturi,

Un tort de casa cu diametrul de 17 cm, cu blat de pandispan alb de vanilie, miez de nuca si crema de fineti cu mascarpone si frisca, reteta tort festiv facut acasa cu un gust sublim, foarte pufos, dulce si cremos, cu multa crema de ciocolata, un desert si o prajitura super buna pentru orice ocazie, dar in special pentru Pasti, Craciun si Revelion.

Tort de ciocolata reteta cu blat de pandispan si crema de fineti cu mascarpone si frisca retete desert prajitura dulce cu nuca torturi prajituri deserturi,

Tort de ciocolata reteta cu blat de pandispan si crema de fineti cu mascarpone si frisca retete desert prajitura dulce cu nuca torturi prajituri deserturi,


Ingrediente tort cu crema de fineti si mascarpone

-blat de tort: 3 oua, 100g faina, 150g zahar, ½ lingurita sare, ½ lingurita praf de copt, 1 lingurita ulei, 1 lingurita esenta de vanilie,
-sirop pentru insiropat: 300ml apa, 2 linguri zahar tos, 1 lingurita esenta de vanilie, 1 lingurita esenta de migdale,
-frisca: 100ml frisca lichida, 1 lingurita zahar pudra,
-crema de ciocolata: 500g mascarpone, 400g finetti, frisca batuta, 30g miez de nuca,

Mod de preparare tort de ciocolata

Cum se face tortul de ciocolată urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-in primul rand se face blatul de tort din pandispan alb, este bine sa se faca cu 1-2 zile inainte de montarea tortului pentru a nu fi prea proaspat, dar merge si asa,
-se procedeaza ca la orice pandispan clasic, se separa ouale albusuri de galbenusuri in doua castronele,
-se adauga in fiecare castronel cate un praf de sare, zaharul jumate jumate,
-peste galbenusuri se picura putin ulei si esenta de vanilie,
-se mixeaza fiecare separat pana se obtine o bezea de albusuri tare si o crema de galbenusuri cremoasa,
-se amesteca ambele creme aerat apoi se incorporeaza treptat faina amestecata inainte cu praful de copt, 
compozitia finala trebuie sa fie cremoasa si aerata,
-se pune intr-o forma de tort cu peretii detasabili cu diametrul de 17 cm si se da la cuptor pentru 40 minute la 180 grade celsius, sau pana cand este gata,
-cand este gata se opreste cuptorul si se lasa in cuptor doua ore, apoi se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca bine,
-cand este rece se scoate din forma si se pastreaza invelit in hartie pana la folosire cand se taie in 3-4 foi de blat de tort,
Pandispan reteta de casa pentru blat de tort prajitura desert pufos,

Blat de tort de pandispan reteta de casa,

-miezul de nuca se baga la cuptor zece minute la 180 grade celsius, apoi se lasa sa se raceasca si se marunteste,
Miez de nuca reteta nuci coapte la cuptor retete de casa,

-siropul se face din apa si zahar, se fierbe cinci minute, se raceste si se adauga dupa gust esenta de vanilie si migdale,
-frisca lichida se pune rece de la frigider intr-un castronel, se adauga putin zahar pudra si se mixeaza pana se intareste, apoi se pastreaza la frigider pana la folosire,
-crema de mascarpone cu fineti se prepara foarte simplu, se pune branza mascarpone intr-un castron si se mixeaza un minut,
-se incorporeaza frisca apoi treptat si fineti tinut la temperatura camerei sa nu fie prea tare, se mixeaza compozitia pana devine cremoasa,
Crema de ciocolata cremoasa reteta de tort cu fineti mascarpone si frisca retete creme torturi prajituri deserturi,

-tortul se monteaza foarte simplu, se pune partea de sus a blatului cu taietura in sus si se insiropeaza cu 4-5 linguri de sirop rece,
-se pun 4-5 linguri de crema si se niveleaza apoi se presara pe toata suprafata 2-3 lingurite cu miez de nuci,
-se acopera cu o foaie de tort si se procedeaza identic, deasupra se acopera tortul cu alta foaie de tort care se insiropeaza si se inveleste tortul atat deasupra cat si lateral cu multa cremă,
Tort de ciocolata reteta cu blat de pandispan si crema de fineti cu mascarpone si frisca retete desert prajitura dulce cu nuca torturi prajituri deserturi,

Tort de ciocolata reteta cu blat de pandispan si crema de fineti cu mascarpone si frisca retete desert prajitura dulce cu nuca torturi prajituri deserturi,

-se orneaza cu miez de nucă si moturi de crema de ciocolata sau frișcă,

Tort de ciocolata reteta cu blat de pandispan si crema de fineti cu mascarpone si frisca retete desert prajitura dulce cu nuca torturi prajituri deserturi,

Tort de ciocolata reteta cu blat de pandispan si crema de fineti cu mascarpone si frisca retete desert prajitura dulce cu nuca torturi prajituri deserturi,

-se pastreaza la rece la frigider cateva ore bune sau pana a doua zi cand se poate servi.
Alte retete traditionale romanesti, retete de torturi si prajituri aici, retete de Craciun aici, retete de Pasti aici, retete de patiserie aici, pofta buna!
Tort de ciocolata reteta cu blat de pandispan si crema de fineti cu mascarpone si frisca retete desert prajitura dulce cu nuca torturi prajituri deserturi,

Tort de ciocolata reteta cu blat de pandispan si crema de fineti cu mascarpone si frisca retete desert prajitura dulce cu nuca torturi prajituri deserturi,

Tort de ciocolata reteta cu blat de pandispan si crema de fineti cu mascarpone si frisca retete desert prajitura dulce cu nuca torturi prajituri deserturi,

14 noiembrie 2021

Tort metrou cu mascarpone reteta

Reteta Tort Metrou Cu Blat De Pandispan Si Crema De Mascarpone Ornat Cu Glazura De Ciocolata


Tort metrou reteta desert prajitura dulce cu blat de pandispan alb si negru si crema de mascarpone cu vanilie si lamaie ornat cu glazura de ciocolata retete,

Tort sau prajitura metrou, un desert de casa super bun, dulce, gustos, moale, pufos si cremos, preparat cu pandispan alb si negru, crema alba de vanilie cu mascarpone si lamaie, plus glazura de ciocolata, servit rece la o masa festiva sau aniversara fiind foarte delicios si racoros.

Tort metrou reteta desert prajitura dulce cu blat de pandispan alb si negru si crema de mascarpone cu vanilie si lamaie ornat cu glazura de ciocolata retete,

Tort metrou reteta desert prajitura dulce cu blat de pandispan alb si negru si crema de mascarpone cu vanilie si lamaie ornat cu glazura de ciocolata retete,


Cum se face tortul metrou urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici.

Ingrediente pandispan alb

-4 oua
-200g faina
-200g zahar
-¼ lingurita praf de copt
-1 pliculet zahar vanilat
-1 lingurita ulei
-1 lingurita esenta de vanilie

Ingrediente pandispan negru

-4 oua
-150g faina
-200g zahar
-100g cacao
-¼ lingurita praf de copt
-1 pliculet zahar vanilat
-1 lingurita esenta de rom
-1 lingurita ulei

Ingrediente crema alba

-1 litru lapte
-120g faina
-250g zahar
-250g unt sau mascarpone
-2 lingurite esenta de vanilie
-1 lingura zeama de lamaie
-coaja rasa de la o lamaie

Ingrediente glazura de ciocolata

-100ml lapte sau apa
-200g zahar
-100g unt
-3-4 linguri cacao

Mod de preparare pandispan

Se procedeaza ca la orice pandispan clasic, se separa albusurile de galbenusuri in doua castroane, se pune cate un praf de sare si cantitatea de zahar impartita in ambele castroane si putin ulei peste galbenusuri. Se mixeaza bine ambele compozitii, apoi crema de galbenusuri se incorporeaza in bezeaua de albusuri amestecand cu furculita de sus in jos aerat, la final se incorporeaza treptat faina amestecata inainte cu praful de copt amestecand tot aerat, compozitia de pandispan rezultata se pune intr-o forma de chec cu dimensiunea de 30/12 tapetata cu hartie de copt. La fel se procedeaza si la pandispanul negru numai ca in făină se amesteca si cantitatea de cacao.
Pandispan alb si negru reteta de casa cu oua zahar faina vanilie rom cacao copt la cuptor retete chec desert prajitura tort,

Se coc ambele tavi la cuptor aproximativ 20-25 minute la 180 grade celsius, pana sunt gata si trec testul scobitorii, apoi se lasa sa se raceasca bine, se scot din tavi si se taie felii.

Mod de preparare crema alba

Intr-o craticioara se amesteca bine laptele si făina sa nu faca cocoloase, se fierbe cateva minute amestecand continuu pana se ingroase si are o consistenta de ciulama, apoi se opreste focul si se lasa sa se raceasca, iar cand este rece se mixeaza putin. Intr-un castron se mixeaza bine mascarpone cu zahar si se adauga in compozitia de lapte cu faina, se pune dupa gust esenta de vanilie, zeama si coaja de lamaie, se mixeaza compozitia pana devine omogena.

Mod de preparare glazura de ciocolata

Intr-o craticioara se pune cantitatea de zahar si cacao si se amesteca, se aprinde focul si se adauga lapte si unt, se amesteca pe foc si se fierbe pana cand compozitia se leaga bine, apoi se lasa sa se raceasca.

Montarea prajiturii si servirea

Se ung treptat feliile de pandișpan cu crema alba de mascarpone si se lipesc unele de altele intercalat una alba si una neagra, se asaza intr-un platou lung deoarece prajitura o sa aiba forma lunga de metrou. Se preseaza usor feliile de pandispan unele de altele pentru a ramane lipite, cel mai usor se monteaza prajitura intr-o tava de cuptor cu peretii inalti. La final se tapeteaza prăjitura cu restul de crema ramasa si se toarna deasupra glazura de ciocolata rece, se poate orna dupa gust si imaginatie si cu frisca, miez de nuca, fulgi de nuca de cocos, zahar pudra vanilat, diverse fructe cum ar fi capsuni, fragi, mure, zmeura, etc.
Tort metrou reteta desert prajitura dulce cu blat de pandispan alb si negru si crema de mascarpone cu vanilie si lamaie ornat cu glazura de ciocolata retete,

Tort metrou reteta desert prajitura dulce cu blat de pandispan alb si negru si crema de mascarpone cu vanilie si lamaie ornat cu glazura de ciocolata retete,

Se pastreaza la frigider si se serveste rece fiind minunat, iar cand se serveste se taie oblig pentru a avea in farfurie o prăjitură cu multe straturi de pandispan alb si negru si de crema.
Alte retete traditionale romanesti, retete de prajituri torturi si deserturi aici, retete de tort metrou aici, retete prajitura metrou aici, poftă bună!
Tort metrou reteta desert prajitura dulce cu blat de pandispan alb si negru si crema de mascarpone cu vanilie si lamaie ornat cu glazura de ciocolata retete,

Tort metrou reteta desert prajitura dulce cu blat de pandispan alb si negru si crema de mascarpone cu vanilie si lamaie ornat cu glazura de ciocolata retete,

29 mai 2021

Prajitura cu visine congelate reteta

Retete Culinare Prajitura Cu Visine Congelate Reteta Desert Dulce De Casa Super Bun


Prajitura cu visine reteta de casa cu lapte faina oua ulei zahar fructe coapta la cuptor retete desert dulce bun,

Cum se face prajitura cu visine, rețeta prajitură cu vișine congelate cu blat moale si pufos din faina, lapte, ulei, oua si zahar, coapta la cuptor atat cat trebuie pentru a ramane pufoasa, retete deserturi si prajituri cu fructe de casa, reteta video este aici.



Ingrediente prajitura cu visine

-1kg visine (o farfurie adanca cu visine fara samburi)
-3 cani faina (750g)
-2 cani zahar (500g)
-1 cana lapte (250ml)
-80% cana ulei (200ml)
-4 oua mari de tara
-1 pliculet praf de ciopt dr. oetker (10g)
-1 lingurita unt pentru uns tava
Prajitura cu visine de casa reteta cu lapte faina oua ulei zahar fructe coapta la cuptor retete desert dulce bun,

Mod de preparare prajitura cu visine de casa

-visinile se scot din congelator, se desfac din punga si se pun intr-o sita sa se dezghete in voie in frigider,
-cand sunt dezghetate se prepara blatul prajiturii,
-tava de cuptor se tapeteaza cu hartie de copt si se unge cu unt,
-in faina se amesteca bine praful de copt,
-intr-un castron se sparg ouale, se adauga sarea si zaharul si se mixeaza bine pana ce zaharul este aproape dizolvat,
-se adauga uleiul si se mixeaza doua minute, apoi laptele rece si se mai mixeaza doua minute,
-se incorporeaza apoi treptat toata faina si se mixeaza pana ce aluatul devine cremos si face bule,
-se pune aluatul in tava de cuptor si deasupra se asaza visinele cu putin spatiu intre ele,
-se introduce fiecare visina putin in aluat cu ajutorul unei scobitori, apoi se da tava la cuptor pentru 40 minute la 180 grade celsius,
-dupa 20 minute se poate reduce temperatura la 160 grade celsius, depinde de aragazul fiecaruia,
-prajitura nu trebuie coapta prea mult si nici exagerat de rumenita pentru a ramane moale si pufoasa,
-cand este gata si trece testul scobitorii se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca,
-cand este rece se portioneaza si se poate orna cu zahar pudra sau nuca de cocos,
-se serveste rece simpla sau langa o cana de lapte, iaurt, ceai, sau diverse fructe,
-este un desert ieftin, simplu si usor de realizat, cu satisfactie garantata, eu am folosit un cuptor electric turcesc cu o tava mare rotunda cu diametrul de 40cm.
Alte retete traditionale romanesti, retete de prajituri aici, retete prajituri cu visine aici sau aici, pofta buna!
Prajitura cu visine congelate reteta de casa cu lapte faina oua ulei zahar fructe coapta la cuptor retete desert dulce bun,

Prajitura cu visine pufoasa reteta de casa cu lapte faina oua ulei zahar fructe coapta la cuptor retete desert dulce bun,