Se afișează postările cu eticheta Mancare de ceapa cu pui. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Mancare de ceapa cu pui. Afișați toate postările

19 februarie 2021

Tocanita de ceapa cu pui reteta

Retete Culinare Tocanita De Ceapa Taraneasca La Ceaun Cu Carne De Pui Reteta De Casa Traditionala


Tocanita de ceapa cu pui reteta traditionala romaneasca taraneasca de casa la ceaun retete culinare mancare gatita dobrogeana mancaruri cu carne tocana tocanite pulpe copane sos tomat,

Cum se face cea mai buna tocanita de ceapa cu carne de pui reteta fotografiata si explicata pas cu pas, o mancare romaneaca de casa cu un gust divin, o tocăniță taraneasca dobrogeana gatita la ceaun si servita traditional cu mamaliga si muraturi.

Tocanita de ceapa cu pui la ceaun reteta traditionala romaneasca taraneasca de casa retete culinare mancare gatita dobrogeana mancaruri cu carne tocana tocanite pulpe copane sos tomat,

Tocanita de ceapa cu pui si mamaliga reteta traditionala de casa dobrogeana retete culinare mancare taraneasca carne ceapa bulion tocana ceaun pulpe copane sos tomat,

Tocanita de ceapa cu pui si gogosari reteta traditionala de casa dobrogeana retete culinare mancare taraneasca carne ceapa bulion tocana pulpe copane ceaun sos tomat,

Ingrediente tocanita de ceapa

-4 pulpe de pui
-2kg ceapa uscata
-200ml ulei pentru prajit
-3 linguri ulei pentru tocăniță
-4 linguri pasta de tomate
-500ml apa
-2 lingurite faina
-1 lingurita zahar tos
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita marar uscat
-1 lingurita piper boabe
-½ lingurita patrunjel uscat
-½ lingurita cimbru uscat
-2 foi de dafin
-paine sau mamaliga pentru servit
-gogosari si castraveti in otet pentru garnitura

Mod de preparare tocanita de pui

-pulpele de pui se parlesc la flacara aragazului, se spala cu apa rece si se lasa la scurs,
-se aleg copane de pui de marime medie care se lasa intregi, sau pulpe de pui mari care se portioneaza in 2-3 bucati,
-se incinge ulei suficient intr-un ceaun, se pudreaza bucatile de carne cu putina faina si se prajesc pana sunt aproape facute si prind o culoare frumoasa de prajit,
Pui la ceaun reteta friptura traditionala taraneasca de casa retete culinare mancare cu carne prajita pulpe copane,

Carne de pui prajita la ceaun reteta friptura traditionala taraneasca de casa retete culinare mancare mancaruri fripturi dobrogene pulpe copane,

Pulpe de pui prajite la ceaun reteta friptura traditionala taraneasca de casa retete culinare mancare cu carne prajita copane,

-in acest timp se curata ceapa de coaja si se taie julien, iar faina se amesteca intr-o cana cu apa ca sa nu faca cocoloase,
-am folosit 2kg de ceapa deoarece am taiat-o julien asa cum trebuie pentru o tocanita traditionala, dar daca ceapa se taia marunt 1,5kg este suficienta,
-cand carnea este prajita se scoate intr-o farfurie si se scoate si din grasime pana raman 3-4 linguri in ceaun,
-se pune toata ceapa si se amesteca pe foc aproximativ cinci minute pana cand incepe sa scada in volum,
Ceapa la ceaun reteta,

Ceapa calita la ceaun reteta,

-se adauga sarea si zaharul si se continua prajirea pana cand ceapa devine sticloasa si se inmoaie,
Tocanita de ceapa preparare reteta,

-se pune bulion, dafin si piper si se amesteca bine pe foc un minut, apoi faina dizolvata in apa, bucatile de carne prajita si restul de condimente si plante aromatice,
-se amesteca bine si se adauga apa pana la consistenta dorita,
Tocanita de pui preparare reteta,

Tocanita de ceapa cu pui preparare reteta,

-nu se face prea zemoasa deoarece reteta de mancare mai trebuie sa fiarba doar 15 minute,
Tocanita de ceapa la ceaun reteta traditionala romaneasca taraneasca de casa cu pui retete culinare mancare gatita dobrogeana mancaruri cu carne tocana tocanite pulpe copane sos tomat,

-cand sosul se leaga, ceapa este bine fiarta, iar carnea de pui este bine patrunsa, se opreste focul si se potriveste gustul de sare,
-se poate pune la final marar verde tocat marunt care merge de minune la tocanita, eu am folosit plante uscate dar se pot inlocui cu cele verzi.
Tocanita de pui la ceaun reteta traditionala romaneasca taraneasca de casa cu ceapa retete culinare mancare gatita dobrogeana mancaruri cu carne tocana tocanite pulpe copane sos tomat,

Reteta de tocanita de ceapa cu pui se serveste calda cu mamaliguta sau paine de casa proaspata, muraturi preferate dar merg foarte bine castravetii si gogosarii murati. Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu carne aici, mancaruri cu legume aici, retete muraturi de casa aici, poftă bună!

Tocanita de pui reteta traditionala romaneasca taraneasca de casa cu ceapa la ceaun retete culinare mancare gatita dobrogeana mancaruri cu carne tocana tocanite pulpe copane sos tomat,

Tocanita de ceapa reteta traditionala romaneasca taraneasca de casa cu pui la ceaun retete culinare mancare gatita dobrogeana mancaruri cu carne tocana tocanite pulpe copane sos tomat,