Mancare de mazare simpla reteta de post

Mancare De Mazare Simpla Reteta Taraneasca De Post Retete De Mancare Cu Legume

Dulce, gustoasa, aromata, sanatoasa si satioasa, reteta mancare de mazare de post cu marar si patrunjel gatita ca la mama acasa, reteta clasica, simpla si rapida de mancare de mazare cu mult sos preparata fara carne pentru perioadele de post, retete de mancare gatita in stil vegan, retete mancaruri cu legume, reteta mancare de mazare taraneasca cu mult marar asa cum este cea mai buna, ingredientele sunt pentru 5-6 portii de mâncare de mazăre iar timpul de gatire este de 20 minute.

 

Ingrediente mancare de mazare de post

-1kg mazăre congelată

-700ml apă

-70ml ulei

-2 cepe

-1 ardei iute

-2 linguri bulion

-1 lingurita sare

-½ lingurita zahăr

-½ lingurita boia de ardei dulce

-¼ lingurita piper macinat

-½ legatura mărar si pătrunjel verde
 

Mod de preparare mancare de mazare scazuta

Cum se face mancarea de mazare de post simpla urmareste reteta mea usoara si rapida, reteta video este si pe YouTube aici,

-reteta de mancare de mazare scazuta este foarte simpla, cum se procedeaza pas cu pas,

-se incinge uleiul intr-o craticioara si se caleste ceapa taiata marunt cu putina sare pana cand aceasta devine sticloasa,

-se adauga 1 ardei iute taiat rondele iar dupa un minut se pune mazarea congelata care se amesteca 2-3 minute impreuna cu ceapa calita,

-se pune pasta de tomate si putin zahar, piper macinat si boia dulce,

-se amesteca se completeaza cu apa calda in functie de cat de zemoasa se doreste mancarea,

-se continua fierberea trei minute acoperita partial cu capac apoi zece minute descoperita ca sa scada,

-cand mazarea este fiarta si sosul s-a legat se opreste focul,

-se potriveste gustul de sare si se adauga marar si patrunjel proaspat taiat marunt,

-mararul nu trebuie sa lipseasca deoarece ii da o aroma super,

-mancarea de mazare se serveste atat calda cat si rece cu gogosari sau castraveti in otet si bineinteles cu multa paine proaspata pentru a inmuia in sos.

Alte retete traditionale romanesti, retete cu mazare aici, retete cu legume aici, retete vegane aici, retete bisericesti aici, retete de post si preparate de post aici, pofta buna!

Snitele de soia reteta de post

Snitele De Soia In Aluat Pane Reteta De Post Ca La Manastire Retete De Mancare

Fragede si moi, invelis crocant, frumos colorate, placut picante si aromate, zici ca-i piept de pui sau muschi de porc, va propun ceva delicios de gatit in timpul postului si anume snitele de soia in aluat pane, iar servite cu cartofi prajiti si mujdei de usturoi se transforma in ceva divin.

Aceste snitele le-am mancat de curand la Parohia “Sfanta Mare Mucenita Ecaterina” si “Acoperamantul Maicii Domnului” Tomis Plus - Boreal din Constanta, unde zilnic dupa Sfanta Liturghie se serveste tuturor coliva si mancare de post citita in amintirea celor adormiti. Mancarea este extraordinar de buna si gustoasa, gatita multa si la ceaun, iar aceste snitele m-au impresionat cu gustul lor si ma bucur ca mi-au reusit si acasa, sunt moi si pufoase la interior si crocante la exterior, de culoare aurie si pot spune ca sunt mult mai frumoase decat cele facute clasic cu carne si oua.

Nici nu zici ca-i fara carne, reteta snitele de post preparate pas cu pas ca la manastire, reteta snitele de soia prajite in aluat pane de post pe baza de faina si mustar, reteta aperitiv de post sau friptura de post servita cu cartofi prajiti, mujdei de usturoi, mustar dijon si paine de casa, un fel de mancare incredibil de bun si gustos, placut picant si aromat, satios si sanatos, le poti face dupa gust mai picante si crocante, sau mai moi si dulci. Ingredientele sunt pentru 15 snitele, iar timpul de gatire este de aproximativ 30 minute.

Ingrediente snitele

-3 pungi de 100g soia felii

-2 lingurite sare grunjoasa

-2 lingurite piper boabe

-3 foi de dafin

-1 crenguta cimbru uscat

-1 L apa pentru fiert

Ingrediente aluat pane de post

-5 linguri pline cu faina

-4 linguri mustar dulce sau iute

-200ml apa

-½ lingurita sare

Alte ingrediente

-250ml ulei pentru prajit

-150g faina pentru pudrat snitelele

-mustar Dijon pentru servit

-cartofi prajiti pentru servit

-mujdei de usturoi pentru servit

-paine proaspata de casa pentru servit

Mod de preparare snitele de soia de post

Cum se fac snitelele de soia urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-eu asa fac snitelele dar dupa gustul fiecaruia se pot face mai picante sau mai dulci, mai moi sau mai crocante,

-cum se procedeaza, feliile de soia se pun la fiert in apa suficienta, se mai adauga pentru gust si aroma piper, cimbru, dafin si deoarece soia este dulce se pune si sare,

-dupa 15 minute se incearca soia iar cand este fiarta se rastoarna intr-o strecuratoare,

-se preseaza usor pentru a elimina apa din ele si se lasa sa se raceasca,

-in acest timp se face aluatul pane, se amesteca putin mustarul in faina, se adauga putina sare si treptat apa rece amestecand continuu pana cand se obtine un aluat asemanator cu o smantana groasa care curge,

-se trec feliile de soia fierte prin faina si se pudreaza bine,

-apoi se trec prin aluatul pane si se prajesc la tigaie in ulei incins pana cand sunt frumos rumenite,

-cand sunt gata se scot pe servetele pentru a absorbi surplusul de ulei,

-se servesc atat calde cat si reci, simple sau cu cartofi prajiti si mujdei de usturoi,

-merg si cu mustar si ketchup sau cu o salata de sezon, dar sa nu lipseasca painea de casa proaspata, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete cu legume aici, retete de snitele aici, retete vegane si vegetariene aici, retete de post si preparate de post aici.