Retete Culinare Scovergi Sau Langosi De Post Reteta De Casa Traditionala Romaneasca
Scovergi de post, simple si rapide, fragede si pufoase, gustoase si satioase, reteta de casa traditionala foarte simplu si usor de preparat cu un aluat dospit facut din faina, apa, drojdie, ulei, zahar si sare, prajite la tigaie si servite calde sau reci cu branza ca o simpla gustare sau unse cu gem ca un desert super bun, retete scovarda, langosi, gogosi, turte, o mancare romaneasca de care nu te saturi niciodata.
Ingrediente langosi de post
-550g
faina (cat cuprinde)
-250ml apa
-10g drojdie uscata
-2 linguri ulei
-1 lingurita zahar
-½ lingurita sare
-250ml ulei pentru prajit
-250ml apa
-10g drojdie uscata
-2 linguri ulei
-1 lingurita zahar
-½ lingurita sare
-250ml ulei pentru prajit
Mod de preparare scovergi de post
Cum se fac scovergile, ingredientele sunt pentru 20-22 scovergi de casa in functie de marimea lor, reteta video este si pe YouTube aici, cum se procedeaza pas cu pas pentru niste scovergi pufoase urmareste reteta mea,-intr-un castron incapator se pune apa calduta, apoi se adauga pe rand restul de ingrediente, ulei, sare, zahar, drojdie si se amesteca bine,
-se incorporeaza treptat faina si se framanta pana ce se obtine un aluat potrivit de tare care nu se mai lipeste de maini,
-se pune aluatul in castron, se acopera cu un prosop si se lasa la crescut timp de aproximativ 30 minute, pana cand isi dubleaza volumul,
-dupa ce a crescut se rastoarna pe masa pudrata cu faina, se face sul si se taie in bucati,
-fiecare bucata se modeleaza rotunda si cu vergeaua se intinde usor de marimea unei farfurioare,
-se incinge ulei suficient intr-o tigaie si se prajesc pe ambele parti pana sunt usor rumenite dupa gustul fiecaruia,
-se scurg bine de ulei si se servesc calde sau reci cu branza, pudrate cu zahar sau unse cu gem ori dulceata.
Alte retete traditionale romanesti, retete de scovergi aici si aici, retete de patiserie aici, retete deserturi aici, pofta buna!
