Retete Culinare Piure De Broccoli Cu Usturoi Lapte si Unt Reteta De Casa Vegetariana
Cum se face piureul de broccoli, o mancare sanatoasa plina de vitamine foarte simplu si usor de preparat, reteta piure de broccoli proaspat sau congelat cu usturoi, lapte si unt, retete culinare vegetariene, garnituri rapide, mancaruri cu legume.
Ingrediente piure de broccoli
-1 manunchi broccoli (500g)-50g unt de masa
-100g lapte de vaca
-½ lingurita sare grunjoasa
-2 catei de usturoi
Mod de preparare piure de broccoli cu usturoi
-broccoli se spala bine cu apa rece si apoi se taie cu un cutit toate manunchiurile,-se pune o cratita cu apa si putina sare la fiert, iar cand aceasta incepe sa fiarba se pun manunchiurile de broccoli si se lasa sa fiarba la foc mic timp de zece minute, fara sa se acopere cu capac,
-cateii de usturoi se curata de coaja, se piseaza bine si se freaca cu putina sare grunjoasa pana devine pasta, la fel ca la mujdeiul de usturoi,
-cand broccoli a fiert, se scoate intr-o sita, se scurge bine de apa si se pune intr-un bol inalt,
-se adauga dupa gust sare, pasta de usturoi, unt si lapte si se paseaza bine cu un mixer vertical pana se obtine un piure delicat verde la culoare, viu colorat de broccoli,
-eu am folosit un mixer mixsi zepter, la final se potriveste atat gustul cat si consistenta dupa preferinta fiecaruia, dar el trebuie sa fie fin si cremos,
-piureul de broccoli se serveste cald dar si rece,
sub forma de garnitura langa o friptura de orice fel, sau se poate manca si
simplu ca o reteta vegetariana.
Piure de broccoli, un preparat culinar
foarte sanatos, gustos si hranitor care se prepara foarte simplu si rapid si
care este indicat sa nu lipseasca din alimentatia fiecaruia datorita
beneficiilor aduse sanatatii.
Alte retete traditionale, retete vegetariene
aici, mancaruri cu legume aici, retete garnituri aici, retete sanatoase pentru imunitate aici, poftă bună!
