Se afișează postările cu eticheta Cartofi taranesti de post. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Cartofi taranesti de post. Afișați toate postările

23 martie 2022

Cartofi taranesti cu ciuperci de post reteta

Cartofi Taranesti Cu Ciuperci Reteta De Post La Tigaie Retete De Mancare De Post


Cartofi taranesti cu ceapa si ciuperci reteta de post gatita la tigaie cu boia retete de mancare mancaruri cu legume vegane vegetariene prajit fiert picant,

Mancare de cartofi cu ceapa si ciuperci rețeta taraneasca de post gatita rapid la tigaie, rețetă cartofi taranesti cu ciuperci gatiti de post, super buni, super gust, gustosi si sanatosi, placut picanti si aromati, frumos colorati, simplu si usor de gatit pentru orice masa, un preparat culinar pentru zilele de post foarte gustos, usor picant si aromat, satios si hranitor, ingredientele sunt pentru 4 portii de cartofi țărănești ca la mama acasa.

Cartofi taranesti cu ceapa si ciuperci reteta de post gatita la tigaie cu boia retete de mancare mancaruri cu legume vegane vegetariene prajit fiert picant,

Ingrediente cartofi taranesti cu ciuperci

-1kg cartofi
-500g ciuperci champignon
-100ml ulei
-1 ceapa mare
-2 lingurite boia de ardei iute
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita sare pentru mancare
-1 lingurita sare pentru fiert cartofii
-1 litru apa pentru fiert cartofii
-salata verde sau muraturi pentru servit

Mod de preparare cartofi taranesti

Cum se fac cartofii taranesti cu ciuperci urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-reteta este foarte simpla si mult mai buna si mai gustoasa decat reteta clasica de cartofi taranesti, uite cum se procedeaza pas cu pas,
-in primul rand se spala foarte bine cartofii sub jet de apa rece si se pun la fiert in coaja in putina apa cat sa-i acopere,
-se adauga o lingurita de sare si se acopera cu capac,
-se fierb la foc potrivit timp de 20-30 minute in functie de marimea lor, pana cand furculita intra usor in ei,
-cand sunt fierti se scot din apa si se lasa sa se racoreasca putin, apoi se curata de coaja si se taie cuburi,
-atentie: cartofii trebuie sa fie calzi cand se pun in tigaie,
-in acest timp se curata o ceapă mare si se taie marunt, iar ciupercile se spala bine cu apa rece si se taie felii,
-se incinge ulei suficient intr-o tigaie incapatoare si se pune ceapa si o lingurita de sare,
-se prajeste bine ceapa fara sa se arda, apoi se adauga ciupercile si se prajesc si ele pana cand zeama lor se evapora si incep sa se prajeasca,
-se adauga dupa gust boia dulce si iute si se amesteca bine,
-se mai adauga ulei daca mai este nevoie si se pun cartofii care nu trebuie sa fie reci,
-se amesteca bine si se mai potriveste gustul de sare si boia,
-se prajesc si cartofii 3-4 minute amestecand periodic, cartofii trebuie sa fie frumos colorati de la boia,
-se servesc imediat cat sunt calzi cu o salata verde de casa cu ceapa verde, ulei si otet,
-merg foarte bine serviti si cu muraturi, castraveti si gogosari in otet.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu ciuperci aici, retete vegane aici, retete de post si preparate de post aici, pofta buna!
Cartofi taranesti cu ceapa si ciuperci reteta de post gatiti la tigaie cu boia retete de mancare mancaruri cu legume vegane vegetariene prajiti fierti picanti,

11 ianuarie 2021

Cartofi taranesti de post reteta

Retete Culinare Cartofi Taranesti Cu Ceapa Si Boia Afumata Reteta Traditionala De Post


Cartofi taranesti de post reteta traditionala de casa dobrogeana retete culinare mancaruri cu legume cartofi prajiti cu ceapa si boia la ceaun garnituri,

Cum se fac cei mai buni si mai gustosi cartofi taranesti, fierti mai intai si apoi prajiti la tigaie sau ceaun cu ceapa si boia, un preparat culinar de post gustos si consistent, o mancare de cartofi cu specific pur romanesc pe care n-o poti refuza.


Ingrediente cartofi taranesti de post

-5 cartofi romanesti potriviti ca marime
-1 ceapa mare
-3 linguri ulei de floarea soarelui
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita boia de ardei dulce afumata
-¼ lingurita piper negru macinat
-½ l apa pentru fiert cartofii
-patrunjel verde pentru ornat

Mod de preparare cartofi taranesti traditionali

-reteta cu cartofi este rapida, simpla si usoara, iar rezultatul nu va dezamagi pe nimeni, este o mancare de post gustoasa cu niste cartofi dulci si aromati, fragezi, moi si placut condimentati, iar serviti cu muraturi asortate, ardei iute murat, castraveti sau gogosari in otet sunt minunati,
-cum se procedeaza, in primul rand se curata cartofii de coaja si se taie dupa preferinta fiecaruia, in sferturi, felii sau cuburi,
-se pun cartofii la fiert intr-o craticioara cu putina apa doar cat sa-i acopere, se presara putina sare si se fierb timp de 10-15 minute pana cand sunt fierti,
-cand sunt gata se lasa in apa ca sa se pastreze calzi si se curata ceapa, apoi se taie marunt,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie sau ceaun si se prajeste ceapa pana se inmoaie bine si devine sticloasa, apoi se adauga dupa gust sare, boia dulce si putin piper negru macinat proaspat,
-se pun catofii cu o paleta in tigaie si se amesteca bine pana ce cartofii au prins o culoare frumoasa de la boia,
Cartofi taranesti la tigaie reteta traditionala dobrogeana romaneasca de casa retete culinare garnituri si mancaruri cu legume de post cartofi prajiti cu ceapa si boia,

-se continua prajirea pana cand cartofii sunt usor rumeniti, apoi se opreste focul,
-reteta de cartofi prajiti taraneste se poate servi atat calda cat si rece, se orneaza dupa preferinta cu patrunjel verde tocat marunt si se mananca ca atare sau sub forma de garnitura langa un gratar sau grill de carne, porc, pui sau peste, pofta buna!

Cartofi taranesti cu ceapa si boia reteta de post traditionala dobrogeana romaneasca retete culinare mancaruri cu legume si garnituri,