16 februarie 2022

Clatite cu inghetata reteta

Retete Clatite Cu Ingetata Reteta Desert De Casa


Clatite subtiri si pufoase umplute cu inghetata si stropite cu ciocolata reteta desert rapid de casa retete deserturi super bune,

Clatite calde cu inghetata rece, reteta clatite traditionale romanesti foarte subtiri si pufoase umplute cu inghetata si stropite cu toping de ciocolata, un desert rapid, foarte bun, gustos, aromat, dulce, pufos si cremos, se mananca cu furculita si cutit.


Ingrediente clatite cu inghetata si ciocolata

-300 ml apa minerala
-200 ml lapte
-2 oua
-¼ lingurita sare
-1 lingura ulei pentru prajit
-inghetata pentru umplut
-crema de fineti sau nutella pentru decor

Mod de preparare clatite cu inghetata

Cum se fac clatitele cu inghetata urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici.

-intr-un castron se bat ouale spuma cu un praf de sare,
-se incorporeaza laptele rece si apoi treptat faina,
-se subtiaza compozitia cu apa minerala pana se obtine consistenta unei smantani subtiri,
-se foloseste un tel sau un mixer pentru a fi mai usor,
-se pastreaza compozitia de clatite la frigider timp de 30 minute apoi i se mai potriveste consistenta,
-compozitia finala trebuie sa fie ca o smantana moale care curge,
-se incinge o tigaie, se picura foarte putin ulei si se roteste tigaia pentru a se unge peste tot,
-se toarna cu polonicul din compozitia de clatite si cu rotiri a tigaiei se acopera tot fundul tigaii cu aluat,
-se lasa timp de 1 minut sa se coaca, apoi se intoarce si pe cealalta parte,
-focul trebuie sa fie potrivit, grosimea clatitei se potriveste dupa cantitatea de aluat adaugata,
-acum se mai poate potrivi si consistenta aluatului, daca acesta nu este suficient de subtire atunci se va intinde mai greu in tigaie iar clatitele vor iesi mai groase,
-cand sunt gata se scot pe o farfurie intinsa si se acopera cu alta farfurie pentru a se pastra calde,
-se pun pe farfurii, se adauga cate o lingura de inghetata si se ruleaza sau se impacheteaza dupa gust si imaginatie,
-deasupra se orneaza cu toping de ciocolata si se servesc imediat cat timp inghetata este rece,
-eu le-am servit cu inghetata de nuci iar deasupra am ornat cu fineti, le-am mancat cu furculiță si cuțit dar merg si cu mana, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete de deserturi aici, retete de patiserie aici.
Clatite subtiri si pufoase umplute cu inghetata si stropite cu ciocolata reteta desert rapid de casa retete deserturi super bune,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu