15 aprilie 2022
Ciorba de spanac reteta de post
14 aprilie 2022
Ciuperci cu usturoi la cuptor reteta
Ciuperci La Cuptor Cu Usturoi Sos De Vin Si Marar Reteta De Post Retete Mancare Vegana
Ciuperci cu usturoi gatite la cuptor, o mancare de post simpla si reusita, un preparat gustos si sanatos imposibil sa nu-ti placa, indiferent daca-l servesti simplu, ca fel de mancare principal, ca aperitiv sau garnitura langa o friptura de carne, te vor incanta imediat cu gustul lor divin si aroma imbietoare.
Ciuperci cu usturoi la cuptor, un preparat culinar foarte gustos si hranitor, cu multe proteine care-ti vor da energia de care ai nevoie acum in Postul Mare. Ciuperci la cuptor cu usturoi, sos de vin, marar proaspat, condimente si plante aromatice, servite cu mamaliga sau paine proaspata de casa, un preparat de post, vegan, vegetarian, ingredientele sunt pentru doua portii de ciuperci.
Mod de preparare ciuperci la cuptor
12 aprilie 2022
Mancare de mazare simpla reteta de post
Mancare De Mazare Simpla Reteta Taraneasca De Post Retete De Mancare Cu Legume
Dulce, gustoasa, aromata, sanatoasa si satioasa, reteta mancare de mazare de post cu marar si patrunjel gatita ca la mama acasa, reteta clasica, simpla si rapida de mancare de mazare cu mult sos preparata fara carne pentru perioadele de post, retete de mancare gatita in stil vegan, retete mancaruri cu legume, reteta mancare de mazare taraneasca cu mult marar asa cum este cea mai buna, ingredientele sunt pentru 5-6 portii de mâncare de mazăre iar timpul de gatire este de 20 minute.
Ingrediente mancare de mazare de post
Mod de preparare mancare de mazare scazuta
11 aprilie 2021
Orez cu legume reteta
Retete Culinare Mancare De Orez Cu Legume De Post Reteta De Casa Taraneasca
Cum se face orezul cu legume, reteta mancare de orez sarbesc sau călugaresc, pilaf calugaresc sau sârbesc, un preparat culinar gatit acasa de post cu orez, ceapa, ardei, morcovi, rosii, ulei, bulion, in sos tomat, condimente si plante aromatice.
Ingrediente orez cu legume
-1 cana orez-3,5 cani apa
-100ml ulei de floarea soarelui
-400g rosii decojite la conserva
-7 ardei grasi galbeni sau verzi
-2 morcovi
-1 ardei iute
-1 ceapa
-1 crenguta patrunjel verde
-1 lingurita sare grunjoasa
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita otet
-¼ lingurita piper macinat
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita patrunjel uscat
-½ lingurita marar uscat
Mod de preparare pilaf sarbesc
Cum se face orezul cu legume de post urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,-ceapa se taie marunt,
-morcovii si ardeii se taie cubulete,
-rosiile din conserva se taie cubulete,
-ardeiul iute se taie cubulete,
-se incinge uleiul intr-o craticioara si se caleste ceapa timp de doua minute pana isi schimba culoarea,
-apoi se adauga la intervale de un minut morcovii, ciusca iute si ardeii, apoi orezul, rosiile si bulionul, condimentele si plantele aromatice dupa gust,
-se amesteca bine si se completeaza cu apa,
-se fierbe mancarea la foc potrivit timp de 15 minute, se adauga o lingurita de otet si se continua fierberea inca cinci minute, pana ce zeama scade,
-se adauga verdeata tocata marunt, se opreste focul si se acopera cu capac,
-dupa 15 minute se amesteca si se poate servi atat cald cat si rece cu paine de casa si un ardei iute alaturi.
Alte retete traditionale romanesti, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete cu orez aici, retete de pilaf aici, pofta buna!
Coliva reteta
Cum Se Face Coliva Din Arpacas Reteta Traditionala Romaneasca De Casa
Reteta coliva traditionala de casa romaneasca din arpacas de grau fiert in apa cu sare, zahar, nuca, biscuiti, stafide, cocos, vanilie, rom, lamaie si portocala, retete culinare de post bisericesti si manastiresti, deserturi si prajituri.
Ingrediente coliva de casa traditionala
-1 cana arpacas-3,5 cani apa
-1 cana zahar tos
-1 cana miez de nuca zdrobit
-1 lingura coaja rasa de lamaie
-1 lingura coaja rasa de portocala
-1 lingura esenta de rom
-1 lingura esenta de vanilie
-4 linguri biscuiti de post macinati (populari, digestivi)
-3 linguri nuca de cocos
-3 linguri stafide aurii
-½ lingurita sare grunjoasa
Mod de preparare coliva din arpacas cu nuca
La noi la romani acest preparat culinar este strans
legat de biserica si cu practicile religioase crestine-ortodoxe, coliva se prepara
numai la inmormantari, pomeni, parastase, pomenirea mortilor, in timpul
posturilor de peste an in amintirea celor adormiti, etc.
Putini stiu ca coliva se poate
servi si ca desert sau prajitura, ca este foarte sanatoasa, nutritiva si bineinteles
gustoasa si aromata.
-eu am ales sa folosesc un arpacas cu bobul alb de care sunt foarte multumita si anume Arpacas Deroni,
-pana fierbe apa se spala arpacasul de grau cu apa rece, se spala in noua ape,
-se pune arpacasul de grâu intr-un castron si sub jet de apa se clateste de noua ori,
-cand apa fierbe se pune cantitatea de arpacaș, se amesteca usor si se aduna spuma formata deasupra,
-se acopera cu capac si se fierbe la foc mic timp de 45-60 minute, pana cand bobul de arpacas este fiert si inflorit iar apa a scazut aproape de tot,
-se toaca cu un cutit miezul de nuca grosier,
-se continua fierberea inca zece minute, apoi se opreste focul, se acopera cu capac si se lasa sa se raceasca 1-2 ore,
-cand este calduta se adauga coaja de lamaie si portocala rasa, esentele de vanilie si rom,
-se amesteca usor fara a terciui si se lasa sa se raceasca bine dupa care se adauga miezul de nuca sfaramitat grosier,
-se adauga deasupra un strat de biscuiti maruntiti fin, apoi un strat de fulgi de cocos si se orneaza cu stafide,
-se pastreaza la frigider si se serveste rece,
Coliva pentru Pomenirea celor Adormiti, facuta
din grau fiert si indulcit si dusa la biserica sambata din Postul Mare pentru
a-i pomeni pe toti mortii. Alaturi de coliva se mai duce la biserica un colac impletit si o sticla de vin rosu, alaturi de pomelnicul pe care sunt trecuti toti mortii
nostril.
DUMNEZEU SA-I IERTE SI SA-I ODIHNEASCA!
Alte retete traditionale
romanesti, retete diverse aici, retete deserturi si prajituri aici, retete bisericesti si manastiresti aici, retete de colive aici sau aici, poftă bună!