23 mai 2021

Crema de zahar ars reteta

Retete Culinare Crema De Zahar Ars La Cuptor Reteta Clasica De Casa Veche Taraneasca


Crema de zahar ars reteta creme brulee la cuptor clasica veche cu lapte oua vanilie rom retete tort prajitura desert dulce mancare sos caramel,

Reteta crema de zahar ars sau creme brulee recipe, un desert dulce cremos si foarte gustos si racoros preparat la cuptor cu lapte, oua, zahăr, esenta de vanilie si rom si servit rece, retete deserturi, prajituri si torturi de casa simple si rapide.

Cremă de zahăr ars reteta creme brulee la cuptor clasica veche cu lapte oua zahar vanilie rom retete tort prajitura desert dulce mancare sos caramel,

Ingrediente crema de zahar ars

-1 L lapte
-7 oua
-120g zahat tos
-1 pliculet zahar vanilat
-1 lingura esenta de rom
-1 lingura esenta de vanilie
-coaja rasa de la o lamaie mica
-¼ lingurita sare

Mod de preparare crema de zahar ars la cuptor

Cum se face crema de zahar ars, urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici, ingredientele sunt pentru 4-6 portii,

-intr-o cratita de 2 L se pun 60g zahar tos si se caramelizeaza usor pe foc fara sa se arda si sa devina amarui,
-se opreste focul si inclinand craticioara se tapeteaza peretii ei cu un strat de zahar caramel,
-se lasa sa se raceasca bine pana cand stratul de zahar ars incepe sa crape bine, pentru a grabi procesul se poate introduce cratita in frigider,
-in acest timp se prepara compozitia de zahar ars, intr-un castron incapator se pun 7-10 oua, sare, zahar vanilat, esente de vanilie si rom, coaja rasa de lamaie si restul de zahar tos,
-se mixeaza ouale bine apoi se adauga laptele si se mai mixeaza putin,
-se poate folosi lapte proaspat de vaca fiert inainte si racit, sau lapte pasteurizat din magazine,
-cand stratul de zahar ars a crapat bine se pune compozitia de lapte si oua, se da la cuptor pentru 40 minute la 180 grade celsius,
-cand este gata se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca bine dupa care se pastreaza la frigider pentru a se raci bine inainte de a o manca,
-cand este bine racita se pune un platou deasupra si se intoarce cratita rasturnand crema de zahar ars,
-se poate servi ca un tort sau prajitura, ornata dupa gust si imaginatie,
-se poate orna cu frisca, se portioneaza si se serveste cu mult sos de zahar ars.
Alte retete traditionale romanesti, retete de deserturi si prajituri aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!
Crema de zahar ars la cuptor reteta creme brulee cu lapte oua vanilie rom retete tort prajitura desert dulce mancare sos caramel,

Crema de zahar ars reteta creme brulee la cuptor cu lapte oua vanilie rom retete tort prajitura desert dulce mancare sos caramel,

Creme brulee recipe reteta crema de zahar ars la cuptor cu lapte oua vanilie rom retete tort prajitura desert dulce mancare sos caramel,

22 mai 2021

Salata orientala de post reteta

Retete Culinare Salata Orientala De Post Reteta Simpla De Casa


Salata orientala de post reteta mancare de casa cu cartofi fierti ceapa masline ulei si otet retete mancaruri cu legume,

Un preparat foarte sanatos, simplu si rapid de preparat, mai ales in perioada posturilor este salata orientala de post, o salată de primavara simpla pe baza de cartofi fierti, ceapa, masline, otet, ulei si sare, retete salate rapide de casa.


Ingrediente salata orientala

-1kg cartofi albi
-1 ceapa normala
-50g masline deshidratate kalamata
-1 lingura ulei de masline
-1 lingura otet
-½ lingurita sare
-½ lingurita piper macinat
-verdeata tocata pentru ornat (marar, patrunjel)

Mod de prepare salata orientala de post

-cartofii se curata de coaja si se spala cu apa rece,
-se pun cartofii intr-o cratita cu apa cat sa-i acopere, se adauga sare si se lasa sa fiarba la foc mic acoperiti cu un capac,
-dupa ce au fiert se scot intr-o farfurie si se lasa putin sa se raceasca,
-intre timp se curata ceapa de coaja si se taie solzisori sau julien,
-dupa ce cartofii s-au racit putin se taie in 4-6 bucati si se pun intr-un castron incapator,
-se adauga ceapa taiata si maslinele si se amesteca usor,
-deasupra lor se adauga dupa gust sare, piper, ulei de masline, otet si un pic din zeama in care au fiert cartofii,
-se amesteca usor cu o paleta toata compozitia pana cand s-au incorporat complet si salata orientala este gata,
-daca dorim putem presara deasupra verdeata tocata in momentul in care o servim in farfurie.
Salata orientala de post, gustoasa, hranitoare si consistenta care poate fi mancarea de baza in timpul posturilor, sau doar o garnitura la o friptura de carne sau un peste la gratar, in toate variantele fiind o minunata mancare indragita de toata lumea. Alte retete traditionale romanesti, retete de salate aici, retete de post aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!
Salata de cartofi de post reteta mancare de casa orientala cu ceapa masline ulei otet retete mancaruri cu legume vegan,