Paste cu ciuperci reteta

Retete Culinare Italiene Reteta Paste Cu Legume Si Ciuperci De Post Traditionale De Casa

Cum se fac cele mai bune paste cu ciuperci, o mancare italiana de casa rapida avand ca baza paste fainoase, legume si ciuperci, un preparat culinar de post gustos si sanatos foarte usor si rapid de gatit si in bucatarie.

Ingrediente spaghete cu ciuperci

-400g spaghetti (penne, spirale, melci)
-300g ciuperci champignon
-4 linguri ulei de masline
-1 ceapa mica
-1 morcov tanar
-1 ardei kapia rosu mic
-½ lingurita sare grunjoasa
-¼ lingurita boia, piper, cimbru, patrunjel, usturoi granulat

Mod de preparare paste cu legume si ciuperci

Cum se procedeaza pentru niste paste cu ciuperci reusite sau spaghete cu ciuperci asa cum prepar eu:

-se pun pastele la fiert in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj, dar se tin un minut mai putin pentru a fi al dente,
-toate legumele se curata si se dau rapid pe razatoarea mare, ciupercile se pot taia felii sau daca sunt mici se pot lasa intregi sau taiate pe jumatate,
-se incinge ulei intr-o tigaie si se calesc toate legumele in afara de ciuperci,
-dupa 3-4 minute cand legumele s-au inmuiat se pun ciupercile si se amesteca periodic pana cand zeama lasata de ciuperci scade aproape de tot,
-se adauga dupa gust sare, piper negru macinat, boia de ardei dulce, cimbru si patrunjel uscat si putin usturoi granulat,
-se pun pastele scurse de zeama si se amesteca usor dar bine pe foc,

-se picura putina apa in care au fiert pastele iar dupa un minut se opreste focul,
-mancarea de paste cu legume si ciuperci se serveste calda dar fiind o reteta de post este foarte buna si rece.

Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu paste aici, retete de post si preparate de post aici, pofta buna!

Vin fiert reteta

Retete Bauturi Alcoolice Calde Si Dulci Pentru Craciun Reteta Vin Fiert Rosu Cu Condimente De Casa

Vin rosu de butuc fiert cu scortisoara cuisoare si anason, o bautura alcoolica tonica si energizanta, calda si dulce, aromata si parfumata, sevita in anotimpul rece in special de Craciun si Sarbatorile de Iarna, cum se face vinul fiert.

Ingrediente vin fiert cu condimente

-500ml vin rosu de butuc romanesc
-5 lingurite pline zahar tos
-5 cuisoare
-2 bucati anason stelar
-2 bucati coaja de portocala
-1 baton mic scortisoara

Mod de preparare vin fiert de casa

Cum se face cel mai bun vin fiert reteta simpla si clasica originala de casa, reteta video este si pe YouTube aici,

Ingredientele enumerate mai sus sunt pentru doua portii, doua cani mari pline cu vin fiert. Cum se procedeaza pentru un vin fiert traditional romanesc reusit:
-intr-un ibric se pune cantitatea de vin si zahar,
-se amesteca pana cand zaharul este dizolvat complet apoi se aprinde aragazul,
-se tine vinul pe foc pana da primul clocot mic, apoi se opreste aragazul si se pun mirodeniile si condimentele, se acopera ibricul cu capac pentru minim zece minute,

-dupa acest timp se incalzeste vinul la foc mic pana aproape de fierbere fara a se da in clocot,
-se strecoara si se pune in cani incalzite inainte si se serveste imediat cat timp este fierbinte,

-este o bautura vesela care iti reda imediat buna dispozitie, este naturala si reprezinta si un leac babesc si un remediu naturist din popor pentru raceala si gripa daca se prepara cu boabe de piper negru si ghimbir.

Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete bauturi alcoolice si cocktailuri aici, degustare placuta!