15 septembrie 2021

Ostropel de pui reteta

Retete Ostropel Cu Carne De Pui Reteta De Casa Dobrogeana Traditionala Super Buna


Ostropel de pui reteta de casa rapida cu carne prajita si sos tomat din bulion faina si usturoi retete mancare tocana tocanita dobrogeana traditionala,

Rețeta ostropel cu carne de pui, secretul unui ostropel de pui reusit cu un gust pur romanesc ca la mama acasa, un preparat culinar de top din bucataria si gastronomia romaneasca traditionala, gatit la ceaun cu ingrediente putine si bine alese, carne, bulion, usturoi, faina, condimente si plante aromatice, cu un sos tomat gros in care se intinde cu pofta si placere multa paine proaspata, servit simplu sau cu mamaliga, piure de cartofi, orez fiert sau paste fainoase (melci, scoici, spirale, penne), ostropelul reprezinta o mancare rapida mancata ca felul doi la orice masa si cu orice ocazie, este gustos, cremos, delicios, dulce, aromat, picant, consistent, etc.

Ostropel de pui cu piure reteta de casa rapida cu carne prajita si sos tomat din bulion faina si usturoi retete mancare tocana tocanita dobrogeana traditionala,

Ostropel de pui cu paste reteta de casa rapida cu carne prajita si sos tomat din bulion faina si usturoi retete mancare tocana tocanita dobrogeana traditionala,

Ingrediente ostropel de pui dobrogean

-carne de pui, 2 pulpe, 2 aripi, tartita si spate
-7 catei de usturoi medii
-200ml ulei pentru prajit
-140g pasta de tomate de calitate
-700ml apa
-3 lingurite faina
-2 frunze de dafin

-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita piper boabe
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita sare dupa gust
-piure de cartofi pentru servit
-paste fainoase pentru servit

Mod de preparare ostropel cu carne de pui

Cum se face ostropelul de pui urmareste reteta mea simpla, usoara si rapida, reteta video este si pe YouTube aici,

-reteta de ostropel fiind rapida se pregatesc toate ingredientele si se pun la indemana, carnea de pui se portioneaza la dimensiunea dorita, cateii de usturoi se curata si se taie felii, faina se dizolva in putina apa pana devine pasta,
-se incinge ulei suficient intr-un ceaunel si se prajeste carnea de pui pana isi schimba frumos culoarea si nu mai lasa sange, apoi se opreste focul si se scoate carnea pe o farfurie,
-se scoate din uleiul din ceaun pana mai raman 2-3 linguri, daca pe fundul ceaunului ramane lipitura de la prajit este foarte bine, da un plus de gust mancarii,
-se aprinde din nou focul si se adauga cateii de usturoi, de acum trebuie putina viteza la gatit,
-se amesteca usturoiul repede 30 secunde in uleiul incins, apoi se adauga bulionul si se amesteca,
-se pune pasta de faina si amestecand continuu se adauga apa pana se formeaza un sos semi-gros,
-se pun condimente, plante aromatice si sare dupa gust si se fierbe sosul tomat cinci minute dupa care se pun bucatile de carne prajita,
-se continua fierberea aproximativ 20 minute, pana cand se formeaza un sos gros,
-pentru cine vrea sosul usor acrisor (sos marinat) poate sa picure putin otet,
-pana cand ostropelul este gata se poate prepara rapid un piure de cartofi, sau se pot fierbe cateva paste fainoase, mie imi plac ambele variante.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu carne aici, reteta de tocana aici, reteta de tocanita aici, pofta buna!
Ostropel cu carne de pui reteta de casa rapida cu sos tomat din bulion faina si usturoi retete mancare tocana tocanita dobrogeana traditionala,

Ostropel de pui cu piure de cartofi reteta de casa rapida cu carne prajita si sos tomat din bulion faina si usturoi retete mancare tocana tocanita dobrogeana traditionala,

Ostropel de pui cu penne reteta de casa rapida cu paste carne prajita si sos tomat din bulion faina si usturoi retete mancare tocana tocanita dobrogeana traditionala,

14 septembrie 2021

Galuste cu prune de post reteta

Galuste Sau Gomboti cu Prune De Post Reteta De Casa Retete Deseruri Si Prajituri Cu Fructe


Galuste cu prune reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe gomboti de casa traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Rețeta galuste cu prune sau gomboti cu prune, un desert traditional de pe plaiurile Banatului si Ardealului, de origine germano-austriaca, foarte moi, fine si pufoase, ceva bun, gustos si consistent avand un farmec aparte, o prajitura mai speciala dar nu foarte dulce, cu prune proaspete si aromate invelite intr-un strat moale si delicat pe baza de cartofi, faina si gris, innobilat la exterior cu pesmet din belsug, crocant si aromat si desavarsit cu zahar tos. Găluște sau gomboți cu prune, un desert de vara, care merita incercat chiar daca necesita mai multa atentie si migala.

Galuste cu prune de post reteta de casa retete desert dulce prajitura cu fructe gomboti traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Galuste cu prune cu smantana reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe gomboti de casa traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Ingrediente gomboti cu prune de post

-1kg cartofi
-50ml ulei
-300g pesmet
-1 lingurita scortisoara macinata
-12 prune romanesti bine coapte
-2 linguri zahar tos
-250g faina
-50g griș
-½ lingurita sare

Mod de preparare galuste cu prune de post

Cum se fac galustele cu prune de post urmareste reteta mea simpla, usoara si rapida, ingredientele sunt pentru 12 galuste, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii curatati de coaja si taiati cuburi se fierb in putina apa doar cat sa-i acopere, cu putina sare,
-prunele spalate cu apa rece se curata de samburi si se umplu cu putin zahar tos,
Prune reteta retete cu fructe,

-intr-o tigaie se prajeste usor pesmetul cu putin ulei pana devine usor aramiu fara sa se arda, la final se adauga putina scortisoara dupa gust,
Pesmet prajit reteta de casa la tigaie cu scortisoara si zahar retete pentru galuste si gomboti,

-se pune o cratita adanca si larga cu apa la fiert cu putina sare, in care se vor fierbe gombotii,
-se scot cartofii fierti din apa si se piseaza obtinand un piure cremos, se adauga grisul si treptat din faina pana se obtine un aluat cu care se poate lucra,
-se pudreaza bine blatul de lucru cu faina si se modeleaza aluatul intr-un sul care se taie in 12 bucati egale,
-fiecare bucata de aluat se turteste intr-o forma rotunda, in mijloc se pune cate o pruna si se acopera cu aluat dandu-i o forma de bila rezultand galusca,
Gomboti reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe galuste cu prune de casa traditionale fierte cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Galuste reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe gomboti cu prune de casa traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

-se pun galustele obtinute in apa care fierbe si se fierb la foc moderat timp de 20 minute, nu se mesteca, se vor ridica singure din apa,
Galuste cu prune fierte reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe gomboti de casa traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

-apoi se scot cu o spumiera in tigaia cu pesmet unde se tavalesc bine pana sunt bine acoperite,
-dupa care se asaza pe un platou si se presara zahar deasupra. Se servesc atat calde cat si reci fiind minunate.
Gomboti cu prune reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe galuste de casa traditionale fierte cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Galusca cu prune reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe galuste gomboti de casa traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Alte retete traditionale romanesti, retete galuste si gomboti aiciretete deserturi si prajituri aici, retete de post si preparate de post aici, pofta buna!
Gomboti cu prune de post reteta de casa retete desert dulce prajitura cu fructe galuste traditionale fierte cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Gomboti cu prune cu smantana reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe galuste de casa traditionale fierte cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,

Galusca cu prune cu smantana reteta de post retete desert dulce prajitura cu fructe galuste gomboti de casa traditionali fierti cu pesmet zahar scortisoara cartofi faina,