27 iunie 2021

Macaroane cu branza reteta

Retete Macaroane Cu Branza Si Zahar Reteta Veche Taraneasca De Casa


Macaroane cu branza reteta de casa cu paste fainoase si brânză sarata de vaca servite cu zahar retete mancare desert gustare,

Macaroane cu branza reteta veche taraneasca de casa, un preparat culinar foarte gustos si simplu de gatit in orice bucatarie cu paste fainoase fierte al dente in apa cu putina sare, brânză grasa si veche de vaca placut sarata rasa pe razatoarea mare, stropite cu ulei de floarea soarelui incins si servite presarate cu zahar tos.

Sunt bune si ca desert sau gustare, retete de mancare traditionala romaneasca asa cum se manca odata, consistenta, calorica si energizanta, gustul nu se discuta si nicio rețetă din ce se face in prezent nu se compara cu asta, homemade macaroni and cheese recipe, pasta with salted cheese, romanian cuisine recipes.


Ingrediente macaroane cu branza

-400g macaroane (macaroni)
-350g branza veche de vaca (cow cheese)
-50ml ulei de floarea soarelui (hot oil)
-3L apa pentru fiert (water)
-½ lingurita sare pentru fiert (salt)
-zahar tos pentru servit (sugar)

Mod de preparare macaroane cu branza si zahar

Cum se fac niste macaroane cu branza reusite urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-macaroanele se pun la fiert in apa suficienta cu putina sare,
-branza grasa si sarata de vaca se rade pe razatoarea mare,
-cum se alege o brânză buna pentru macaroane, trebuie sa fie untoasa, galbena la culoare si sa miroasa,
-intr-un vas se pune ulei la incins care o sa dea un gust special pastelor si branzei,
-pastele se fierb dupa preferinta 8-9 minute, eu le-am fiert usor al dente,
-cand sunt gata se scurg de apa si nu se clatesc cu apa rece,
-se adauga peste ele branza rasa si se amesteca,
-se stropesc cu ulei incins si se amesteca bine,
-dupa doua minute se servesc calde pudrate deasupra cu zahar tos.
Alte retete traditionale romanesti, retete de paste si preparate din paste aici, retete de paste cu branza aici, pofta buna!
Macaroane cu branza si zahar reteta de casa cu paste fainoase si brânză sarata de vaca retete mancare desert gustare,

26 iunie 2021

Musaca de cartofi cu carne reteta

Retete Culinare Musaca Dobrogeana Cu Cartofi Si Carne Tocata Reteta De Casa Traditionala


Musaca de cartofi cu carne tocata de porc reteta de casa traditionala dobrogeana la cuptor retete mancare moussaka musakka,

Musaca dobrogeana reteta traditionala de casa preparata cu cartofi noi si carne tocata de porc, ceapa, ulei, bulion, sare, cimbru, boia, piper, oua si iaurt, coapta la cuptor pana se rumeneste frumos si se serveste calda sau rece cu muraturi sau diverse salate de sezon. Retete mancare romaneasca gatita taraneste asa cum este cea mai buna, homemade moussaka recipe, romanian cuisine recipes.

Musaca de casa reteta cu carne tocata de porc si cartofi prajiti la cuptor retete mancare moussaka musakka,

Ingrediente musaca de porc

-2kg cartofi noi (new potatoes)
-1kg carne de porc (pork)
-400g iaurt (yogurt)
-3 linguri ulei (oil)
-2 oua mari (eggs)
-2 cepe mari (onions)
-2 linguri bulion (tomato paste)
-50ml vin alb (white wine)
-sare, boia, piper, cimbru (salt, paprika, pepper, thyme)

Mod de preparare musaca de cartofi cu carne tocata

Cum se face o musaca traditionala romaneasca de casa reusita urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se curata de coaja si se taie felii, eu am ales cartofi noi,
-carnea de porc se taie bucati si se toaca prin masina de tocat, eu am ales carne slaba de la pulpa,
-intr-un castron se bat doua oua spuma cu un praf de sare apoi se adauga dupa preferinta iaurt sau smantana si se amesteca bine,
-cartofii se prajesc in ulei incins pana prind o usoara culoare de prajit, apoi se scot si se lasa sa se raceasca,
-in putin ulei incins se adauga ceapa taiata marunt si o lingurita de sare,
-cand ceapa devine sticloasa se pune carnea tocata si se amesteca periodic pana ce carnea se albeste,
-se adauga putin vin alb sau rose si condimente dupa gust, boia de ardei dulce, piper macinat si cimbru uscat,
-se amesteca bine compozitia de musakka si se opreste focul,
-intr-o tava de cuptor se asaza un strat de cartofi prajiti, eu am folosit o tava ceramica 35/24cm,
-peste ei se pune compozitia de carne si se intinde uniform,
-peste carne se asaza un strat de cartofi prajiti,
-deasupra se intinde compozitia de oua cu iaurt,
-se da tava cu moussaka la cuptor pentru 30 minute la 220 grade celsius,
-cand musacaua este gata se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca,
-se poate manca imediat cat este calda sau dupa ce s-a racit,
-merge servita simpla ca o mancare de pranz, sau cu diverse muraturi si salate.
Alte retete traditionale romanesti, retete de musaca aici, retete mancare cu carne aici, pofta buna!
Musaca de porc reteta de casa traditionala dobrogeana cu carne tocata si cartofi la cuptor retete mancare moussaka musakka,

Musaca de cartofi cu carne tocata de porc reteta de casa traditionala dobrogeana la cuptor retete mancare moussaka musakka,