Se afișează postările cu eticheta Fripturi si Gratare. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Fripturi si Gratare. Afișați toate postările

11 februarie 2022

Carnati de porc la cuptor reteta

Reteta Friptura Din Carnat De Porc Gatit La Cuptor Retete De Mancare


Carnati de porc la cuptor reteta friptura mancare retete fripturi mancaruri carne carnat craciun,

Reteta friptura rapida facuta acasa dintr-un carnat de porc proaspat gatit intreg la cuptor in suc propriu, servit cu piure de cartofi si muraturi, un fel de mancare de casa foarte gustoasa si consistenta, merge gatita la masa de zi cu zi, de weekend alaturi de familie si prieteni si de ce nu chiar pentru Craciun si Revelion, ingredientele sunt pentru 3-4 portii.

Carnati de porc la cuptor cu piure si muraturi reteta friptura mancare retete fripturi mancaruri carne carnat craciun,

Ingrediente carnati de porc la cuptor

-1 cârnat de porc de casa proaspat 1kg
-3 cartofi mari pentru piure 500g
-50g unt
-50ml lapte
-1 lingurita rasa de sare
-murături pentru servit, gogonele murate, varza acra, conopida murata,

Mod de preparare carnat de porc la cuptor

Cum se face carnatul la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza pentru niste carnati reusiti gatiti atat cat trebuie,
-carnatul de porc intreg intreg se inteapa pe toate partile cu o scobitoare ca sa nu plesneasca in cuptor si se asaza sub forma de melc pe un gratar,
-gratarul se pune intr-o tava optional tapetata cu hartie de copt ca sa nu se murdareasca,
-se lasa carnatul sa stea linistit pana cand este gata piureul de cartofi, dar in loc de piure merg foarte bine si cartofi prajiti sau copti la cuptor,
-cartofii se curata de coaja si se taie cuburi mai mici pentru a fierbe mai repede,
-se pun cartofii intr-o craticioara, se adauga 1 lingurita rasa de sare si se adauga apa pana cand cartofii sunt foarte putin acoperiti,
-se fierb la foc mic acoperiti cu capac timp de 15 minute, sau pana cand sunt fierti,
-apoi se scurg de zeamna si se piseaza bine picurand din zeama in care au fiert daca mai este nevoie,
-se adauga dupa gust putin unt si lapte si se paseaza pana devin cremosi, la final se gusta si se potriveste gustul de sare,
-carnatatul se da la cuptor pentru 15-20 minute la foc tare, 220-250 grade celsius,
-el trebuie sa fie frumos rumenit la exterior dar moale si suculent la interior,
-pentru un gust mai bun acesta nu se usuca, cel mai bine se fac carnatii proaspeti, cei uscati se gatesc mai putin,
-cand este gata se serveste cald cu piure de cartofi si muraturi si bineinteles uns cu un vin rosu de butuc de casa, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete de fripturi aici, retete cu porc aici, retete de carnati aici, retete de mancare cu carne aici.
Carnati de porc la cuptor reteta friptura mancare retete fripturi mancaruri carne carnat craciun,

Muraturi reteta de casa retete cu varza acra gogonele murate morcovi murati conopida murata,

Carnati de porc la cuptor cu piure si muraturi reteta friptura mancare retete fripturi mancaruri carne carnat craciun,

Carnati de porc la cuptor cu piure de cartofi si muraturi reteta friptura mancare retete fripturi mancaruri carne carnat craciun,

21 ianuarie 2022

Ficat de porc prajit reteta

Reteta Ficat De Porc Prajit La Tigaie Cu Cartofi Prajiti Si Mujdei De Usturoi Retete Fripturi De Casa


Reteta ficat de porc prajit la tigaie moale si suculent retete friptura mancare carne gatit fast food fripturi mancaruri,

Reteta ficat de porc prajit perfect la tigaie, moale si suculent, servit cu cartofi prajiti si mujdei de usturoi, rețetă friptura din ficat de porc cu cartofi si usturoi, o mancare de casa rapida de tip fast food imposibil sa nu-ti placa, un preparat culinar pe baza de ficat de porc proaspat gatit dupa gust in sange sau mai rumenit, retete mancare, mancaruri si fripturi cu carne si organe de porc, ingredientele sunt pentru 2-4 portii.

Reteta ficat de porc prajit la tigaie moale si suculent retete friptura mancare carne gatit fast food fripturi mancaruri,

Ficat de porc prajit la tigaie reteta cu cartofi prajiti si mujdei de usturoi retete friptura mancare carne fast food,

Ingrediente ficat de porc prajit

-700g ficat de porc proaspat
-3 linguri faina
-250ml ulei
-250ml lapte
-½ lingurita sare
-½ lingurita piper macinat

Ingrediente pentru garnitura si dressing

-cartofi prajiti
-mujdei de usturoi
-paine proaspata de casa

Mod de preparare ficat de porc prajit

Cum se face ficatul de porc prajit urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-ficatul de porc proaspat se spala cu apa rece, se curata de pielite, grasime si vene, apoi se taie bucati in functie de marimea lui,
-eu l-am taiat si pe jumatate deoarece era prea gros, apoi l-am portionat in bucati potrivit de mari, cat sa incapa bine in tigaie,
-se pun bucatile de ficat intr-un castron, se acopera cu lapte si se lasa timp de 15 minute sa iasa sangele din el, sa fie mai fraged si mai bun la gust, apoi se scurge bine si se tamponeaza cu servetele,
-se incinge ulei suficient intr-o tigaie, se trec bucatile de ficat prin faina si se prajesc pe ambele parti in uleiul incins la foc potrivit,
-cand sunt gata dupa gustul fiecaruia se scot pe farfurii, se condimenteaza cu sare si piper si se servesc cu garnitura preferata,
-mie imi place ficatul gatit mai in sange, l-am servit cu cartofi prăjiți si mujdei de usturoi si a fost minunat.
Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi aici, retete cu porc aici, retete mancaruri cu carne aici, retete de Craciun aici, pofta buna!
Reteta ficat de porc prajit la tigaie moale si suculent retete friptura mancare carne gatit fast food fripturi mancaruri,

Ficat de porc prajit la tigaie reteta cu cartofi prajiti si mujdei de usturoi retete friptura mancare carne fast food,

14 ianuarie 2022

Scaricica de porc marinata la cuptor reteta

Reteta Scaricica De Porc Marinata La Cuptor Cu Sos De Vin Retete Friptura Din Coaste De Purcel


Reteta friptura scaricica coaste porc marinate gatit cuptor sos vin retete fripturi mancare mancaruri carne barbecue,

Cea mai buna si mai frageda friptura de porc gatita la cuptor, reteta scăricică sau coaste de porc marinate gatite la cuptor in sos de vin. Scaricica marinata la cuptor, un fel de mancare super buna, un preparat culinar foarte gustos, delicios, simplu si rapid de realizat, mananci de te lingi pe degete. Retete mancaruri si fripturi de casa cu carne si oase de porc pentru masa de weekend, Craciun sau Revelion. Cum se face scăricica marinata la cuptor cu vin urmareste pas cu pas rețeta mea simpla si usoara, ingredientele sunt pentru 2-3 portii de friptură.

Reteta friptura scaricica coaste porc marinate gatit cuptor sos vin retete fripturi mancare mancaruri carne barbecue,

Reteta friptura scaricica coaste porc marinate gatit cuptor sos vin retete fripturi mancare mancaruri carne barbecue,


Ingrediente coaste de porc marinate la cuptor

-2 coaste (scaricica) de porc 500-600g bucata
-50ml ulei de masline
-400ml vin alb demisec
-1 ceapa normala
-70g pasta de tomate
-1 lingura miere de albine
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita usturoi granulat
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita boia afumata dulce


Mod de preparare scaricica de porc marinata la cuptor

Cum se fac coastele de porc marinate la cuptor urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-scaricica de porc se spala cu apa rece, se tamponeaza cu servetele si se curata de pielea de pe partea cu coaste, dupa preferinta se lasa intreaga sau se taie bucatit,
-se prepara o marinada (sos barbecue) dintr-o ceapa data pe razatoarea mica, ulei de masline, bulion, piper, usturoi, sare, cimbru, boia dulce si boia afumata, se amesteca bine si se adauga vin pana are consistenta unui sos gros,
-se ung cu o pensula coastele pe ambele parti cu aceasta marinata,
-se asaza coastele intr-o tava cu oasele in jos, se adauga vin si se acopera tava cu foaie de copt sau folie de aluminiu, apoi se lasa timp de doua ore sa prinda gust si aroma,
Reteta friptura scaricica coaste porc marinate gatit cuptor sos vin retete fripturi mancare mancaruri carne barbecue,

Reteta friptura scaricica coaste porc marinate gatit cuptor sos vin retete fripturi mancare mancaruri carne barbecue,

-dupa acest timp se da tava la cuptor pentru 1 ora la 220 grade celsius, apoi se descopera tava si se mai da la cuptor inca 10 minute sau pana cand se rumenesc usor, se mai ung periodic cu sos marinat,
Reteta friptura scaricica coaste porc marinate gatit cuptor sos vin retete fripturi mancare mancaruri carne barbecue,

Reteta friptura scaricica coaste porc marinate gatit cuptor sos vin retete fripturi mancare mancaruri carne barbecue,

-coastele de porc se servesc calde simple sau cu garnitura preferata, merg cu cartofi la cuptor sau prajiti.
Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi aici, retete cu porc aici, retete de Craciun aici, retete mancare cu carne aici, pofta buna!
Reteta friptura scaricica coaste porc marinate gatit cuptor sos vin retete fripturi mancare mancaruri carne barbecue,

Reteta friptura scaricica coaste porc marinate gatit cuptor sos vin retete fripturi mancare mancaruri carne barbecue,

Reteta friptura scaricica coaste porc marinate gatit cuptor sos vin retete fripturi mancare mancaruri carne barbecue,

Reteta friptura scaricica coaste porc marinate gatit cuptor sos vin retete fripturi mancare mancaruri carne barbecue,

05 ianuarie 2022

Pomana porcului cu carnati reteta

Reteta Pomana Porcului Cu Carnati La Ceaun Retete Friptura De Carne Pentru Craciun


Pomana porcului cu carne si carnati de porc la ceaun reteta mancare friptura tochitura retete de craciun si revelion fripturi mancaruri romanesti,

Pomana porcului sau tochitura de porc, cea mai simpla friptura de porc facuta acasa, prima mancare gatita dupa taierea porcului, merge facuta foarte simplu si usor si pentru Craciun si Anul Nou, se gateste rapid in doar 20-30 minute cu carne de porc slaba si grasa, ceapa, usturoi, carnati de porc, vin alb sau rosu, condimente si plante aromatice, merge servita traditional cu muraturi si mamaliga si bineinteles un vin bun alaturi.

Pomana porcului cu carne si carnati de porc la ceaun reteta mancare friptura tochitura retete de craciun si revelion fripturi mancaruri romanesti,

Ingrediente pomana porcului cu carnati

-2kg fleica de porc slaba
-1kg carnati de porc de casa
-1 ceapa mare
-5 catei de usturoi
-200ml vin alb demisec
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita boia de ardei dulce


Mod de preparare pomana porcului

Cum se face pomana porcului sau tochitura de porc urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-fleica si carnatul de porc se taie bucati,
-ceapa se taie julien iar usturoiul felii,
-se pune untura intr-un ceaun si se caleste doua minute ceapa si usturoiul,
-se pune fleica si se adauga dupa gust sare, condimente si plante aromatice,
-se tine cont ca si carnatii au sare si condimente,
-se stropeste cu vin si se gatesc bucatile de carne inabusit acoperite partial cu capac,
-se amesteca periodic si cand carnea este bine facuta se pun bucatile de carnati,
-se acopera ceaunul cu capac pentru zece minute fara a se amesteca,
-apoi se amesteca si cand carnatii au prins putina culoare se opreste focul,
-se serveste friptura cu muraturi, salata de varza, mamaliga calda cu branza veche rasa.
Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete de fripturi aici, retete mancaruri cu carne aici, retete cu porc aici, pofta buna!
Pomana porcului cu carne si carnati de porc la ceaun reteta mancare friptura tochitura retete de craciun si revelion fripturi mancaruri romanesti,

Muraturi reteta varza morcovi gogonele conopida sfecla rosie acre murate in saramura pentru iarna retete conserve de casa,

Pomana porcului cu carne si carnati de porc la ceaun reteta mancare friptura tochitura retete de craciun si revelion fripturi mancaruri romanesti,

Pomana porcului cu carne si carnati de porc la ceaun reteta mancare friptura tochitura retete de craciun si revelion fripturi mancaruri romanesti,

17 decembrie 2021

Piept de rata la tigaie si cuptor reteta

Reteta Friptura Din Piept De Rata Gatit Perfect La Tigaie Si Cuptor Retete Fripturi Cu Carne De Rață


Piept de rata la tigaie si cuptor gatit perfect reteta mancare friptura de carne cu piure de cartofi si salata de varza retete fripturi mancaruri,

Reteta piept de rata fript la tigaie si copt la cuptor, o friptura rapida cu un gust sublim si foarte deosebit, parca mananci ficat, gata in doar 12 minute, servit in sange asa cum este cel mai bun. Un piept de rata gatit perfect nu-l poti refuza niciodata, incearca rețeta mea pas cu pas pentru o friptură de rață perfecta, ingredientele sunt pentru 2 portii, timp de gatire 12-16 minute.

Piept de rata la tigaie si cuptor gatit perfect reteta mancare friptura de carne cu piure de cartofi si salata de varza retete fripturi mancaruri,

Ingrediente friptura din piept de rata

-1 piept de rata
-½ lingurita sare
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-piure de cartofi pentru servit
-salata de varza dulce pentru servit

Mod de preparare piept de rata la tigaie si cuptor

Cum se gateste pieptul de rata urmareste reteta mea simpla, usoara si rapida, reteta video este si pe YouTube aici,

-pieptul de rata intreg si proaspat se taie pe jumatate rezultand doua bucati,
-se curata partea cu carne de orice pielita,
-de la partea cu piele se taie grasimea in exces care atarna,
-pielea se taie la dimensiunea bucatii de carne,
-se cresteaza usor pielea pana aproape de carne pentru a se gati mai bine,
-se asaza cu pielea in jos pe o tigaie rece, eu am folosit o tigaie de fonta,
-se condimenteaza dupa gust partea fara piele cu sare, piper, cimbru si boia,
-se lasa asa timp de 10 minute sa prinda putin gust si aroma,
-dupa acest timp se aprinde cuptorul la 180 grade celsius si se aprinde si aragazul,
-se prajeste pieptul de rață timp de 5 minute miscandu-l periodic in tigaie,
-pielea si grasimea de rata o sa se topeasca rezultand untura de rata,
-cand pielea se prajeste si devine aurie se intoarce pieptul cu pielea in sus pentru 1 minut,
-se intoarce din nou pieptul cu pielea in jos si se da tigaia la cuptor pentru 6-10 minute la 180 grade celsius,
-mie imi place pieptul gatit mai in sange si este perfect tinut doar 6 minute la cuptor,
-pentru al gati mai bine fara sange se tine pana la maxim 10 minute,
-cand este gata se scoate din tigaie cu pielea in sus pe un fund de bucatarie,
-se unge deasupra cu unt sau untura de rata proaspata, sau cu grasime din tigaie,
-se lasa 2-3 minute sa se linisteasca, apoi se feliaza si se serveste cald cu garnitura preferata,
-eu l-am servit cu piure de cartofi si salata de varza dulce asezonata clasic cu ulei, otet, sare si piper.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu rata aiciretete de fripturi si gratare aici, mancaruri cu carne aici, retete de salate aici, retete de garnituri aici, pofta buna!
Piept de rata la tigaie si cuptor gatit perfect reteta mancare friptura de carne cu piure de cartofi si salata de varza retete fripturi mancaruri,

12 decembrie 2021

Pui umplut la cuptor reteta

Reteta Pui Intreg La Cuptor Umplut Cu Fructe Retete Fripturi Cu Carne De Pasare Facute Acasa


Pui intreg umplut la cuptor reteta friptura cu carne de pasare si fructe retete mancare fripturi mancaruri rotisor mere prune anason acasa,

Reteta friptura simpla si gustoasa de casa, preparata din pui intreg gatit la cuptor, umplut cu fructe, mere si prune, aromat cu sare, piper, boia, dafin, cimbru si usturoi, parfumat cu scortisoara, cuisoare si anason, retete si preparate culinare de mancaruri si fripturi facute acasa cu carne de pasare, un fel de mancare pentru masa de pranz super bun pe placul tuturor, se serveste cu cartofi prajiti sau copti, salata preferata sau muraturi.

Pui intreg umplut la cuptor reteta friptura cu carne de pasare si fructe retete mancare fripturi mancaruri rotisor mere prune anason acasa,


Ingrediente pui intreg la cuptor

-1 pui intreg de 1,5 kg
-1 mar rosu
-3 prune romanesti
-1 baton de scortisoara
-2 anason stelat
-3 cuisoare
-1 lingurita sare
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita usturoi granulat
-1 lingurita piper macinat
-1 foaie de dafin

Mod de preparare pui umplut la cuptor

Cum se face puiul umplut la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se alege un pui mare, se parleste, se curata si se spala,
-se scurge bine de apa si se tamponeaza cu servetele,
-se condimenteaza atat la exterior cat si la interior cu sare, piper, boia, usturoi si dafin,
-se introduce intr-o punga alimentara si se pastreaza la rece 24 ore sa prinda gust si aroma,
Pui cu condimente preparare reteta de casa,

-dupa acest timp se desface din punga si se umple cu bucati de mere si prune intregi bine coapte,
Pui condimentat reteta de casa,

-cu ac si ata i se coase burta si se da la cuptor asezat cu pieptul in jos pentru 15 minute la 220 grade celsius,
Pui intreg la cuptor preparare reteta de casa,

Pui la cuptor cu inductie reteta de casa,

-apoi se reduce temperatura la 150 grade inca 15 minute,
-se intoarce puiul cu pieptul in sus si se continua gatirea inca 30-40 minute la 150 grade celsius,
Pui la cuptor preparare reteta de casa,

-pana cand este bine patruns si frumos rumenit,
Pui intreg umplut la cuptor reteta friptura cu carne de pasare si fructe retete mancare fripturi mancaruri rotisor mere prune anason acasa,

-cand este gata se taie pe jumatate si se serveste cald cu umplutura de fructe care are un gust super bun.
Pui intreg umplut la cuptor reteta friptura cu carne de pasare si fructe retete mancare fripturi mancaruri rotisor mere prune anason acasa,

Alte retete traditionale romanesti, retete de fripturi aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna!
Pui intreg umplut la cuptor reteta friptura cu carne de pasare si fructe retete mancare fripturi mancaruri rotisor mere prune anason acasa,

Pui intreg umplut la cuptor reteta friptura cu carne de pasare si fructe retete mancare fripturi mancaruri rotisor mere prune anason acasa,

Pui intreg umplut la cuptor reteta friptura cu carne de pasare si fructe retete mancare fripturi mancaruri rotisor mere prune anason acasa,

Pui intreg umplut la cuptor reteta friptura cu carne de pasare si fructe retete mancare fripturi mancaruri rotisor mere prune anason acasa,

27 septembrie 2021

Jumari si untura de rata reteta

Reteta Jumari Si Untura Din Grasime De Rata Prajita Retete Gustari Fripturi Aperitive


Jumari de rata reteta de casa din grasime de rață prajita retete mancare aperitiv gustare jumara cu paine si usturoi,

Rețetă jumări de rață prajite simple, servite calde sau reci cu paine proaspata si usturoi, reteta de casa rapida pentru mic dejun, aperitiv sau gustare. Cum se fac jumarile de pasare, pui, gaina, gasca sau rata urmareste reteta mea video, cum se face untura de rata vezi rețeta. Jumară, un preparat culinar traditional romanesc foarte bun, gustos, delicios, satios, sanatos, moale si crocant, simplu si usor de gatit acasa in bucatarie, o friptura cu carne si grasime de rata greu de refuzat.

Jumari de rata pe paine reteta de casa din grasime de rață prajita retete mancare aperitiv gustare jumara cu usturoi,

Ingrediente jumari si untura de rata

-grasime de rata de la gat, piept, burta, pulpe, tartita, grăsime simpla sau cu putina carne,
-pentru servit: pâine de casă proaspata, catei de usturoi romanesc, sare si piper dupa gust, optional si mustar,

Mod de preparare jumari si untura din grasime de rata

Cum se fac jumarile de rata urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pentru jumărele eu am folosit grasimea in exces adunata de la o rata de 2kg din care au iesit 150g untură de rață si un castronel mic cu jumari, perfect pentru o gustare rapida de doua persoane,
-cum se procedeaza, se portioneaza rața ca orice pasăre si se aduna tot ce este grăsime care atarna la burtă, gât, târtiță, piept si copane, care apoi se taie bucati,
-se pune o tigaie pe aragaz si se aprinde focul, se pun bucatile de grasime in tigaia calduta si se prajesc la foc potrivit amestecand periodic pana cand acestea scad in volum topindu-se eliminand untura, se prăjesc pana devin aurii,
-cand sunt gata se scopt cu o paleta pe farfurie si se presara deasupra dupa gust sare si piper macinat, se servesc cu usturoi si paine proaspata,
-jumarile se pot face dupa gust mai moi sau mai rumenite si crocante,
-untura de rata rezultata, foarte galbena si frumos mirositoare, se strecoara in borcane, se acopera cu capace si se pastreaza la frigider fiind minunata servita pe felii de paine prajita, sau adaugata in orice mancare gatita dandu-i un gust mai special.
Untura de rata topita reteta de casa din grasime de rață prajita lichida retete unturi uleiuri pentru gatit mancare,

Untura de rata reteta de casa din grasime de rață topita prajita retete unturi pentru gatit mancare,
Alte retete traditionale romanesti, retete de aperitive aici, retete de fripturi aici, retete cu carne aici, retete de jumari aici, retete de untura aici, pofta buna!

Jumari de rata cu paine si usturoi reteta de casa din grasime de rață prajita retete mancare aperitiv gustare jumara jumarele,

Jumari de rata gustare reteta de casa din grasime de rață prajita retete mancare aperitiv gustari jumara cu paine si usturoi,